Куриная грудка получается яркая, сочная, нежная и ароматная на вкус. Прекрасное предложение для обеда или ужина, а в тандеме с картофелем блюдо уполномочено быть сытным и аппетитным, кроме того, сэкономит кучу времени и сил.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Куриная грудка - 1 шт
• Картофель - 5 шт
• Приправа для курицы - 2 стл
• Сметана - 2 стл
• Чеснок - 3 зуб
• Помидор - 1 шт
• Сыр - 50 гр
• Укроп - 2 вет
• Соль - 1,7 чл
• Лавровый лист - 3 шт.
• Сливочное масло - 1 стл
С куриной грудки снять кожу. На грудке сделать поперечные разрезы глубиной 2 - 2,5 сантиметра, на расстоянии 1,5 - 2 сантиметров друг от друга. Обильно смазать грудку приправой и оставить минут на 20 мариноваться при комнатной температуре. Картофель очистить, залить водой, добавить соль и лавровый лист. Поставит варить, до полуготовности, минут десять. Помидор нарезать пластиками, каждый пластик разрезать на три части. Кусочки помидора вставить в каждый разрез на грудке. Чеснок измельчить. Сыр нарезать пластиками и подставить к помидорам в каждый разрез на грудке. Приготовить соус: в сметану добавить 0,7 чайные ложки соли, чеснок и перемешать до однородности. Включить духовку разогреваться до 180 градусов. Отваренный до полуготовности картофель слить, порезать на шайбочки. Форму смазать сливочным маслом. Картофель разложить по дну формы и сформировать небольшой бортик. Подготовленную грудку обильно смазать сметанным соусом, пропитывая все разрезы. В центр формы, на картофель уложить смазанную грудку. Форму накрыть крышкой или фольгой и поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов 35 минут. Ориентироваться на свою духовку, согласно техническим характеристикам. Подавать в горячем виде с зеленью укропа.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!