Pierna de Cerdo en Salsa de Ciruela - "El Saborcito Rojo"
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
●Like, Comparte y Suscríbete eso me ayuda mucho! ❤
Video del Pavo:
Video de la Pierna Rellena:
▶Facebook: / elsaborcitorojo
▶Instagram: / elsaborcitorojo
▶TikTok: / elsaborcitorojo
▶Twitter: / elsaborcitorojo
Ingredientes:
- 3 chiles anchos
- 3 chiles pasilla
- 2-3 cucharadas de aceite
- 1 cebolla blanca completa
- 7-8 dientes de ajo
- 300 gramos de ciruela pasa sin hueso
- 50 gramos de arándanos secos
- 1 taza y media de agua caliente
- 2 cucharadas de consomé de pollo
- 1 cucharadita de pimienta y comino
- 1 cucharadita de orégano
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1 taza y media de vino tinto
- 1/2 taza de agua caliente
- 1 taza de caldo de pollo
- 4 kilos de pierna de cerdo sin hueso
- 1 taza de agua
- 100 gramos de ciruelas para decorar
- 4 papas grandes
- 3-4 chiles morrón
- 6 manzanas medianas
- 1.5 litros de los jugos de la pierna
- 2 cucharadas de consomé de pollo
- 1 taza de agua fría
- 2 cucharadas grandes de maicena
- y mucho amor
#RecetaMexicana #Pierna #Cerdo
Пікірлер: 90
Yo la hice para éste fin de año y quedó espectacular , lo que más me gustó aparte del sabor esk dentro de las recetas k ví, elegí ésta por lo rápido a pesar que tiene sus toques de sabor. La recomiendo 1000 . Muchas gracias por lo bien explicado lo fui haciendo al paso del vídeo, y fué de lo más ameno y agradable te felicito. Bendiciones para tí por compartir!🙏
Mmmmmmmm. Que riiiiico !!!!!
Gracias paisana con el favor Dios la haré en cuanto pueda se ve que queda muy rica, además muy sencilla la explicación
Gracias por la receta. Le comparto que el PAPEL ALUMINIO se coloca CON EL LADO MÁS OPACO HACIA LA COMIDA .. EL LADO BRILLOSO NO DEBE TOCAR LA COMIDA, pues sería dañino. EL LADO BRILLOSO NO DEBE TOCAR LOS ALIMENTOS. Gracias.
@silviag1215
Жыл бұрын
Al contrario el lado brillante es el que va hacia el alimento 👐
@pathyher7841
Жыл бұрын
Eso no es verdad, cualquiera de los dos lados de la hoja de aluminio con los que cocines es correcta y es exactamente lo mismo, lo que tú dices es una falacia.
@lilianaduran890
Жыл бұрын
@@pathyher7841 …chequelo con un especialista ! El papel aluminio solo se recomienda usar sobre la comida por el lado opaco ;) saluditos
Se ve que va a quedar delicioso 👍❤️
Gracias por su receta se ve super fácil!
Mmm que rico lo voy a preparar se me antojo gracias por compartir bendiciones
Que rica se mira tu receta Y ru estilo para presentarla felicidades. Gracias por compartir
Se ve muy rico …sin duda lo haré . Gracias
Hola soy Paula y te envío un cordial saludo desde Guerrero México, tengo poco tiempo que te encontré y te sigo y me encantan tus recetas, felices fiestas y muchas bendiciones 🙏❤️😘 este año 2023 voy a hacer pierna en salsa de ciruela, gracias
Me ha encantado, todo muy bien explicado. Saludos desde Guatemala 🇬🇹
Se ve delicioso la vamos a probar
Riquísimo gracias por compartir 🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌸🌹💐🌷🌺🌷💐🌹🌸🌹💐🌷🌺😜😋👍
Que excelente receta Señora, felicitaciones
Me encanta como cocinaste .muy bien explicado . yarriba el norte.❤
Esta deliciosa!! La hice en navidad y quedo super rica!! Gracias por la receta!!
Excelente!!! Gracias!!!!!
Espectacular me quedo el cochino !!!! Muchas gracias por la receta !!!!❤
Se ve tan delicioso que se me antojó 🤤
Esta receta fue preparada para la cena de Navidad 2023. Y fue todo un Exitooooooo!!!!!!!! Nos encantó
Gracias por compartir tu receta amiga la boy a preparar en Navidad porque se ve muy rica 😋😋🖕❤️
Que rico se ve
Riquísimo lo Ise el años pasado y lo are otra ves muchas y por la teseta
Muy rico cocinas ...❤🎉🎉🎉
Se ve tan delicioso 😋 y x su puesto que lo está, gracias x compartir sus recetas con nosotros, Bendiciones a usted y toda su familia. Saludos desde 🇭🇳
@magdalenaromerofranco5440
Жыл бұрын
000
La verdad se ve muy rico
Que rico ..mmm
Muy elegante su receta
Arriba monterrey , se ve delicioso saludos
WOW se ve deliciosa 👍🏻 felicitaciones 👏🏻👏🏻👏🏻 ya me suscribi 💓 saludos 🙋🏼♀️ desde Minatitlán Veracrúz México 🇲🇽 bendiciones 🙏 infinitas para ti 🙏🏻🌹🌹🌹🌹🌹🌹 Y que tengas una feliz Navidad Y próspero año nuevo gracias! Por la deliciosa 👍🏻 receta ❤️☘️🍀
Gracias por compartir tan deliciosa receta. 👍🏻
Que ricura
Sin “ el plato “ 😂😂😂 Qué rica se ve!! Gracias por la receta!!
Gracias por compartir su receta, se ve exquisito ❤
Hice tu receta me quedó delicioso Muchas gracias por compartir bendiciones
@nayeliramon2623
7 ай бұрын
Para los 4kg de carne, para cuantas personas da?
@nancycastro1615
7 ай бұрын
Hiciste el gravy?? Como a qué sabía ?
Delicioso todo lo que comparte
Muchas Gracias por su receta se ve delisiosa por supuesto haré su receta saludos desde tamaulipas
La he preparado dos veces y queda deliciosa. Muchas gracias, hermosa!!
@isellopez6514
9 ай бұрын
Hola, disculpa, no se pega? O como le haces para que no se pegue, siempre que hago una salsa con dulce, se seca y empieza a pegarse, gracias
@maritzaandrade1636
7 ай бұрын
Disculpe vi todo el proseso de la receta y no lleva nada de sal No.quedá desabrido ? Saludos desdé cuenca ecuador
Delicioso 😋
Si usted no dice que es de Monterrey, ni me hubiera enterado. No se le nota para nada.😊
@jorgeriossousa6253
7 ай бұрын
Por qué el comentario?
@madmex123
7 ай бұрын
@@jorgeriossousa6253 mmmm. Está usted familiarizado con la ironía?
@jorgeriossousa6253
7 ай бұрын
Si , tenemos diferentes tonos al hablar en México y otros Países. Saludos
@madmex123
7 ай бұрын
@@jorgeriossousa6253 claro que sí, yo también soy Mexicano. Solo era una broma, para romper con el tedio. Espero no haber ofendido a nadie.
@Akane_Inui1712
7 ай бұрын
😅😂😂😂❤
Hola, recién vi su canal y me suscribí, soy de Monterrey, saludos 🙋♀️
En lugar de agua jugo de naranja 😋😋
Que receta tan rica. Disculpa de qué marca son tus sartenes?
Bom dia humm muito apetitoso 👏👏👏👏👏💚
Buenas noches gracias por compartir tu receta se ve muy rica una pregunta y si no le pongo el vino también quedará sabrosa pues por razones obvias no puedo poner el vino aunque se que el alcohol se evapora espero su respuesta y gracias por compartir tus ricas recetas 🎉🎉😊
Se ve delicioso!!! , para cuántas personas serviría esos 4 kg.???
Hola buenas noches si yo la dejo bañado con el preparado de ciruela toda la noche para cocinar mañana se puede??
Que rico
Vamos a levantar la pierna y ya me miraba yo levantando mi pierna me dio mucha risa 😅😅😅 . Claro que si la voy hacer ❤❤
@MaryMontano-wm3yl
6 ай бұрын
Jajajajajajaja ayyy morí de risa con tu comentario 😂😂😂 Saludos
Yo pondría orejones y piña deshidratada...elimino el azúcar y cambiaría la ma zana x zanahoria...x la diabetes sin tanto dulce😂creo q seria otra versión para la Celebración de 🎉❤los y CHIM PUM!!!😘👍
Se ve delicioso, Y la sal ??
muchas gracias por compartir, una pregunta, el vino tinto se puede cambiar por vodka o se puede omitir y poner mas caldo o agua
@beatrizlizarraga7819
7 ай бұрын
Hola, no le pongas vodka porque lo echarás a perder, mejor más caldo de pollo o jugo de naranja natural
Queda muy dulce?
en la olla donde estas poniendo la cerveza hay un líquido que es??
SE MIRA MUY DELICIOSO ,SE ME OCURRE SUSTITUIR LA CIRUELA PASA POR TEJOCOTE 🤔 UN SALUDO‼️
@beatrizlizarraga7819
7 ай бұрын
Hola, es muy diferente el sabor de las ciruelas que ella esta utilizando al sabor que dan los tejocotes, te aseguro que con ciruelas queda riquísimo.
@fresayo9529
7 ай бұрын
Ok,pues si, seguramente si,muchas gracias por tu opinión ☺️
Si no tengo horno. Cómo lo hago
Si no le pongo el vino cambiará el sabor? Es que no tengo 😁
Pregunta si no tengo vino tinto no importa que no se lo ponga
fueron 6 hrs en el horno, es correcto?
No es necesario marinarla ?? , veo que en otras recetas si lo hacen
MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR!!! ❤
Creo que usted vive en Estados Unidos!!
Que recomendación da para marinarla? Pues la prepare pero la carne de más adentro no agarro sabor! 🫤
Malechurad la pierna no queda sazonada. Hay que marinarse
No quedará simple,en que momento puso sal,por favor dígame me gustó pero me da miedo lo de la sal
@abrileugenia3345
Жыл бұрын
El Knorr suiza le agrega la sal
@abrileugenia3345
Жыл бұрын
El Knorr suiza le agrega la sal
PAsilla es igua que guajillo???
@domimij6600
Жыл бұрын
Noooo
@gerardopichardo629
7 ай бұрын
No
Al meter tantos ingredientes solo se adulteran los alimentos😮😮😮o sea q si le pones 15 ingredientes solo así queda sabrosa ?
¿No sabe mucho a ajo? En mi casa no nos gusta mucho el sabor a ajo