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Ingredientes:
00:00 Intro
00:28 Cortar las Calabacitas
- 2 calabacitas grandes
01:35 Preparar el Relleno
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1/4 de cebolla blanca mediana
- 3 dientes de ajo medianos
- 500 gramos de carne molida 90/10
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta y comino
- 1 cucharadita de consomé de pollo
- 1 puré de tomate de 210 gramos
- 1/2 cucharadita de consomé de pollo
04:30 Preparación de la Salsa
- 2 tazas de agua
- 3 tomates rojos medianos
- 1/4 de cebolla blanca mediana
- 4 dientes de ajo medianos
- 1 chile morita mediano
06:00 Licuar la Salsa
- 1 cucharadita de consomé de pollo
- 1/2 cucharadita de pimienta y comino
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharón del agua de los tomates
07:00 Rellenar las Calabacitas
- 1 cucharada de aceite
- Queso gouda rebanado al gusto
- Cilantro picado al gusto
- y mucho amor
08:37 Preparar el Platillo
09:16 Degustación
#Calabacitas #RecetaMexicana
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