Pieczone buraki marynowane w zalewie octowej. Domowe przetwory w słoikach. MENU Dorotki
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Domowy sprawdzony przepis jak zrobić pieczone buraczki w zalewie w słoikach. Jak przygotować marynatę z octu jabłkowego, a jak z octu spirytusowego? Jak przygotować buraki, jak przygotować słoiki? Jak umiejętnie zamarynować przetwory na zimę?
Jeśli podoba Wam się to, co robię, możecie wesprzeć moje działania na: patronite.pl/menudorotki
Zapraszam Was również na mój profil:
/ menu_dorotki
SKŁADNIKI:
2 kg buraków
ZALEWA OCTOWA 3 % Z OCTEM JABŁKOWYM
600 ml octu jabłkowego 5 %
400 ml wody
100 g cukru
50 g soli
2-3 listki laurowe
3 ziarenka ziela angielskiego
1 łyżka gorczycy (5 gramów)
lub
ZALEWA OCTOWA 3 % Z OCTEM SPIRYTUSOWYM
300 ml octu spirytusowego 10 %
700 ml wody
100 g cukru
50 g soli
2-3 listki laurowe
3 ziarenka ziela angielskiego
1 łyżka gorczycy (5 gramów)
#menudorotki #kanałkulinarny #menu
Пікірлер: 59
Lubię tę kompleksowość Pani przepisów 🤩 Nie pomija Pani istotnych informacji, czasem dla niektórych oczywistych ale przecież nie dla każdego! ☺️
Już drugi raz robię ten przepis. Pierwsza partia została zjedzona błyskawicznie więc zrobiłam dzisiaj chociaż zima jest 😁. Buraczki są doskonałe. Przepis super no i przede wszystkim tłumaczenie Pani blogerki. Uwielbiam👌
Zrobiłam marynowane buraczki z pani przepisu i jest to REWELACJA. Polecam , kto jeszcze nie zrobił.
Przepis wspaniały i prosty.Czekałam na to.👍🌹
Bóg zapłać.
O matko, ale pomysł na obieranie buraków! Na pewno wykorzystam, to tak prosto wygląda 😍 Dziękuję za pomysł
@wiesawsramkowski2288
3 жыл бұрын
To samo zrobiłem z gotowanymi.Idealnie schodzą. Pozdrawiam.
@jadwigabielecka6143
3 жыл бұрын
pod zimna woda tez idealnie ❤❤🌷
Super przepis 🙂 Pozdrawiam serdecznie
Bardzo dobre przepisy super przekazane bardzo dziękuję korzystam b.czesto pozdrawiam
Dziękuję bardzo.
Super zawsze pieke buraki do czegokolwiek używam
O piękna kuchnia.
Pani Dorotko po co ta procedura z nakrętkami po 10 min gotowania?
Dorotko patent na obieranie buraczków ręcznikiem papierowym jest rewelacyjny, dzisiaj wypróbowałam, pomimo że gotowałam tradycyjnie w wodzie również zadziałał. Nie używałam gumowych rękawiczek lecz dwóch woreczków na dłonie i to też podziałało. Pozdrawiam jesiennie z Wrocławia
Wspaniale
Zmiana dekoracji w kuchni 🌹
Właśnie zaczynam je robic 🙈 Oby mi się udały bo to pierwszy raz 😊😁 Dziękuję i pozdrawiam 😘
Super Pani Dorotko, w tym roku robię wszystko w occie jabłkowym ale niestety w internecie jest wszystko z occtem spirytusowym, zatem dziękuję za ten przepis, pozdrawiam
@ulaslowinski3965
Жыл бұрын
"
Od lat też piekę buraki. Mają lepszy smak od tych gotowanych. Po ugotowaniu rzucam je do zlewu i przelewam zimną wodą dzięki czemu skórka bardzo łatwo odchodzi. Buraki obieram przy pomocy samych rąk w rękawiczkach.
Zaraz robie dziekuje
Na zakończenie wspomniałbym o naklejeniu etykietek (zawartość i data). Niby w przypadku buraków widać co jest w środku, jednak jak przygotowuję takie zaprawy co roku, to się bardzo takie naklejki przydają.
Dorotko najlepsze filmy kulinarne na YT. dlatego ze dużo mnie nauczylaś a byłem dzbanem w kuchni
Właśnie na taki przepis czekałam
Ja mam sasiada buraka.Z niego tez by wyszlo?
Świetny przepis
Pozdrawiam serdecznie cię kochana
Witam serdecznie Doroto ciekawy przepis i bardzo prosty do przygotowania 👍👍👍Pozdrawiam serdecznie 🙂
Z panią wszystko mi wychodzi choć mam dwie lewe ręce do gotowania. Piękna nowa kuchnia 🙂
Najlepsze buraki są te jajowate ja robiłem ostatnio zakwas buraczany. Już raz anemię wyleczyłem tym tak sądzę. A dziś zrobiłem kiszoną kapustę czerwoną zobaczymy co wyjdzie. Pozdrawiam.
Witam, czy ugotowane buraczki można zetrzeć na maszynce z przystawką o grubych oczkach? mimo wszystko wolimy drobne , zastanawiam się jednak czy wówczas buraczki nie puszczą za dużo soku? No i czy nakładać buraczki do słoików następnie zalać zalewą, czy wszystko razem wymieszać i nałożyć do słoików?
Super! Pani Dorotko, czy ocet jabłkowy może być niepasteryzowany ?
Buraki ❤
Ladna kuchnia ale realizacja filmu z tymi najazdami troche meczy oczy. Reszta jak zawsze super, pozdrawiam z meksyku
Pani Dorotko jakiej marki są garnki,bo mają dziubki, są praktyczne napewno w kuchni. pozdrawiam
❤❤❤
Dorotko mila na jakiej temperaturze pieczemy buraki, dziekuje ...
ja wkladam do garna odwrocone --(wtedy jednak szczelnosc musi byc 100procent zeby zawartosc nie zostala w garnku😀😀😀) i nie trzeba tak dlugo gotować 👄👄🌷
@MenuDorotki Dzień dobry, Mój tata Panią ogląda i chciałby się dowiedzieć co to za ocet jabłkowy użyła Pani do przepisu? Pozdrawiam :)
@MenuDorotki
2 жыл бұрын
Dobry Wieczór. Jest to taki zwykły ocet jabłkowy, jaki można kupić w sklepie. A jak go przygotować to już dokładnie pokazuję w filmie. Pozdrawiam.
Pani Dorotka ma ładną nową kuchnię 🙄
@MenuDorotki
3 жыл бұрын
Dziękuję.
@dariuszwodo6225
3 жыл бұрын
DOROBIŁA SIĘ NA FILMIKACH :)
Pani Dorotko a dlaczego tak dużo octu spirytusowego? Chciałam robić wedlug pani przepisu ale boję się że to będzie za dużo.
Czy takie buraczki nadają się na barszczyk? np. do krokietów czy uszek?
@MenuDorotki
3 жыл бұрын
Dzień Dobry. Tak nadają, ale proszę pamiętać, że są już zakwaszone i nie powinno się np. dodawać octu. Pozdrawiam.
Powiedziałas Dorotko ze pieczesz godzine a w jakiej temperaturze???
Świetny przepis😊 Czy jednak można upiec buraki bez użycia plastiku lub folii aluminiowej?
@MenuDorotki
3 жыл бұрын
Dzień Dobry. Tak można ale się wysuszą. Po to właśnie jest specjalna folia do pieczenia. Pozdrawiam serdecznie.
@rosacanina5353
3 жыл бұрын
@@MenuDorotki Dziękuję Pani za odpowiedź.😊
@piotrpien
3 жыл бұрын
@@MenuDorotki dzień dobry Pani Doroto. A naczynie żaroodporne? 🤔 😁
@rosacanina5353
3 жыл бұрын
@@przemysawpien1477 Tak zrobiłam, jedno na drugie i upiekły się. Niepotrzebnie dałam trochę oliwy na dno, bo się zapiekła
Pytam na bierzaco ..Dlaczego tyle cukru? mam cukrzyka w domu ..
Buraczki zrobiłam jeden słoik był nieszczelny więc dzisiaj podałam do obiadu wyszło mi to bardzo kwaśne coś chyba nie zrobiłam nie tak mąż nie zjadł czy można to jeszcze uratować żeby były jadalne.
a dlaczego nie zakrecic od razu ??
W jakiej temp. Piec burka I?
@MenuDorotki
9 ай бұрын
Proszę kliknąć na link: kzread.info/dash/bejne/ooWAm5R8p9rSec4.htmlsi=s1Yc3u-JMkfjJoO7
Po co pasteryzuje się te słoiki przez 10min bez nakrętek ?