Pieczeń Staropolska. Możesz zrobić ją sam. Idealna w smaku.

Pieczeń Staropolska podobna do pieczeni Drwala lecz smak zupełnie inny a to zasługa aromatycznej przyprawy którą jest czosnek staropolski. Polecam ponieważ smak pieczeni jest warty tego, żeby często gościła na naszych stołach.
skład mięsa
2 kg łopatki
1 kg boczku
przyprawy na 1 kg mięsa
sól 18g
czosnek niedźwiedzi 3g
czosnek staropolski 3g
pieprz czarny grys 3g
pieczemy w tem. 120 przez 1.5 godziny.

Пікірлер: 21

  • @user-tl9un9tm9y
    @user-tl9un9tm9y4 ай бұрын

    Dziękuje bardzo za bardzo prosty przepis napewno upiekę

  • @gotowanienaspontanie2212

    @gotowanienaspontanie2212

    4 ай бұрын

    Polecam bo naprawdę dobra

  • @edwardmroz8400
    @edwardmroz84005 ай бұрын

    Witam i pozdrawiam, bardzo ciekawe filmy, przydadzą się żeby zrobić smaczne zapasy na ciężkie czasy które zbliżają się dużymi krokami, dzięki za nie, proszę pokazać jak zrobić kiełbasę cienką wędzoną w słoikach, czy lepiej zalewać ją smalcem czy można nie zalewać, ile czasu pasteryzować i ile razy, będę wdzięczny za taki przepis, na Pana kanale jeszcze Pan niema takiego filmu z kiełbasą w jelicie w słoikach. Bardzo ciekawy jestem jak by smakowała i czy jelito by było mięciutkie do jedzenia na takiej wędlinie ze słoika po pasteryzacji, nie wszyscy mają czym pogryźć, po wędzeniu i parzeniu jelito jest za twarde jak co nie których osób.

  • @gotowanienaspontanie2212

    @gotowanienaspontanie2212

    5 ай бұрын

    Ciekawy temat. I pomyśle nad tym. Dziękuję za pomysł. Pozdrawiam

  • @mrteges4082
    @mrteges40825 ай бұрын

    Dla zdrowotności wystarczy dać peklosoli 18g a reszta to sól - zważywszy że to zaraz będzie zjedzone

  • @gotowanienaspontanie2212

    @gotowanienaspontanie2212

    5 ай бұрын

    Ogólnie tej soli ma być 18 gram na kilogram. A jaką damy to bez znaczenia. Możemy dać tylko peklosól Lub pół na pół. Jeżeli mamy zamiar zjeść to w 3 dni to można dać samą zwykłą sól. Pozdrawiam

  • @Anonymous-PL

    @Anonymous-PL

    4 ай бұрын

    Peklosol to trucizna .. lepiej robić bez

  • @rozalka2898

    @rozalka2898

    4 ай бұрын

    Peklosol ,trucizna

  • @TeresaX-tl6jx
    @TeresaX-tl6jx4 ай бұрын

    Nie używam peklo soli tylko sól kamienna jak dużo to można zamrozić dla koloru papryka czerwona słodka mielona

  • @gotowanienaspontanie2212

    @gotowanienaspontanie2212

    4 ай бұрын

    Polecam spróbować bez papryki, jak w filmiku

  • @stokrotka1599
    @stokrotka15994 ай бұрын

    Cześć wszystkim

  • @gotowanienaspontanie2212

    @gotowanienaspontanie2212

    4 ай бұрын

    Witam i pozdrawiam

  • @alinamodzelewska9033
    @alinamodzelewska90335 ай бұрын

    Piekłam z solą kuchenna swoje przyprawy zapach i smak bardzo dobry tylko kolor mojej pieczeni jest siny a pana typowa pieczeń to pewnie soli peklowej przyczyna pozdrawiam

  • @gotowanienaspontanie2212

    @gotowanienaspontanie2212

    5 ай бұрын

    Tak peklosól daje ładny kolor i zabezpieczy pieczeń na dłuższy czas. A zwykła sol zdrowsza natomiast mięso będzie szarawe. Najważniejsze że smakuje. Pozdrawiam

  • @alinamodzelewska9033
    @alinamodzelewska90335 ай бұрын

    Czy mogę użyć zwykła sól

  • @gotowanienaspontanie2212

    @gotowanienaspontanie2212

    5 ай бұрын

    Tak z tym że wyjdzie mięso szarawe

  • @kazimierzdanowski7478
    @kazimierzdanowski74785 ай бұрын

    Jak zawsze pychota.najpierw żeberka,a potem pieczeń Cieszko nadążyć

  • @gotowanienaspontanie2212

    @gotowanienaspontanie2212

    5 ай бұрын

    Sam się zastanawiam gdzie ja to mieszczę i w jaki sposób to pochłaniam. Pozdrawiam

  • @mirosawpenar4908
    @mirosawpenar49084 ай бұрын

    Wszystko fajnie tylko bez tego ,,siemaneczko,, 😢

  • @gotowanienaspontanie2212

    @gotowanienaspontanie2212

    4 ай бұрын

    Spoczko.

  • @jadwidawola

    @jadwidawola

    4 ай бұрын

    A dlaczego

Келесі