Robię wg.tego przepisu od dawna, z inspiracji tego kanału. Boczak jest przepyszny.

Super, następnym razem będzie gotowany!👍Dziękuję, pozdrawiam serdecznie i wszystkim życzę smacznego!😀

To jest pyszne. Już dwa razy robiłem. Proste do wykonania nawet dla kogoś, kto ma dwie lewe ręce do robienia żarcia 🙂✌️

Godzina gotowania to zbyt krótko gotowałam jeszcze godzinę i jest ok . łatwy przepis i smaczny boczek .

Pyszności 😋 Uwielbiam boczek 😋 Panie Tomku, ja robię też drugą wersję, roladę gotowaną. Przecinam boczek na trzy części razem ze skórą i rozkładam długi plaster, posypuje przyprawami, albo smaruję czymkolwiek i ciasno zwijam, okrecam sznurkiem i gotuję ponad 2 godz na wolnym ogniu. Zostawiam w rosole do następnego dnia, tak jak Pan. Rolada jest boska 😋🥰

@grazynalekaj4703

Жыл бұрын

Tez tak robię a na tym wywarze gotuje grochówkę

Już kiedyś było. Jeszcze nie włączyłem ale robiłem ten co był wcześniejszy. Cała rodzina była zachwycona :)

Ale boczuś-na pewno niesamowicie pyszny! Dziękuję za przepis❤️😊Na pewno postaram się zrobić 🌻

Moja mała sugestia , ja wrzuciłbym na wrzątek a nie do zimnej wody ,bo przecież robimy sztukę mięsa a nie wywar ;) ale to tylko moje zdanie ;)

@piotrksynjozefak2609

Жыл бұрын

Masz 100% racji

@margaretd259

Жыл бұрын

Też tak uważam. Chyba ze na wodzie spod boczku ugotuje się barszczyk czerwony.

@blejzoprzynoga2712

Жыл бұрын

Ja mam pytanie jaka to różnica? Ponieważ jeśli mięso jest zanieczyszczone to dużo do wody odda czy się mylę? Na wrzątek zamyka pory i wszytko zostaje w mięsie.

@user-lo1vl9sg1r

Жыл бұрын

Racja

@piotrksynjozefak2609

Жыл бұрын

@@blejzoprzynoga2712 nie wiem co masz na myśli zanieczyszczone? Niewykrwaeione? Boczek zawsze jest eykrwawiony.a co do wrzątku..to tak ,lepiej do gorącej niż do zimnej bo troszke soczystości zachowa.w zimnej będzie suchszy..ale dotyczy to samego mięsa w boczku nie słoninki .w przypadku boczku to nie jest już takie najważniejsze jaka woda..ale w gorącej lepiej.w przypadki każdego innego mięsa z którego robimy pieczeń to już tylko gorąca wodą .kiedy chcemy mięsny wywar woda zimna i powoli.a warzywna ewentualne po połowie gotowania mięsa .tak też robimy rosół że zalewamy zimna wodą.bi tutaj mamy dwa obozy.; Jedni solą od razu..ci którzy przerabiają mięso z rosołu(aby mięso nie było słodkie) i drugi obóz to ci co nie mają plany na mięso nie solo wogole .dopiero pod koniec gotowania.pzdr

Kilka razy skorzystałam z przepisów i zawsze rewelacja.

@arttv2046

6 ай бұрын

Ha HaHaHA!

Kolleiny dobry przepis, malo kto ma taki talent jak Pan. 😊

Z samego rana odpaliłem film i nie wiem czy bardziej chcę się napić czy zjeść tak smakowicie wyglądający boczuś , naprawdę potrafi pan zachęcić do jednego i drugiego

@bozenawalkowicz9435

Жыл бұрын

Nie widzę problemu żeby połączyć jedno z drugim😂

@adzioenio8770

Жыл бұрын

,,

@Alosza-em9ox

4 ай бұрын

A ja się boję ,że takiego poboczkowego spotkam rano w autobusie .Fuj !😂😂

Tak, zgadzam się -do wrzątku. Absolutnie. Kucharz powinien to wiedzieć.😅

Super!I to jest przepis którego potrzebowałem👍 Wieczorkiem odgotuję a rano będzie już krojony na śniadanko😁😁😁👍👍👍

Panie Tomaszu ,zrobiłam pana przepis ,a mąż nie może się nadziwić żeby taki dobry wyszedł boczek rewelacja .

Nie ma nic lepszego jak boczek dla dzieciaka!

świetne proporcje przypraw soli i pieprzu; rewelacja jak wystygnie

Super 👍😄 a wiecie że łupiny z czosnku i cebuli zawierają mnóstwo witamin , pewien chińczyk nic nie wyrzucał nawet wywar gotował i pił całe życie nie był u lekarza, żył ponad 200 lat 😊❤

U mnie jak tato robi pyszny boczek to też naciera solą, pieprzem, czosnkiem i majerankiem. Przykrywa czysta ściereczka. Obraca kilka dni. Potem do zimnej wody juz bez soli i parzy. Sprawdza czystym drucikiem, jak wlozy w mięso i będzie gorący to znaczy że ok a czasami na oko. Potem do ostudzenia i zimny jako wędlina do jedzenia. Podobnie robi karkówkę. Wlasciwie od karkowki się zaczelo. Najpierw robił tak mój dziadek,potem tato czasami ja. Najczęściej jest podawane z chlebem i cwikla z chrzanem własnej roboty. Smakuje 👌 Ogólnie bardzo lubię Pana Tomka przepisy. Są proste, łatwo dostępne i normalne dla przeciętnych ludzi.😀

Ja bym najpierw boczek surowy na noc natarła tymi przyprawami a następnie ugotowała w łupinkach cebuli

Jaki super pomysl 😃😃😋😋niezwlocznie to zrobie, dziekuje i pozdrawiam 👋 👋 👋

Ale ,smaka mi Pan zrobił.Nie znałam takiego przepisu.Z całą pewnością zrobię taki boczuś.Pozdrawiam serdecznie.

Tomasz, kurcze mam coś dzisiaj do boczku, ale boczku nima. W poniedziałek lecę do rzeźnika! Zdrówko bracie!

A można jeszcze garnek wyłożyć folią (żeby zabezpieczyć dno), wsypać albo zioła albo ścinki do wędzenia. Na ruszcie z nóżkami położyć boczek i bardzo delikatnie włączyć gaz. Zacznie się wędzenie, takie dla zapachu. Pycha.

Zrobiłem tylko mały tuning poczyniłem 🤣😂. Szałwia +gałka parowar a zamiast wody ciemne piwo. Nie namawiam 😂🤣,ale ło matko jedyno. Parowałem 40min.

Jest Pan niesamowity bo z prostych rzeczy robi Pan pyszności.Pozdrawiam i życzę dużo łask od Zmartwychwstalego Pana🎉.🎉🎉🎉🎉❤❤

@annaalex3156

Жыл бұрын

Как же мне нравится польский язык, очень хотелось бы его выучить , спасибо за рецепт с уважением и любовью из Украины

@andrzejas455

6 ай бұрын

Jakiego Pana 😂😂😂

Do drugiej fazy tego przepisu,nie dotarłem, boczek zniknął😂

@Fartuch

Жыл бұрын

😂😂

Dobry pomysł z tymi łupinami cebuli, w sumie to każde mięso można w ten sposób przygotować jako zdrowszą wersję wędliny.

Zrobiony pierwszy raz , stygnie do rana. Zobaczymy co mi wyszło.😊

Bardzo lubię Pana przepis

To jest idealne z ogórkiem małosolnym i bimberkiem, ze szwagrem próbowałem. Pozdrawiam wszystkich z kanału yt

Mój Slowacki kolega Romskiego pochodzenia nauczył mnie tego 12 lat temu. Dzięki panie Kaloczai

@xyzwqrwliwy2659

Жыл бұрын

Mam 66 zimek i robię tak od dziesiątków lat, nauczyła mnie babcia, którą nauczyła jej babcia.

@mbielek

6 ай бұрын

To niech cię nauczy jak się kundle gotuje

@oddaszfartucha czy nie lepiej jest wrzucać mięso do wrzątku ?

Panie Tomku ,jest Pan moją inspiracją .Pozdrawiam👍👍

@helenasen9121

8 ай бұрын

Serdecznie dziękoję

Swietny! A ten wywar to bym na zurek albo kapusniak wykorzystala, nie lubie niczego wyrzucac.

@waclawpelech3628

Жыл бұрын

Do bigosu, grochowki fasolowki itp.Z gotowania makaronu,pierogow tez na zupe.kartofle paruje.

Przy dzisiejszych cenach wędlin takie przepisy są bardzo mile widziane.Gotowałam kilka razy i polecam .Smacznego.

Łapka w górę i oglądam🙂 Akurat mam boczek i ugotuję go według Pana przepisu Dziękuję i pozdrawiam 🤗

Smacznych Świąt 2022 w zdrowiu

Panie Tomaszu jest Pan niezwykle sympatycxny, Pana komentarze s a the best.

@Fartuch

Жыл бұрын

Dziękuje i serdecznie pozdrawiam

No i narobiłeś mi smaku ! dzięki !!! lecę po boczuś do mojego sklepu !!!

Wygląda pysznie,dziękuję za pomysł.

Dziękuję za ten przepis ! Muszę tak zrobić 😢

Sluchaj, robie go teraz. Jak mi nie wyjdzie, teściowa mnie zabije 😂😂😂

Uwielbiam Panskie gotowanie ,juz kilkanascie roznych zrobilam i sa wspaniale.

A z wywaru kapuśniaczek 🤩mega przepis!

A jakby tak 10 min gotowania w jednym dniu i zostawiamy w tej wodzie do drugiego dnia i znowu 10 min gotowania. Efekt ten sam. Rewelacja.

Ładnie szastamy papierem...

@waclawpelech3628

Жыл бұрын

Milioner ja tez oszczedzam.Czesto uzywam mocny "strong" papier toaletowy.100% zadowolenia.wytrzesz patelnie ,talerz itp.

I drugi fajny przepis na boczek . Jeden mam od Kwasiora dojrzewający w lodówce u mnie trzy tygodnie a potem zimny dym i 20 godzin wędzenia. A teraz od pana. Dzięki.

Wcześniej ( oddaszfartucha) a teraz Fartuch na tropie smaku ? 😉

własnie szukałem przepisu na wedline gotowaną trafiłem w punkt , zaraz bedzie gotowane

zrobiłam i był wyśmienity. Dziekuje😮

Super prosty przepis, ale jaki przepyszny 😍. Robię podobny mniam

Bardzo efektownie i pomyslowo apetycznie w Pana 😁 degustacji😊

No poprostu mega przepis. Muszę wypróbować 😋😋😋 Serdecznie pozdrawiam Panie Tomku👋

@Fartuch

Жыл бұрын

Dziękuje o również pozdrawiam

@drble1

Жыл бұрын

@@Fartuch witam czy to Pana kolejny kanał?

A co z tym wywarem ,można przecedzić i zrobić barszcz?😊

Osz Ty Królu złoty cud miód na podniebienie i nie trzeba piec w piekarniku 😁😋 a akurat mam pieknisi bocznia i takie swieta bedq kto kombinuje ten ma co nie 😃😁👌👍😘🤗I palce lizać 🤪😋😛😜😝

Witam serdecznie dobrze że Pan jest,Pana przepisy są tak pyszne i proste a jednocześnie ponadczasowe.Serdecznie pozdrawiam i dziękuję.

Można dodać soli wędzonej zamiast zwykłej, a boczek uzyska lekko wędzony aromat 😄

Panie Tomku dzieki za przepis ja tesz uwielbiam boczek przerosniety pozdrawiam smacznego Zdrowia Zycze ❤⚘❤🙏😘😘

Najlepszy przepis polecam juz zrobiłam kilka razy super

Wbiję małą szpilkę: czy do wytarcia ust i rąk potrzeba aż półtora metra papierowego ręcznika? Nie wystarczyły by jeden, dwa listki a resztę użyć do wytarcia mięsa?

Na tym wywarze byłby świetny żurek , gdyby nie te łuski cebulowe.

Właśnie pyrka sobie na kuchni.Ocenimy jutro.

To są dwie łyżki soli, czy dwie łyżeczki od herbaty?

Nie nawidzę wędlin slonych❤

Coś dla mnie świetny przepis, 👌🔥 już wiem jak wkręcę męża i powiem że sama uwędziłam 😅 dziękuję i pozdrawiam serdecznie

Witam Panie Tomku. U mnie w domu często przygotowuje się taki boczek. Z tą różnicą że już ugotowany naciera się świeżo roztartym czarnym pieprzem i nie dodajemy łupin cebuli. Nie ma tego fajnego koloru ale za to rekompensuje smakiem. A teraz na pewno skorzystam z pańskiego przepisu. Pozdrawiam.

Wygląda smakowicie i na pewno tak smakuje. Pozdrawiam i proszę o jeszcze.👌👍😋

Chlopie to 100% zdrowko....pozdro z lasu 80km od ny

Jestem bardzo ciekawa czy umył pan łupiny cebuli czy wrzucił nieumyte 🤔🤔🤔. Szkoda że nie podaje pan składników w opisie.

@BogdaKJ

Жыл бұрын

nie da sie zmyc z lupin co niezdrowe zawsze uzywa sie skorke nastepna i pewnie tu takie byly pokazane .jest to wazne ale nie trzeba wariowac z tym myciem Korzenie z mlecza nie myje sie przed suszeniem na sloncu gdyz mineraly co okalaja je sa tez wartosciowe wiec kwestia smaku i zapotrzebowan.

@jolantawajszczak6405

Жыл бұрын

@@BogdaKJ nie chodzi o to co niezdrowe tylko o to że są po prostu brudne. Gotowanie czegoś w brudnej wodzie to naprawdę sam smak. Co to znaczy nie należy wariować z myciem 😂 rączek i dupci też nie myjesz?

@BogdaKJ

Жыл бұрын

@@jolantawajszczak6405 przykro mi ze temat kulinarny zawedrowal do lazienki ale widac mialas taka potrzebe vizualna.jesli nie dostalas odpowiedzi na twoja uwage tyczaca mycia mozesz potraktowac to ze lupinki byly myte i po klopocie

Pycha, zrobiłam, było tego dużo to część zapasteryzowalam, pyszny 😋🙋

Nie wycieram ręcznikiem. Taki mokry nacieram przyprawami i wsadzam do gorącego piekarnika z termo wentylacją tylko do obsuszenia .Tak samo z karkówką.

Dzięki za przepis 🍻

Super przepis❤❤❤❤❤❤❤

Fajny przepis jak zawsze ale mam wątpliwości co do łupin z cebuli, mogą być spryskane rundapem żeby zahamować odrastanie szczypioru w sklepie 😊 Słyszałem o takich praktykach.

To się nazywa przepis kulinarny dla ludzi, a nie jakieś tam pierdoly z trawy Bardzo fajny kanał. Pozdrawiam.

I już to robię, zobaczę jutro jaki to smak :)

Jesteś pan gość👍. Chyba robi się pan bardzo popularny bo coraz więcej trolli przy……pier….. ala się do byle czego. Ja uwielbiam pana przepisy . Na temat, konkretnie i smacznie. Super!

Ale ręcznika to Pan marnuje dużo.

Panie Tomku wrocil mi smak z dziecinstwa przy swinoo biciu i na tym byl bigos 🐖🌞👍

Panie Tomaszu , ujął mnie Pan swoją szczerością , ten smakowity boczek pod kielona , czy można zastąpić boczek szynka? Jak długo gotować? Mój Dziadek gotował 1 godzine na każdy kilogram + 30 minut dla szynki . Na razie zacząłem od zmrożenia wódeczki . Pozdrawiam.

Jakby co to ja kupuję flakona a Ty przynosisz zagrychę.😋

A ten pyszniutki boczuś pochodzi od świnki karmionej naturalną żywnością ?Czy z marketu z promocji ze schemizowaną rakotwórczą żywnością?

Dzięki za przepis cos takiego jadłem raz, zdrowe bo ugotowane, tylko ta osoba w trakcie gotowania dodawała dużą ilość tej magii winiary w płynie podczas gotowania no i musi odleżeć w lodówce...

Za chwile wychodzę do pracy a głodny się zrobiłem

super przepis

Zrobiłam jest rewelacja

Panie Tomku, proszę zużywać mniej papieru w trosce o środowisko. Bardzo dobry przepis na boczek 🥓.

@ryszardbajowski8350

Жыл бұрын

w WC też ograniczasz papier i robisz kleksy na ścianie? 😱

@waclawpelech3628

Жыл бұрын

@@ryszardbajowski8350 Glupi jestes .Widac jaknglupota bucha od ciebie.Mnie stac na duzo i tez oszczedzam i nie rwe 6 pcs aby cos malego wytrzec.

@mrtedi3588

Жыл бұрын

Bardzo śmieszne, używam wg potrzeb.

@waclawpelech3628

Жыл бұрын

@@mrtedi3588 kakij ty tam tu mr.obycznyj gawnojed.Inaczej SHIT EATER. Kapisz?

Tomek jutro bedzie kupiony boczek, i biore sie za gotowanie,dziekuje za przepis, pozdrawiam serdecznie.

Boczek kupiony, jutro zrobię 😊

uwielbiam proste , Polskie jedzenie i Twoje przepisy choc nie ogladam Cie regularnie, sam tez lubie gotowac

Lupiny opryskane chemią smacznego

Pyszniutki boczus, tez go zrobilem według przepisu, niebo w gebie, ale tTy w jaki sposób mowisz I te uhmm ale pyszne no rewelacja, to juz drugi przepis z ktorego skorzystalem I musze powiedzieć ze jest yhm ale to jest pyszne Pozdrawiam

Proszę dołożyć kilka ziaren jałowca i łyżkę gorczycy🤝☘️🌞🏵️🥰🕊️☘️💞

Super przepisy rewelacyjne

Boczek przepyszny polecam prosto szybko i przepysznie zagosi w moim domu na stale maz zartuje gotowanie na ekranie Tomku bardzo Ci dziekujemy za te wspaniale przepisy

Właśnie robię boczek z Pana przepisu .Nie mogę się doczekać,aż go spróbuję.Zastanawiam się czy można wykorzystać tę wodę po boczku i ugotować grochówkę?, oczywiście wyłowić łupinki cebuli.

@Fartuch

Жыл бұрын

Niestety nie.Pozdrawiam serdecznie

To glifosat dadaje tak wspaniałego smaku😆

Przez moment byłam wystraszona.Patrzę na subskrybcję,a tu 7 tysięcy z groszami,a gdzie jest milion subskrybcji❓Myślałam,że zlikwidowano panu kanał...ale znalazłam drugi pana kanał😃,uuuuf,jaka ulga😀,pozdrawiam.

@Jawnuta_z_Niemierzy

Жыл бұрын

Tylko czekać jak będzie 3 kanał. Czyli szukanie wyświetleń i tych samych subskrybentów. Trochę szkoda. Trąca mi to wyciśnięciem z filmów jak najwięcej, a nie pokazanie radości z gotowania. Ja mam wybór co oglądać. Pozdrawiam.

@kasiakowalska2001

Жыл бұрын

@@Jawnuta_z_Niemierzy W punkt.

@AntoninaSokolinska-jk8lr

10 ай бұрын

Super

Czy używa pan majeranek i do jakich potraw?

na co to przemieszywać, skoro i tak całość startuje od zimnej wody? Czy to nie aby jakieś czary mary?