片栗粉か小麦粉か？からあげするのに本当に大事なこと【鶏のからあげ】

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

もっと大事なことがある。
↓↓↓レシピ↓↓↓
【つけだれ】（鶏もも肉700ｇに対して）
塩・・・2.5g
しょうゆ・・・大さじ3
酒（無塩）・・・大さじ1
しょうが（絞り汁）・・・大さじ1
胡椒・・・お好みで
にんにく・・・お好みで
片栗粉または小麦粉・・・大さじ8前後
揚げる前に衣がねっとりするように調整してください。
粉っぽい分には大丈夫だけど、水分が多すぎるのはだめ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
いろいろやる人の料理
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BGM：2:23pm written by しゃろう
#レシピ　#からあげ　#鶏肉　#鶏の唐揚げ　#唐揚げ　#レモン　#料理動画　#VTuver　#新人VTuver

Пікірлер: 16

@cookingwithmimmo Жыл бұрын
🙂あなたのレシピがとても好きです 💓
@user-dn3nj7lb8r
Жыл бұрын
Thanks as always!
@user-sj8rw5hz5o6 ай бұрын
ポイントおさえた丁寧な解説、声もい。料理番組では、筆頭クラス❤
@yukkuriful Жыл бұрын
天ぷら鍋かわいいですね！からあげが美味しそうな色になってきたなーって変化も見やすいし良い感じ、、どちらのメーカーさんのものなんでしょう？マネしたいです！
@user-dn3nj7lb8r
Жыл бұрын
お返事が遅くなってすみません！通知が来なかった…汗このお鍋は、富士ホーローというメーカーの24センチ天ぷら鍋です。かわいいですよね～！油ハネ防止のフタが付いてるんですけど、撮影のときは中が見えるように外しています。二度揚げのときなんかは結構油がハネるので、フタを使ったほうがいいかもです。
@taroatom47315 ай бұрын
これからもずっと裏声でやり続けるんだとしたら大変そうっすね💦
@yuzupon_s Жыл бұрын
しれっとレモンに飽きてすだちになってる
@user-dn3nj7lb8r
Жыл бұрын
ゆずくんのコメントだけ通知が来た。すだちじゃなくてライムだけど、よく気づいたね！ライム良いかな～と思ったんだけど、正直イマイチだったので触れずに終えた。すだちは合いそうだから、今度やってみる。
@PP-ur3wb6 ай бұрын
片栗粉からあげ粉どっちでもいいのか...._〆(ﾟ▽ﾟ*)
@TheGateGuardian0016 ай бұрын
鶏ももに小麦粉はそんなにいらない。鶏胸肉だと2～3割入れると美味くなる。
@Huriko3810 Жыл бұрын
うぽつです＿|＼○＿!!! 真空パック式の醤油に握力必要なのわかりすぎる。。。二度揚げすると、「まあ流石に、生ではないやろ」って自信なくても安心できるから、ぜひやりたい。そして、対話を身に着けたい。
@user-dn3nj7lb8r
Жыл бұрын
返事が遅くなりました～～～なぜか通知来ず、、、真空ボトルは使い終わり大変ですよねえ。なくなったと思って切断してみると、結構残ってたりするし。火をしっかり通したい気持ちもわかりますが、二度揚げは本当にサッとやるのがいいです。ぜひギリギリを攻めて、柔らかいお肉を目指してください！からあげと対話すれば大丈夫です。たぶん。
@yousukeangel6 ай бұрын
食べたときの食感の違いがあれば、もっとレポしてほしかったなぁ。
@user-dn3nj7lb8r
6 ай бұрын
ありがとうございます。今度そういう企画もやってみたいと思います。
@user-ri5vx6iw7k3 ай бұрын
生体反応、入院したら毎日バイタルチェックだよ。看護婦は唐揚げばっかりくっるのかな。