พิซซ่า บางกรอบ นวดมือ ส่วนผสมน้อย นวดน้อย | How to pizza homemade
ก่อนจะเริ่มทำขนมปัง
หากเพื่อนๆสนใจคลาสทำขนมปังแบบเบสิกของผม
สามารถตามไปดูที่ ลิงค์ด้านล่างได้เลยนะครับ
fb.watch/c0PR54D6j3/
สูตรนี้ เป็นสูตรขนมปังแบบลีนทั่วไปนะครับ ผมทำแบบขั้นตอนเดียว
ไม่มีการทำแป้งหัวเชื้อ นวด เสร็จ อบ ภายในวันเดียวครับ
ส่วนผสม
-แป้งขนมปัง 400 กรัม
-แป้งเค้ก 100 กรัม
-น้ำตาล 20 กรัม
-เกลือ 5 กรัม
-ยีสต์ 6 กรัม
-น้ำ 333 กรัม
-น้ำมันมะกอก 16 กรัม
วิธีทำ
1.ผสมของแห้งทั้งหมดเข้ากัน ตามด้วยของเหลว
2.นวดจนส่วนผสมเข้ากัน ใส่น้ำมันมะกอกนวดต่อจนพอเนียน
3.พักโดว์ 60 นาที
4.ตัดแบ่งโดว์ก้อนละ 200-250 กรัม ปั้นกลมพักไว้ 30-40 นาที
*วอร์มเตา 200-220 C
5.รีดพิซซ่า ให้เป็นแผ่นกลมๆ แต่งหน้า และเอาพิซซ่าเข้าอบ 8-15 นาที
#พิซซ่า #พิซซ่าบางกรอบ #ทำแป้งพิซซ่า #Artbake
ช่องทางพูดคุย
/ artbake26
ขอบคุณครับ
How to pizza dough
ingredient
- 400 g of bread flour
- 100 g of cake flour
- 20 g of sugar
- 5 g of salt
- Yeast 6 g
- 333 g of water
- 16 g of olive oil
Пікірлер: 42
ขอบพระคุณมากๆค่ะ🎉🎉
สุดยอดน่าทาน
น่ากินขอบคุณมากค่ะ
@artbake
2 жыл бұрын
ยินดีมากครับ
ขอบคุณมากๆ ค่ะ
@artbake
Жыл бұрын
ยินดีครับ
ยอดเยี่ยม และขอบคุณเป็นที่สุด ที่แบ่งปัน
@artbake
2 жыл бұрын
ยินดีมากครับ
ไว้จะลองทำตามค่ะ
@artbake
2 жыл бұрын
ยินดีครับ
ว้าววว น่ากินมากๆ ขอบคุณสำหรับสูตรแป้งพิซซ่าค่ะ😆💕
@artbake
Жыл бұрын
ยินดีครับ
สูตรนี้อบไว้แช่ตู้เย็นแล้วค่อยนำมาแต่งหน้าทีหลังได้มั้ยค่ะ
ครุอาทค่ะ น้ำมันมะกอก แบบไหนค่ะ
ทำออกมาได้เยี่ยม! แค่นั้นแหละ ขอบคุณมาก ฉันจะทำมัน!😊😊😊
@artbake
2 жыл бұрын
thank you very much
ใช้น้ำมันอื่นแทนได้มั้ยคะ
เมนูนี้ถูกใจมากค่ะ มีแบ่งแป้งบางส่วนไว้ ทำวันอื่นได้ด้วย เหมาะสำหรับคนที่เวลาเร่งรีบ
@artbake
2 жыл бұрын
ใช่ๆครับ
ยึดๆแป้งแล้วขาดขาด น่าจะเพราะอะไรคับ
อร่อยมากค่ะ ขนาดเก็บแช่เย็นหลายวันก็ยังอร่อย ทำมา10กว่าถาดยืนยันว่าอร่อยค่ะ ทำมากินไม่หมดทิ้งไว้ก็ยังนุ่ม ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
@artbake
Жыл бұрын
หู้ยยยย ขอบคุณครับ
แป้งขหนมป้งเราใช้ตราอะไรค่ะ
Отлично получились! Что надо, Спасибо большое, буду делать! 😁Turned out great! That's it, thank you very much, I'll do it!😁！😊😊😊ทำออกมาได้เยี่ยม! แค่นั้นแหละ ขอบคุณมาก ฉันจะทำมัน!😊😊😊
@artbake
2 жыл бұрын
it's very delicious
@notelava4408
Жыл бұрын
อยากซื้อหินพิซซ่าราคาเท่าไรคะ
Отлично получились! Что надо, Спасибо большое, буду делать! 😁Turned out great! That's it, thank you very much, I'll do it!😁！😊😊😊
@artbake
2 жыл бұрын
I'm very pleased and thank you.
ดูเสร็จ ทำตาม พึ่งทำเสร็จสดๆร้อนๆเลยคะ อร่อยมากๆๆถูกใจมากคะหามาตั้งนานแล้วคะ ลูกๆๆๆชอบมากๆๆคะ ขอบคุณมากๆๆๆนะค่ะที่มาแบ่งปันสูตรอร่อยๆๆๆคะ
@artbake
2 жыл бұрын
หู้ย ดีใจมากครับ
เชฟค่ะ ทำแป้งเก็บในตู้เย็นแล้วแป้งขึ้นมาอีกอ่ะค่ะ ดันฝากล่องขึ้นมาเลย เป็นไรมั้ยคะ
ถ้าไม่ใช้น้ำมันมะกอก ใช้เนยแทนได้มัยครับ
@artbake
Жыл бұрын
ได้ครับ
แป้งเค้กสามารถทำได้เหรอคะเซฟขอคำแนะนำหน่อยค่ะ
@artbake
Жыл бұрын
ผมใช้แป้งเค้ก 20% ครับ
ใช้แป้งอเนกประสงค์หมดเลยได้มั้ยคะ
@artbake
3 ай бұрын
ได้ครับ
ถ้าน้ำมันมะกอกไม่มีใส่น้ำมันอะไรได้บ้างค่ะ
@nsert2011
2 жыл бұрын
ลองน้ำมันรำข้าวดูครับ(เห็นบางคนใช้ ผมก็เคยลองใช้นะ)
@artbake
2 жыл бұрын
ใส่น้ำมันอะไรก็ได้ครับ แต่น้ำมันมะกอกเค้าจะมีกลิ่นหอม
เลิกเล่นฟรีรันนิ่งแล้วเหรอครับ
@artbake
3 ай бұрын
555 บ้าบอ