PESCADO AHUMADO | Cómo AHUMAR SALMÓN | Salt Flakes
Ойын-сауық
Video de cómo preparar salmón ahumado y curado. Este proceso funciona para ahumar prácticamente cualquier tipo de pescado. El Pescado Ahumado es de mis alimentos favoritos porque su sabor ahumado es bien sutil y la carne siempre toma un color hermoso. La realidad es que preparar este tipo de alimentos es un proceso bien dinámico e interesante. En este video vamos paso a paso, explicando el proceso de curado, secado y ahumado. En esta ocasión el proceso de curado fue realizado por un periodo de 4hrs utilizando solamente sal. El secado o formación del “Pellicle” nos tomó un tiempo de 3 hrs y el ahumado 1hr y 20 minutos a 150 grados F.
Link al video de Atún Ahumado: • Como hacer pescado ahu...
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Пікірлер: 16
Mano quedo pasao,aca en el estado de M.I .lo pescamo y preparamos fresco,nada simplemente encontrè otro modo de ahumado para consumo libero, mucho exito
Mucho tiempo... Lo haré asi en otra ocasión!
Usted hace el salmon como usted quiera yo ahume un troso de salmo copiandome de una rusa quelo hiso con sal y azuca lo dejetodo un dia en la neveray quedo delisioso.
Qué lindo se ve eso mano, enserio!
@ElRuidito
3 жыл бұрын
Gracias broki, un abrazo. Aquí tirando seafood pa alegrarte el día 🤣🤣 Desde la calle Flamboyanes pal mundo. 🤙🤙🤙🤙
Babie el celular y la mesa viendo tu video hacere. Bela Faró
Matando la liga como siempre hermano!🔥🤤
@ElRuidito
3 жыл бұрын
Gracias mi Brother. Usted no se queda atrás. 🙏🤙🔥
Muy buena explicacion. Gracias
@ElRuidito
3 жыл бұрын
Gracias 🙏
💪🏽💪🏽👌🏽🔥🔥
@ElRuidito
3 жыл бұрын
Gracias 🙏🔥🤙
Que es lo que tú quieres mi Amor jajajaj 50 veces conté jajajjaja
@ElRuidito
3 жыл бұрын
Mí amor, necesitas que te lo repitan? 😆😆😆✌️✌️
Ni idea de ahumar, eso esta cocido no ahumado
No tienes ni idea de ahumar un salmon