I always think of willie coyote when I see the word ACME 😂

@reaanabid4351

2 жыл бұрын

Us

@Jimmy82102000

2 жыл бұрын

Beep Beep roadrunner

@steviegee7116

2 жыл бұрын

U and the only one!

@djquinn11

2 жыл бұрын

He was a good customer

@MrBuild9357

2 жыл бұрын

ACME😀

Always amazes me how sharp those knives are

@pascaldegroote9813

2 жыл бұрын

Head was off with one cut =) love the sound =)

Все таки лучше своего посола и копчения рыбы нет. Ещё раз в этом убедился.

Farmed Atlantic Salmon. I used to work at a fish farm. Its even better if you get it caught wild and do this yourself. Imagine fresh caught Spring or coho salmon. They farm atlantic salmon because out of all the other species of salmon, atlantics grow the fastest. It already cost an arm and a leg to raise any fish, but atlantic salmon are cost efficient.

From 🇮🇳India 💙

Smoked salmon is the best salmon. Who else agrees?

@kamikazitsunami

2 жыл бұрын

Oy vey.

@s6031417

2 жыл бұрын

That best way to enjoy a slice of smoked salmon is rolling them with a dice of watermelon.

@sandragraca3757

2 жыл бұрын

Nunca comi salmão 😔 caro, e parece sem gosto. É um xuxu 😣

@Abentures

2 жыл бұрын

@@sandragraca3757 si es muy caro, pero es muy rico

@Abentures

2 жыл бұрын

@@s6031417 really? never tried it with that

The next time we have smoked salmon, we must appreciate all of the work involved getting that fish to our plates. Yum!

@I_WANT_MY_SLAW

2 жыл бұрын

We do, it's called paying for it. You think we all get food for free or something?

@nishenkishoon450

2 жыл бұрын

@@I_WANT_MY_SLAW my sentiments exactly

@pascaldegroote9813

2 жыл бұрын

And the anti biotics

@pascaldegroote9813

2 жыл бұрын

@@I_WANT_MY_SLAW It is not healthy they are farmed and full of antibiotics especially the Norway Salmon Scotland is a bit better on that regard but practices do happen everywhere.

The ending was worth the wait. I love lox and bagels. To me the ultimate comfort food.

That knife work was amazing

الي قطع الراس السمكة حكى بسم الله ببل ما يقطعها ، ربي يكرمك و يجزيك الف خير و يبارك فيك ياااااااارب ✨💖💖💖💖💖

Well done TT & Acme! Love your pickled Herring too Acme!

Oh how I miss NY used to eat it everyday. My favorite food. Can eat it 3 times a day everyday.

Já fumei muito Salmão!

@maislogosdesignvisual8466

2 жыл бұрын

Pois é, charuto de salmão cubano

Thanks!

За такую нарезку - руки оторвать..

Salmon chileno

شكرا

j'ai adoré voir une production comme ça

@yako7445

2 жыл бұрын

Par contre ils pourraient utiliser du saumon frais et pas congelé le résultat final ne peut que être meilleur

@xxoo6303

2 жыл бұрын

我也是。

@leopar22

2 жыл бұрын

@@yako7445 Pour États Unis c’est normale ! :)

The finished product, a beautiful rich in color tasty fillet of the finest smoked salmon to ever leave the market.

@pigbenis2822

2 жыл бұрын

No it's not. I see so many faults going on over here. One thing is 2 places i emediatly saw where listeria will occur sometime sooner or later. And look at how much meat still on the bone. To much brine left after smoking you can see how much of it is on the table. Should be near to nothing

This is a video that makes you want to eat salmon!

@sergkrsk7385

2 жыл бұрын

это видео от которого нехочется есть фабричного лосося

Looks so good !! Love smoked salmon !!

Прям на Камчатку захотелось опять, мы там сами рыбу солили, прям такие бутерброды делали по вкуснее чем на видео. Видео понравилось 😉

@user-nz7mi9ln1q

2 жыл бұрын

Привет с Камчатки !

@Bars-2307

2 жыл бұрын

Привет✋👋

The commentary deserves an Emmy.

@patz470

2 жыл бұрын

thats the best about this vid... (finde ich)

I noticed my local bagel shop uses this salmon. Its good

Maravilhoso!

As a fat guy, this is my favorite channel, thank you

@AlphaQHard

2 жыл бұрын

Lol god bless homie

@Despot-Tyrant

2 жыл бұрын

It’s Not Fat It’s Power.

@jmatt98

2 жыл бұрын

Salmon will make you skinny. Just stay away from processed foods and sugar.

@Simonfnp

2 жыл бұрын

@@jmatt98 as a Scandinavian, I’ve been eating salmon 5 times a week my whole life !

PURE LIFE AMAZING BEAUTIFUL

@johnbockelie3899

2 жыл бұрын

Imagine those salmon steaks. I'll bet fish are the last thing these guys talk about at home.

Фабрика может и самый большой, но труд ручной как в любом ресторане.

@infoslivki587

2 жыл бұрын

Да и вообще выглядит немного как третий мир. От США ждал другого.

@leopar22

2 жыл бұрын

@@infoslivki587 Кто там был , того это видео не удивляет !👍😅

@user-im8hg5gk2k

2 жыл бұрын

Взять выдавить чеснок в майонез, размешать, потом намазать кусочки хлеба а сверху подкопчённый лосось кусочками. Говорят это самый лучший бутерброд осенью - зимой.

@toxmik7459

2 жыл бұрын

@@infoslivki587 3-ий мир? Посмотрите как разделывают рыбу в Африканских странах, с мухами, полы в крови, без перчаток, по ней ходят. На видео одно наличие перчаток свидетельствует о цивилизации.

@viktorarapov597

2 жыл бұрын

Чет я не понял чем каптили и как. В камерах не дыма ни чего кроме вннтиляторов

Чуть блять не захлебнулся слюнями...

@user-zn6sw7do8i

2 жыл бұрын

А я в полуобморочном состоянии .

@user-zs1hi7qb6n

2 жыл бұрын

@@user-zn6sw7do8i это фамильное)))

@user-zn6sw7do8i

2 жыл бұрын

@@aniavik7005 да уж, такое испытание для нервной системы! Ну вот как жить после увиденного?!

They made Lox, not truly smoked Salmon.

I love Acme Lox so yum!

Great video. Thanks for explaining its process while watching.

I’ve had smoked sable from there, bought in Detroit; so good! I think it came from Star Deli.

А на каком моменте её коптят? Увидел только как сушат. Пропустил что-то? Дайте таймкод

@user-hi5os8cb9i

2 жыл бұрын

Жидкий дым в посолочном растворе,затем провялили ,и вуаля ,ещё и рыба искуственно выращенная. По факту , д...мо , как то так.

@jazzblues5894

2 жыл бұрын

​@@user-hi5os8cb9i >ещё и рыба искуственно выращенная Вы хоть раз видели эти фермы? Я на такой был один раз. И видел. Это то же море, рыба живёт в той же воде, питается тем же кормом, может прикармливают сверху чутка. Но в загоне. Ничего плохого в этом не вижу. А вот жидкий дым - да, то ещё дерьмо.

@proxima9631

2 жыл бұрын

@@jazzblues5894 тилапия вообще живет практически в каналюге и кормят ее дерьмом, с чего бы им выращивать где-то в море эту рыбу? Пруд какой-нибудь, и любое дерьмо, которое эта рыба не отказывается есть

@jazzblues5894

2 жыл бұрын

@@proxima9631 я просто говорю о том, что сам видел в Норвегии - водили на экскурсию. Вроде лосося там выращивают.

Mouth's watering. Yum.

Great video, just the truth in sounds.

I love salmon!

Wish you put some notes on what they're doing in the video.

My fav smoked salmon. My bagel would never be the same ❤

My God! It is fantastic

연어 손질 달인이네...ㄷㄷ 이렇게 큰 공장은 처음 봅니다

Just opened a package of their Smoked Nova Salmon this morning. Had it on an onion bagel with cream cheese. It was excellent!

@billlink7116

2 жыл бұрын

No lettuce, tomato and capers? Yum

@duckwacker8720

2 жыл бұрын

Farmed Atlantic salmon?

@rubydooby1679

2 жыл бұрын

I don't think tomato goes with smoked salmon well 😕 Onion, cream cheese and capers for sure but hold the tomato for me.

@ozilyas6088

2 жыл бұрын

LOL This fish is farmed one of the unhealthy salmon fish .!!!???

@ozilyas6088

2 жыл бұрын

One of the biggest concerns of salmon farming in Chile is the high levels of antibiotics and pesticides used to fight diseases

ACME is a household name in america, if you eat smoked salmon in america you've ate ACME.

Um mm.... Salmon fish..... I like it.....Really interesting video.... 👍👍👍👍👍👍

I love these videos however i would like to have a some comments on screen regarding what they're doing. Like the process or ingredients. Like is that all just water or is there some sort of brine they use in between smoking and drying? I have many questions on most of these videos so i was just wondering.

@Zizix420

2 жыл бұрын

In the beginning the cemera panned over 25kg bags of salt while the tubs where filled. That should be plenty to inform you that they indeed use brine.

@ironbrutesrage

2 жыл бұрын

@@Zizix420 it was just an example but you don't know what's brine and what's water. The steps would be nice to know not just to watch. It's one thing to see what they're doing but knowing is different. What else is in the brine? Just water and salt? These are smoke so what type of wood and temperatures? Anything would be nice to know.

@iamsherlocked875

2 жыл бұрын

U see the color of the fish meat has changed , no longer bright orange when they put it on the rack. That wouldnt happen if its plain water ( no heat it wasnt hot water )

@daveklein2826

2 жыл бұрын

Damn, watch the video again

@daveklein2826

2 жыл бұрын

NOT TRUE

The cats must love that area

@ranjithparackal

2 жыл бұрын

Yup! Them fat cats 😆

@user-gv3tb3jo5j

2 жыл бұрын

😂😂

Beautiful cuts of fish.

OMG!...Doesn't get better than this!

Мммм, слюнки потекли, я обожаю лосось! 😋😋😋😋😋😋😋😋

@user-zw7hw8du2u

2 жыл бұрын

Кто же так ест!?? Серый хлебушек, маслице тонким слоем и рыбка. А это? переводят и перерасходуют ценный продукт

تحية لشرم شيخ من المغرب 🇲🇦❤️🇪🇬

@user-be1cy7ki8j

2 жыл бұрын

شو علاقة شرم الشيخ بالموضوع دايخ انت شي

Insane fish cutting skills🙌🏻

that's how you are getting expensive 10$ smoked salmon in those fancy stores. but originally it's coming from chile farms.

@wallybingbang4350

2 жыл бұрын

Cancer Salmon 🍣 Chemical dye pellets added to feed meal to mimic the pink colour wild salmon get from eating shrimp Rubbish

@igors.787

2 жыл бұрын

@@wallybingbang4350 Everything what are you eating is a cancer 🦀

How much smoked salmon is consumed there a year

Any idea what knife they are using? My dad really wants to know so he can get one himself.

@parrisbates

2 жыл бұрын

Its a Cimitar knife

@peterrowlands6406

2 жыл бұрын

So much waste,

@alexeibochkarev2296

2 жыл бұрын

Greetings from Moscow. It's a pro knife for fish handling. But this worker use incorrect kind of knife, volume of waist is too big by this reason. You can try to seek something from Scandinavia. Japanese knifes are also good but specific. Actually it's an example of bad work: too dirty and this man is bad educated, he works too sloppy. Price will be from 300 USD, something like that.

@neolin1560

2 жыл бұрын

@@parrisbates any idea what brand?

@daveklein2826

2 жыл бұрын

Zero waste

Wiht olive oil, good bread, good cheese and wine 🤤🤤

Great video!😊

красивая рыбка, но когда попробовал дикого а не с фермы, разница скажу значительная

@nail607

2 жыл бұрын

@Николай Игнатенко да вы правы это самовнушение когда человек знает какую рыбу он ест с фермы либо дикую

@user-ue5lu3dx5o

2 жыл бұрын

В Норвегии на фермах подкармливают биодобавками и Норвежцы такую рыбу не едят, а отправляют в Россию.

@user-ue5lu3dx5o

2 жыл бұрын

@Николай Игнатенко, если кормят биодобавками, то это не есть "дикая "рыба или мясо. Есть пруды в которых карпа кормят комбикормом и рядом без кормежки, то это земля и небо. Не может дикая рыба с малька превратиться в товарную рыбу весом 5-10 кг. за 3-и месяца. А доморощенная может. Если вы не специалист, то не надо вводить в заблуждение других.

@user-md2rt1xv2b

2 жыл бұрын

@Николай Игнатенко А вы думаете, что лосось в клетках только крилем питается?, ТАм его будь здоров пичкают кормом в котором и биодобавки и красители и антибиотики есть.

@user-fs9li2ju9i

2 жыл бұрын

@Николай Игнатенко к сожалению его слова правда.

hola el video está muy bueno Excelente 🤜🤛👍

ما شاء الله 👍اعشق السلمون المدخن

Working in a bagel store for 10 years, they were our fish guys.

То что они выкинули в бочку в России солят и продают к пиву. И ещё горячего копчения хребты супер вкусные

@lenasipica3794

2 жыл бұрын

НЕ ДУМАЮ , ЧТО ВЫБРОСЯТ, ОБРАБОТКА ИДЕТ ДАЛЕЕ И В ПРОДАЖУ , КОНЕЧНО ПОДЕШЕВЛЕ. А ТАК НЕ РЕНТАБЕЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО БУДЕТ.

С какой легкостью он разделывает рыбу! Интересно,что там за сталь на ноже UPD: Очень похож на F. Dick Ergogrip Butcher Knife тогда там X55CrMo14 stainless steel 56 HRC

@spb8934

2 жыл бұрын

И ведь не какой-то спец японский или европейский «филейник»😁

@barrel1142

2 жыл бұрын

@@spb8934 Ага! Вот что значит набить руку!

@bohemoth1

2 жыл бұрын

As usual

@igors.787

2 жыл бұрын

@Phoenix 𝙾𝚙𝚎𝚗 𝙼𝚢 PROFILE У тебя привлекательное личико.

For some reason... its very soothing at 3am

역시 연어가 짱이야 😍😍

Не знал что на огромных производствах коптят рыбу чисто маринадом,у себя в кафе обычная щепа используется, всё натурально!)

@34k745

2 жыл бұрын

Там жидкий дым,химия

Este Boricua says, "I buy smoked salmon here in Greenpoint two times a year on fish Fridays. Peppered and Pastrami are my favorites. White fish salad spread is also very delicious on all types of breads. Price of Salmon last year was about $18.00 per pound

@bohemoth1

2 жыл бұрын

Vellcome from Williamsburg Brooklyn New York. The usually go to the Fulton fish market in the BRONX to buy our seafood fresh.

@drummerboy2521

2 жыл бұрын

@@bohemoth1 I usually get fish on party boats for freshness but there's nothing like cold smoked salmon.

@demidof111

2 жыл бұрын

В России цена лосося 14$ за штуку но средняя заработная плата 300$ за месяц.

@red2079

2 жыл бұрын

smoked salmon in Moscow for 1 kg price 1300 rubles 18.06. $

@drummerboy2521

2 жыл бұрын

@@red2079 How about your great Caviar

I love salmon new subscriber here

A Marvel of industrialization 👍🏻

I just learned why Scottish smoked salmon is so much better. Thanks for this video.

@pascaldegroote9813

2 жыл бұрын

Try to find WILD CANADIAN SALMON is less salty maybe at first you will not even like em but they are well healthier they are farmed and full of antibioticas just saying h

That is why smoked salmon here is much cheaper than those of the Scanadivian counterparts!

@pembekul5666

2 жыл бұрын

Ýğ

@duckwacker8720

2 жыл бұрын

It's not smoked. They made lox and charge more for it.

@nadasou

2 жыл бұрын

@@duckwacker8720 Thanks. Brine-cured salmon and using lysyl oxidase is the alternative, know that the clip just showed overview of the process.

@einopoutiainen9996

2 жыл бұрын

Smoked salmon.🤣🤣🤣

400 comments and 800k views.... sus

Saludos desde Quito Ecuador.

ALL salmon in this video: farm raised.

@e-amore4709

2 жыл бұрын

Sieht man schon an der Farbe , wie in den schottischen Zuchtstationen . Der Kunde gibt bei der Bestellung über ein Farbkatalog an welche Fleischfarbe er wünscht , danach wird das Futter festgelegt . Ich esse schon lange kein Fisch mehr aus Aquafarming .

@Girdwoodian

2 жыл бұрын

Frankenfish. Buy Alaskan salmon...it's the real deal!

Grizzlys Heaven!

That’s perfect 👍👍

Increíble muy bueno

Смотрю на все это и понимаю , какие разные вкусы у разных народов . Мы на Камчатке любим рыбку жирненькую ! А здесь весь жирок убирают . А в нем омега 3 . Смешно конечно . Сижу смотрю , а у самой морозилки рыбой забита . 🤣

@user-im8hg5gk2k

2 жыл бұрын

Взять выдавить чеснок в майонез, размешать, потом намазать кусочки хлеба а сверху подкопчённый лосось кусочками. Говорят это самый лучший бутерброд осенью - зимой.

Классный нож для разделки рыбы!!!! Обзавидовалась!!!!!😅хочу такой ножжжжжж!!!!!!!!!

@user-hi5os8cb9i

2 жыл бұрын

У меня такой же,нерку на пласт режу.

@Pehtereva

2 жыл бұрын

@@user-hi5os8cb9i а сайт не подскажете , где купить???

Jajaja the Chile's Salmón. I eat Every wekend. Greetins from Chile.

I wounder why watching salmon make my stress go away

Холодной водки не хватает

@Cheburek79

2 жыл бұрын

russian alkash

@user-yh6ki8hm7b

2 жыл бұрын

@@Cheburek79 yes it is! :)

@dv_igorn_27rus82

2 жыл бұрын

@@Cheburek79 картошечки отварной , икорочки красненькой и чёрной , огурчиков малосольных , водочки или хорошего самогона ☝️✔️✔️✔️🏆🏆🏆🎇🎇🎇🎇🤪🤪🤪🤪👍👍👍👍

Good thing I catch my own salmon here in Washington! Straight from the catch to smoking.

@javyloya1637

2 жыл бұрын

Right! I’m like, why not show the PNW and REAL salmon smoking etc ..lol

@Mike_hocksbig69

2 жыл бұрын

Friends don’t let friends eat farmed salmon!

It's called lox and bagels with cream cheese.

Looks delicious

Сколько они выбрасывают съедобных частей из туши лосося... Даже при нарезке готовой продукции красноватое мясо боковой линии рыбы и то срезают...

@dv_igorn_27rus82

2 жыл бұрын

Ещё я заметил , что по названию видео чёт как-то не состыковка ... Где копчёный лосось ?!

@user-hx4iq7gd8j

2 жыл бұрын

@@dv_igorn_27rus82 внимательно смотри. Там камера сушки после ванн и камера для копчения. Камера сушки нужна ибо дым на мокрое "не садится". Они холодным копчением коптят, слегка придавая вкус и запах дыма. У них как у нас ядренно не коптят, запрещено, не полезно))

@dv_igorn_27rus82

2 жыл бұрын

@@user-hx4iq7gd8j Полный ролик смотрел и видел про сушку , но коптильный цех тогда второе помещение куда закатывали как-то не о чём 👎 Понимаю конечно мы эбанёт так эбанём с ольхи что потом ещё сутки выветриваешь , но в этом и весь вкус ... Я вот копчу (холодное) 2 часа вытаскиваю рыбу и вешаю проветриться , цвет вкус 💣

@igors.787

2 жыл бұрын

Отрезают те части, которые плохо жуются. Стараются сделать по качественнее, да и цена за кг $50-60.

@user-hx4iq7gd8j

2 жыл бұрын

@@igors.787 а Африка голодает)) я говорю за рациональное использование. А не заставляю их все есть) обрезки собирать и отдельно продавать по дешёвке лучше чем выкидывать в мусор. Те же головы и плавники спокойно на уху идут либо можно высушить и перемолоть на рыбную муку и опять скормить подрастающим лососевым на фермах.

This was Certified "Charlotte" Classic

Lox and bagels, with the capers! Pow! 😋💥💯

@pascaldegroote9813

2 жыл бұрын

Shalom from Belgium Lox is with salt not with smoke.

Certified Gold!!!!!

@jackietreehorn2144

2 жыл бұрын

more like Certified Toxins.

" OMG " magnífico 😱😱😱🙀🙀☺️☺️

"fresh fish" just ignore the blue marble eyes 🙈

@duckwacker8720

2 жыл бұрын

Frozen*

Those knives must be sharp as hell 👀

@BassRepublic89

2 жыл бұрын

They are kept sharp thats the secret, you go back to the steel after ever few cuts..

WOW! Very sharp knife! 😳

Из замороженной тушки делают? Да и сам процесс копчения не понял: химия? Дыма как такового не наблюдал)

@user-qe3qb1tz4f

2 жыл бұрын

правельно говориш говно это а не рыба

@a0937476611

2 жыл бұрын

公小三啦 幹

@kitkov3075

2 жыл бұрын

@@user-qe3qb1tz4f в России кушают навагу пикшу мойву итд вот это настоящее дерьмо

@user-qe3qb1tz4f

2 жыл бұрын

@@kitkov3075 мойва нам не покарману карась сиг налим лещь селедка килька горбушу за рыбу не щитаю а это что они делают натуральное дерьмо

@kitkov3075

2 жыл бұрын

@@user-qe3qb1tz4f мойвой хеком карасями итд раньше в России чуть ли не кошек кормили что поменялось?

I like raw salmon in soy sauce.

@papisofishow2010

2 жыл бұрын

hi, if you like, take a look at my videos with my dad too? thank you very much 😃

My Baby 👦🏻👦🏻👧🏻🤍🐟🐟🐟likes salmon.😊😊😊👍🏻👍🏻👍🏻

The worm hanging out at 17:07 😂

Wow the smoked salmon from Salmones Camanchaca is definitely delicious. Made with very high taste standards of course. Don't miss out on your New York vacation to buy the delicious Camanchaca Salmones

@manuelakani8962

2 жыл бұрын

Kyle

@rahimjeem5137

2 жыл бұрын

ল

@rahimjeem5137

2 жыл бұрын

প

@rahimjeem5137

2 жыл бұрын

প

@rahimjeem5137

2 жыл бұрын

প

Very Beautiful 😍👍☺

Lol acme form looney tunes

9 утра , еще не завтракал, а тут такое.