ペッパーランチより美味しい!【ビーフペッパーライス】の作り方

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

【材料】
牛肉           200g
ご飯           600g
玉ねぎ          1/4個
ピーマン         2個
ニンニク         1かけ
塩コショー        適量
醤油           大さじ1
酒            大さじ2
砂糖           大さじ1/2
バター          30g
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
牛肉は焼き肉のタレで焼いてもいいよ。さっぱり塩味ライスと甘辛肉が
非常に相性がいいのだ。
#まかないメシ  #チャーハン  #とうもろこし剥き方 #湘北高校
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Пікірлер: 123

  • @makanai
    @makanai2 жыл бұрын

    ラップが混入していたようですね!たくさんのご指摘をいただき有難うございます。今後このようなことがないようにします!自分は全く気がついていませんでした。ペッパーライスはお袋さんと二人で完食しましたが無問題でした!

  • @marshalljcm8009

    @marshalljcm8009

    2 жыл бұрын

    一口目のスプーンにラップが垂れとる(笑) 今回は、ラップが混入しても気が付かないくらい、美味しいと言うことで(笑) これは、チャーハンよりうまそうですよね。

  • @user-qc7ve8hg3l

    @user-qc7ve8hg3l

    10 ай бұрын

    弘法も筆の誤り

  • @MB-lt4pp
    @MB-lt4pp2 жыл бұрын

    とうもろこしの切り方は、とても勉強になりました。牛肉はしぐれ煮みたいですね。

  • @shouichiishii8452

    @shouichiishii8452

    2 жыл бұрын

    包丁の桂剥きが苦手な人は、一列だけ包丁で落とした後、スプーンで一列ずつこそげ落していくのもアリかな。

  • @user-jj3xv2iz4t
    @user-jj3xv2iz4t2 жыл бұрын

    お疲れ様です❗トウモロコシの切り方参考になりました。ありがとうございます😄

  • @lilix2070
    @lilix20702 жыл бұрын

    大将お疲れ様です。めちゃめちゃ美味しそうですね🤤

  • @クマのプーさん
    @クマのプーさん2 жыл бұрын

    これは夏場にオススメのメニューですね😋 これは旨いに決まってる🙆‍♀️✨

  • @coltmag9331
    @coltmag93312 жыл бұрын

    またすば抜けて素晴らしい一品を知ることができました ありがとうございます こりゃ、そのうちに料理本の第3弾きそうだな

  • @wqmpw982
    @wqmpw9822 жыл бұрын

    料理で生計を立ててる職人さんの包丁さばき 見惚れてしまう。

  • @user-cd2ti1sd1t
    @user-cd2ti1sd1t2 жыл бұрын

    お疲れ様😊 大将の料理いつもありがとうございます これもめっちゃ美味しそう食べたい🤗

  • @user-lp6ye7hp1b
    @user-lp6ye7hp1b2 жыл бұрын

    美味しそう!とうもろこし🌽削いでました 確かに実が削れてました 今度からそのやり方で試します!有り難うございました。

  • @2QR0XB
    @2QR0XB2 жыл бұрын

    とても美味しい料理ですねー。作りたくなりました。素晴らしい🎉

  • @user-wm3qx5oc2o
    @user-wm3qx5oc2o2 жыл бұрын

    毎回大将のまかないチャレンジは勉強になります!子供も喜んで食べてくれるのでペッパーランチは来週の献立にします👍️

  • @user-zc5jp3ny9w
    @user-zc5jp3ny9w2 жыл бұрын

    とうもろこしにピーマン🌽🫑 夏野菜たっぷりのビーフペッパーライスですね😌

  • @sachikotsukada9169
    @sachikotsukada91692 жыл бұрын

    美味しそう。 ビーフペッパーライス大好きです。 とうもろこしも大好き。 缶詰のコーンはカレーやシチューやもんじゃ焼き、インスタントラーメンにも入れる位好きです。 とうもろこしの桂剥き勉強になりました。 週末作りたいと思います。

  • @kurokuroneko3196
    @kurokuroneko31962 жыл бұрын

    ビーフペッパーな、ライフ(人生)だった。 この味をキャンプで再現できれば、テンション上がる。

  • @kazuhide_ishikawa
    @kazuhide_ishikawa2 жыл бұрын

    牛肉も塩味ベースでやってしまいそうですが甘辛味に仕上げるのは良い情報頂きました!

  • @user-lu1ni2dg3z
    @user-lu1ni2dg3z2 жыл бұрын

    大将お疲れ様です😊 今回のビーフペッパーライスも 美味そうでーす❣️ 大将の動画を見て料理する楽しさを知りました❗️ 自分で作るって楽しいですよネ♪ じゃあ、造るぜ❣️

  • @takumitakumi2034
    @takumitakumi20342 жыл бұрын

    見てるだけで間違いない美味しさ伝わってきます!お弁当にも良さそうでいいですね

  • @noriyukiota8537
    @noriyukiota85372 жыл бұрын

    大将❗️絶対うまいやつですやん✨

  • @yama4416you
    @yama4416you2 жыл бұрын

    天才、それは才能あふれる努力家ではないでしょうか。 大将の努力に乾杯!

  • @user-rifer
    @user-rifer2 жыл бұрын

    大将は優しいよね。毎回のように手を切らないでねとか言うものね。神だね。そのうちにお店にお邪魔したいと思います。

  • @yukis9456
    @yukis94562 жыл бұрын

    夏のスタミナライスですね。夏野菜も美味しい時期になって来ましたし、アウトドアでも喜ばれそうな一品♪

  • @shouichiishii8452

    @shouichiishii8452

    2 жыл бұрын

    まさに「夏来たる!」てな季節感がいいですよね。

  • @mochi_mochichi
    @mochi_mochichi2 жыл бұрын

    お昼に作りましたぁ❗️育ち盛りの中3男子にはめちゃくちゃ美味しい♪と❤そうです天才ですよ!!

  • @user-je8ob5ub1n
    @user-je8ob5ub1n2 жыл бұрын

    美味しそうです!

  • @hiloco313
    @hiloco3132 жыл бұрын

    大将は間違いなく天才✨料理人です😆‼️✨とうもろこし🌽の切り方初めて見ました😃🎵やってみよー🤗💕甘辛な牛肉美味しそう😋🎵

  • @youtube8902
    @youtube8902 Жыл бұрын

    ほんっと美味そうです😋ペッパーランチならぬペッパーライス‼︎しかもビーフです👍またコーン🌽の粒の落とし方には感銘を受けましたね、今日もありがとうございます🙏

  • @user-dy4lx1jm7e
    @user-dy4lx1jm7e Жыл бұрын

    年齢まだ40代でしたね いっぱい食べるので何歳か、気になっていました

  • @user-yr3lb6es7o
    @user-yr3lb6es7o2 жыл бұрын

    1カメに向かって話してるのに2カメで編集してるの粋ですね。

  • @dgjabbb122

    @dgjabbb122

    2 жыл бұрын

    とれてなかったんだよw

  • @user-yn6kp6qy1l
    @user-yn6kp6qy1lАй бұрын

    家庭で簡単に作れるような工程とプ所々プロの技が入るのが👍🙌

  • @hesscoll10
    @hesscoll102 жыл бұрын

    昔米国の長期出張中に、コメが食べたくなるとペッパーライス屋さんによく食べに行きました。記憶ではコーンが決め手のようです。家では豚肉や鶏肉で手軽に作るのも手がかも。今度試しています。

  • @user-YASUNAO
    @user-YASUNAO2 жыл бұрын

    玉葱ピーマンの組み合わせが、昭和の焼きめしを感じさせます。肉うどんで使う甘辛煮の牛肉をまぜると、野菜の甘味とあわさって、美味しいんだな、これが。師匠の笑顔が何よりのご馳走です。ありがとう♪ヽ(´▽`)/♥️

  • @user-ut4dg4xj3c
    @user-ut4dg4xj3c2 жыл бұрын

    大将の秀逸の一品、ビーフペッパーライス‼️ 男飯の代表みたいな感じがするねえ😁👍️ (大将に言ってみました🤣) 暑い今季の昼食にはもってこい‼️ 即メニューに追加ですな

  • @user-zd2yw1to4q
    @user-zd2yw1to4q2 жыл бұрын

    フライパンに牛肉入れたときに、ラップの欠片入ったみたいですけど、ペッパーライスと一緒に食べちゃいました?

  • @nekousagi8429
    @nekousagi84292 жыл бұрын

    あー…夏野菜くいてぇ…大将!本職として夏野菜の天ぷらとかリクエストどうですか!

  • @venusxxx-px5zu
    @venusxxx-px5zu2 жыл бұрын

    これはバクバク行きたい‼️

  • @aqours8466
    @aqours84662 жыл бұрын

    大将さんこんばんは🎵 ビーフペッパーライスはこれから更にどんどん暑くなる時期にスタミナ付けるのにもってこいなメニューですね❗

  • @user-lb8nr8ln2p
    @user-lb8nr8ln2p2 жыл бұрын

    息子に作ったら とても喜ばれました❗ ありがとうございます。 竹輪とキュウリの炒め物も、旦那に大受でした‼️ 男性に受ける料理はまかないチャレンジですよ‼️

  • @nodapon-desi
    @nodapon-desi2 жыл бұрын

    路地アクションは、ご近所さんにもお馴染みになってるね🤭

  • @Black-Pooh

    @Black-Pooh

    2 жыл бұрын

    まだ知らん人が見たら、『うゎ!怪しいオッサンが何かやっとる!見て見ぬフリしよ!』www

  • @user-ty8zl4on2p
    @user-ty8zl4on2p2 жыл бұрын

    大将 旨すぎる 。🥳

  • @user-qm7we1mc5s
    @user-qm7we1mc5s Жыл бұрын

    いいねーこっちまであかるくなるわ~😊

  • @wa6p798
    @wa6p7982 жыл бұрын

    これはおいしいですよね。

  • @user-lp5kh6eq9x
    @user-lp5kh6eq9x Жыл бұрын

    控えめに考えても天才👏

  • @user-yt6vh6et8o
    @user-yt6vh6et8o2 жыл бұрын

    初めてコメント書かせていただきます。 いつも楽しく拝聴し、レパートリーが広がって助かります。 それで、ピーマンなんですが、我が家はヘタは取りますが、種は取らずにそのまま使い食べてます。 料理すると種は気にならなくなりますよ。 又、種は動脈硬化を防ぐ働きがあるということで、美味しく食べてるので、もったいないですよ。

  • @Grouse915
    @Grouse9152 жыл бұрын

    昔はよくペッパーランチ行ってたので、タイトルに食い付きました! 意外とお手軽かつおいしそうです!! いい(≧∇≦)b

  • @nodapon-desi
    @nodapon-desi2 жыл бұрын

    おいらは吉野家のバイトリーダーなので、カルビ皿の肉を食べ易いように切って乗せてみたいな😋😋😋

  • @norikosugawara4364
    @norikosugawara43642 жыл бұрын

    男飯ですね~🙌

  • @user-pg7db4nr3k
    @user-pg7db4nr3k2 жыл бұрын

    夏ばてにならないmenu。しかし、スプーンがデカい👍

  • @user-yr3lb6es7o
    @user-yr3lb6es7o2 жыл бұрын

    ビーフペッパーライフ……! 私たちは牛と胡椒と生きていく。

  • @kaiji1217www
    @kaiji1217www2 жыл бұрын

    日曜日に作ります!

  • @zeasu555
    @zeasu5552 жыл бұрын

    フライパンに入ったラップの切れ端がめっちゃ気になったw

  • @gutsdeguttun

    @gutsdeguttun

    2 жыл бұрын

    大将の一口目?

  • @yb8266
    @yb82662 жыл бұрын

    じゃあ作るぜ🫵の顔のままこっち来て笑ったwww😂 ペッパーランチ私もすきー☺️

  • @user-ou5vq1bp7z
    @user-ou5vq1bp7z2 жыл бұрын

    削ぎたてのコーンを使う時点で間違いなく本家を超えてしまったぜ❗️ 早速明日作るぜ😋

  • @-dsc-mini4
    @-dsc-mini42 жыл бұрын

    バター、醤油、ガーリック 不味いワケがない!! 去年の夏は炊飯器で コーンピラフを作って食べてましたが 今年はコレも作ってみよう!! 一度ペッパーランチにも行ってみよう

  • @user-mitt_E531
    @user-mitt_E5312 жыл бұрын

    10:20 牛肉入れたときにビニールが混入しているようですが、大丈夫かな?

  • @bakainblack
    @bakainblack2 жыл бұрын

    夏らしい!

  • @choco30pon
    @choco30pon2 жыл бұрын

    今更ですけど、大将 手綺麗ですね! 料理人の方って手綺麗ですよね(*^_^*)

  • @user-dm5eu7wg9v
    @user-dm5eu7wg9v Жыл бұрын

    ピーマン🫑のヘタの取り方いいですね。「ピー太郎」という品種については難しいかもです。 先日、日本で言うところの「焼き飯」に挑戦しました。うちは牛脂かココナッツオイル🥥なんですが、ココナッツオイルを使ったんです。今までで一番パラパラに出来ました。……🤔うちは5年くらい前から、白米:玄米=1:1で炊くので、それもあってか、しつこくなくパラパラに出来たと思います。うちは、天日塩、粗挽き黒胡椒です☺️ 本物のバター🧈もたまには使ってみようかなぁ〜。 つい、私は栄養学の面からも考えてしまうので、「料理人」には向いてないかなぁ…何十人の食事をバラつきなく作れたら嬉しいけど…5人までかも😢◯◯食堂の作る側になってみたいけど……

  • @user-rq6ff9fi5v
    @user-rq6ff9fi5v2 жыл бұрын

    フレッシュのとうもろこしで作ってみます。美味しそう!

  • @user-qj3yx3nm1y
    @user-qj3yx3nm1y2 жыл бұрын

    大将ラップラップ‼️

  • @user-vp6zx9nt3q
    @user-vp6zx9nt3q2 жыл бұрын

    おいしそうです、必ず作ります ただ、牛肉には唐辛子かタバスコでライスと味の差をつけるのはいかがでしょうか

  • @taihan5971
    @taihan59712 жыл бұрын

    普段刃渡り何センチの包丁使ってますか!?

  • @user-fw1jj1px2l
    @user-fw1jj1px2l Жыл бұрын

    お店で使う食材で、ラップで保存してるものはありますか?

  • @shouichiishii8452
    @shouichiishii84522 жыл бұрын

    ゴーヤは… アリだ!確かに!  あと、変化球でトマトや黄色いたくあんや高菜などなど…夢広がるッ。がっつりご飯最高ゥ!

  • @user-nk2bp6th3x
    @user-nk2bp6th3x3 ай бұрын

    神😂

  • @sasya666
    @sasya6662 жыл бұрын

    三井がまたグレちゃう

  • @user-ne4mw9po8l
    @user-ne4mw9po8l2 жыл бұрын

    牛肉使う料理しないけど、やりたくなった、食べたいです。牛肉高いから。でも、今のスーパーってカードに、ポイント貯まるから、ポイント貯めて払えばいいという。高い物で食べたい物、ポイントやね。 便利な世の中だ。たまーに牛肉買おうと。食べたいわー😋😋😋

  • @user-sz7yo7ii1h
    @user-sz7yo7ii1h2 жыл бұрын

    「てきりょう」が多いのは、これを見てる人が料理慣れしてるって信頼してるからですよね。😄

  • @user-io8dw4ym7w
    @user-io8dw4ym7w2 жыл бұрын

    オーケーストアが近くにあればなぁー😅 冷凍肉ですらレベル高い品揃えですからねぇ… なので我が家は週末案件です。 コンビニ寄りの食材も希望でーす。 あ、まかないスイーツも見たいかも!

  • @takuya_1919
    @takuya_19192 жыл бұрын

    ペッパーランチより美味そうです🍖

  • @user-eh8hi1xk5j
    @user-eh8hi1xk5j3 ай бұрын

    コーン🌽入りは美味そうです。❤是非作ります。

  • @user-kd7cu1sd2w
    @user-kd7cu1sd2w2 жыл бұрын

    隠し味のラップ効いてますネ。 アメージング

  • @plate4646
    @plate46462 жыл бұрын

    OPがどうしてもずんの飯尾を意識してるとしか思えない(笑)

  • @makanai

    @makanai

    2 жыл бұрын

    誰ですか?そのひと

  • @plate4646

    @plate4646

    2 жыл бұрын

    @@makanai ぼちぼち有名な芸人さんです!シュールな感じです!悪口じゃないですからね😅

  • @user-kf3xw5xk9k
    @user-kf3xw5xk9k10 ай бұрын

    これが弁当として、売られていて、2度食べましたが、塩辛くって、昨日作りました、生のコーンから、牛肉は、焼き肉のタレで、目玉焼きを付けました今、流行っているみたいです、生のコーンの季節だからですかね🎉

  • @ksato4561
    @ksato45612 жыл бұрын

    スプーンの大きさに大将の勢いを感じる

  • @yoshimaru1984
    @yoshimaru19842 жыл бұрын

    食材が包丁にくっつかないのが不思議…と思いながら、いつも拝見しています

  • @user-we1qx4ny9y
    @user-we1qx4ny9y2 жыл бұрын

    炎の男“三井寿”の名を忘れるとは…… みっちゃんファンよ、集え‼️戦じゃー‼️‼️🔥

  • @n1ck838
    @n1ck8382 жыл бұрын

    チェーンごときのペッパーライスより美味くなかったら逆に驚くw 毎回美味そうで助かります

  • @joekaraman7978
    @joekaraman79782 жыл бұрын

    料理人が前蹴りで砂とかほこりをまきあげるのがすごく嫌いだったけど、今日は内回し蹴りだったからまだマシかな。 ビーフペッパーライス作ってみます。

  • @FLaTLiNE2061
    @FLaTLiNE20612 жыл бұрын

    スプーンでけぇwww

  • @BluegaleX01
    @BluegaleX012 жыл бұрын

    大将、鞍替え間近ですね(笑) 本当に、レストランあたりで出てきてもおかしくなさそうな感じですね。 流石に今回は、マヨネーズは出ませんでしたね・・・私ならマヨ行きそう・・・

  • @masao5873
    @masao58732 жыл бұрын

    たまにはレシピ本の再紹介してぇ~‼️…出版社の回し者じゃないですよ😃オレ、関西だしw

  • @tocopopo
    @tocopopo2 жыл бұрын

    いつも包丁の切れ味に感嘆しております! うちのだとトウモロコシ切るの難しそう・・・料理のコメントじゃなくてすいません!

  • @user-cj9uf8tv7y
    @user-cj9uf8tv7y2 жыл бұрын

    お弁当お弁当、いただき!(笑)

  • @user-nk2bp6th3x
    @user-nk2bp6th3x3 ай бұрын

    トウモロコシ😊

  • @NyasdaqCatGPT
    @NyasdaqCatGPT Жыл бұрын

    これは、まちがいなく「うまい」でしょ!

  • @hagi8121
    @hagi81212 жыл бұрын

    オレ、ペッパーランチ好き💓 レモンペッパーの記憶、、、 夢か💡😅 フレッシュとうもろこしのやり方、これやってオレ板前さんになる👍️💡💕 やるぜっ💪👍️🎵

  • @hagi8121

    @hagi8121

    2 жыл бұрын

    てんさあぁ~い👍️💓💕

  • @715rei
    @715rei2 жыл бұрын

    自分のこと「天才」言うひと好き

  • @user-kf3xw5xk9k
    @user-kf3xw5xk9k2 жыл бұрын

    あまりコーンが好きじゃないんだけど、生は甘いんですね!

  • @takaotytmkt1458
    @takaotytmkt1458 Жыл бұрын

    今日はいつもの沢庵無いんですね?

  • @user-kf3xw5xk9k
    @user-kf3xw5xk9k10 ай бұрын

    確かに、天才です、人生で、出逢った人の中に、どうしたら、こんなに不味く出来るのかと思った人に出逢いました、だから、自分は、人様の作ったものが食べれないの、店のものは、別です、でも、良く、潰れないなと思う、中華屋さんあります、自分のほうが上手いと思いました😅

  • @user-nk2bp6th3x
    @user-nk2bp6th3x3 ай бұрын

    しゃ~い!

  • @user-zp3qv2hn2d
    @user-zp3qv2hn2d2 жыл бұрын

    ミッチー忘れちゃダメ!

  • @user-vy7gp8pj2q
    @user-vy7gp8pj2q2 жыл бұрын

    10:19あたりの牛肉入れ始めにラップの切れ端入ってしまってます(>_

  • @user-hn9to8nh4h
    @user-hn9to8nh4h Жыл бұрын

    三井ですよ

  • @yanhatupu1401
    @yanhatupu140110 ай бұрын

    あ、これはいいわ(^q^)。ビーフ以外でも色々応用利きそう(≧▽≦)。そもそもバターでご飯を炒めてる時点で、口の中ががが(^_^;)。

  • @MASA-358
    @MASA-3582 жыл бұрын

    んまそーーーー!ラップ?全く気が付きませんでした(^^ゞ

  • @user-ry7qi3nx8v
    @user-ry7qi3nx8v2 жыл бұрын

    大将おれバスケがやりたいっす・・・( ;∀;)

  • @user-nk2bp6th3x
    @user-nk2bp6th3x3 ай бұрын

    山王戰 みつい! とまらないスリーポイント!

  • @user-zq5id9fj2l
    @user-zq5id9fj2l2 жыл бұрын

    胡椒の量が…凄いけど…あのくらい入れた方が良いんでしょうねぇ。

  • @user-cx4fo2ux3p
    @user-cx4fo2ux3p2 жыл бұрын

    ペッパーランチの店長として言わせて頂きます… 売り上げ下がるからやめれぇ💦

  • @user-mo4xx6sq3r
    @user-mo4xx6sq3r2 жыл бұрын

    💞✨🎶👍👍✨🎶💞💞

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