Дуже люблю здобне, дріжджове тісто 🙂 Сьогодні в мене були рогалики🧑‍🍳 Для того, щоб тісто було пухким і швидко сходило, додаю чимало дріжджів, тісто люблю на звичайній воді, дуже довго не черствіє і смачно, і просто.
Все беру на око.
Роблю опару: розводжу 1,5 пачки 100гр дріжджів зі стаканом цукру, інколи і більше, теплої води десь 0,5 л можна і більше і борошна, роблю, як густа сметана, коли підійде, додаю 3 яйця, дрібку солі, трошки олії, пів склянки або розтопленого маргарину і замішую еластичне тісто. Зійшло і починаю працювати🙂👍 #україномовний_ютуб #випічка #здоба#печеніпиріжки#рогаликидріжджові