Paul Bocuse : plongée dans la vie personnelle du grand chef

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Une étoile, puis deux, puis trois… pendant 53 ans, sans discontinuer. Un record absolu dans le monde de la gastronomie. Il y a un an, jour pour jour, s’est éteint celui qui avait été élu le « cuisinier du siècle » : Paul Bocuse.
Que reste-t-il de l’homme et de son œuvre ? Dans sa célèbre auberge de Collonges-au-Mont-d’Or, près de Lyon, « Monsieur Paul » semble toujours là. Les chefs qui lui ont succédé n’ont pas touché à la carte et poursuivent son travail d'excellence : le monde entier continue d’affluer pour déguster le pot-au-feu ou le bar en croûte.

Пікірлер: 93

  • @sebastienheronneau9770
    @sebastienheronneau9770

    Merci Mr Paul !! Vous avez été et resterez à jamais un très Grand !!!Une véritable inspiration pour nos cuisines... Merci pour tout ça Monsieur BOCUSE⭐🌟⭐.

  • @veraval6836
    @veraval68364 жыл бұрын

    Bravo à Monsieur Gérôme Bocuse! Très touchant le parcours de cet homme ... pas évident d'être fils de ...

  • @timsomerset9470
    @timsomerset9470 Жыл бұрын

    Merveilleux Monsieur Paul que j’ai tant connu.. un maître de la gentillesse, de la convivialité, et l’un des plus grands chefs au monde. Tous les chefs du monde lui fout tout.. c’est lui qui à faire sortir les chefs de leur cuisine.. hommage je ne t’oublierais jamais Monsieur Paul. 😘😘😘🙏🙏🙏

  • @malikbechekit9213
    @malikbechekit92134 жыл бұрын

    Bocuse à été formidable, je suis de vaulx-en-velin mais j’ai habité à chatonnay dans l’Isère, plein d’étangs (135) et je kiffe ces grands noms !!!

  • @raybrunson6190
    @raybrunson61904 жыл бұрын

    Paul Bocuse, un grand Chef est surtout un grand Homme. Que Dieu garde son âme.

  • @victorm928
    @victorm9284 жыл бұрын

    18:55

  • @fusain-en-un-seul-souffle
    @fusain-en-un-seul-souffle Жыл бұрын

    Très beau reportage, merci 🤩

  • @theotsilticlis8572
    @theotsilticlis8572

    Un autre temps simple et d’une grande classe

  • @fernandezantoine8610
    @fernandezantoine8610 Жыл бұрын

    Bocuse Bocuse plus une histoire de fric que de cuisine.

  • @BrunoAlbouze
    @BrunoAlbouze3 жыл бұрын

    La gastronomie Française comme on l'aime

  • @franckluciano1878
    @franckluciano1878 Жыл бұрын

    MR PAUL BOCUSE, LE TRÈS HAUT NIVEAU

  • @eve6845
    @eve6845

    La vraie cuisine française

  • @hellmaster0190
    @hellmaster0190 Жыл бұрын

    dommage que la qualité de la vidéo ne soit pas à la hauteur du sujet....🤨

  • @cedricmarti5362
    @cedricmarti5362 Жыл бұрын

    Comme beaucoup de cuisiniers ! y a celui en dehors du boulot et celui dedans

  • @herveramonet4605
    @herveramonet46053 жыл бұрын

    Magnifique, il vous à laisser un don,plus une partie de sa vie,à chaque enfants, ils vous aimaient, "à sa façon", chacun"faire son propre rôle dans la vie", il à même laissé une partie( à sa façon à ses ouvriers) et surtout, il était libre

  • @timsomerset9470
    @timsomerset9470 Жыл бұрын

    Madame Raymonde Bocuse est absolument touchante.😘😘😘🙏🙏🙏

  • @fabricerobertcourtois8819
    @fabricerobertcourtois8819 Жыл бұрын

    oui le lièvre pas évident mais rien est facile si ca ne vient pas tout seul vous n'êtes pas fait pour ca mais on peut toujours apprendre mais quand ca vient tout seul c'est toujours mieux là on peut apprendre beaucoup de détails de melange découpe quel herbes mais si vous pensez différents allez y vous avez peut être raison.

  • @apachemulsant1283
    @apachemulsant12834 жыл бұрын

    19:22

  • @ScoopNewsfr
    @ScoopNewsfr4 жыл бұрын

    rejoignez notre groupe privé Tv Replay France

  • @onerone2681
    @onerone26814 жыл бұрын

    6:50

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