Paté de hígado de pollo, la mejor receta que vas a encontrar, fácil, económica y buenísima
No hay mejor dip que un buen paté de hígado, y que mejor si es fresco y casero
Ingredientes:
400-500g de hígado de pollo
Aceite vegetal (opcional mantequilla derretida o crema de leche) cantidad necesaria
1/2 cdta de sal (al gusto)
1/4 cdta de Ajo en polvo
1/4 cdta de Cebolla en polvo
1/8 cdta de Pimentón en polvo
Pizca de tomillo en hoja
(Licuar todas las especias juntas para triturar)
Ten en cuenta que puedo estar utilizando productos envasados con un alto contenido de sal por lo que te recomiendo verificar la cantidad de sal que utilizas
Especias deshidratadas: • Deshidratar al microondas
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Пікірлер: 12
Voy a preparar la receta. Gracias!
Me gusta mucho la receta porque no tiene añadidos
@CocinaenCuarentenaPeru
7 ай бұрын
Como debe ser :)
Para poder licuarlo con mayor facilidad, podría agregarle caldo de pollo, para no usar tanto aceite? Gracias
@CocinaenCuarentenaPeru
Жыл бұрын
Supongo que podrías intentarlo, pero para medio kilo de hígado, 1/3 de taza de aceite la verdad no es mucho
Buenas, gracias por la receta .No explicaste porque se descartan los hígados que tenían esas manchitas blancas
@martasoto4180
4 ай бұрын
Se trata de cómo hacer paté no de explicar las manchas de la pana eso no interesa ...averigüe x otro lado
@CocinaenCuarentenaPeru
3 ай бұрын
Hola, muchas veces pueden ser quistes, parasitos, acumulos de grasa, u otras cosas recordemos que el hígado desintoxica el cuerpo, y mejor usar unos aparentemente saludable, que uno que podría causar daño
1/2k higafo pollo limpio tomillo ajo en polvo pimentón pimienta mantequilla aceite ajo y cebolla en povo sal
@CocinaenCuarentenaPeru
2 ай бұрын
Si, los ingredientes están en la casilla de descripción siempre ;)
gracias por tu aporte, pero de verdad mucho aceite. No es saludable
@CocinaenCuarentenaPeru
8 ай бұрын
Hola, con el aceite vegetal, siempre con cuidado, pero tienes como opción saludable el uso de crema de leche o mantequilla derretida que queda aun mucho mejor :)