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PASTICCIO DI CARNE - Un pasticcio di carne custodito in uno scrigno di pasta brisée e pasta sfoglia, ricco e sostanzioso, perfetto per un pranzo della domenica.
‣ 0:00 Procedimento 🙌
‣ 1:06 Consiglio Furbo 👩🏻‍🍳
‣ 3:44 Cottura ⏲
‣ 4:10 Pronto 👍
‣ 4:32 Recap ⏩
INGREDIENTI
(dosi per 6 persone)
1 rotolo di pasta brisé
1 rotolo di pasta sfoglia
800 g macinato misto
500 g patate
1 coste di sedano
1 carote
1 cipolle
200 ml vino rosso
500 ml brodo vegetale
1 tuorli per spennellare
olio extravergine di oliva q.b.
noce moscata q.b.
pepe q.b.
sale fino q.b.
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