Pastelitos de atropellado (camote con coco) Yucateco, fácil, Rico, Delicioso, paso a paso, Tips.

Que delicioso se ve este postre ¿Verdad ? ¿Te gustaría aprender a prepararlo ? Pues ponle play y disfruta de este video.
¡Hola, Bienvenidos a Pa quitar el antojo! En el video de esta semana , el chef Andres Ek nos enseñará cómo elaborar este delicioso postre típico Yucateco , paso a paso
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#pastelitodeatropellado #pastelitos #postre #gastronomiayucateca #yucatan #rioc #facil #pasoapaso #cocinayucateca #reposteria #merida #coco #camote #atropellado #pastelito #delicioso

Пікірлер: 111

  • @norveda
    @norveda4 ай бұрын

    Gracias por compartir esta delicia! Hice mis pastelitos y me quedaron muy ricos!! Será ya receta de Época Navideña!! Saludos de una Yucateca en Los Ángeles!🙏💝🙏

  • @sarachan7784
    @sarachan7784 Жыл бұрын

    Llevo años buscando esta receta y nadie la habia subido, gracias

  • @JezZworld
    @JezZworldАй бұрын

    Perfecto!! Quienes te dan tips secretos es por que en serio quieren que te salga bien. Gracias por eso!! Lo voy a intentar ❤

  • @cynthiaquintal5786
    @cynthiaquintal57862 жыл бұрын

    Gracias por compartir las recetas de Yucatán !! Me encanta soy yucateca viviendo en MTY y me facina la comida de mi tierra

  • @Paquitarelantojo

    @Paquitarelantojo

    2 жыл бұрын

    ¡Saludos hasta MTY ! Esperamos te animes a recrear las recetas , te mando un fuerte abrazo 🙆‍♂️

  • @lourdeschacon2954

    @lourdeschacon2954

    2 жыл бұрын

    bi pan esponja

  • @lourdeschacon2954

    @lourdeschacon2954

    2 жыл бұрын

    no Ji

  • @silvanaaguilar6117
    @silvanaaguilar6117 Жыл бұрын

    Bnoches yo hice esta receta y gustó mucho los vendí y me volvieron a pedir. Gracias por la receta

  • @jacquelinecastul3632
    @jacquelinecastul36322 жыл бұрын

    Super riquísimo es uno de mis postres favoritos de mi liiindooo Yucatán

  • @leticiacouoh4834
    @leticiacouoh48342 жыл бұрын

    El mejor video que he visto de pastelitos yucatecos de coco y camote .

  • @Alder.Galaz1978
    @Alder.Galaz19785 ай бұрын

    Gracias chef por esta receta, muy bien explicado, gracias mil, hace años tomé un curso de postres yucateco s pero se me extravío mi libreta

  • @hildacastillo5790
    @hildacastillo5790 Жыл бұрын

    Excelente me gusto!

  • @kityaldana9805
    @kityaldana9805 Жыл бұрын

    Quiero hacerlas yaaa, sentir y transpórtarme a mi niñez ❤

  • @anaelia.b516
    @anaelia.b516 Жыл бұрын

    Mi delirio jajaja amoooo esos pastelitos y ooobvveeooo q los haré ..gracias x compartir 🥰

  • @rosagertrudisquinoneslope4287
    @rosagertrudisquinoneslope4287 Жыл бұрын

    Gracias por la receta y los detalles en los consejos excelente 👍🏻👏🏻👏🏻

  • @rubichi2251
    @rubichi22512 жыл бұрын

    Omg que ricoooo.

  • @lindagabrielacastilloperaz4400
    @lindagabrielacastilloperaz4400 Жыл бұрын

    Gracias lo are este fin de semana

  • @magalyvillanueva121
    @magalyvillanueva121 Жыл бұрын

    Muchísimas gracias ,muy bien explicado, saludos y bendiciones!!

  • @nidiadenis6493
    @nidiadenis6493 Жыл бұрын

    Gracias por la receta la buscaba desde hace tiempo!! La prepararé a ver qué tal me quedan!!

  • @nancyesmeraldagutierrezher2599
    @nancyesmeraldagutierrezher25994 ай бұрын

    Gracias por los consejitos los pondré en práctica.

  • @gladyscaballero6268
    @gladyscaballero62682 жыл бұрын

    Eres un exelente chef me encanta todo lo que e visto de ti

  • @Paquitarelantojo

    @Paquitarelantojo

    2 жыл бұрын

    ¡Muchas gracias por tu comentario! Esperamos tenerte mucho tiempo en el canal , te mando un fuerte abrazo. Saludos

  • @maribelmedina982
    @maribelmedina9822 жыл бұрын

    Gracias por su respuesta chef Andrés. Btardes

  • @elizabethcastillo75
    @elizabethcastillo75 Жыл бұрын

    Gracias por compartir las recetas de mi lindo Yucatán, vivo en Estados Unidos y aquí no hay de esas delicias, así que he decidido hacerlo yo misma. Nueva suscriptora. Saludos desde California ❤

  • @KARICHETU
    @KARICHETU2 жыл бұрын

    Gracias por la receta del atropellado, lo probé en un rico pastel de tres leches en un pueblo yucateco.

  • @Paquitarelantojo

    @Paquitarelantojo

    2 жыл бұрын

    Hola Karina buenas tardes, así es, es muy muy rico el relleno de atropellado 🙆‍♂️

  • @mariaguadalupereynagarcia9869
    @mariaguadalupereynagarcia98692 жыл бұрын

    muy buenos gracias por compartir esta delicia Saludos desde monterrey 💖

  • @Paquitarelantojo

    @Paquitarelantojo

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias Maria, igualmente le envio un saludo desde Mérida Yucatán!!

  • @adrianaconrrado1730
    @adrianaconrrado173011 ай бұрын

    Excelente

  • @paulacruz9763
    @paulacruz97632 жыл бұрын

    Muy rico y tradicional de Yucatán, chef espero nos puedas compartir diferentes rellenos como el de queso Deysi por favor

  • @mikemedina4429

    @mikemedina4429

    2 жыл бұрын

    Cuanto de Royal

  • @marlenecabrera127

    @marlenecabrera127

    2 жыл бұрын

    @@mikemedina4429 no lleva

  • @evagonzalez3640
    @evagonzalez3640 Жыл бұрын

    Me suscribo ❤😂

  • @prissb
    @prissb2 жыл бұрын

    Llevo tiempo esperando que hagas esta receta , ya que me gusta mucho los pastelitos de camote solo que no los sabia hacer , gracias ✨

  • @Paquitarelantojo

    @Paquitarelantojo

    2 жыл бұрын

    ¡De nada Priscila! Este canal es de ustedes y para ustedes. Disfruta el video y por favor, cuando realices la receta compartenos las fotografías del resultado final 😱😱😱😱😱

  • @ikereduardohcouoh6858

    @ikereduardohcouoh6858

    Жыл бұрын

    @@Paquitarelantojo rdddttff

  • @soniabuenfilcruz8380
    @soniabuenfilcruz83802 жыл бұрын

    Que rico😍!! Saludos de tu paisana

  • @Paquitarelantojo

    @Paquitarelantojo

    2 жыл бұрын

    ¡Hola, Sonia! Saludos de regreso, cuéntanos ¿que te pareció el video?

  • @soniabuenfilcruz8380

    @soniabuenfilcruz8380

    2 жыл бұрын

    @@Paquitarelantojo estupenda receta no me quedaré con el antojo, nada más q este bien de salud la estaré haciendo gracias por compartir con nosotros 🙋 bendiciones y mucho más éxito!

  • @Paquitarelantojo

    @Paquitarelantojo

    2 жыл бұрын

    @@soniabuenfilcruz8380 ¡Recupérate pronto! Queremos ver sus fotografías en nuestra página de facebook 🤗🤗 Saludos

  • @margiebni5279
    @margiebni52792 жыл бұрын

    Hola soy nueva en tu canal muchas gracias x compartir tus recetas me gusta como explicas soy yucateca vivo en California

  • @Paquitarelantojo

    @Paquitarelantojo

    2 жыл бұрын

    De nada Margie, y muchas gracias e igualmente un mega saludo desde mérida 🙆‍♂️

  • @marisolis8574
    @marisolis8574 Жыл бұрын

    Ya queria esta receta me encantan los pastelitos gracias y si tienes video oara hacer tortillas , avisen me

  • @Paquitarelantojo

    @Paquitarelantojo

    Жыл бұрын

    Claro que sii, pronto lo tendremos en el canal un mega saludo

  • @siriachipool8095
    @siriachipool8095 Жыл бұрын

    Podrías enseñarnos a hacer arepas d Maseca esas tortillitas q se ornean en papel d pan xfa... Bendiciones

  • @judithalonzo6930
    @judithalonzo6930 Жыл бұрын

    Excelente y muchas gracias master

  • @candyecheverria2490
    @candyecheverria24902 жыл бұрын

    Deliciosos, yo le pongo a la masa 1 cucharadita de vainilla y quedan más deliciosos

  • @Paquitarelantojo

    @Paquitarelantojo

    2 жыл бұрын

    Saludos doña candy ¡Muchas gracias por mirar nuestros videos!

  • @cynthiaquintal5786
    @cynthiaquintal57862 жыл бұрын

    Graaaciaaassssa

  • @Paquitarelantojo

    @Paquitarelantojo

    2 жыл бұрын

    Gracias a ti por seguirnos , saludos

  • @josefaponceherrera3759
    @josefaponceherrera37597 ай бұрын

    Quiero masa de empanadillas grande gracias 13:31 😊

  • @pamelamartinez1408
    @pamelamartinez14082 жыл бұрын

    hola, me gustaria saber cuanto de polvo para hornear, gracias saludos

  • @raquelvillarejo4488

    @raquelvillarejo4488

    Жыл бұрын

    Yo igual

  • @angeldelccastilloavila2260
    @angeldelccastilloavila22602 жыл бұрын

    Gracias por compartir las delicias disculpe chef que marca es su horno y si es de gas o de eléctrico por la atte muchas gracias

  • @pardo3391
    @pardo33912 жыл бұрын

    El camote rojo tiene muy rico sabor, más dulce qué el blanco

  • @aracelyarceo4023
    @aracelyarceo4023 Жыл бұрын

    Hola amiguito cuando haces solo de coco nada mas te envió un fuerte abrazo desde tizimin

  • @Pacowinner
    @PacowinnerАй бұрын

    Una pregunta chef, donde puedo conseguir una tabla como la tuya donde cortaste el camote?

  • @ninsiaguilarsonda3148
    @ninsiaguilarsonda31484 ай бұрын

    Relleno de queso Deysi?? Podría decir cómo hacerlo?

  • @ileanadamaristunleon8874
    @ileanadamaristunleon8874 Жыл бұрын

    Gracias por el tip mulimix m salvaste d seguir en el colador

  • @idalmycaro8818
    @idalmycaro88182 жыл бұрын

    Se puede sustituir la Manteca vegetal con aceite. Gracias.

  • @mayebaas8495
    @mayebaas84952 жыл бұрын

    Hola chef, disculpe puedo licuar mi azúcar normal? Donde compro su horno❤️ hoy hare los pastelitos gracias.

  • @lascoloradasoficial8411
    @lascoloradasoficial84112 жыл бұрын

    Hola ricos pastelitos de camote, usaste harina

  • @Paquitarelantojo

    @Paquitarelantojo

    Жыл бұрын

    Así es 1kg

  • @daynaortiz8636
    @daynaortiz86364 ай бұрын

    Hola necesito ayuda como se preserva el pastelito fresco y bien cubierto de azúcar glass para venta o cuánto es el tiempo que dura en exposición tienes algún tip?

  • @rubichi2251
    @rubichi22512 жыл бұрын

    Aquí en LA son muy caros.ya los voy a preparar yo solaaaaa.muchas gracias.

  • @Paquitarelantojo

    @Paquitarelantojo

    2 жыл бұрын

    Un mega gustazo Rubi

  • @paosegovia6505
    @paosegovia65052 жыл бұрын

    Hola donde compraste tu horno?

  • @ritavaldezalamilla1981
    @ritavaldezalamilla19815 ай бұрын

    Me puedes decir qué puedo usar para que él atropellado no se descomponga tan fácilmente? Porque suele pasar después de dos o tres días!

  • @carmencarmencariillomezo42
    @carmencarmencariillomezo42 Жыл бұрын

    Ponga los ingredientes en sus comentarios chef ,gracias

  • @franciscaitza6483
    @franciscaitza64832 жыл бұрын

    Cuando ases papas ala francesa estilo yucateco

  • @nancynancyhernandezsalazar7253
    @nancynancyhernandezsalazar72532 жыл бұрын

    Hola oye saca el. Pay de coco porfa

  • @Paquitarelantojo

    @Paquitarelantojo

    2 жыл бұрын

    Hola Nancy claro que si, la tendremos en lista 🙆‍♂️🙆‍♂️

  • @luisacanton778
    @luisacanton7782 жыл бұрын

    Cuánto d polvo para hornear se usa para medio kilo de harina?

  • @yaremiarjona6768
    @yaremiarjona67682 жыл бұрын

    Hola saludos, quiero intentar hacerlos me podrías decir cuanto de polvo para hornear utilizaste por favor ?

  • @Paquitarelantojo

    @Paquitarelantojo

    2 жыл бұрын

    Hola Yaremi, suuper, claro que si, se le agrega la puntita de la cuchara, no es mucho polvo para hornear

  • @arturoakeyama3716
    @arturoakeyama37162 жыл бұрын

    Es el mismo relleno para el paztel

  • @maribelmedina982
    @maribelmedina9822 жыл бұрын

    Bnoches chef podría decirme cuánto tiempo puedo amasar. Agradezco su respuesta.

  • @Paquitarelantojo

    @Paquitarelantojo

    2 жыл бұрын

    Hola buenas tardes, el tiempo no es tan necesario, si lo realiza a mano con la fuerza y que quede una consistencia de masa firme, pero no tan humeda

  • @mexicanpowerxd3611
    @mexicanpowerxd36112 жыл бұрын

    Hola buen video amigo! Hace un tiempo los hice ( para vender) y al día siguiente habían como "sudado" y se les quitó el Glass, tendrás algún tip para que eso no suceda ? Gracias y saludos !

  • @Paquitarelantojo

    @Paquitarelantojo

    2 жыл бұрын

    Hola, claro, dejar que enfríen con el azúcar no envolverlo o embolsar lo de una vez y que sucede eso que le ocurrió

  • @daliamartinez1065

    @daliamartinez1065

    10 ай бұрын

    Y la otra pizca de que es?

  • @chiogb5618
    @chiogb56189 ай бұрын

    DISCULPA, QUE CANTIDAD DE POLVO PARA HORNEAR???

  • @marisolis8574
    @marisolis8574 Жыл бұрын

    Donde compro la canela por favor si me vez responde ya que también te pregunté de la miel 🙏😌

  • @Paquitarelantojo

    @Paquitarelantojo

    Жыл бұрын

    La canela en polvo que uso se compro en el costco, y la miel es de un negocio yucateco que en el video de buñuelos ahí se muestran las redes sociales

  • @eiraflores1379
    @eiraflores13792 жыл бұрын

    Hola , qué le pones a la charola para que no se pegue, soy yucateca vivo en California. Pídele la receta a la tía, de los piñones yucatecos

  • @Paquitarelantojo

    @Paquitarelantojo

    2 жыл бұрын

    ¡Hola Eira! En México lo conocemos como papel para charola o encerado. Ahí en Estados Unidos lo conocen como Sheet parchment. Muchas gracias por ser parte del canal , te mando un fuerte abrazo 🤗

  • @victoriatejero5502
    @victoriatejero55022 жыл бұрын

    Puedo sustituir la manteca por mantequilla?

  • @Paquitarelantojo

    @Paquitarelantojo

    2 жыл бұрын

    Si y no , a mi opinión personal no te lo recomiendo, ya que la mantequilla tiende a encogerse y suave . Y no tiene el mismo tiempo de conservación

  • @mirnaargeliamenasosa4207
    @mirnaargeliamenasosa4207 Жыл бұрын

    Cuánto de polvo para hornear ?

  • @wendycasta1541
    @wendycasta15412 жыл бұрын

    Hola, siempre he querido hacer esas empanaditas, pero me quedo la duda de cuánto es de polvo para hornear??? Gracias

  • @Paquitarelantojo

    @Paquitarelantojo

    2 жыл бұрын

    Hola pues estas en el canal correcto, es una cucharadita

  • @vanesa72cabrera40

    @vanesa72cabrera40

    2 жыл бұрын

    Excelente no decía cuánto

  • @carmentzab7520
    @carmentzab7520 Жыл бұрын

    Que cantidad de polvo para hornear le pone??

  • @angelacanulcanto3888
    @angelacanulcanto38882 жыл бұрын

    Cheff cuánto tiempo tardo en el horno 16 minutos? 8 de un lado y 8 del otro

  • @Paquitarelantojo

    @Paquitarelantojo

    2 жыл бұрын

    Hola , si , son 8 minutos de cada lado. Quedamos pendientes de cualquier otra duda que pudieras tener . Saludos

  • @angelacanulcanto3888

    @angelacanulcanto3888

    2 жыл бұрын

    @@Paquitarelantojo gracias Cheff la hice y está super rica ! El mejor canal 👌👏

  • @lauragomez9304
    @lauragomez9304 Жыл бұрын

    Cuando de polvo para hornear alguien que me diga xf

  • @argeliamenasosa2256
    @argeliamenasosa2256 Жыл бұрын

    Hola chef como sugerencia maneja tazas y cucharadas porq como ama de casa usamos tazas y cucharas y a veces no tenemos báscula y se nos facilitaría mucho mejor Gracias chef es una sugerencia espero q lo consideres gracias y síguenos enseñando muchas gracias 😊 sigue con éxito

  • @Paquitarelantojo

    @Paquitarelantojo

    Жыл бұрын

    Muchas gracias por la sugerencia 😉

  • @judydelagarzacampos7123
    @judydelagarzacampos7123 Жыл бұрын

    Y porque no usaste el almíbar para endulzar el coco ?

  • @sandraruthpechcanche4911
    @sandraruthpechcanche49112 жыл бұрын

    No pusiste en la receta cuanto de polvo de hornear se necesita gracias

  • @Paquitarelantojo

    @Paquitarelantojo

    2 жыл бұрын

    Hola buenos días, si una disculpa se nos paso. Pero es una cucharadita, saludos

  • @lourdesceciliamayodiaz8263
    @lourdesceciliamayodiaz8263 Жыл бұрын

    Dónde veo los ingredientes ❓ gracias

  • @genyvanness5079
    @genyvanness50795 ай бұрын

    No dice cuánto polvo para hornear solo dice una pizca pero tal vez sea eso

  • @josefinaalcocer742
    @josefinaalcocer7422 жыл бұрын

    Que ricos pastelitos de atropellado 😋😋😋 me encantan.....LA MÚSICA MUY FUERTE, no le pongas música...le quita calidad y profesionalismo al vídeo,no necesitan música los vídeos de cocina .....no se entiende lo que dices al inicio del video......sorry espero no te moleste mi opinión.

  • @Paquitarelantojo

    @Paquitarelantojo

    2 жыл бұрын

    ¡Muchas gracias por su comentario! No nos enoja , al contrario, se lo agradecemos ya que eso nos ayuda mejorar en nuestros futuros videos. Saludos

  • @argeliamenasosa2256
    @argeliamenasosa2256 Жыл бұрын

    Cuanto de polvo para hornear es una cucharada..? No esta en tu lista de ingredientes

  • @Paquitarelantojo

    @Paquitarelantojo

    Жыл бұрын

    Lleva la punta de la cucharada o 5 gr aprox

  • @argeliamenasosa2256
    @argeliamenasosa2256 Жыл бұрын

    En tu lista de ingredientes checa no están todos jejejej espero no te moleste q t lo comete

  • @Paquitarelantojo

    @Paquitarelantojo

    Жыл бұрын

    No se preocupe, lo revisaremos en los próximos videos y muchas gracias por hacernos ver esos detalles

  • @adrianatzabjibaja5773
    @adrianatzabjibaja5773 Жыл бұрын

    Por qué me queda dura la masa...