Felicidades,accidentalmente encontré este canal es usted muy profesional, yo también soy pastry chef ,mis respetos para usted le mandó saludos desde Chicago

Chef Enrique me enseñó la técnica de la Crema Inglesa. Al final de la clase comparó mi crema con la de otra estudiante para enseñarnos las diferencias entre ellas de forma respetuosa y profesional; resultó que yo la había elaborado correctamente a la primera. Recuerdo aquel momento con mucho orgullo y no hay vez que no haga una crema inglesa que no recuerde con cariño los consejos que tuve la suerte de aprender de Chef Enrique. Muchos profesores y chefs después, nadie mejor que él para enseñar una técnica como esta. Gracias Chef.

Buenas tardes, seguramente no consteste, pero conelchef, yo lo pongo, he hecho esta tarta,una maravilla, exquisita, una mousse que se deshace en la boca, estoy bastante contenta porque lo he conseguido, tarta de profesional,aunque no lo soy, simplemente me gusta la reposteria y la cocina en general y no se ne da mal, bueno eso dice mis comensales, un saludo desde Cádiz conelchef y tal vez nunca lo lea, pero yo me quedo a gusto con el comentario, viva el conelchef¡

@conelchef

4 жыл бұрын

Me alegro mucho Mariló, que estés contenta ya es todo un logro para los que hacemos vídeos porque a veces no tener los mismos ingredientes o utensilios dificulta mucho el buen resultado. Me alegro mucho!! Saludos desde Madrid!

Gracias chef por enseñarnos técnicas. La valoró mucho he aprendido y he mejorado lo que había aprendido. Gracias por ser un maestro y no dejar reservas ni secretos en este arte. Gracias

Fantastica tu explicasiones y con Esa voz tan dulce y tierna... contagia. Vendisiones para ti......

@conelchef

5 жыл бұрын

gracias 😃

Otra mas q me apunto en mi libreta para ocasiones especiales. Con todas las q he hecho siempre he triunfado con mi familia. Muchas gracias por tan buenisimas explicaciones, para mi el mejor. Muchisimas gracias y muchos besicos

Enrique no soy de chocolate ,pero esta tarta creo q sencillamente espectácularrrŕ .No me resisto a intentar a hacerla .Recibe un grandísimo saludo .

Eres un excelente Chef los alfajores que explicaste quedan excelente divino gracias

Divino pastel de chocolate chef esta de muerte. Qué rico madre mía! !!!...like! !!😋😉😘👍👍👍

Umm k rico chef , todo lo k prepara es delicioso gracias y k Dios lo bendiga.

Deli deli 😋 gracias por tus recetas 👍 saludos desde Perú

Genial, chef! Me encanta esa base de crumble, gracias por enseñarnos a hacerla!! Tengo que probar, yo le pondría una capa de mousse de café en lugar del chocolate con leche, pero qué rica! 😍

Wow 🤩 se ve delicioso 😋 gracias 🙏

Mil gracias ,una delicia!!!!

Que maravilla de pastel

Debe de estar buenísimo . Gracias querido chef .

Hola Chef, gracias por sus recetas y tecnicas.. Cuanto tiempo dura el mousse fuera de la nevera?? No se ablanda mucho?? gracias

Que rico Chef,me encanta todo lo que hace

Que perfección ! Lindo mousse! Adoré!

Prepare tu receta ! Y es estupenda🌟 En hora buena 🎉😄

@dafnecollucci4262

3 жыл бұрын

Disculpe es azúcar glass verdad ? Y lo q llama nata o crema d leche ? es lo q llamamos aqui en México chantilly muchas gracias bendiciones

Grande chef. Felicitaciones.

Genial gracias por la receta. Bendiciones

gracias por tus recetas

gracias maestro........de monton

me encanto, gracias por compartir siempre tus conocimientos, en cuanto a la gelatina lamentablemente aqui en Venezuela, no se encuentra la gelatina laminada, si es la granulada cuantos gramos debo utilizar, Dios te bendiga, éxitos

@monrealeslava4978

5 жыл бұрын

La misma cantidad igual tienes que hidratarla en 15 ml de agua y luego la derrites para integrarla

Hola desde mexico , no vizualizo las cantidades de los ingredientes , me encanta sus videos.

Mmm que delicioso y elegante

muy buena receta!! gracias Chef!

Saludos eso se ve deliciiso

Me encantó la receta 😃, la hice y quedó genial,tengo una duda, puedo utilizar la misma cantidad de gelatina pero en polvo?

@conelchef

Жыл бұрын

sin ningún problema!!!!!😃 el mismo peso pero en polvo!! Saludos!!!!

Muy buena receta👍😊😉😘🍰

Disculpe la nata o crema d leche es lo que en México llamamos chantilly? Gracias

Que ricura,,,,👍

Después de ver el vídeo, tengo ganas de chocolate!!!

Felicitaciones chef! La voy hacer pero tengo una duda,la gelatina en que la disuelve?Gracias

Fantástico!!

Hola como se puede suplementar lo amarillo del huevo,no soporto el gusto ni el olor de ello. Gracias,por tus bien explicadas recetas

Hola chef, se puede omitir la clara o agregarla en merengue utaliano

Hola : ese robot q utilizas donde lo puedo adquirir, me dices la marca y el precio? Gracias. Hacia tiempo q no te veía ya terminaste las obras q estabas haciendo? Un saludo desde Vigo

Magnifique!!⚘

bravoooooooooooooooooooooo

In love😻💘

Parfait

Donde dice todos los ingredientes chef? Gracias