Chasquidos para mi que nunca tire la toalla.. ahre

@alondrareyes4892

5 ай бұрын

🤞🏽🤞🏽 Vamos caritoooo♥️♥️

@marialoretogallardomolina6361

5 ай бұрын

Haz pensado en quizás ver si puedes hacer esto con la de quiero cupcakes?

@heidyuwu6731

5 ай бұрын

lo intentasteeee Caroooo y 4 veces ajjajaajajjaja diste lo mejor de ti 💓

@arianaromero8170

5 ай бұрын

Veamos si era el horno 🧐

@caro_sophia5819

5 ай бұрын

Caro para mi lleva hatina leudante

Más allá de si sale o no la receta admiro tu resiliencia. No cualquiera lo sigue intentando y eso es algo admirable. Saludos 😘😘😘

No terminé de ver el video Caro, pero creo que te faltó batir un poco mas la claras (los ''picos suaves'' ni eran picos jaja)

@abrilbocanegra1642

5 ай бұрын

Pienso exactamente lo mismo, los ví y no hacia picos para nada, estaba muy aguada esa clara

@fulaniita

5 ай бұрын

Esto esto!

@emiliasanabria2294

5 ай бұрын

Por edo estaba tan liquida

@pequedelicias5590

5 ай бұрын

Siiiii! Yo pienso lo mismo, un poco más de batido a las claras!

@SCSeel12

5 ай бұрын

Same Para mi que también tiene que hacerlo a baño María

Yo quiero venir a aportar algo que pasó por mi mente desde que vi el primer intento jaja alguna vez me apareció un Tiktok, Reel o Short, no lo recuerdo exactamente, de una persona dando la explicación científica del porqué un pastel se baja al sacarlo del horno... Según esta persona, no depende de la receta, del horno, ni de los movimientos envolventes 😅 sino más bien, DEL LUGAR DONDE SE HAGA, ya que, el que se baje o no un pastel depende directamente DE LA PRESIÓN ATMOSFÉRICA de cada lugar, aparentemente, no es lo mismo cocinar un pastel en la playa que en la montaña, y hay que adaptar la receta según el lugar donde se haga... pero ya no explicó cómo hay que adaptarla para que funcione 🤷‍♂️ así que ntp Caro, no es culpa tuya 😅

@catastrofica

5 ай бұрын

No será el canal "ciencia y cocina" el que subió eso?

@sabrinabruja

5 ай бұрын

Si! El chico de Ciencia y cocina, un genio! ​@@catastrofica

@Mariamercedez223

5 ай бұрын

Muy interesante

@cjazg

5 ай бұрын

Igual no es sólo por eso, también depende de esas otras cosas, yo he hecho en el mismo lugar la misma receta y me ha salido unas veces bien y otras mal

@damaris1189

5 ай бұрын

Exacto, es así como dices, hay q adaptar la receta

Caro la air fryer no es un horno convencional, la misma es ideal para cocinar alimentos crujientes y dorados en menor tiempo (si le pusiste al pastel el tiempo normal de un horno se reseca mucho la masa por que se paso de tiempo), mientras que el horno tiende a cocinar los alimentos de manera más uniforme, lo que puede resultar en una textura más suave.

@mcarpinteroalonso

5 ай бұрын

La air flayer es como un horno convencional con ventilador lo que pasa que más pequeño, yo e echo cosas en el horno con función de aire y en la air flayer y quedan igual tanto los bizcochos como lo demas

Bien a comprobar si es el horno. Persevera y triunfaras vamos carito te tenemos fe

@abicastro9327

5 ай бұрын

No creo que la haga. Ya dijo que para ella es la receta

Caro si dice dividir en partes iguales, pesa por favor, tienes balanza. No dividas al ojo, en pastelería respetar las cantidades es importante para que salgan las recetas, y siempre que haces recetas donde hay que dividir no pesas

@maritemons

5 ай бұрын

Cuando haces preparaciones que tienen aire, debes precalentar el horno antes, no cuando ya lo tienes preparado, esas recetas deben ir al horno directo, no esperar

@UwU_nada_importante

5 ай бұрын

Espero caro vea esto

Yo creo que no monta bien las claras... Eso no hace picos... Y la masa queda muy liquida. También pienso que las yemas con el azúcar deberían de quedar más esponjoso... Y por otro lado hacer la división de las masas a ojo....

@aldykleisinger1651

5 ай бұрын

Opino lo mismo

¡Gracias! Te Amamos!!! No por tus Triunfos...Ni Fracasos... Si no por...NO PARAR NUNCA DE INTENTAR!!!🤩🤗👍

Ya es hora que te compres un molde alto de aluminio 😅obvio que se va arrugar porque no tuvo un lugar firme de dónde sujetarse otra cosa no debes dejar las claras a pico suave obvio se va a espichar toda porque las claras no tienen la suficiente estructura para soportara densidad de la masa

@ceciliaamaya4416

5 ай бұрын

Pero se enfrió boca abajo, si era por falta de firmeza debió caer sobre la mesa y no chuparse en contra de la gravedad 🤯

Caro a mi me da que dividir a ojo la preparacion y el merengue puede pasar q tengan distintas densidades, por ende haria 2 mitades distintas con las mismas cantidades cada una. Y bueno si no sale asi es la receta jaja. te bancooo!! vamos q se viene la 5ta! necesito verte triunfar.

@cecilia1698

5 ай бұрын

Yo quería comentar eso en el intento anterior pero como no sabía si haría otro intentando no dije nada.

@erikkooooo

5 ай бұрын

Pero CREO, no recuerdo muy bien, que cuando su mamá la hizo, justo la dividió midiendo, con su báscula y todo 😢

Caro estaba pensando en que se podria hacer para q salga, y seria seguir asi como venis pero dejarla enfriar en el horno y recien cuando la saques hacerle los cortes o en todo caso ponerle hilo al molde antes de cocinarla y que cuando se infle se hagan los cortes o marcas solo

@laiao.o8320

5 ай бұрын

Los hilos tipo pan campestre

@anabelgomez1990

4 ай бұрын

Si lo dejas enfriar en el horno se sigue cocinando y eso también alteraría los resultados . Seguramente se seca y queda duro

@anabelgomez1990

4 ай бұрын

Y los hilos quedarían incrustados en la mesa 😅

Caro, prueba sin sacarla del horno nada mas tocar la campanita... es decir, cuando suene indicando que ya ha terminado de cocinar, NO ABRAS EL HORNO, deja que se enfríe con el pastel dentro... soy pastelera y así es como yo consigo que no se me bajen las tortas

@dosip22

5 ай бұрын

Y los cortes?

😊 Saludos desde Argentina ❤ Admiro tu perseverancia 😊.. Para mí, también es la receta..

Hola!! Me comentaron que para que salga la torta chifón... No hay que enmantrcar ni enharinar los bordes,solo base, así cuando crece se adhiere a los bordes y no cae.... Habrá q probar, besos

Vi la miniatura del video y dije -Bien, Caro la va a probar en su horno! Caro: Air fryer 😅

hola caro estos tipos de bizcochos cuando echas la masa al molde debes de darle unos golpes en la mesa al molde con la masa y cuando sale del horno un golpe seco en la mesa para que el bizcocho no se baje ,quizas eso es lo que le falta a la receta, mi consejo es que hagas el bizcocho con fecula de patata en vez de harina de trigo un saludito cielo desde madrid españa

@jake_biel

5 ай бұрын

A mí me dijeron que darle golpecitos hace que no suba mucho....

@norasirica5289

5 ай бұрын

Pero no hay que enmantecar muy bien los bordes de molde, como en un Souffle? Y cocinar con el aluminio encima, para que no se seque? Y además el tiempo En el cual hay que hacer los cortes, hay que intentarlo en diferentes momentos, hasta que salga

@jazminhernandez5035

5 ай бұрын

no, esta receta es similar a la de bizcochos esponja como 3 leches. si lo golpeas, le sacas aire. si le sacas aire, no sube lo suficiente

@marianadurbay

5 ай бұрын

Hola a todas y gracias por responderme,entonces quizas sea que debe de dejar enfriar el bizcocho dentro del horno , yo hago Los cuartos mallorquines y para que la masa no baje cuando saco el molde del horno lo tiro al suelo con cuidado de que no se vuelque por eso lo decia , daros cuenta que Los cuartos no lleva levadura de ninguna clase ,solo Clara de huevo ,fecula de patata y azucar con lo cual la masa sube por las claras a Punto de nieve y para asentar la masa se da unos golpecitos al molde antes de meterlo al horno y luego cuando sale in golpe contra el suelo y el cuarto no se baja ,y lo dicho un placer estar con todas ,gracias

Siiii, otra vez. Amo que Caro no deja de intentar y prueba todas las alternativas posibles ❤🙌🏻

Ay carito, no es ni el horno ni la receta, hay q saber hacer ese tipo de cosas jeje 😂 es la experiencia y la tecnica. Algun dia podrias anotarte en un curso de pasteleria y mostrar lo q haces, seria divertido y mejorarias un monton

@karinaarauz4399

5 ай бұрын

Al fin... Alguien con un comentario coherente.

Te adoro carito!! Un saludito desde 🇨🇱

Caro, tuve un sueño donde Sebas también tenía un canal de cocina. Y tu cocina se dividía en dos, una con tu estilo y otra más verde y con madera. Sebas también se ponía a probar recetas virales!

Y si batis las yemas hasta que espumen bien antes de agregarla al resto de la preparación?

Gracias por ese maravilloso contenido. Te amamos

Caro dejando Amor paso por acá bancando tu canal pero esa receta está maaal de instg! Hay personas que no les gusta compartir los secretos de cocina....por ejemplo algunos chefs o pasteleros No todos.. besos desde Bs. As.🇦🇷👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜

Hola Caro muy buenos días me encantó este video vlog dé 4 intento de hacer el pastel chiffon y además todos tus videos de recetas son muy chulo genia 😘🥰❤️❤️❤️💋💋💋

@BelenFernandez-nn2fv

5 ай бұрын

Es un vídeo no un blog

Me encanta como Caro lo da todo 😊

Saludos Carito, un saludo desde 🇨🇱

Te quiero mucho Caro, amo tus videos. Gracias por hacer que se produzca una sobrina en mi rostro. Te quiero ❤

@denesflores093

5 ай бұрын

Una sobrina😂

@sabrinabruja

5 ай бұрын

​@@denesflores093soy muy mal pensada pero "una sobrina en mi rostro" sería como un eufemismo de que tu cuñado te acabe en la cara?

@valen9128

5 ай бұрын

@@sabrinabrujaque enferma jajajajajajaj

Saludos desde Colombia, a mi hijo de 2 años Samuel y a mi nos encantan tus videos

Hola Caro... Soy Micaela de Argentina... Es que faltó más batido a las claras.. besoss

Hola Caro, justo esta semana vi el video que hiciste con tu mom. Saludos desde Misiones AR

Me leiste la mente! Justo hoy pensaba voy a hacer la torta para ver q pasa y luego me fio flojera ahora con lo que hiciste me dieron muchas ganas de hacerla el problema es q no tengo horno y mi airfryer es pequeña

Holissss!! Moría sin verte!!!❤❤❤ Te amo Carito bella!!!

Holaa Caro! Te aconsejo que no le pongas nada al molde, ya que eso va a lograr que se pegue la torta al molde y esta no se va a bajar. Saludos.

Ya llegue!!! Estaba esperandolo.

Yo pienso que la parte que le agregas chocolate en polvo también tiene que llevar harina!! Para que levante!

@seren5232

Ай бұрын

Las dos tienen harina, al principio le pone, sólo que luego la divide y le agrega chocolate para completar y la otra parte le agrega más harina

Te amo caro. Quiero recetas de the bear!

Amo los días que Caro sube nuevo vídeo ❤

Quién quiere que Caro lo intente de nuevo? Vamos que lo vas a lograr Caritooo, que eso no te gane (te re felicito igual por intentarlo) saludos desde Mendoza ❤😊

A la parte de chocolate le falta harina, tambien debe de llevar sino no va a subir y eso puede estar tumbando todo:( y las yemas con aceite no llevan azúcar?

caro se que no vas hacer mas la receta pero yo he echo ,muchas tortas en mi vida. cuando hago recetas solo con clara si bato la clara a punto firme y la masas después queda esponjosa y firme. otra cosa es que los huevos tiene que estar temperatura ambiente y no frio de la heladera.

Recetas de esbieta Bizcocho de chocolate esponjoso y jugoso Explica el metodo para hacelo Animo tu puedes Caro

@danamalka7887

5 ай бұрын

Aguante Esbieta!!

El problema es q hay q montar mas las claras, y ponle mas harina para q espese y queden los arcos, por ultimo para q no se te baje debe mantener el calor al enfriar, asi que debes ponerla papel de alumio, trapo o algo q mantenga el calor mas tiempo

Hola caro!!! Para mi nobte sale xq en la mezcla de chocolate le tenes que poner harina, vos solo le pones cacao, para mi falta eso. Besos de Argentina ❤❤❤❤

Deberías probar hacerla en tu horno comun, la freidora es muy mala idea. Y también podrias hacerla sin los cortes, asi descartas o confirmas que ese es el problema. De hecho es muy probable que lo sea.

Caro tenes que batir un poco mas las claras tienen que formar PICOS pero que al hacerlos la punta del pico caiga hacia un costado. Besos desde San Juan - Argentina

Guapa caro, un saludo desde Paraguay

Uy Caro me dio un sentimiento al escucharte "No lo voy hacer más" y con tu voz como temblorosa como queriendo llorar. Tranqui igual eres sorprendente en la cocina que un pastel no defina lo excelente que eres hornenado tartas y tortas. ❤

1:27 Te entiendo Caro yo también querría un abrazo

Caro, por tu salud espero que está vez te salga😂 Igual te amamos por intentarlo tantas veces❤ jajaja

❤❤ amo tus videos

Caro!!! No le pongas nada en el molde, la idea es que se pegue la torta a las paredes y no se baje esto lo vi en esta receta de chiffon >>Very spongy cake. How to make shaky cake - Easy and quick desserts

@mailenmorales3238

5 ай бұрын

👏👏👏👏

Yo jure que eran los cortes pero definitivamente tienes razón y es la receta, gracias por intentarlo hasta el final!

AKI esperando que si cea el horno 😂😂😂 saludos caro me encantan tus videos ❤❤

Cuando armas la primera mezcla con el huevo, ¿la parte de chocolate no lleva harina?

Te amamos caro❤

Creo que el mayor desafío (y ojala que próximo) Cara Tripar pueda hacer recetas sin tacc. Usar harinas no convencionales cambia tanto aspecto como el gusto.

Recuerdo que mi tia hacia una tarta muy similar, pero tenia que hacerla SI O SI en un molde con hueco en el medio

Caro, no es igual con el japanese cheesecake,que tenía que enfriarse dentro del horno?

Pero si quedo re bien este intento en la airfryer, el mejor de todos los anteriores, volvio a su tamaño inicial y todo, solo que no batistes lo suficiente, no se formaron picos firmes. Segundo, tienes que dejar que se enfrie dentro del horno o airfryer, porque el cambio drastico de calor lo hace bajar de una vez y arrugarse. Si lo vuelves hacer, no le hagas recortes ni nada.

Es admirable tu dedicación y resiliencia Caro querida ❤🎉

La mezcla de yemas aceite etc, no lleva azúcar?

@ht2216

5 ай бұрын

Y le faltó harina a la mezcla de chocolate

Mi aporte (hablando sin saber) hasta donde yo se, los japanese cheescackes se venden en caliente y después de un rato se bajan un poco, quizas con este es igual, y en el video te lo muestran recién salido del horno (sin dejar enfriar). Espero que sirva de algo :)

TE AMO CAROOOOO

🎉🎉🎉 estaba esperando tu video Caro❤

Que alguien le diga a Caro que necesito que sus videos duren más tiempo, que sus videos son lo único que me saca una sonrisa cuando los días n no son tan buenos

Esta receta tiene sus trucos: la receta esta bien pero en las clara tienes que batirlas con una cucharadita (tsp) de emulsificante SP o otro similar. Batir las claras en nieve, no picos flojos. En nieve las claras con el emulsificante. Despues al hono. Cuando esta hecha hay q abrir un poco la puerta del horno pon una cuchara de madera o silicona y dejar enfriar del todo dentro del horno. Yo hago asi y me sale muy bien. No es una critica eres muy divertida por eso veo tus videos pero con toda tu diversion vas haciendo las recetas a medias que significa que no pones atencion, se te cae las cosas y esto influencia al resultado final. Reposteria es pura matematica. Si cambias algo o pones un poco otro poco no . Si dejas masa en el cuenco etc. etc. no va a resultar. Hay que asegurarse que todos los ingredientes esten pesado y separados, si hay que descansar boca abajo hay que tener todos los utensilios ya listos no es question de hacer al momentos. Desculpa mi sinceridad. Mas es lo que pienso y veo. Me encanta tus video siempre.

Esas preparaciones no pueden esperar tenes que precalentar el horno antes de comenzar a preparar todo lo que esperaste a que se caliente la air fryer se te bajan todas las burbujas de aire , otra cosa tiraste la arina y no la mezclaste enseguida así se humedece y después no levanta como corresponde

para que los pasteles no se bajen hay q dejarlos enfriar en el horno ...NUNCA que tener cambios de temperaturas bruscos

No se si lo ocupará Pero a los bizcochos así se les puede agregar algún estabilizante para que mantenga la forma del batido Por estabilizante me refiero a uno como el cremor tártaro, se usa para estabilizar batidos de huevos como los merengues por ejemplo

Me encanta la Caro que no se rindeeee!!! Tu puedes!!!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤

Ojalá Caro vea este mensaje. Caro los ingredientes de la receta no estan mal lo que sucede es que lo de la leche y el aceite lo vas a colocar en una ollita de esas que no se les pega nada y lo vas a llevar a calentar que hierva pero que no se queme. Lo retiras del fuego le vas a poner la harina y las yemas he integras bien y luego sigues todo el proceso que hacias de dividir la masa ect. El proceso de hervir la leche y el aceite se llama Tangzhong.

Caro si no le pones un sobre de levadura Royal/química, se va a bajar siempre. No importa el resto de factores. Prueba a hacerla poniendo la levadura química en la harina antes de tamizar. Saludos

He visto varios videos donde hacen esa receta y la hacen poco a poco y al baño maria lo cocen muy lento y el merengue es mas firme ya que cuando lo mezclas el merengue se baja y para que se baje o para que no se baje el meregue tiene que cocerse muy lento en el baño maria y debe tener mas cantidad de choco que el blanco yo lo prove hacerlo asi y me funciono

Caro podrías hacer de esos dulces coreanos que son como de velas y rellenos de algo?

Hola amigui de Carol trippar me gustan mucho este vídeo sigan así adelante abrazo grande a la distancia cuidate mucho de corona virus I LOVE MUCH MY HEART KISS BYE, 🤚💛🧡❤️💚💜💙😍👄😘📽️🎬🎬📽️😘👄😍💙💜💚❤️🧡💛🤚.

grande caro no rindiéndose nunca

Para q salga con la forma existen moldes especificos para este pastel. Viene un molde normal y otro es el soporte cosa q el pastel enfrie volteado casi colgando para q mantenga la forma. Saludos

Caro osvaldo gross tiene una receta de esta torta, capaz podes probar esa para ver si es la receta

Me encanta ver tus videos , me encanta ver todos tus intentos ❤❤❤❤

Caro estaba esperando el 4to intento desde el pasado que dijiste que lo intentarías cuando volvieras a Londres 😂 Ya estaba esperando con ansias.❤

HOLA CARITO! no sé si la vas a volver a hacer, pero la torta la tenes que dejar enfriar en el horno! por que con el cambio de temperatura repentino se baja. Asi que tene en cuenta eso, te quiero mucho y ojala te salga algun dia jaja! y no lo hagas mas en la air frier, que esa es para alimentos crocantes. Hacelo en el horno.

Para hacer esas recetas que se bajan facil recomiendan dejarlas enfriar al menos una hora en el horno con la puerta un poquito abierta, para que no tenga impacto de calor/ temperatura ambiente, segun vi funciona.

Caro en el horno del departamento te salia todo re bien. Me acuerdo que ahi hiciste el japanischeescake y te habia salido. Creo que recuerdo eso. Estoy comentando antes de terminar el video asique sorpresa

Caro no es ni el horno ni lo cortes es la receta porque la mezcla de chocolate no tiene ni harina leudante ni polvo para hornear y eso cua do se cocina no leudar y como la mezcla de chocolate es la que eata arriba hace que la mezcla blanca no se pueda leudar bien por eso siempre so aplasta la parte de arriba ❤

Tienes que dejarlo enfriar dentro del horno o air fryer, estando caliente no debes sacarlo, debes dejar que se enfríe dentro de lo calientito

El problema es que la clara batida (merengue)hace de levadura y si la dejas un tiempo fuera del horno mientras se calienta el horno , los cilindros de aire de la masa que lo esponja se van , se escapan de la masa y sube menos , pero si le pones algo de levadura en polvo (impulsor) te va a subir mas y mejor

Caro te admiro ❤ Adoró esa perseverancia sos la mejor 💜💗

Caro nunca jamas se rinde!

Saludos Caro! ❤❤❤

Siento que. Cada vez estamos subiendo los niveles, primero el Japan cheesecake, luego la torta isla y ahora está torta, cual será la siguiente?

Busca aquí en KZread un video que se llama “¡Increíble pastelería japonesa de gasa en su garaje! Las colas se agotan en 2 horas!”. El canal se llama “Comida estrella”. Es de una pastelera japonesa. Al verlo me di cuenta que justamente ella no saca en ningún momento los pasteles para hacerle esos cortes y quedan como en el video de referencia, con esas “divisiones” en el centro.

Hola Caritoooo Saludos desde Argentina!! Me encantan tus videos❤

Yo tambien quiero golpear el descanso del asiento jajajaj. Que no la japanese cheescake salió en el horno que tiene Caro? O fue el de la casa anterior?

@GabyAR7575

5 ай бұрын

Para mi salió en esta casa o fue cuando se mudó a Londres y veía los barquitos?

Para que funcione hay que juntar a Paulina Coina y Caro trippar en una misma cocina y las vibras cocineras se unen y salen hasta las recetas más dificiles

Aplaudo tu persistencia!! Y.. ..q tal con tu nuevo look? Estás contenta pasados los días? Me da la sensación de que te quedó un color más apagado del que tú querías Xo es una impresión mía Con respecto a la receta, haz otra!! Esta dan ganas de🔥 😅

Caro es que nunca le hagas caso cuando dice "merengue blandito" siempre tiene que ser un merengue durísimo, azúcar muyyy de a poquito, claras a temperatura ambiente, si no quedaron muy montadas le ponés gotitas de limón o pizquita de sal, (hay que tener en cuenta que no lleva mucha harina para que leude o sea leudantes, entonces lo que le va a dar toda la suavidad y altura es el MERENGUEEEEEE)

Saludos desde Mendoza carito !! ❤❤❤

Sigo pensando que el bizcocho que sale en el video, cuando lo aprietas vuelve porque es una espuma.

Hola caro. Yo creo que no te sale. Xq haces lo que queres! Jaja. Igual me divierto mucho.