Pasta e Patate Ricetta Originale

#pasta #patate #primipiatti
INGREDIENTI
200 gr pasta corta
500 gr patate rosse
1 media cipolla bianca
4/5 pomodorini datterini
1 spicchio d'aglio
1 gambo sedano
50/60 gr pancetta
150/160 gr provola dolce
40/50 gr parmigiano grattugiato
sale e pepe
olio extravergine di oliva
1 l acqua
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Пікірлер: 713

  • @TheStupidoNome
    @TheStupidoNome4 жыл бұрын

    Chef anche se sono le 8 del mattino.. ne mangerei una pentola intera! Sempre al top.

  • @jettero75
    @jettero754 жыл бұрын

    Finchè si ripeteranno sempre le ricette originali (senza troppe varianti) la cucina italiana rimarrà in eterno la N° 1 al mondo, vedi questo piatto spettacolare, chef sempre al top, avanti cosi!

  • @manololores3454
    @manololores34544 жыл бұрын

    Hecha! Debo decir que sorprende, con unos ingredientes tan humildes salga un plato tan maravilloso. Además ayuda a aprovechar todos los restos de pasta. Enhorabuena Stefano!!!

  • @fisheyeviewrerealestate3140
    @fisheyeviewrerealestate31402 жыл бұрын

    Spiegazione eccellente!!!!

  • @uraganoforza518
    @uraganoforza5184 жыл бұрын

    Non ho parole chef... Tanta umanità in questa splendida gustosa storia... Grazie...

  • @michelacaputo4966
    @michelacaputo49663 жыл бұрын

    Ciao Stefano, mi piace come spieghi le cose. I piatti semplici, economici e ricchi di sapori sono veramente i migliori. Questa versione di pasta è patate mi piace moltissimo. Bravo, altro che Canavacciuolo.

  • @giovannaabruzzo7709
    @giovannaabruzzo77094 жыл бұрын

    Sono particolarmente affezionata a questo piatto, che ho preparato ad otto anni, come prima prova culinaria...la feci per mio papà, ovviamente la versione era molto più semplice: cipolla soffritta, patate a pezzetti, acqua, dado e ditalini. Molto semplice il pepe lo aggiunse nel piatto papà così come il parmigiano... certamente questa guasta versione è più gustosa, e la proverò...grazie Stefani sempre allegro è chiarissimo.

  • @mikymiky3596
    @mikymiky35964 жыл бұрын

    Sei UN GRANDE CHEF , le tue cene fanno ritornare il sorriso, Grande...

  • @angier2289
    @angier22894 жыл бұрын

    I will make this with pasta senza glutine - it looked delicious...creamy, cheesy pasta happiness in a bowl. ❤️❤️

  • @brusbrus2782
    @brusbrus27824 жыл бұрын

    Che spettacolo di pasta signor barbato.... Davvero un capolavoro, complimenti

  • @arleneluigi2461
    @arleneluigi24614 жыл бұрын

    Ciao chef, sono napoletano ho cucinato la pasta e patate proprio come l'hai fatta tu ma senza aglio ed e' venuta perfetta!! Ormai so solo cucinare guardando i tuoi videos lol. Sei il miglior cuoco d'Italia!

  • @immaferrara6153
    @immaferrara61534 жыл бұрын

    W-U-A-O-O-O-O! Semplicemente fantastica...buongiorno chef e grandeeeee come sempre!

  • @allanhalas2
    @allanhalas24 жыл бұрын

    ti ho conosciuto ora.. spieghi molto bene! Gli altri non dicono nulla.. tu invece.. dici ciò che hai imparato.. davvero BRAVISSIMO.. iscritto!

  • @rosariamegna5799
    @rosariamegna57994 жыл бұрын

    Mi piace seguirti, sei molto bravo nelle spiegazioni delle ricette.. 😘 Anche questa la proverò!!! Aspetterò con ansia il pollo al sale!!! 🤗🤗🤗🤗

  • @omniavideo3151
    @omniavideo3151 Жыл бұрын

    L'ho fatta oggi! É venuta un incanto! Non avendo i pomodorini, c'ho aggiunto un cucchiaio di concentrato, poi nel soffritto c'ho aggiunto una carota, ché io sono carotomane, e cosí x gradire anche un po' di curcuma e paprika affumicata piccante; anche la pancetta e la provola erano affumicate. Ma é la tua ricetta, con i tempi, i preziosi consigli, che fa la differenza, assolutamente, perché non é la prima volta che la faccio ma questa é stata superlativa! Grazie, Stefano!

  • @albertomarzolini2906
    @albertomarzolini29064 жыл бұрын

    Una sola parola....

  • @lolololo-sy7jw
    @lolololo-sy7jw4 жыл бұрын

    CADA VEZ QUE VEO COCINAR AL ESTEFANO BARBATO SE ME ABRE EL APETITO, MUCHAS GRACIAS DE CORAZON

  • @lorislaurencig7098
    @lorislaurencig70984 жыл бұрын

    Non hai parole tu? Ed io che debbo dire.? Grande Stefano! 👍 Aspetto il pollo.. 😉 🤩

  • @giannigianni6406
    @giannigianni64064 жыл бұрын

    Ogni volta che guardo sti video , me viene na fame.

  • @paolotoffano6600
    @paolotoffano66004 жыл бұрын

    Squisita!! Provata oggi, in famiglia un successone!! 😋😋