A chi piace la pasta e ceci a tutti penso, poi, questa di corcione e' sublime e, soprattutto la sua simpatia partenopea - grazie per tutto quello che Lei propone

Mimmo i tuoi video mi fanno emozionare! GRAZIE! Non rimuovere mai questi video da KZread!

Zio Mimmo ho replicato il pasta e ceci mi avete fatto riassaporare i sapori di mio nonno ENEA grazie zio Mimmo

grande Don Mimmo, piatto semplice e spettacolare,una vera certezza,un confort food

che grande cuoco, mi stupiscono sempre le sue ricette, grande mimmo

Caro Mimmo le sue ricette sono imbattibili,grazie

Giovanni Guzzi - l'ho cucinata senza origano. Per la cottura della pasta ho aggiunto acqua bollente. Un capolavoro di bontà. Grazie

Grazie Mimmo , devo provare con una meta' di ceci passati , questo e' uno dei piatti piu favoriti che mi faceva mia mamma ma non sono mai riuscito a farli bene come lei ,forse grazie a te questa volta ci riusciro'

Sig. Mimmo lei e'un personaggio l'ammiro tantissimo.....complimenti mi mettete di buonumore

Sig. Mimmo è sempre un piacere vedere le sue ricette!

Ottima ricetta, Signor Corcione, come sempre del resto, bravissimo e grazie.

Grazie signor mimmo cucina extraordinairia che grande félicita ciao à voi tutti ❤️❤️❤️❤️

Maronna mia, che fame me venuta. Bravo.

Buon anno signor Mimmo. Ho fatto oggi a pranzo questa ricetta, sostituendo il prezzemolo con il rosmarino. Una poesia!

Grazie di cuore, Mimmo, per queste ricette . Anch'io ho questo bellissimo libro ma vedere le ricette in video è tutt'un altra cosa 🌸

Ho tutto! La faccio immediatamente, che fameeeeeee!! Corro in cucina, grazie per la bellissima ricetta!!!

@GioviRicetteSuperLight

10 ай бұрын

da quando ho provato questo piatto (oramai 2 anni fa) pasta e ceci LA FACCIO SOLOO COSì!! E' spettacolare, la pasta e ceci più buona che abbia mai mangiato, grazie per la ricetta!!♥

Ottimo piatto io avrei preferito il rosmarino al posto dell'origano complimenti

Complimenti una vera poesia

Buona la pasta e ceci. Bella azzeccosa come piace a me😊...bel fuori onda come sempre grazie Mimmo

Grande Don Mimi' mi.incanto a vedervi fare le ricette ma dopo ancora meglio vedervi mangiare

complimenti! con questa pasta e ceci si è immortalato..

Ricetta semplice e buona, grazie e buon anno con tante ricette ancora

Sei la bella Napoli. Ti adoro. Continua così!

Signor Mimmo, da come cucina si capisce la passione e il rispetto per la tradizione. Le auguro una buona domenica, mi auguro che abbia in programma un piatto buono come questa pasta e ceci

@mimmocorcione

7 жыл бұрын

Nel canale mio ci sono per lo meno 350 ricette tradizionali. Una per ogni giorno dell'anno. Ciaooo

Bravissimo Mimmo sei bravissimo. AUGURONI......

ottima ricetta,io non passo i ceci ma aggiungo una piccola patata per dar cremosità,mi piace che per onestà intellettuale citi le fonti dove hai reperito le ricette,chapeaux chef,il lardo lo usiamo anche da noi in Abruzzo e con i ceci è il top!

Buon anno nuovo Mimmo...spero che ci poti ancora tante ricette e a te tanta salute!

Sei simpaticissimo e le tue ricette sono squisite! :)

Che bello quando dici "azzeccosa azzeccosa"...😉

Auguri Mimmo e facci sognare con le ricette...........

Meraviglioso! Gustosissimo!

👏👏👏👏👏👁🔊bella ricetta, grazie!! Cari saluti!!👍💪👈😋

La miglior scoperta del 2020

Grazie mille x questa Ricetta. Mia mamma li fa uguali e avevo una voglia . Che dire o fatto un Figurone con questa Pasta e Cecci. Azzecat direi .😋

E comme me fai arrecriá, vorrei venire a pranzo da te🔥

un mito i fuorionda ancora più belli della spiegazione ricette😊

sempre più bravo ciao Mimmo e buon anno

La più bella che ho visto fare

Gran ricetta,Mimmo! Buon anno!

grande Mimmo è un piacere vedere i suoi piatti da buona calabrese anche noi li facciamo così saporiti con il pezzetto di maiale buon anno anche a sua moghie

Bravissimo Mimmo !👍

sei un grande Mimmo saluti dalla Germania

Ricetta suprema, buon anno nuovo Mimmo e per il prossimo anno ricette tutti i giorni , dai Mimmo ce lo fai questo regalo?

A me le ricette del Sig. Corcione piacciono tutte, ma il momento dell’assaggio e’ unico.

Auguri Mimmo! Buon anno a tutti.

grazie per la ricetta..

Sei un grande

Grande !!

Buonissimo bravissimo

Grazie mille e bonisimaaaa 😋😋😋

Risultati garantiti grazie!

spettacolo!

Sono uno chef e volevo farle i mie più sentiti complimenti 👍🏻

@mimmocorcione

3 жыл бұрын

la ringrazio, io sono solo un cuoco casalingo amante della cucina di tanto tempo fa

Sei proprio simpatico; davvero.

gran bel piatto e gran bel video! Mimmo sei bravo e simpaticissimo! Buon anno!

Boooonaaaaaaa!!!!!!!!!! la cucina italiana è sempre la cucina italiana. 😋😋😋😋😋😋❤️❤️❤️❤️❤️

Buon appetito, alla faccia di chi ci vuole male!!! 😎

Questa e la vera ricetta di pasta e ceci, e uguale a come la faccio io e vi assicuro che e una vera delizia specialmente se la fate con la pasta mischiata, bella, cremosa e saporita.provatela e poi mi direte. Mimmo sei grande

Veramente ben fatto Mimmo solo che ti consiglierei di mettere in pentola I ceci passati alla fine della cottura della pasta ...ma tu sei il maestro👑

buonissima la pasta e ceci ma come la spieghi tu e divina auguri maestro

Eh sì ....questi tipi di piatti (pasta e ceci, pasta e fagioli, pasta e patate ecc.) vanno fatti belli cremosi e non "lavati" come faceva la buon anima di mio padre che da piccolo mi aveva fatto odiare pasta e patate e co. Il passare una parte dei ceci come dei fagioli ecc. è fondamentale per la cremosità del piatto ! :) Io difatti uso sempre questo metodo .

sei grande

Fantástico¡

Ogni tanto mi guardo il tuo canale e trovo qualche meraviglia! Domani da noi è previsto brutto tempo e freddo. Ho messo a mollo i ceci già stasera.

Ciao Mimmo, che dire...un capolavoro di piatto, una pietra miliare!!! Azzardo un consiglio: lascia cuocere tutto nell’acqua di cottura dei ceci!! Mi spiego meglio, dopo circa una mezz’oretta che i ceci stanno sul fuoco aggiungi aglio e prezzemolo e dopo che i ceci sono quasi cotti versi la pasta....il lardo e l’olio lo aggiungo nella frattanza che la pasta riposa...una delizia!!! Ciao

Pasta e ceci, la mia preferita. Io la preparo con aglio e rosmarino fresco. Amo anche io passarne una parte per rendere più cremoso il piatto. Buon anno Mimmo!

@ritamonaco1226

7 жыл бұрын

Emanuela Patti anche io uso il rosmarino...mamma toscana la faceva cosi

@EmanuelaPatti

7 жыл бұрын

Sapore raffinato e che si sposa divinamente coi ceci, quello del rosmarino. Perfetto.

BRAVOOOOOOO E CHE ZUCCR STA PAST FRATÈ

don Mimì sit na cosa grand, la. pasta e ceci. azzeccosa e il mio forte

ottimo :D

Buonissima 😋

Un piatto sicuramente semplice ma delizioso e poi con quel vino rosso docg che accompagna, mamma mia mi hai fatto venir fame. Consiglio di far vedere solo l'assaggio non tutta la magnata! :)

Bella cremosa 🎉🎉

Ottimo piatto

Ciao Mimmo, quando la fai una bella pasta con le fave in questa maniera??? t assicuro ca è na boooomba!! ciao sei grandissimo!

Mimmmmoo..Tantissimi auguri di buon anno a tutta la Family...aspettiamo altri video nel 2017!!

Numero 1

Don Mimmo, innanzitutto grazie per il video. Mi sono cimentato nella realizzazione della pasta e ceci con alterne fortune. Molto spesso infatti mi viene insipida, pur aggiungendo molto sale. Mi sapreste dare un consiglio?

"Me tuffo" lol simpatico

Caro Mimmo, oggi mi è uscito uno spaghettino al pomodoro paradisiaco. Un caro saluto

Chella cutenell!!! 😂😂😂

mitico Corcione...

Li sto guardando tutti, i tuoi video. Neanche a farlo apposta, ieri ho fatto le lagane a mano, con i ceci. Ricetta di mia nonna. E guarda caso, oltre ai bicchierini in vetro come i tuoi, ho anche i cucchiaini uguali. Ma fai che ascimmo a parient? Ahahahah

Signor Corcione rimetterebbe la ricetta della Zuppa di ceci

6 un grande tu è i ceci è ah cutnelll

😋😋😋😋😋😋

Si tropp fort Mimmo

Buona .

Bella ricetta, gustosa e sapiente. Io ho individuato un errore : il prezzemolo che non deve essere cotto.

@mimmocorcione

3 жыл бұрын

chi lo ha detto? i gambettidi prezzemolo non temono la cottura lunga. le foglie, soprattutto per cotture non lunghissime possono essere cotte. poi chi la pensa come te, e fa bene a pensarla così, il prezzemolo lo metterà a crudo.

Mimmo, potrebbe ripubblicare la ricetta della zuppa di ceci che pubblico'anni fa? Quella dove usava la garza per contenere gli aromi? L ho fatta due volte ed e'strepitosa...ma non ho la ricetta...guardavo il suo video.

Mai togliere l'aglio..mai😉

Fatto anche questa uguale uguale..... Le varianti fanno la differenza.... Ad ogni boccone ci guardavamo tutti in faccia con occhi.... A for

scusa mimmo ma quando i ceci bollono il sale non ci va? giusto? altrimenti si induriscono? allora qnd ci va il sale?

@mimmocorcione

7 жыл бұрын

Io in genere li salo quasi a fine cottura. Se sono stati a mollo tutta la notte, magari con un pizzico di bicarbonato sono sempre ottimi.

gentile mimmo vorrei mandarle la foto degli struffoli fatti a Natale , ma non so come fare per allegarlo al messaggio mi puo' dire come fare ? grazie in anticipo e buon proseguimento delle feste

Mimmo ma la ricetta della zuppa di ceci che avevi messo anni fa dov'e'??? mi piaceva da matti e l avevo salvata su un pc deceduto...

@mimmocorcione

6 жыл бұрын

La qualità era scarsissima. L'ho cancellata.

E il sale?

Li faccio oggi

bellissimo e gustoso,trovo solo che tu abbia usato troppo olio

@mimmocorcione

7 жыл бұрын

Quello indicato in ricetta...

@antohuazo7438

7 жыл бұрын

Buono !grazzie mille dal Peru,molto simpatico!

Ho trovato su internet i libri di Marinella Penta de Peppo, e ho subito notato che le sue ricette sono più o meno simili a quelle che mostri tu della Francesconi, inoltre scrive molto nei dettagli e con molti excursus storici. La conosci?

@mimmocorcione

7 жыл бұрын

Si. Ho visto alcuni suoi video. Ma il libro della Francesconi è unico. La vera stella partenopea è Jeanne Caròla Francesconi

Buon giorno mi difendo molto bene in cucina...Ma la pasta é ceci...che mi piace particolarmente non mi riesce mai come la fa mia madre...il colore,la cremosita...sono arrabbiato....devo provare a farla come lei con una parte di ceci frullati...

mimmo#1