Эта паска не просто кусочек сладкой выпечки, она - источник силы и энергии для всей семьи! 💫
_____________________
Ингредиенты:
- Творог мягкий - 300 г
- Яйцо С0 - 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар - 150-180 г
- Ванильный сахар
- Растопленное сливочное масло - 70 г
- Разрыхлитель - 15 г
- Цедра апельсина
- Щепотка соли
- Изюм - 100 г
- Мука из ТСП - 200г (зависит от влажности творога и самой муки, а также размера яиц, сначала добавьте 200 г, потом по необходимости добавьте еще)
- Крахмал кукурузный 1 ст.л.
____________________
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до пышной светлой массы. Добавить растопленное сливочное масло, цедру апельсина и творог. Потом добавляем разрыхлитель, перемешиваем до однородности.
2. Муку вводим около 150 г муки, потом добавляем постепенно, смотря на консистенцию теста. Не добавляйте слишком много муки, ее количество зависит от влажности творога и самой муки, а также размера яиц.
3. Добавляем изюм. Их нужно заранее запарить в кипятке в течение 5-10 минут, очень хорошо просушить бумажными полотенцами добавляем ложку крахмала и хорошо вмешиваем в тесто.
4. Формочки смазываем растительным маслом, выкладываем тесто.
5. Выпекаем 40-45 минут при 160-170 градусах на уровне чуть ниже среднего.
6. Остывшие куличи смазываем глазурью и украшаем.
__________________
#пасха #рецептпасхи #ппрецепты