Παραδοσιακή Μουσταλευριά !!! Η πιο απλή και εύκολη συνταγή για μουσταλευριά!!! efiefi
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Καλώς ήρθατε φίλοι μου, σήμερα θα φτιάξουμε μουσταλευριά!!!
Μία εύκολη παραδοσιακή συνταγή για μουσταλευριά, ένα γλυκό που θεωρείται υπέρ τροφή , με τόσα πολλά θρεπτικά στοιχεία για το οργανισμό!!!
Η μουσταλευριά είναι ένα γλυκό που αγαπούν μικροί και μεγάλοι και έχει τις ρίζες του πολύ μακριά, στην αρχαία Ελλάδα!!!
Για να φτιάξουμε την μουσταλευριά θα χρειαστούμε κομμένο μούστο, πιο κάτω θα βρείτε ακριβώς τον τρόπο με τον οποίο κόβουμε τον μούστο.
Η μουσταλευριά διατηρείται 3 με 4 ημέρες εκτός ψυγείου , σε περίπτωση που υπάρχουν αυξημένες θερμοκρασίες την διατηρούμε στο ψυγείο καλά σκεπασμένη.
Πάμε να δούμε τα υλικά που θα χρειαστούμε
1 lt κομμένο μούστο
70 γ αλεύρι γ.ο.χ.
30 γ νισεστέ
1/5 κ. γλυκού άρωμα βανίλιας
1 κ. σούπας μέλι
κανέλα
1 κούπα χόνδρο κομμένα καρύδια
Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε τα καρύδια με καβουρδισμένα αμύγδαλα, φυστίκια αιγίνης ή σουσάμι
Θα μου δώσετε μεγάλη χαρά εάν έρθετε στην παρέα μας κάνοντας εγγραφή στο κανάλι μας!!!
Εύχομαι να σας αρέσει το βίντεο και η συνταγή, μπορείετε να το κοινοποιήσετε στους φίλους σας, με αυτόν τον τρόπο με βοηθάτε πολύ να συνεχίζω!!!!
Θα περιμένω τα σχόλια σας !!!!!
Πολλά, πολλά φιλιά!!!
Μέχρι την επόμενη φορά που θα τα πούμε να περνάτε υπέροχα!!!!
Πως κόβουμε τον μούστο
Ζυγίζουμε τον μούστο και τον βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα, για κάθε κιλό μούστου προσθέτουμε μία κουταλιά της σούπας καθαρή στάχτη προερχόμενη από την καύση ξύλων.
Καθώς βράζουμε τον μούστο με την στάχτη, θα αρχίζει να γεμίζει η επιφάνεια με αφρούς , προσεκτικά και έως ότου σταματήσει να παράγει αφρό θα ξαφρίζουμε και θα αφαιρούμε τον αφρό. Αφού καθαρίσει η επιφάνεια του μούστου τον αποσύρουμε από την φωτιά κα τον αφήνουμε 8 με 10 ώρες να ησυχάσει κα να καθίσει στον πάτο της κατσαρόλας το ίζημα που έχει προέλθει από τον βρασμό.
Έπειτα με πολύ προσοχή θα μεταφέρουμε τον μούστο σε καθαρά δοχεία, αφού πρώτα τον σουρώσουμε σε διπλό τουλπάνι για δύο φορές.
Ύστερα μπορούμε να τον χρησιμοποιήσουμε στις συνταγές μας.
Αν φτιάξετε την συνταγή και ανεβάσετε φωτογραφία στο instagram μπορείτε αν θέλετε να με κάνετε tag στο @efiefisweetwalks θα χαρώ πάρα πολύ και θα το κοινοποιήσω κι εγώ!!!!
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ που παρακολουθήσατε αυτό το βίντεο!!!
Ακολουθήστε με στο:
BLOG : glikolixoudieskaikataskeves.b...
FACEBOOK: / sweetwalks
INSTAGRAM : / efiefisweetwalks
Пікірлер: 20
Πολύ ωραία η περιγραφή σου .νάσαι καλά κ τέλειο φαίνεται το υπέροχο γλυκάκι.Ξενια ΕΜ
@efiefisweetwalks
5 ай бұрын
Καλησπέρα Ξένια μου , σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!!! Είναι μία πολύ εύκολη συνταγή και το γλυκάκι μας τόσο νόστιμο και θρεπτικό!!! Πολλά φιλιά!!!♥♥♥
Πολύ ωραίο
@efiefisweetwalks
3 ай бұрын
Καλησπέρα Εύα μου , σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!!♥♥♥
ΤΕΛΕΙΑ. ΚΟΠΈΛΑ ΜΟΥ.. ΓΕΙΆ ΣΤΑ ΧΕΡΆΚΙΑ ΣΟΥ.. ΚΑΛΉ. ΣΟΥ ΑΠΌΛΑΥΣΗ.. Κ. ΜΕΝΑ ΠΟΛΥ ΜΟΥ ΑΡΈΣΕΙ... ΠΟΥ ΘΑ ΒΡΟΎΜΕ. ΜΟΥΣΤΟ..ΟΜΩΣ. ΣΤΑ ΔΙΑΜΕΡΊΣΜΑΤΑ. ΜΑΣ... ΧΩΡΙΌ ΜΟΥ ΧΩΡΙΟΥΔΆΚΙ ΜΟΥ.. Κ. ΟΜΟΡΦΟ. ΣΠΙΤΟΚΑΛΥΒΑΚΙ. ΜΟΥ.... ❤️🌹🥀🥰😍
@efiefisweetwalks
8 ай бұрын
Γλυκιά μου φίλη σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!!! Μακάρι να μέναμε κοντά θα σου έδινα εγώ. Φέτος κράτησα κομμένο μούστο στην κατάψυξη για να ξαναφτιάξω μουσταλευριά μέχρι τον καινούριο τρύγο!!! Καλή εβδομάδα με χαρές!!!♥
Υπέροχο καταπληκτική για άλλη μία φορά τα φιλιά μου!!!
@efiefisweetwalks
10 ай бұрын
Καλησπέρα Στέλιο , σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!!!♥
Τελεια εγινε η Μουσταλευρια σου Εφη μου και μαλιστα ειναι παρα πολυ ελκυστικη, φαινεται υπεροχη και σιγουρα θα την φτιαξω γιατι ειναι μια πανευκολη και νηστησιμη συνταγη ! Σε ευχαριστουμε θερμα ! Τα συγχαρητηρια μου Εφη ! Καλο βραδυ και καλη εβδομαδα με υγεια !❤❤❤❤❤❤❤❤
@efiefisweetwalks
10 ай бұрын
Καλησπέρα Κυριακή μου , σε ευχαριστώ πάρα πολύ για το υπέροχο μήνυμα σου♥μου έδωσες μεγάλη χαρά!!!! Λατρεύω κι εγώ την μουσταλευριά και κάθε χρόνο περιμένω να έρθει η εποχή του τρύγου για να την φτιάξω, όταν ήμασταν μικρούλια , η μαμάδες και οι γιαγιάδες έφτιαχναν μουσταλευριά και την έκοβαν σε κομμάτια με μπόλικο καρύδι και την ξέραιναν στον ήλιο, έπειτα την έβαζαν σε βάζο που έκλεινε πολύ καλά και την τρώγαμε στην νηστεία των Χριστουγέννων♥♥♥ Καλό βράδυ Κυριακή μου!!!!!♥♥♥
@KuriakhX
10 ай бұрын
@@efiefisweetwalks Παρακαλω Εφη μου, ναι ετσι ακριβως γινοταν τω καιρω εκεινω, ηταν πανεμορφα χρονια απλα μας εχουν μεινει οι καλες και αξεχαστες αναμνησεις ! Καλο ξημερωμα με υγεια !🙏🙏🙏❤❤❤❤❤
Πολύ ωραία , ή συνταγή σου , εγώ πρέπει να περιμένω με τόν καινούργιο χρόνο γιά νά τήν φτιάξω, είμαι εκτός Ελλάδας και τό Μάρτιο θά έχουμε σταφύλια 😊❤
@efiefisweetwalks
8 ай бұрын
Καλημέρα Ρίτα μου, καλή επιτυχία στην μουσταλευριά σου , όταν τα σταφύλια σας εκεί θα είναι έτοιμα να γίνουν το πιο νόστιμο γλυκό!!! Πολλά φιλιά και ευχές για μία υπέροχη εβδομάδα!!!♥
καλημερα εφη μου εφτιαξα την μουσταλευρια σου και εγινε ονειρο ειμαι η κατερινα και χαιρομαι που σου γραφω γιατι ειχα καιρο να σου γραψω δεν σε ξεχνω παρακολουθωομως το καναλι σου ανελειπως γεια σου και θα τα ξαναπουμε.
@efiefisweetwalks
8 ай бұрын
Κατερινάκι μου σου στέλνω την πιο γλυκιά μου καλημέρα!!!!! Χάρηκα τόσο πολύ που σου άρεσε η μουσταλευριά 💕εύχομαι και του χρόνου να είμαστε καλά να ξαναφτιάξουμε !!!!!Πολλά πολλά φιλιά και ευχές για ένα υπέροχο σαββατοκύριακο!!!!💕🍰💕
Όλα ωραία,να τον φτιάξουμε!!! Αλλά που θα βρούμε τον μούστο?
@efiefisweetwalks
10 ай бұрын
Καλησπέρα , μούστο μπορούμε να βρούμε από παραγωγό και στις μεγάλες πόλεις από ότι γνωρίζω πουλούν στις λαϊκές, προσωπικά εχουμε δικό μας αμπέλι, οπότε είναι και ο μούστος από τα δικά μας σταφύλια .Μακάρι να μέναμε κοντά θα σας έδινα εγώ!!!!!
Παρακαλώ πώς κόβουμε το μούστο???
@efiefisweetwalks
9 ай бұрын
Καλημέρα Άννα μου, κατω στην περιγραφη του βιντεο, εχω προσθέσει αναλυτικά την διαδικασία, για να κοψουμε τον μουστο!!! Εύχομαι να βοήθησα!!!!! 💕💕💕