Σπιτικό παραδοσιακό πρόβειο γιαούρτι με πέτσα | Τα φαγητά της γιαγιάς
Συνταγή για να πήξουμε παραδοσιακό, πρόβειο γιαούρτι σε πήλινο με χοντρή πέτσα, εύκολα και γρήγορα, αναλυτικά και με όλα τα μυστικά για σίγουρη επιτυχία.
❤️ Κάντε εγγραφή στο κανάλι μας ► bit.ly/subscribe_syntages_gia...
🔔 Πατήστε το καμπανάκι κάτω από το βίντεο, όσοι δεν το έχετε πατήσει, για να σας έρχονται ειδοποιήσεις.
Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μας ► faghta-giagias.blogspot.com
Ακολουθήστε μας στα κοινωνικά δίκτυα: Facebook ► bit.ly/2FGm9gz
Twitter ► / faghta_giagias
Pinterest ► bit.ly/2pahBYC
Instagram ► / ta_fagita_tis_giagias
Flickr ► bit.ly/2ImqSWk
Email ► faghta.giagias@gmail.com
_________________________________________________________________________________
Σημειώσεις-όροι χρήσης: Επιτρέπεται η ενσωμάτωση των βίντεο σε blogs και ιστοσελίδες με αναφορά στην πηγή. Απαγορεύεται το κατέβασμα και η χρήση αποσπασμάτων ή ολόκληρων βίντεο για οποιoδήποτε λόγο χωρίς γραπτή άδεια.
Στα σχόλια μπορείτε να δημοσιεύετε την άποψη σας σχετικά με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το βίντεο. Υβριστικά, προσβλητικά ή ανάρμοστα με οποιοδήποτε άλλο τρόπο σχόλια, όπου εντοπίζονται, θα διαγράφονται.
© Copyright: 2022 Γιώτα Νικολάου
Пікірлер: 60
Τελειοοοοοοοο!!! Και πολύ ευκολοοοο,!!!!
@TaFagitaTisGiagias
Жыл бұрын
Τριανταφυλλιά μου χαίρομαι πολύ.
Συγχαρητήρια!
@TaFagitaTisGiagias
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ.
Τελειοοο, μπράβο σας, περιμένω γάλα κ το φτιάχνω, θα σας πω αν το πέτυχα, ευχαριστούμε!
@TaFagitaTisGiagias
2 жыл бұрын
Φώνη μου να είσαι καλά, με το καλό να το φτιάξεις, κι είμαι σίγουρη ότι θα σου γίνει.
Σούπερ βίντεο Σούπερ συνταγή ευχαριστούμε πολύ να είστε καλά την αγάπη μου από την όμορφη Τρίπολη Αρκαδίας ♥️♥️♥️♥️🙏
@TaFagitaTisGiagias
8 ай бұрын
Κλειώ μου εμείς ευχαριστούμε, την αγάπη μας σε σένα και σε ολόκληρη την Τρίπολη.
Ωραίοτατο ΣΑΣ ευχαριστώ πολύ. Για το τυρί και για το Γιαουρτι
@TaFagitaTisGiagias
Ай бұрын
Ευανθία μου εμείς ευχαριστούμε, να είσαι καλά.
Καλησπέρα σας πολύ καλή επιτυχία είχε το γιαούρτι τέλειο καλοφαγοτο¡!!!!
@TaFagitaTisGiagias
2 жыл бұрын
Χάιδω μου ευχαριστούμε πολύ. Δεν μπορώ να πω, ωραιότατο ήτανε αλλά πάει, ίσα που πρόλαβα να δοκιμάσω. Ελπίζω σύντομα να μας φέρουν γάλα να ξαναφτιάξουμε. Φιλιά
Έτσι Ανακατε συνέχεια τέλεια μπράβο
@TaFagitaTisGiagias
2 жыл бұрын
Φίλη μου σ' ευχαριστώ πολύ.
Πόλη καλό ευχάριστο
@TaFagitaTisGiagias
11 ай бұрын
Ρίτα μου εμείς ευχαριστούμε για το σχόλιο.
Εύγε
@TaFagitaTisGiagias
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ.
Τέλειο!!!❤❤ Το έφτιαξα κε πρόβειο γάλα και τελικά έγινε με υπέροχη κρεμωδη υφή!! Υπάρχει κάποιο μυστικο για να προσέξουμε ωστε να μην γίνει ξινό το γιαουρτάκι μας? Ευχαριστώ πολύ!! Καλή και ευλογημένη χρονιά εύχομαι!!
@TaFagitaTisGiagias
6 ай бұрын
Μάρω μου εμείς ευχαριστούμε. Όπως λέμε και στο βίντεο, για να μην είναι ξινό το γιαούρτι μας, προσέχουμε τη θερμοκρασία που θα το πήξουμε, να μην είναι πάνω από τα όρια και το γιαούρτι που θα χρησιμοποιήσουμε για μαγιά, να μην είναι ξινό. Περισσότερες πληροφορίες μπορείς να διαβάσεις και στη σελίδα μας: faghta-giagias.blogspot.com/2012/08/blog-post.html . Καλή και ευλογημένη χρονιά επίσης.
♥️🌹
@TaFagitaTisGiagias
10 ай бұрын
Ευχαριστώ πολύ.
Αυτό είναι νόστιμο, σίγουρα έχει πολύ νόστιμη γεύση
@TaFagitaTisGiagias
2 жыл бұрын
Ναι, είναι νοστιμότατο.
Γειά σας, θα μπορούσα να το φτιάξω με γάλα πρόβιο παστεριωμένο απο σούπερ μάρκετ; και εάν ναι σε τη θερμοκρασία πρέπει να το φέρω; ευχαριστώ και καλά βίντεο.
@TaFagitaTisGiagias
Жыл бұрын
Αγαπητέ Πάνο γίνεται να πήξουμε γιαούρτι και με γάλα του εμπορίου, απλά δεν θα γίνει όπως αυτό που βλέπεις στο βίντεο. Για να πήξει και να κάνει πέτσα το γιαούρτι, θέλει γάλα πλούσιο, με όλα του τα λιπαρά, του εμπορίου δεν ξέρω πόσα έχουν. Για να το πήξεις φτάσε το στους 47 - 48 βαθμούς, όχι παραπάνω.
Να κάνω κ την ερώτηση, θα έχουμε συνταγή για χυλοπίτες???
@TaFagitaTisGiagias
2 жыл бұрын
Φώνη μου θα ανεβάσω συνταγή για χυλοπίτες, απλά δεν ξέρω πότε ακριβώς, περίπου στα μέσα του καλοκαιριού.
Συνχαριτηρια που δείχνετε την Παρασκευή του γιαουρτιού, να μαθενουν κ,η νέοι μας ❤
@TaFagitaTisGiagias
9 ай бұрын
Ευαγγελία μου ευχαριστούμε πολύ.
Το καλύτερο τουλπανι είναι η μαξιλαραθικη
@TaFagitaTisGiagias
Жыл бұрын
Αγαπητέ Παναγιώτη γιατί όχι.
Πρόβειο ππου θα βρούμε που δεν πουλάνε στα σούπερ μάρκετ; Με κατσικίσιο δεν μπορούμε να πετύχουμε καλό αποτέλεσμα;
@TaFagitaTisGiagias
Ай бұрын
Αγαπητέ Δημήτρη προσπάθησε να προμηθευτείς από κτηνοτρόφους της περιοχής σου ή από παραδοσιακά γαλακτοπωλεία, αν υπάρχουν εκεί που ζεις. Και με κατσικίσιο γάλα γίνεται, όμως δεν πήζει όπως το πρόβειο ούτε κάνει παχιά πέτσα από πάνω. Μετά θα πρέπει να το τοποθετήσουμε σε μια μαξιλαροθήκη, όχι σε τσαντίλα γιατί θα μας φύγει το γιαούρτι, βάζοντας από κάτω ένα σκεύος για να μαζεύει τον ορό και να το αφήσουμε να στραγγίσει.
Πόσες μέρες κρατάει αυτό το γιαούρτι στο ψυγείο?
@TaFagitaTisGiagias
10 ай бұрын
Νατάσσα μου το σπιτικό γιαούρτι διατηρείται στο ψυγείο για 7 με 10 μέρες, ανάλογα και με την θερμοκρασία του ψυγείου.
Γεια σας τέλειο είναι με αγελαδινό του εμπορίου γίνεται. ;
@TaFagitaTisGiagias
2 жыл бұрын
Νίκη μου σ' ευχαριστώ. Και με αγελαδινό γάλα πήζουμε γιαούρτι, αλλά θα πρέπει να μην είναι αποβουτυρωμένο. Δεν θα γίνει σφιχτό (Θα είναι σαν την αγελαδίτσα) και με πολύ λεπτή πέτσα. Όσο για του εμπορίου, προτίμησε πλήρες, μικρής διάρκειας.
@nikimark9412
Жыл бұрын
@@TaFagitaTisGiagias ευχαριστώ
@leniatheophanous6052
Жыл бұрын
Γειά σας πος Μπορω να κάνω το γιαούρτι ξινό .
@ioanacincu157
2 ай бұрын
What yoghurt can we use? Is it greek yoghurt from the shop ok? Thanks
Και ποθ να βρω γαλα προβιο
@TaFagitaTisGiagias
9 ай бұрын
Αγαπητέ Κωνσταντίνε εγώ προμηθεύομαι πρόβειο γάλα από κτηνοτρόφους της περιοχής μου.
εμεις οι αθηναιοι που δεν εχουμε την δυνατοτητα να εχουμε το ζωακι στην πορτα μας να παρουμε το φρεσκο γαλατακι πως θα το φτιαξουμε?
@TaFagitaTisGiagias
9 ай бұрын
Πέπη μου ούτε εγώ έχω ζώα, οπότε προμηθεύομαι πρόβειο γάλα από κτηνοτρόφους της περιοχής μου.
@pepikolovou2103
9 ай бұрын
@@TaFagitaTisGiagias εδώ στην Αθήνα που θα τον βρούμε;είμαστε καταδικασμένοι εμείς οι Αθηναίοι
@TaFagitaTisGiagias
9 ай бұрын
Πέπη μου για την Αθήνα δεν ξέρω να σου πω κάτι συγκεκριμένο, ψάξε σε παραδοσιακά γαλακτοπωλεία, νομίζω υπάρχουν μερικά ακόμα.
@alexiamoschamoscow
5 ай бұрын
Υπάρχει στην Αθήνα. Το φέρνουν από Σπάτα που έχουν ζώα. Επίσης εμένα μια φορά το μήνα μου φέρνουν από Μέτσοβο που κατεβαίνουν κ φέρνουν τυριά
Αν ανακατέψουμε την μάγια με το γάλα πριν το μοιράσουμε στα πήλινα γίνετε?
@TaFagitaTisGiagias
9 ай бұрын
Αν ανακατέψουμε την μάγια με το γάλα πριν το μοιράσουμε στα πήλινα, θα πρέπει να κρυώσουμε το γάλα στην κατσαρόλα, οπότε θα πιάσει εκεί πέτσα, η οποία θα χαλάσει με το ανακάτεμα της μαγιάς, πράγμα που δεν το θέλουμε.
@mountainn00
9 ай бұрын
@@TaFagitaTisGiagiasευχαριστώ!
Μα αφού το γάλα είναι ήδη παστεριωμένο;;
@TaFagitaTisGiagias
10 ай бұрын
Το γάλα που χρησιμοποιούμε δεν είναι παστεριωμένο.
Δηλ με του εμποριου γαλα δεν κανουμε γιαούρτι..
@TaFagitaTisGiagias
6 күн бұрын
Ελένη μου το γιαούρτι θέλει γάλα με όλα του τα λιπαρά, του εμπορίου δεν ξέρω πόσα έχει.
Οπότε η μαγιά είναι αυτή που βάζουμε για το ψωμί?
@TaFagitaTisGiagias
Жыл бұрын
Όχι, όλη τη διαδικασία την περιγράφουμε στο βίντεο.
Η πιτιά τι είναι. Που θα την βρούμε. Ευχαριστώ.
@TaFagitaTisGiagias
Жыл бұрын
Ειρήνη μου πυτιά ονομάζεται το υλικό που προσθέτουμε στο γάλα, προκειμένου να το πήξει και να το μετατρέψει σε γιαούρτι ή τυρί. Στην περίπτωσή μας, για να πήξουμε γιαούρτι, χρησιμοποιούμε γιαουρτοπυτιά, δηλαδή μια ποσότητα από παραδοσιακό - «ζωντανό» αιγοπρόβειο γιαούρτι, αυτό με την πέτσα.
@user-jx4ic5uy8p
Жыл бұрын
@@TaFagitaTisGiagias ευχαριστώ πολύ . Οτι κάνετε είναι καταπληκτικό.