Unidad Móvil descubre que hay restaurantes con historias muy peculiares a sus espaldas. Es el caso de un restaurante de Alcañiz. Su propietario, Santi, acude a trabajar cada día en un camión americano: un Peterbilt de 1987. Actúa como reclamo y son muchos los que entran en su establecimiento cuando lo ven aparcado en la puerta. "Al principio dejaba la puerta abierta para que entraran y miraran", cuenta divertido. El camión se matriculó en Tennesee en 1987. Tiene casi dos millones y medio de kilómetros. "Se conoce todas las carreteras de EEUU". El restaurante une su pasión por el motor y por la cocina. Santi aprendió a cocinar con sus padres y cada día prepara comida sencilla que disfrutan tanto los camioneros como los trabajadores de los polígonos de la zona.