PANTES VIRAL MARMER BROWNIES CAKE rasanya MOIST & NYOKLAT BANGET, Resep EKONOMIS BISA SEENAK INI!

Bismillah
Kali ini aku buat cake yang lagi viral nih. Aku but versi ala dapur gulapedia, resepnya ekonomis hanya 6 telur, tanpa SP, tanpa ovalet, tanpa baking powder, tanpa soda kue, bisa pakai margarin aja atau kombinasi margarin dan butter atau dibuat yang premium dengan full butter. Rasanya bener-bener enak, lembut, moist, nyoklat lumer, dan ga seret ketika dimakan. Kue ini cocok banget untuk disajikan bersama teh atau kopi, dijadikan sajian untuk acara-acara arisan atau acara spesial lainnya, cocok juga dijadikan hampers ataupun bingkisan, dijadikan isian snack box, bahkan jadi salah satu ide jualan kamu yang kekinian insyaAllah bakal laris manis.
Untuk cara membuat selengkapnya beserta tips agar anti gagal ada di video ya, jadi tonton sampai habis.
MARMER BROWNIES CAKE (loyang tulban 24 cm)
By DAPUR GULAPEDIA
Bahan adonan kuning telur:
270 g mentega/ margarin (120 g roombutter + 150 g margarin) (12.600)
150 g gula halus (3.300)
6 btr kuning telur (11.250)
200 g terigu (2.400)
20 g maizena (320)
20 g susu bubuk (1.200)
1 sdm coklat bubuk (1800)
Bahan adonan merengue:
6 btr putih telur
1/4 sdt garam
1 sdt cuka/ air jeru lemon/ nipis
50 g gula (725)
Bahan ganache coklat:
80 g dark cooking chocolate (4.400)
60 g susu cair (1.020)
Total modal bahan baku untuk 1 resep ini adalah 39.015. Harga modal tersebut belum termasuk gas, listrik, tenaga, packaging.
#marmercake #brownies #marmerbrownies #bolujadul #bolupanggang #cakeviral #kueviral #bolumarmer #bolubatik #resepviral #marmerbuttercake #kuebasah #kuecoklat #viral #cemilankekinian #viraltiktok #viralvideo #cemilankekinian #kuecoklat #kuetradisional #jajananpasar #idejualan #bolukukus #bolucoklatkukus #bolucoklat #kuetraditional #moistcake #moistcakerecipe #cakecoklat #coklatcake #brownieskukus #browniesviral #viraltiktok #viral #kekcoklatketagih #resepkue #resep #kuebrownies #kuecoklat #cakecoklat #resepsimple #resepi #resepikek #resepmudah #resepcake #cakerecipe #cake #coklat #fyp #kekviral #cakeviral #kueviral #resepviral #foryou #resepekonomis #marblecake #marblecakerecipe

Пікірлер: 81

  • @itaherdiani4004
    @itaherdiani400411 ай бұрын

    Aku barusan coba pake resep kaka masya Allah berhasil😍😍😍

  • @dapurgulapedia

    @dapurgulapedia

    11 ай бұрын

    Wah, alhamdulillah 😊 semoga suka dengan kuenya y kak

  • @Rinasaidah03
    @Rinasaidah0311 ай бұрын

    MasyaAllah bun hasilnya cantik bgt jd penasaran..lanjut nyimak videonya

  • @dapurgulapedia

    @dapurgulapedia

    11 ай бұрын

    MasyaAllah makasi banyak bun sudah menyimak ❤️😊

  • @Diova_Kitchen
    @Diova_Kitchen11 ай бұрын

    Marmer brownies cake yang lagi Hits, MasyaAllah cantik sekali😍

  • @dapurgulapedia

    @dapurgulapedia

    11 ай бұрын

    MasyaAllah, makasi kak 😊

  • @dapurbundahnr
    @dapurbundahnr11 ай бұрын

    Masya Allah cantiikkk banget... Makasih resepnya mbaa

  • @dapurgulapedia

    @dapurgulapedia

    11 ай бұрын

    MasyaAllah, sama2 ya kak 😊❤️

  • @sisterkitchen264
    @sisterkitchen26410 ай бұрын

    Enak banget bolux kaka

  • @dapurgulapedia

    @dapurgulapedia

    10 ай бұрын

    Bener bgt kak, makasi sudah nyimak ya 😊 yuk recook

  • @CALISTADMERCY
    @CALISTADMERCY11 ай бұрын

    cantik banget kak bronis nya❤

  • @dapurgulapedia

    @dapurgulapedia

    11 ай бұрын

    MasyaAllah, makasi kak 😊

  • @dewisang_
    @dewisang_11 ай бұрын

    bolu marmer brownies nya cakep sekali Bun ❤

  • @dapurgulapedia

    @dapurgulapedia

    11 ай бұрын

    MasyaAllah, makasi bun 😍😍😍

  • @djumiatiizal121
    @djumiatiizal12111 ай бұрын

    Harus dicoba nich resepnya 👍

  • @dapurgulapedia

    @dapurgulapedia

    11 ай бұрын

    Yuk recook kak, ini resep ekonomis tapi bener2 lembut, nyoklat, dan ga seret.

  • @Snupcico
    @Snupcico11 ай бұрын

    Bolu yang bagus.🤩😊

  • @dapurgulapedia

    @dapurgulapedia

    11 ай бұрын

    Makasi kak 😊😊

  • @user-sr7uo9mm4j
    @user-sr7uo9mm4j11 ай бұрын

    Masya bagus cantik

  • @dapurgulapedia

    @dapurgulapedia

    11 ай бұрын

    MasyaAllah, makasi kak 😊

  • @sayapunya7468
    @sayapunya74687 ай бұрын

    Trima kasih resrpnya bunda,td dah langsung recook dan hasilnya mantap❤❤

  • @dapurgulapedia

    @dapurgulapedia

    7 ай бұрын

    Alhamdulillah. Sama2 bunda 😍

  • @obyy1900
    @obyy190011 ай бұрын

    Selalu suka resep2 Bunda😊

  • @dapurgulapedia

    @dapurgulapedia

    11 ай бұрын

    Wah makasi bun 😊 semoga bermanfaat ya

  • @alfifaana8304
    @alfifaana830410 ай бұрын

    Terimakasih resepnya,, saya sudah recook, dan hasilnya memuaskan, enak banget 🤤

  • @dapurgulapedia

    @dapurgulapedia

    10 ай бұрын

    Alhamdulillah seneng bgt dengernya, sama2 kak 😊

  • @phengsunsun7750
    @phengsunsun7750Ай бұрын

    Terima kasih bun ,sy sdh mencobanyo dan hslnya bnr" mantap 👍👍👍👍👍👍

  • @dapurgulapedia

    @dapurgulapedia

    Ай бұрын

    Sama2 bunda, senang sekali mendengarnya. Terima kasih sudah sharing ya

  • @retnowulandari3586
    @retnowulandari35866 ай бұрын

    Terima kasih. Kakak baik banget, smp dikasi itung2an harga..jd yg mau jual terbantu bgt. Aku lgsg subscribe kak. Besok weekend mau cb resepnya

  • @dapurgulapedia

    @dapurgulapedia

    6 ай бұрын

    Alhamdulillah, makasi banyak ya kak. Semiga sukses dan suka dgn hasil kuenya ya kak ❤️

  • @liefelan8834
    @liefelan883410 ай бұрын

    Sdh saya praktekkan cakenya mois enak sekali , saya bagi2kan katanya kuenya enakkk.... makasih kak resepnya......sukses.....

  • @dapurgulapedia

    @dapurgulapedia

    10 ай бұрын

    Wah senang sekali mendengarnya kak. Terima kasih sudah recook y kak. Sukses juga untuk kk 😊

  • @rudiatinsd7420
    @rudiatinsd742010 ай бұрын

    Tk mom pengin coba

  • @dapurgulapedia

    @dapurgulapedia

    10 ай бұрын

    Sama2 bun, semoga berhasil dan suka dgn kuenya 😊

  • @ralfkhayal
    @ralfkhayal5 ай бұрын

    Cake looks delicious but can you pls. Translate to be able to bake your cake? Thx4sharing

  • @utisanji9655
    @utisanji96554 ай бұрын

    Barusan aku coba kak, astungkara langsung berhasil. Jadi seneng. Makasi resepnya🫶🏻🫶🏻

  • @dapurgulapedia

    @dapurgulapedia

    4 ай бұрын

    Alhamdulillah, senang dengarnya kak. Semoga bermanfaat ya 🥰

  • @novipraharanti3886
    @novipraharanti388617 күн бұрын

    Baru selsai pakai resep ini, masya aallah benar benar enak bgt kak, ga pakai ribet, sukses selalu chanelnya kakak

  • @dapurgulapedia

    @dapurgulapedia

    17 күн бұрын

    Aamiin. Makasi doanya kak

  • @kartinibahar5590
    @kartinibahar559010 ай бұрын

    Saya sudah cobain resebnya..tapi kurang bagus hasilnya tapi teman saya bilang uenaaak rasanya....mua cobain lagi sampai hasilnya memuaskan...trims ya

  • @dapurgulapedia

    @dapurgulapedia

    10 ай бұрын

    Memang agak tricky pas campurin putih telur ke kuning telur, kalo ga sesuai cara aduknya bisa turun dan ga bisa mengembang maximal kuenya bahkan cenderung bantet. Semangat ya kak.

  • @elinmelina8135
    @elinmelina813510 ай бұрын

    Saya mau coba bikin ah semoga berhasil Saya liat resep dan cara buat nya simpel di bandingkan reaep dari yg lain

  • @dapurgulapedia

    @dapurgulapedia

    10 ай бұрын

    ada bbrp tmn2 yg sdh coba resep ini hasilnya sukses dan mereka puas dgn kuenya. Semoga kk juga berhasil dan suka dgn hasil kuenya ya 😊 terima kasih sudah menyimak

  • @elinmelina8135

    @elinmelina8135

    10 ай бұрын

    @@dapurgulapedia mau tanya kan ,utk pemakain oven tangkring apakah bisa di info kan cara dan brp lama Waktu pemanggangan ? Soalnya saya kalo bikin marmer cake pakai oven tangkring lama sekali waktu pemanggangan nya dan kadang hasil dalem kue nya masih basah tapi kulit luar nya sudah coklat hampir gosong

  • @sariningsih1480
    @sariningsih14808 ай бұрын

    Kaka itu air nya air dingin apa panas ya pas masuk oven nya

  • @lia_nurha
    @lia_nurha10 ай бұрын

    Kl pk oven tangkring bs gk pk metode water but ?

  • @dapurgulapedia

    @dapurgulapedia

    10 ай бұрын

    Kl pke oven tangkring langsung aja dipanggang biasa hingga matang sesuaikan dgn oven masing2 ya

  • @wayanputri2322
    @wayanputri232210 ай бұрын

    Kk kl pke oven tangkering bisa gak

  • @dapurgulapedia

    @dapurgulapedia

    10 ай бұрын

    Bisa kak, ga usah pake waterbath ya. Oven langsung aja kaya kita mengoven bolu biasa

  • @weilyyang4748
    @weilyyang47483 ай бұрын

    Halo, klo pake loyang persegi, blh?

  • @dapurgulapedia

    @dapurgulapedia

    3 ай бұрын

    Boleh ya

  • @hestinwidiastuti9443
    @hestinwidiastuti94437 ай бұрын

    Jni.loyang ukuran berapa ka

  • @dapurgulapedia

    @dapurgulapedia

    7 ай бұрын

    Sudah ada di video dan deskripsi. 24 cm

  • @hanaindrianisetiawan109
    @hanaindrianisetiawan10910 ай бұрын

    Bun..kalo pakai oven tungku, baiknya dipanaskan dulu ovennya sprti kalo pake oven listrik. Atau tdk usah?!

  • @dapurgulapedia

    @dapurgulapedia

    10 ай бұрын

    Maksudnya oven tangkring bun? Yang diatas kompor kan ya? Iya itu juga harus dipanaskan ya bun

  • @hanaindrianisetiawan109

    @hanaindrianisetiawan109

    10 ай бұрын

    @@dapurgulapedia iya betul😅....baik terima kasih bun

  • @momssharing9791
    @momssharing979110 ай бұрын

    Bun klo buat jualan harganya brpa ya,, bingung euy hehe

  • @dapurgulapedia

    @dapurgulapedia

    10 ай бұрын

    Contoh perhitungan bahan baku sudah sy cantumkan di kolom deskripsi y, tinggal sesuaikan dengan harga bahan di daerahmu, perkiraan gas dan listrik yg digunakan, tenaga, dan packaging. Dijumlahkan semua lalu dibuat persentase laba yg diinginkan. Dan tinggal ditambahkan. Kalo dari modal yg sy tulis ini bisa dijual di range harga 90-120rb.

  • @midariyani6789
    @midariyani67898 күн бұрын

    Roombutter nya pake merk apa bun

  • @dapurgulapedia

    @dapurgulapedia

    7 күн бұрын

    Hollmann kak

  • @rininuraini3700
    @rininuraini37002 ай бұрын

    Loyangnya merk apa ka

  • @dapurgulapedia

    @dapurgulapedia

    2 ай бұрын

    BMW kak

  • @shenachan8243
    @shenachan824311 ай бұрын

    mam kalo pas mateng menyusut dan berkulit kenapa ya?

  • @dapurgulapedia

    @dapurgulapedia

    11 ай бұрын

    Untuk kue yg menyusut setelah matang itu biasany wajar ya bun, tapi ga banyak nyusutnya paling cuma 5% dari volume awal setelah matang. Kalo memang menyusut banget bisa dikarenakan over mixing, meringue nya terlalu kaku atau terlalu soft, ada bahan2 yg tidak pada suhu ruang, dan ada banyk faktor lainnya. Dan biar kuenya ga berkulit sudah dijelaskan divideo ya kak, gunakan minyak khusus pengoles loyang untuk permukaan loyangnya atau bisa juga pakai olesan homemade sprti yg sy buat di video.

  • @shenachan8243

    @shenachan8243

    11 ай бұрын

    @@dapurgulapedia terimakasih sharingnya mam😘

  • @user-ib7jx8bp6k
    @user-ib7jx8bp6k9 ай бұрын

    Mbak kalo loyang tulban 20 cm ,pake brp telur' ya

  • @dapurgulapedia

    @dapurgulapedia

    9 ай бұрын

    Kalau telurnya besar bisa 4 telur kak atau 5 telur kalo kecil

  • @dinamurtiningrum1021
    @dinamurtiningrum102110 ай бұрын

    mbak.. aku dah coba resepnya, tapi kok coklat dcc nya turun ke dasar loyang ya... jd gak cantik..😢

  • @dapurgulapedia

    @dapurgulapedia

    10 ай бұрын

    Pastikan DCC nya sudah tidak panas. Sy pakai dan campurkan semua bahan ketika bahan-bahan sudah berada di suhu ruang.

  • @dinamurtiningrum1021

    @dinamurtiningrum1021

    10 ай бұрын

    baiklah. ntar coba lagi deh...😊

  • @rahayuvidy6812
    @rahayuvidy68128 ай бұрын

    Itu hitungan margarin + butter kok hanya 12.500, sdgkan harga butter aja lumayan untuk merk biasa jg

  • @dapurgulapedia

    @dapurgulapedia

    8 ай бұрын

    Bisa dibaca yg saya tulis adalah roombutter, roombuter adalah jenis BOS ya jdi harganya memang murah. Saya pakai merk hollman yg per kilonya cuma 80rban harganya. Krn pakai roombutternya cuma 120g berarti harganya cuma 9600 lalu ditambah dengan margarin yang harga perkilonya 20.000, diresep saya cuma pakai 150 g konversi harga jadi cuma 3000. Tinggal ditambah harga konversi roombutter dan margarin. Jadi kalo untuk hitung modal bukan harga per kilo trus dijumlahin semua. Harus berdasarkan jumlah bahan yg digunakan lalu dikonversi ke harganya. Itu kenapa harga roombutter dan margarinnya cuma 12600

  • @atikjayanty7801
    @atikjayanty78017 ай бұрын

    Link loyangnya bun

  • @dapurgulapedia

    @dapurgulapedia

    7 ай бұрын

    Waktu itu saya beli di shopee merk BMW tulis aja di pencarian loyang kue tulban premium BMW. Nanti banyak motifnya.

  • @kartinibahar5590
    @kartinibahar559010 ай бұрын

    Laju amat ngomomgnya.....cobalah perlahan..santai maaf yq

  • @dapurgulapedia

    @dapurgulapedia

    10 ай бұрын

    Mencoba jelaskan rinci beserta tipsnya tapi diburu durasi. Kalo memang mengganggu maaf ya kak 🙏🏻

  • @kartinibahar5590

    @kartinibahar5590

    10 ай бұрын

    @@dapurgulapedia saya lagi recook pagi ini marmer brownies cake nya...perlahan saya coba simak vidionya dan berulang spya betul2 paham..smga aja hasilnya cantik.....

  • @zofialipinska9296
    @zofialipinska92964 ай бұрын

    Szkoda ze tylko po angielsku

  • @dapurgulapedia

    @dapurgulapedia

    4 ай бұрын

    I’m sorry, i can only speak two languages, bahasa indonesia and english

  • @sariningsih1480
    @sariningsih14808 ай бұрын

    Kaka itu air nya air dingin apa panas ya pas masuk oven nya

  • @dapurgulapedia

    @dapurgulapedia

    8 ай бұрын

    Air panas kak

Келесі