100% Sukses Lembut! Resep MARMER CAKE [Cocok Untuk Pemula]
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Resep lengkap buka di description box ini dan geser sampai ke bawah.
*English description is at the bottom section.*
00:00 : intro
01:19 : persiapan bahan (prepping the ingredients)
02:40 : memanaskan oven dan mengaduk larutan cokelat (preheating the oven and making the chocolate mixture)
03:37 : memotong keju (cubing the cheese)
04:19 : mengaduk adonan A (mixing ingredients A)
05:02 : mengaduk adonan B (mixing ingredients B)
06:52 : mencampur adonan A dan B (combining ingredients A and B)
08:10 : tuang adonan ke loyang dan panggang (pouring the batter and baking)
09:55 : hidangan siap dan serving (the dish is ready to serve)
#ResepCake #ResepMarmerCake #ResepDevinaHermawan
===================
[INDONESIAN]
Resep Marmer Cake (untuk 16 porsi)
Bahan adonan butter:
100 gr Anchor Unsalted Butter (suhu ruang)
100 gr Anchor Tinned Salted Butter
100 gr gula halus
Bahan adonan telur:
6 butir kuning telur
2 butir telur
45 gr minyak
165 gr tepung terigu protein rendah
15 gr susu bubuk
4 gr baking powder
½ sdt SP, opsional
½ sdt garam
130 gr gula pasir
2 sdt perisa vanila
Bahan campuran cokelat:
15 gr cokelat bubuk
15 gr pasta cokelat
40 gr air hangat
Topping:
50 gr Anchor Keju Blok Cheddar, opsional
Cara membuat:
1. Campurkan cokelat bubuk dengan air hangat dan pasta cokelat, aduk rata
2. Potong kotak kecil keju
3. Di dalam mangkuk campurkan unsalted butter, tinned butter dan gula halus, kocok hingga pucat dan mengembang
4. Di dalam mangkuk lain, campurkan kuning telur, telur utuh, minyak, perisa vanila, gula pasir, garam, tepung, susu bubuk, baking powder sambil di saring dan SP, kocok hingga mengembang dan gula larut
5. Masukkan adonan mentega sedikit demi sedikit sambil di aduk lalu sisihkan 1/5 bagian adonan dan campurkan dengan cokelat, aduk rata
6. Masukkan sebagian adonan putih ke dalam loyang yang sudah di oles mentega dan tepung
7. Masukkan adonan cokelat dan sedikit sisa adonan putih, aduk memutar dengan garpu
8. Masukkan keju, aduk perlahan. Panggang dengan suhu 175 derajat celcius selama 50-60 menit
9. Keluarkan dari panggangan, dinginkan dan lepaskan dari loyang
10. Marmer cake siap disajikan
Jangan lupa cek Instagram @ANCHOR_INDONESIA
Instagram: / anchor_indonesia
Tokopedia: www.tokopedia.com/fonterraoff...
Shopee: shopee.co.id/fonterra.official
Lazada: www.lazada.co.id/shop/lazada-...
===================
[ENGLISH]
Marble Cake Recipe (yield 16 servings)
Ingredients A:
100 g Anchor Unsalted Butter (room temperature)
100 g Anchor Tinned Salted Butter
100 g icing sugar
Ingredients B:
6 pc egg yolk
2 pc whole egg
45 g oil
165 g cake flour
15 g powdered milk
4 g baking powder
½ tsp SP (emulsifier)
½ tsp salt
130 g sugar
2 tsp vanilla extract
Ingredients C (for chocolate batter):
15 g cocoa powder
15 g chocolate paste
40 g warm water
Topping:
50 g Anchor Cheddar Cheese
Steps:
1. Mix cocoa powder with warm water and chocolate paste. Stir until smooth.
2. Cut the cheddar cheese into small cubes.
3. In a bowl, combine unsalted butter, tinned butter, and icing sugar. Whip until pale and fluffy.
4. In another bowl, mix egg yolks, whole eggs, oil, vanilla extract, SP, sugar, and salt. Sift in flour, powdered milk, and baking powder. Mix until fluffy and the sugar is dissolved.
5. Gradually add the butter mixture into the egg mixture while stirring. Set aside 1/5 of the batter and mix it with the chocolate mixture. Stir until smooth.
6. Pour some of the white batter into a buttered and floured baking pan.
7. Add the chocolate batter and the remaining white batter. Swirl the batter gently with a fork.
8. Add the cheese cubes and mix lightly. Bake at 175°C for 50-60 minutes.
9. Remove from the oven, cool, and remove from the pan.
10. Marble Cake is ready to serve.
===================
Official Site:
devinahermawan.com/
Instagram:
/ devinahermawan
Business inquiries: contact@devinahermawan.com
Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2024 © Copyrights by Devina Hermawan.
Пікірлер: 141
[BARU!] Daftar SELURUH video resep dapat diakses di devinahermawan.com di halaman Recipes 01/15 Wajib Coba Subscriber Baru: Must-Try For New Subscribers bitly.com/playlist01-dh 02/15 Nasi, Mie, Pasta: Rice, Noodles, Pasta bitly.com/playlist02-dh 03/15 Telur & Sayuran: Eggs & Vegetables bitly.com/playlist03-dh 04/15 Ayam & Daging: Poultry & Meat bitly.com/playlist04-dh 05/15 Hidangan Laut: Seafood bitly.com/playlist05-dh 06/15 Bakso, Sosis, Siomay: Processed Meat bitly.com/playlist06-dh 07/15 Kue, Roti, Minuman: Desserts & Pastries bitly.com/playlist07-dh 08/15 Vlog Lainnya: Others bitly.com/playlist08-dh 09/15 Masakan Nusantara: Indonesian Cuisine bitly.com/playlist09-dh 10/15 Masakan Oriental: Chinese Cuisine bitly.com/playlist10-dh 11/15 Masakan Jepang & Korea: Japanese & Korean Cuisine bitly.com/playlist11-dh 12/15 Masakan Barat & Eropa: Western & European Cuisine bitly.com/playlist12-dh 13/15 Masakan Timur Tengah: Middle Eastern Cuisine bitly.com/playlist13-dh 14/15 Masakan India & Asia Tenggara Lainnya: Indian & Other South East Asian Cuisine bitly.com/playlist14-dh 15/15 Sambal, Saus, Tips Lainnya: Sambal, Sauces, Other Tips bitly.com/playlist15-dh Foto masakan kamu dan ikutan giveaway. Cek Instagram @lamama.tv instagram.com/lamama.tv Ubah takaran dari gramasi ke takaran sendok, dan sebaliknya berhitung.id/konversi/takaran-masak/gram-ke-sendok-makan
Dari pertama ngikutin Chanel chef.disini saya banyak terbantu.dari yg gk pernah coba dari yg pernah tau.akhirya sampai ada beberapa yang jadi jualan saya.semuaya enak.terima kasih chef ilmunya ❤❤
4 tahun baking marble cake ala Starbucks terus, belum tergugah dgn versi resep2 lain sampai akhirnya ketemu resep yg ini 🤩 Time to recook!
@linaherlina1786
Ай бұрын
Bolehkah minta resep marble cake ala starbuck nya
Akhirnyaaaa.... boluu zebra kesukaan suami... ❤❤❤
Alhamdulillah udh recook hasilnya mantaabbb 👍
Finally... berasa nemu harta karun resep marble cake... g ribet, anti gagal, moist , g beremah... thank you so much Ci Devina... sukses sehat selalu penuh berkah.... 😊😊🎉🎉
Horeee...chef yg cantik sdh bagi kue kesukaan ku...trimss mbak devi...✌️
Bolunya cantik sekali lembut sangat menarik
Harus recook nih, pokoknya suka bgt sm channel ci Davina resepnya ga pernah gagal ilmunya jg byk ga asal masak..sukses dan sehat trs ya ci❤
Resep marmer cake yg pertama ajaa udah enakk bangett banget, mau coba resep yg ini jugaa 😍
Akhirnyaaaaaa yang aku tunggu dari duluuuu 😭😭😭 THANKYOU CIIIIII !
Waah resep nya bermanfaat bnget chef....trimksh tips & triknya ... Semoga bila qu coba nti hasilnya sprti punya chef Devina....🙏🙏🤲
Terima kasih resepnya, sangat terbantu sekali dgn resep"nya selama ini, sukses selalu buat Chef Devina
Cocok buat lebaran nanti... makasih chef resepnya
Mantaaap chef auto recook buat lebaran,makasih resepnya 😘
Ilmunya sangat bermanfaat terima kasih chef sudah berbagi 👍🙏🏻
Suka banget sama chef devina❤
Terimakasih mbak Devina atas resep bolu marmernya.
Akhirnya nemu resep ini, bisa nambah buat ide jualan, mksih chef🙏
Udah coba. Enak. Dan istimewa karena ada potongan kejunya🥰
Thanks ka, resep kaka is the best, semoga jd ladang pahala tk kaka berbagi ilmu, God bless you ❤
Dulu bikin yg resep bolu 3thn lalu sukses parah , barusan beli anchor butter nya ci mau gasss recook yg ini
jadi pengen makan kuenya...makasih chef resepnya
Cantik sekali kue nya
Suka banget sama resep2nya,anti gagal 👍
Ini cake kesukaan sekeluarga 🎉❤ Doakan aku berhasil bikin marble cake ini 😊 entah nih mengumpulkan niat dan keberanian
Terima kasih chef penjelasan jelas bgt🥰🥰
Benar2 mantap dan berkelas, .... 12:07 coba ah,walaupun tdk punya loyang yg sprti itu tp
Super lembut dan cantik
Makasih cheff ❤
Sudah recook. Suka dengan hasilnya, moist berminyak, gak seret, lembut, pori2 kecil. Trims, chef. ❤
@jinandandfamily7311
2 ай бұрын
Pakai terigu merk apa ya kak?
Kue kesukaan q❤
Akhirnya kue bolu enak❤
Recook resep yg dl aja rasanya bener2 spt marble cake mahal jadul jaman eyang. Ehhh skrng keluar lg marble cake versi baru. Chef Devina lbh suka yg mana ?
Chef buatin Bolu Ceramel ....🙏🙏
Assalamualaikum,selamat sore,Lembut & Anti gagal ! Resep MARMER CAKE...simple & mudah cocok untuk sajian special Lebaran nanti 2024 Marmer Cake...pasti Maniiiz,lembut,empuk,enak...Sukses....selamat menunggu berbuka puasa...terima masih resepnya chef🙏🕌👍. devinahermawan
@lilissusilawati7650
3 ай бұрын
Thank you yang sdh like👍 dikolom balasan komentar hari ini...selamat menunggu berbuka puasa magrib🙏🕌.
@lilissusilawati7650
21 күн бұрын
Thank you yang sdh like 👍dikolom balasan komentar hari ini 🙏.
Pengen pindahin studio masaknya ke rumahku 😂 cakep banget deh studionya ❤
@BuahHati-np5ww
2 ай бұрын
Tf dulu ke akuh....baru tak pindahin dapurku 😂😂😂
@resepmamarica
2 ай бұрын
@@BuahHati-np5ww ga pakai kayu bakar kan? 🤣
Kak davina bikin marmer cake classic dong. Yg ga pake sp / tbm / ovalet. Yg full kuning telur. Karna ada bbrp orang tua yg blm bisa makan bolu pakai bbrp pelembut diatas.
Resep bolu klemben dong ci’ dev …
Buatan chili honey potato dong kak😊
kak devina bikin resep basic bolu yang enak dong. ibu aku selalu gagal bikin bolu, rasanya kayak busa cuci piring terus, semoga dibaca dan dilakuin, makasiii
Salam santun buat chef yg cantik. Trima ksih resep nya,tapi apa di hp saya aja yg ngk ada nampil resep nya.🙏🏿
Loyangnya keren, bahan2nya jg jg mehong yach😂😂
Akhirnya dapat resep ,kebetulan bahan udah ada 😂
Hi Chef Devina, salam kenal, boleh dibuatkan video marmer cake dan cake lainnya yg menggunakan bahan2 lebih murah, misal keju, margarin/mentega yg dijual di mini market, harga2 merakyat 😊, tq
@selviesuliana4211
3 ай бұрын
Hi kak bantu jawab. Sy pernah cb kok resep marmer yg sebelumnya ini dr chef Devina. Mix antara butter dan margarin. Wkt itu sy pakai blueband cake n cookie dan butter . Bs jd jg, cm memang taste nya beda
Kak bisa request? Bikin darmi tapi di buat seperti takoyaki dan juga pas di makan kenyal2 gtu darmi ny😅
Enak pasti chef. Pakai anchor. Butter kesukaan saya. Tp mnrt saya hsl marmer ini terlalu kering, kurang moist. Mgkn waktu panggang terlalu lama. Atau kurang ditakaran oil nya,
salam kenal chef.
Kalo pake blue band gimana chef? Atau ada saran merk butter selain anchor
Chef boleh gaak tepung terigu diganti sama tepung non gluten kyk mocaf?
Udah recook dan berhasiiil!🎉 Akhirnya berhasil juga bikin marmer cake. Thank u, chef! Resep2nya selalu menginspirasi. Entah sudah resep keberapa ini yg aku recook dan selalu sukses 👏🏻
@normakharisma1087
Ай бұрын
Pake loyang ukuran brpa kak
@indahhariani1703
Ай бұрын
@@normakharisma1087 aku pake loyang 24 cm, tapi jadinya ga terlalu penuh sih, harusnya 22 aja cukup kali ya
@normakharisma1087
Ай бұрын
@@indahhariani1703 biar atasny kering gmn ya kk
@indahhariani1703
Ай бұрын
@@normakharisma1087 kalo lihat tutor2 di youtube sih, ovennya pake api atas bawah Kak, jadi merata warnanya (blm pernah nyoba sendiri sih, soalnya ga punya oven listrik 😅) tapi pake oven tangkring aja hasilnya bagus bgt loh, atasnya ttp bisa golden brown punyaku, jadi harusnya kl pake oven listrik makin bagus hasilnya. Cobain deh Kak, ini resepnya. Asal ngikutin step by stepnya di videonya pasti berhasil. Soalnya aku yg ga jago2 amat baking aja, lgsg berhasil. Semangat! ☺️
Kak bikin biji ketapang dong
Terima kasih Dear Chef Devina ... apakah sdh dingin atau boleh langsung keluarkan cake dari loyang ?
Woww.. Yummy👍
Kue legendaris, kalau ga habis dipotong tipis terus dikeringin... jadi kukis 😂😂😂
Chef, boleh ga pakai tepung sagu tani? Agar gluten free
saran dari aku, untuk bahan campuran coklat, pasta coklatnya cukup 1/4 sdt. soalnya aku 15gr bener bener kebanyakan pol
Maaf chef, kocok butter sm gula halusnya brp menit??? 🙏🏼
Selalu ingin coba resep chef Devina tapi bahan" kuenya mahal.. 😊
@jellaldragneel5983
3 ай бұрын
kalau mahal bisa diganti pake merk yang lebih murah, contohnya itu butter anchor bisa diganti saja pake blueband cake and cookies, dan bahan2 lainnya itu standar sih bisa cari yang lebih murah saja seperti contoh merk terigunya (tapi tidak menjamin rasa akan sama), tapi overall kalau dibandingkan dengan resep dari ny liem ini masih jauh lbh ekonomis sih pasalnya telur yang digunakan cuman 8 sementara punya ny liem itu 15, butter yg digunakan dari anchor sementara punya ny liem itu wisjman yg harganya 2-3x lipat, dan utk perisanya sendiri ini tidak disebutkan, vanilla itu sekitar 6-10k tapi punya ny liem itu menggunakan ny liem vanilla cream yg harganya 29k per botol kecil (5x lipat dari biasa)
@Arie_76
2 ай бұрын
Klo sy yg pemula sukanya pakai bahanny yg premium supaya apa, seandainya gagalpun masih enak di makan jd ga rugi2 amat 😂😂
@lizelrachel8053
2 ай бұрын
dsni pake merk anchor karna diendorse sama mereka. tp kalo mau bikin sih, merk apa aja bebas. tapi kembali lagi, merk bahan yg digunakan menentukan rasa dan kualitas kue. saya recook pake BB serbaguna udah enak kok tapi yaa emang gabs dibandingkan dgn cake yg pake butter.
Aku udah rebake cii enal bgt
@jinandandfamily7311
2 ай бұрын
Pakai terigu merk apa kak?
@evaresta1732
2 ай бұрын
Aku pakai segitiga kak, pas stok kunci habi
Unsalted butter apa bisa diganti dgn mentega tawar yg warna putih
Kak tlng tanya tinned butter bs diganti apa y? Tlng dijawab kak 🙏
Naksis sama loyangnya Chef , merk apa dan beli dimana TQ ❤❤❤
Chef, oven nya diatur api atas dan bawah atau gmna ya untuk proses oven nya
Chef resep tengkleng ko udah ga ada...
Ci gimana kalau pakenya pven tangkring?😢
Maaf chef lbh suka hasil yg pengocokan telur dipisah kuning dan putih
Chef devina.. Loyang yang dipakai ukuran berapa ya ?
Loyang ny kyk pot bunga y cef
Chef kalau minyak nya di ganti susu, susu nya brp ml?
kalo butter nya ganti merk lain gimana cii😊
Ukuran Loyangnya berapa Ya Chef utk marble cake??
Ka bedanya apa resep yg pake baking powder sama yg ga pake
Lebih tahan ini ya daripada MARBLE biasa tahan 3-4 hari aja suhu ruang.
Chef kalo anchor nya semua diganti, bisa diganti jd merk apa ya?
@Sweetbitess
Ай бұрын
Elle n vire Arla Blue band
Ini loyang ukurn brp y?
Api atas bawah ya Ci?
Cheff izin tanya, bisakah buat nya tanpa SP? Harus gimana agar tetap mengembang
@daffaanggarahrp2826
2 ай бұрын
Bisa, telur harus benar2 ngembang, kalau pake SP lebih cepat kembang dan bisa stabill
@Sweetbitess
Ай бұрын
Bisa. Tambah jumlah telur lalu kocok smpe kembang. Telur yg segar ya, yg putihnya masih kental, kuningnya bulat tdk pecah. Dan telur tdk dr kulkas. Cmiiw
Ini loyang ukuran berapa ya ci?
Kalo ga mau pake SP, bisa diganti apa ya?
@daffaanggarahrp2826
2 ай бұрын
Lebih baik sp aja si kakk biar bagus
Chef... Saya sdh coba resep yg ini hasilnya mantap Apakah dari 1 resep ini bisa dibagi 2 loyang dengan bergantian panggang karena cetakan yg bisa dipakai ukuran 20x20
@jinandandfamily7311
2 ай бұрын
Pakai terigu merk apa kak?
@justinamaria892
2 ай бұрын
@@jinandandfamily7311 pakai terigu segitiga biru
@avietsubiyakto
Ай бұрын
@justinamaria892 kakak pakai loyang ukuran brp kak pas coba resep ini?
@justinamaria892
Ай бұрын
Pakai loyang diameter 20 cm tinggi 7 cm
@avietsubiyakto
Ай бұрын
@@justinamaria892 Loyang bulat brrti ya kak? Kalau pakai loyang segiempat uk brp ya kira2?
Chef kalo minyaknya diganti margarin cair boleh?
@daffaanggarahrp2826
2 ай бұрын
bisa ka lebih enak pasti, tpi dingin dlunya jgn panas margarin cair nya
Bedanya sama resep marmer cake sebelumnya apa ci??
Kak @devina Hermawan...terigunya pro rendah atau sedang? Krn yg di deskripsi pro rendah...
@Sweetbitess
Ай бұрын
Bs kedua nya, bantu jwb
Bedanya apa Ci antara anchor tinned butter dgn anchor butter? Makaksih
@DhuriyatiQurrotaAyun-uc7qg
Ай бұрын
yg kaleng salted yg kotak unsalted
@Sweetbitess
Ай бұрын
Lbh enak yg tinned
Kalo hasil dalemnya tuh ga berserat gitu kaya yg lembut lembab enak sih tapi wajar ga ya, pengenya sih kaya yg dicontohin berserat gitu dalemnya
Please bantu jawab kak,,aku bkin cake kluar dr oven tuh lembut poll,,tpi pas simpan d kulkas jadinya keras, tipsnya apa kak biar ttap lembut walaupun di simpan di kulkas. Terimakasih
@daffaanggarahrp2826
2 ай бұрын
Setelah dari kulkas, masukkan ke rice cooker kak atau di kukus sbentar,
@Sweetbitess
Ай бұрын
Simpan dl kulkasnya, kue dlm wadah tertutup. Pas mau makan, bs di microwave
Kak loyang nya uk brp ya
@Sweetbitess
Ай бұрын
Itu lbh kcl dr loyang signora lainnya yg 22, berarti ini 20 an
👆 kering, kurang moist😊
Klo gak ada SP boleh di skip gk?
@daffaanggarahrp2826
2 ай бұрын
Di TBK banya ibu..
Mba devinaaaaa...terigunya protein sedang atau rendah nih ?? Mba Devina bilang protein sedang sedangkan Di deskripsi protein rendah
@shalendrafamily
2 ай бұрын
Ci Devin di tutor pake pro sedang bunda...tp klo mau pro rendah juga bisa...itu menurut saya 🙏🙏
@gorgeoussister1471
2 ай бұрын
Kalo pake pro rendah hasil cake lebih light ka..
@PoppyZutriana
2 ай бұрын
Biasanya kalau marmer cake biasanya sedang kak lbh padat. Mau terigu rendah juga bisa kok lebih ringan hasilnya CMIIW
@ahmadjupri9309
2 ай бұрын
Klo minyaknya diskip juga bisa kan ya chef?
@akoeyayan6032
Ай бұрын
Bisa..ganti susu cair jg gpp@@ahmadjupri9309
Loyangnya ukuran brp ci?
Loyangnya ukuran brapa
@donnakumowal
3 ай бұрын
Nah..mo nanya yg sama😂
@Sweetbitess
Ай бұрын
20-22 bkn 24
Chef di description pakai nya protein rendah tp di video disebutkan prot.sedang. Yg benar yg mana ya Chef ?😊
@Herdi-ir8hi
3 ай бұрын
5:53 kan udah dijelasin ini
@ciciliasusanto6224
3 ай бұрын
Oiyaaa😂 tks
@devinahermawan kalo gak ada sp gantinya pk apa?