Panna Cotta 🇮🇹🇭🇺 🍧| RESTAURANTLARDAKİ GİBİ OLACAK VE HERKES HAYRAN KALACAK 🍧| Chef Duygu Tugcu
Artık ehinizde çok kolaylıkla restaurant menülerinde olan muazzam hafif ve yapımı çok pratik Panna Cotta’yı yapabileceksiniz! Herkes hayran kalacak! Tadı mı? Çok hafif aynı muhallebi gibi düşünün! Yemelere doyamayacaksınız!
**Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsiniz: / duygutugcuchef
🍧PANNA COTTA 🍧
Malzemeler:
SADE PANNA COTTA
240gr Süt
240gr Krema
7gr Toz Jelatin
50gr Toz Şeker
1 paket şekerli vanilin/ 1/2 çubuk vanilya/ 1/2 çk tox vanilya
ÇİKOLATALI PANNA COTTA
240gr Süt
240gr Krema
6gr Toz Jelatin
36gr Toz Şeker
200gr Bitter Çikolata veya istediğiniz cins çikolata
NOTLAR:
*Raf ömrü:4 Gün (Buzdolabında)
*Vanilyalı olanın içine istediğiniz aromayı ekleyebilirsiniz. (Tarçın,kahve, sıvı aromalar gibi)
*Bitter çikolata yerine aynı miktarda istediğiniz cins çikolata olur
* Derin dondurucudan sonra istenilen kıvam elde edilinde normal dolap kısmında tutun
*Derin donrucuda 1-2 hafta saklayabilirsiniz silikon kalıba koyduysaniz
*İsterseniz çikolatalı yetine nişasta ile bağladığınız meyve püresi de koyulabilir hatta harika da olur
Büyük kalıplarda pasta olarakta yapabilirsiniz
#pannacotta
#çikolata
#italyantatlısı
#mousse
#muhallebi
#duygutugcu
⭐️Diger tariflerim:
Çileki Turta: • Çilekli Turta Tarifi 🥧...
Diplomat Kremasi: • Diplomat Kreması Tarif...
Ganaj Tarifi : • Ganaj Nasıl Yapılır? 🍫...
Brownie Cheesecake: • Brownie Cheesecake Tar...
New York Cheesecake: • New York Cheesecake Ta...
Dalgona Kahve Tatlısı: • Dalgona Kahve Tatlısı ...
Tarçınlı Roll : • Tarçınlı Roll ( Cinnam...
--------------------- 💗Tarifimi yapıp #chefduygutugcu etiketiyle paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Sosyal medya hesaplarimdan takibe alin
*İnstagram: / chefduygutugcu
*Facebook: / chefduygutugcu
*Twitter: chefduygutugcu
**Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsiniz: / duygutugcuchef
Пікірлер: 100
Ellerinize emeğinize sağlık hocam anlatımınız ve sunumuzun harika teşekkürler 🤩
Şu an yeni aboneniz oldum💖ellerinize sağlık çok güzel oldu mutlaka deneyeceğim, teşekkürler 🤗👌
yıllardır takip ederim, çok severim, harikasın! ⭐
Ellerinize saglik duygu sefim
Sizi izlemek bile çok güzel.tarifleriniz de muhteşem.ellerinize emeğinize sağlık 👍
Çok güzel görünüyor
Harıkasınız Muhteşem bende imzanız beklıyorum.👏👏👏👏👏🌹🌹🌹🌹❤️❤️❤️❤️
Ellerinize sağlık, güzel insan şimdi gördüm, çanimda açık ama nasıl kaçırmışım bilemiyorum ,takipteyim sizi birakirmiyim hiç 😘❤👏
Harikasın şefim nede güzel anlatıyorsun ellerine sağlık 👏👏😍😍💞💞
Ellerine sağlık şekertom nefis mi nefis oldu🍭🌺🍒🌷🍭
Mutlaka deneyeceğim hocam ellerinize sağlık 💗birde jelatinli pastaci kremasi yapsak ne güzel olur🤗🤗
Harika Ellerinize saglik :)
Eline sağlık şeflerin en şefi💜
Ellerinize sağlık
Çoook teşekkürler 😘
Merhaba güzel hocam.Emeğine sağlık 😊😊🙏🙏
Mükemmel hocam! ❤️🌸❤️🌸
En kısa zamanda denicem 🌺🌹
Enerjin harika yaaaa
Seni nerden buldum bilmiyorum, iyi ki mi buldum onu da bilmiyorum ama sen hayatın harika bi detayı haline geldin benim için ☺️ ellerine sağlık 🤤
Oh missss❤️❤️❤️❤️
Kitap gibisin hocam oku oku bitmiyorsun maşallah sana nazar değmesin 💜💜💜
Harikaaaa
Sırf pozitif enerjin için bile takibe değersin🥰
Seni ben yeriiiimmmm canım Duygu tuğcu 🌹🥳❤️❤️🥳🥳🥳🌼🌼🌼
O ıstakoz nedir yaaa... Bayılıyorum size🥰😘😘
Aç karına tok karına kasık kasık taaat 😍😍ellerine sağlık cnm şefim🐞🐞🍀🍀
Panna cotta yımı yesek senin tatlılığınımı yesek bilemedim 🌟😘
Pazar günü bilgisi gelicek eğitim içeriğini bekliyorum ben merakla 🙈
Küçükken sizi adını hatırlayamadığım bir kanalda görmüştüm. O zamanlar zevkle izlerdim sizi. Aradan yıllar geçtikten sonra aklıma siz geldiniz. Uzun bir araştırmadan sonra sizi ve bu kanalı bulduğum için çok şanslıyım. Sizin gibi eğlenceli, iyi ve alanında uzman bir şef bulmak imkansız. İyi ki varsınız
@muzikligalaksi
Жыл бұрын
Planet mutfak 🥰
Şefim kitaplar imzalanmayi bekliyor keşke imza günü olsaa☹♥️♥️🙈
Aa şaka gibi..Sen tut çikolatalı pana cotta ararken eğlenceli bir insan bul..Harikasın💙
Bugun dedimki içimden duygu tugcu Panna cotta yapcam tuttu
Robot gibi mi anlatsin ne istiyorsun ne kadar bizden ne güzel işte 👍 ellerinize sağlık yüreğinize sağlık tatlı dilinize sağlık bilginize sağlık 💕
Chefim ellerine sağlık. Ankarada kitapları imzalatmak için bekliyorum.
gerçekten pek tv seyretmeyenlerdenim(Netflixe de üye değilim😁 ) Burcu Eminoğlu masterchef te çıkmış meğer. Bilmiyorum onun kanalına denk geldim "ıgggy çakma Oliwerların dişi versiyonu" dedim aa bi seyrettim bayıldım. Sonra ön yargısı biraz azalmış olarak magnolia tarifi ararken sizin kanalınıza denk geldim ama yine de "eeehh bahalım bu nasılmış " dedim. Size daha çok bayıldım.👍🍨
Hala mochi bekliyorumm :3
Efso
İlk yorum benden 😘🤗
Çikolatalı yerine kahveli yapmak istiyorum kahveyi ne kadar koymalıyımm
Ilk bəyənide benden
Merhaba 😇👌💜👏
🥰🥰🥰
Duygu hnm jelatin i koyduğumuz su sıcak mı yoksa yaprak jelatindeki gibi soğuk su mu olmalı??
@chefduygutugcu
3 жыл бұрын
Canim oda sicakliginda olmasi yeterli
Merhaba şefim sekerli sivi santi ile yapsak olur mu
@chefduygutugcu
Жыл бұрын
Olur tabii
Merhaba şefim ölçüyü x4 yaptığımda jelatini de aynı ölçüde mi arttırmalıyım
@chefduygutugcu
Жыл бұрын
Herseyi ayni olcude arttirmalisin canim
Krema yerine krem santide kullanılabilir mi🌸
@chefduygutugcu
3 жыл бұрын
Canim krema veya sivi santi olabilir ama nornal krem santi degil bu recetede tatlim
denensin o zamannn
Jelatin yerine ne kullanabiliriz ? Nişasta olur mu şefim ?
@chefduygutugcu
3 жыл бұрын
Bu recetede nisasta olmaz canim ama agar agar olabilir
@dilekleyla5939
3 жыл бұрын
@@chefduygutugcu tamam çok teşekkür ederim 🌸
@feyzacevik5073
3 жыл бұрын
@@chefduygutugcu chefim agar agar da da miktarı 6 gr ı olmalıdır
Şefim sütü kremayı filan gramaj olarak mı tartalım 240 gram diye. ml ölçüsüyle fark eder mi?
@chefduygutugcu
3 жыл бұрын
gr olcusuyle tartabilirsin canim birsey degismiyor. o yuzden gr olarak veriyorum recetede.yoksa ml tartilamayabilir
@pelinkalc1672
3 жыл бұрын
Tamamdır çok teşekkürler. Hepsini tartıyla hallediyorum o zaman🤗
😍💐❤️❤️❤️
Öncelikle elinize sağlık, çok güzel gözüküyor. Hep denemek istediğim bir tatlı. Jelatin yerine alternatif başka bir şey kullanabilir miyiz?
@chefduygutugcu
3 жыл бұрын
Jelatin yerine agar agar kullanabilirsin canim miktarini 2 katina cikararak
@haticegulsun7789
2 жыл бұрын
Agar Agar nedir yani helal bir ürün mü
@melahatylmaz5479
Жыл бұрын
@@haticegulsun7789 Deniz yosunundan elde ediliyor
Duygu tarifi komple yaptim ama katilasmadi sıvı bir şekilde kaldi bunun sebebi nedir jelatini dogal olanindan aldim acaba bundan mi vanilyali kismi ve cikolatali kismi ikisinide 4 er satten toplam 8 saat buzlukta tuttum buzluktan cikarip bir saatte buzdolabinin alt kisminda beklettim fakat masaya servis ettigimde 20 dakkada sivilasti mail adresin varsa cektigim resmi paylasabilirim
yaprak jelatin kullanırsak kaç adet ya da gram olmalı ?
@chefduygutugcu
3 жыл бұрын
Ayni toz jelatin gramajinda olmali canim.2-3 yaprak yeterli olacaktir
@betulsk2498
3 жыл бұрын
@@chefduygutugcu eneeee temem 😘🌸
Kullandığınız toz jelatin markası nedir acaba
@chefduygutugcu
3 жыл бұрын
Tatlim instagramdan yazarsan yanitlayayim sanirim marka ismi vermememiz gerekiyormus bende cok bilmiyorum ama temkinli davranayim dedim
Sığır jelatini bulamadıysak agar Agarda kullanılabilir miyiz
@chefduygutugcu
3 жыл бұрын
Kullanabilirsim caniö ama agar agar çok pahalı maliyeti arttırır biraz.bide miktarini agar da ili kati yap💗
@fadikguvenci9738
3 жыл бұрын
@@chefduygutugcu tamamdır. Çok teşekkür ederim
😊👏👏👏👏👏👏
Abla agar agar ile yapsak doku farkı olur mu
@chefduygutugcu
2 жыл бұрын
Doku farki olmaz ama gramajlarin degismesi gerekir canim bitkisel bir urun oldugu icin
@scenetaster8599
2 жыл бұрын
@@chefduygutugcu abla 1 litre kremaya 6 gram agar agar ekledim kap katı kesildi ya sağlık olsun kulağima küpe oldu
Abla uzatmadan yapsan mi artık
@chefduygutugcu
Жыл бұрын
Seviyorum bu hayati canim🥰💗
👍👏👏👏👸🏼💜🧡🧿🧿🧿😘😘
Yapnlar nasl tadi sekli iyimi
@chefduygutugcu
3 жыл бұрын
İnstagramdan paylasiyorum yapanlari
Dondurucudan çıkınca bardak çatlamaz mı
@chefduygutugcu
10 ай бұрын
Benim bardaklarim catlamiyor🌸
@ElifBekgoz-wl5im
10 ай бұрын
@@chefduygutugcu Bn yine de akşam yapıp buzdolabına kaldırdım biraz önce de çikolatalıyı yaptım korktum dondurucuda çatlar
@ElifBekgoz-wl5im
10 ай бұрын
Diye
@chefduygutugcu
10 ай бұрын
@@ElifBekgoz-wl5im yok canim hic catlamiyor. Simdiye kadar da kimsenin catlamadi🌸🌸🌸
Platform
Chef olup nasıl bu kadar zayıf kalabiliyorsunuz acaba 🙈
@Ersadftre
3 жыл бұрын
İcimde olunca yemiyorsun 👩🏻🍳
Videolarda ki alt yazıların farkındamısınız bilemiyorum Duygu hanım,anlatımın tamamen dışında kelimeler,tarifleri anlamak imkansız hale geliyor,bilginize.Enerjiniz daim olsun.
@chefduygutugcu
3 жыл бұрын
Hicbir fikrim yoktu.alt yazisi yok cunku videolarin ama hemen bakicam neden oyle oldugunu💗💗💗💗
@pelinkayadelen9057
3 жыл бұрын
@@chefduygutugcu çok teşekkürler.
Merhaba bir imzalı kitabınızı isterim eşime virüsten dolayı bu yıl sevgililer günü hediyesini alamıyacak gibiyim en azından sizin sayenizde kitap hediye ederim sizi de çok izliyor eşim için hesap actım haberi yok size yazdığımdan şimdiden ilgi ve alakanıza teşekkür ederim 👱👱
@chefduygutugcu
3 жыл бұрын
Cok isterdim fakat su anda kitap yok satista bildigim kadariyla..umarim yeni cikacak kitabimda🌸
@kamildogan2359
3 жыл бұрын
@@chefduygutugcu inşallah çok isterim
@kamildogan2359
3 жыл бұрын
@@chefduygutugcu teşekkür ederim
Bence video çekmeye başlamadan 2 kadeh içip başlıyor 😂😂
@chefduygutugcu
3 жыл бұрын
Hayati guzel gorup eglenmek icin illa birsey tuketmeme gerek yok bence..