Pandebono "Descubre el auténtico sabor del Valle Colombiano con nuestra receta de Pandebono"**
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Receta : cocinaconfredes.com/pandebono...
Bienvenidos a Cocinando con Fredes, el lugar donde exploramos los sabores auténticos de la cocina colombiana. Hoy, te llevaremos en un viaje culinario hacia el corazón del Valle del Cauca para descubrir el pandebono, un manjar característico de la Ciudad de Cali que ha conquistado paladares en toda Colombia. ¡Prepárate para sumergirte en la deliciosa historia de este pan tan especial!
En nuestro blog, Cocina con Fredes, nos esforzamos por ofrecer experiencias culinarias únicas y auténticas, y qué mejor manera de hacerlo que compartiendo contigo la receta tradicional del pandebono del Valle Colombiano. Puedes encontrar la receta detallada en nuestro sitio web
Blog : cocinaconfredes.com
*El Encanto del Pandebono: Un Pedazo de Historia en Cada Bocado*
Cada región tiene sus propios secretos culinarios, y el Valle del Cauca no es la excepción. La leyenda que rodea al pandebono agrega un toque de encanto a este manjar. Se dice que un italiano que vivía en la región fue el pionero en crear estos deliciosos panecillos y los vendía en las calles mientras gritaba "pan de Buono", que en italiano significa "buen pan". Esta historia no solo resalta la diversidad cultural de Colombia, sino que también nos recuerda cómo la gastronomía puede ser un puente entre diferentes tradiciones y sabores.
*La Receta del Pandebono: Un Arte en la Cocina*
Ahora, sumérgete en la cocina con nosotros mientras te guiaremos a través de cada paso para recrear el pandebono del Valle Colombiano en la comodidad de tu hogar. Desde la elección de los ingredientes hasta el amasado y el horneado, te brindaremos consejos prácticos y trucos culinarios para asegurarte de que tu pandebono sea tan auténtico como el que encontrarías en las calles de Cali.
*Ingredientes que Necesitarás:*
1. Almidón de yuca 500gr
2. Leche Entera 900ml
3. Queso Costeño 500gr
4. Harina de maíz 200gr
5. Mantequilla 125gr
6. Azúcar
*Instrucciones Detalladas:*
1. Comienza mezclando la harina de yuca y el almidón de maíz en un tazón grande.
2. Agrega el queso fresco rallado y mezcla bien.
3. En otro recipiente, bate los huevos y luego agrégales la mantequilla derretida.
4. Combina la mezcla de harina con la mezcla de huevo y mantequilla.
5. Añade el polvo de hornear, el azúcar y una pizca de sal. Amasa la mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
6. Forma pequeñas bolas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear.
7. Precalienta el horno y hornea hasta que los pandebonos estén dorados y esponjosos.
*Consejos de Presentación:*
Una vez que tus pandebonos estén listos, puedes presentarlos de manera creativa en tu mesa. disfrútalos con una taza de café colombiano para una auténtica experiencia culinaria.
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Gracias por acompañarnos en este viaje culinario. ¡Esperamos verte pronto en Cocinando con Fredes para más delicias culinarias y descubrimientos gastronómicos!
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Пікірлер: 54
Gracias por tu receta
-500gr Queso costeño (queso salado y seco) -200 gr harina de maíz -500 gr almidón de yuca -3 cucharadas de azúcar morena -125 gr de mantequilla o margarina -900 ml de leche entera Precalentar el horno a 120 C por 20 minutos Hornear por 15 minutos a 120c
@katerinediaz8971
Жыл бұрын
Es 180c de temperatura
DIOS BENDICE TU ENTREGA GRACIAS GRACIAS GRACIAS
@cocinandoconfredes
2 жыл бұрын
jhon jairo Muchas gracias por tu comentario
Gracias por tu 5:20
Acá en Pereira son pan de queso (esos en rosca) y un día los pedí así allí en Cali y me dieron un pan con queso, y bueno acá el pandebono es el redondo, o sea la bolita... 😅
@ximenapaulinaayolabermejo7899
2 жыл бұрын
En barranquilla a esos de rosca son pan de yuca y los pandebono son redondos.
@nidiasatizabal9437
Жыл бұрын
Reseta
@JavierRomero-ys4cu
Жыл бұрын
Eso le decía a mi hija en Pereira es pandequeso jajajajj
@RecetasMaricel
Жыл бұрын
@@JavierRomero-ys4cu, si para nosotros es pan de queso. 😅
@jessicamendoza5643
6 ай бұрын
El pan de yuca es diferente y es crocante son platos típicos de mi tierra el valle del cauca🤗😉💫💫💫💫
Hola Fredes felicitaciones por esta receta se ve divina, gracias por compartirla... Muchos saludos desde Venezuela 🇻🇪😊🙏 Bendiciones para ti y los tuyos 💕
Gracias por su receta bendiciones
❤❤❤DELICIOSO . MUY BUEN PAN. ME GUSTA MUCHO SU RECETA. GRACIAS.
Felicidades y muchas gracias por hompartir sus resetas
Gracias por compartir tus recetas!! Estoy practicandolas y son deliciosas.💯😋
Gracias por la reseta
VOU HACER.ME ENCANTA
Gracias Gracias Gracias Gracias Gracias 😘😊
Buenas noches saben deliciosos los prepararé un abrazo desde Bogota
Hola Fredes vivo en Brasil soy fan oficial de tus recetas deliciosas muchas gracias ❤️😍😘
@cocinandoconfredes
2 жыл бұрын
muchas gracias a ti paula mil gracias
La harina de maiz que usas es la misma harina de maiz precocida ? gracias por su atencion .
Gracias excelente!! Ese almidón de yuca acá en Venezuela 🇻🇪 no se consigue se puede remplazar por maizina?
Buenas noches me gustaría saber si el almidón es dulce o agrio porque hay esas 2 clases de almidón aquí en Colombia un abrazo y gracias por su respuesta me gustaria mucho prepararlos
Los guantes son muy importantes para usar en la cocina..
@angelaasprilla753
2 ай бұрын
Cada uno es libre de usarlos y más cuando no van a invitar
Que queso se puede utilizar en Estados Unidos si es que no se consigue el queso costeño ?
Que cantidadse reduelbe
Doña Fredes gracias por enseñar me gustaría saber cuáles son los ingredientes y cantidades
@thaishuicevillalta7458
2 жыл бұрын
Los ingredientes están en el video
Den la medida es lo más importante gracias
Que cantydad porfa
Buenas noches me gustaría hacerlos pero puede hacer el favor y pone los ingredientes con las cantidades mil gracias
@thaishuicevillalta7458
2 жыл бұрын
Los ingredientes y cantidades están el video
Para cuándo coloca las cantidades en gramos de los ingredientes que se van a utilizar .gracias
Fonde esta la receta
Porciones no sabemos.
Cuáles son las medidas
Por favor decir las cantidades
Disculpa podrías escribir las cantidades exactas de los ingredientes muchas gracias
@gracielalopeznaranjo8487
2 ай бұрын
Ingredientes 500 g de queso costeño 200g de harina de maiz 500 g de almidón de yuca 125 g de mantequilla o margarina 3 cucharadas azúcar morena 900 mililitros de leche hornear 180 por 20 minutos
Gracias. Una pregunta cuántos me salieron de essd cantidades de ingredientes? Se puede guardar masa si no se preparan toda la masa que se mezclo y como se debe guardar la que sobró, en la parte de abajo de la nevera o congelador?
@luxelenasarriasaenz9858
Күн бұрын
En bolsa plástica
Necesito los ingredientes
@luxelenasarriasaenz9858
Күн бұрын
Están arriba
Porfa las cantidades ya que no somos panaderos somos caseros
@ladyacosta2737
3 ай бұрын
En el vídeo va saliendo la cantidad que usó...
Cantidades?
@marthadelpilar
3 ай бұрын
Yo diría que si se está en su cocina personal, ya se debe tener en perfecto aseo el lugar donde se prepararan y las manos perfectamente lavadas y usar tapabocas
Su receta luce muy buena pero usted no mod ayuda por q no dice las cantidades
@cocinandoconfredes
Жыл бұрын
Buen día las cantidades se encuentran en mi nuevo blog de cocina cocinandoconfredes.com/pandebono-del-valle-colombiano/
Gracias por la receta