Pan dulce genovés
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Pan dulce genovés: para las Fiestas o cualquier momento del año
Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: isabelvermal.com/pan-dulce-ge...
Pan dulce genovés
Fermento Previo
140 gr Leche
5 gr Levadura seca 15 gr de levadura fresca
250 gr Harina 0000 (o la más refinada y sin leudante que consigas)
Pasas de uva
100 gr Pasas de uva
100 cc Ron o cognac
Masa de Pan Dulce
500 gr Harina 0000 (o la más refinada y sin leudante que consigas)
120 gr Azúcar blanca común
1 cdta Sal
80 cc Leche
10 gr Levadura seca 30 gr de levadura fresca
40 gr Miel de abeja
3 uni Huevos
1 cdta Esencia de vainilla
1 cdta Esencia de pan dulce
2 cdtas Agua de azahar
1 uni Ralladura de limón
1 uni Ralladura de naranja
150 gr Manteca/Mantequilla sin sal
300 gr Fruta abrillantada/glaseada
100 gr Nueces
100 gr Almendras
100 gr Castañas
Glasé
1 uni Clara de huevo
250 gr Azúcar talco o azúcar impalpable
unas gotitas Jugo de limón
Armado
75 gr Mix de nueces, castañas y almendras (por pan dulce)
25 gr Cerezas glaseadas (por pan dulce)
1 uni Higo glaseado (por pan dulce)
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Пікірлер: 660
Hice esta receta en 3 días, un día el fermento, otro el bollo y otro la cocción. Las medidas de la receta son justas, los tiempos de levado y cocción son exactos, y el resultado es un pan dulce exquisito en manos de una inexperta como yo. Hice uno sin frutos para mis hijos (solo masa) siguiendo los pasos de enrrollar y hacer la torre y también quedó perfecto. Los otros tres de frutos secos. Cuando los terminé de enfriar ya desapareció uno entero y no llegué ni a ponerle el glase ni la decoración de arriba 😂... y no, no estamos muertos de hambre es que estaba riquísimo. . Queda aireado, rico y super liviano! Lo super recomiendo , nunca comento nada pero esto si que vale la pena. Gracias Isa!!!! 🥰
@olganunez3519
Жыл бұрын
Ñp
@teresamagaliferrarimorquio1732
Жыл бұрын
Si la receta es de Isa es exacta y si cumplís sus directrices no te falla. Si te falla algo mal hiciste tu
@robertomasmut1661
6 ай бұрын
La voy a poner en pratica espero q me salga bien.@@teresamagaliferrarimorquio1732
Naciste para enseñar !!! Tenés eso que ni TD el mundo tiene! Prendes la atención con una buena voz y hablas lo necesario!!!! Gracias te sigo Siempre
Yo hice doble receta ,casi morí en en amasado 😂, luego dividí la masa en 4 dos con frutos secos y dos con chips de chocolate , me salieron 4 de un kilo cada uno todo un éxito espectaculares 🎉 ❤ Gracias isa
Soy una gorda que le encanta el pan dulce con frutas Felicitaciones este es mi preferido👏👏👏👏👏👏👏🎄
Que lindo pan dulce genoves especial para comer en stas fiestas que se aproximan
Isa sos genial, intenté dejarlos que dupliquen su volumen en la última boyada pero... se tenía que ir mi hija y llevar un panettone, así que los puse en el horno y salieron muy buenos! Pero los próximos se quedan más tiempo descansando, mañana a las 7 am tenemos panettone para el partido de argentina con mate, por supuesto.🥰
Esta mujer es simplemente maravillosa! Todo lo que hace es perfecto! Voy a intentar hacerlo con mi abuela para noche buena y navidad :3
@lasanti9351
2 жыл бұрын
Me encantó lo haré para esta navidad 2021🥂
@estelaurruchua8599
2 жыл бұрын
Qué lindo Joaquín hacelo y publicalo 😘☺️
@luisgil3627
2 жыл бұрын
Que guapo eres, @Joaquin Print.
@luisaarrativel8775
2 жыл бұрын
@@lasanti9351 1r
@LeticiaDiaz-pf2sv
7 ай бұрын
😋😋😋😋😋🤗😘😘
Muy bueno maravilloso ya me suscribi tu receta espectacular felicitaciones Soy de ARGENTINA y te sigo en todo gracias
Isabel, vos ya entendiste que el secreto para ser feliz con lo que uno hace está en compartir y eso se te nota demasiado. Gracias por contagiarnos!
@IsabelVermal
2 жыл бұрын
Qué amor Fabi !!!
@evarebuelto7756
2 жыл бұрын
Hermosos los budines felices fiestas???
Super receta Isabel, GRACIAS desde Barcelona. Realmente creo sos de las mejores pasteleras y comunicadoras que he visto. Te deseo lo mejor !!!😍😍
Me guardé este video para hacer estos pan dulces y ahora estoy a pleno horneado los panes. Todas tus recetas son lo más me encantan..
Hola Isabel mi hija y yo nos encantan tus recetas gracias por compartirlas y explicarlas con tanto carisma te felicito.
Los hice talcual, ESPECTACULARRR.. Muy buena receta, los hice en moldes .. de 10. FELICITACIONES.. PD: deje la salud amasando.. pero salió tal cual la receta
Ida ,sos un genio ,antes te seguía por la tele, gourmet, ahora con el celu. Aprendi. Mucho de vos , sobre todo a decorar y armar la mesa dulce para los cumples de mis hijos, ahora lo hago con mis nietos, Mil gracias que Dios te bendiga siempre. Genia sos lo más . Muchos cariños.
Genia total mil gracias 💕
Se ve exquisito!! Gracias por esta receta 😋
Gracias infinitas por compartir tu receta , contagiar esa alegría y ser generosa 🥰🙏❤️😘
Gracias por ayudar a las familias. Mil gracias y muchísimas bendiciones.
Cómo agradecer tanta generosidad de tu parte. Bendiciones!!!
Estaria muy bueno que nos enseñes a hacer fruta glaceada (solo se hacer de naranja y limon).. Uso tu receta de pan dulce y me salen SUPER Pero me gusta respetar el Sabor tradicional (la que no usa los quimicos para dar sabor ya tiene un sabor riquisimo) asi que solo esencia de vainilla, ralladura de limon miel y nada de agua de azar, unas gotitas de dw bermu y frutas caseras (nunca superar la mitad del peso de la masa, es pan Dulce!, no frutas con Pan).. .Queda con el VERDADERO Sabor al pan dulce y no a escencias que poco tiene que ver con el pan dulce. Como dije, el resto de tu receta la respeto a raja tabla y la verdad que el glaceado final nunca lo hacia y ahora que me lo enseñaste no puede faltar en mi pan dulce le deja un toque dulce espectacular.. Gracias por compartir tu conocimiento.
@angeliquefrigidaire4067
7 ай бұрын
Esta es otra receta de pan dulce, pan dulce genovés, por lo tanto tiene otras características.
simpática,Amena,clara en la explicación. respetuosa, hermosas recetas,La felicito,
Otra clase magistral....GRACIAS TOTALES !!!
Realmente muy bueno!!!!!! Gracias!!!!
Tu alegría es contagiosa,sos divertida y tus recetas me encantan.
Me encanta ver sus recetas. Eres la mejor Isabel Vermal. 🎉
Amo como explicas todo !
Pan dulce genoves me fascinan y es mi favorita
Maravilloso!!!
Me encanta 😍 voy a tratar de hacerlo ,muchas gracias por la receta!!👏👏👏👏
Me encantó. Muchas gracias!!
Me encanta como lo explicas gracias
Gracias Isa!! Me encantó la receta.
ISA..!!! QUE PAN DULCE ME SALIO CON TU RECETA...!!!( EN REALIDAD CUATRO DE 450 GRS.) SEGUI AL PIE DE LA LETRA...EXQUISITOS..!!! GRACIAS......!!!
super trabajo felicitaciones
Nunca fallan tus recetas Isa!!! Sos una genia, gracias por compartir ❤
impresionante!! me voy a animar!
Que delicioso se ve!!!
Para regalo está espectacular!! Gracias Bella Isa!! 😘🎄
Genia Isa. Gracias. Salio perfecyo..!
Gracias por esta receta Isa!!! Sos impresionante!!
excelente verte en esta receta. Le transmitìs ganas de hacerlo a cualquier persona. Mil Gracias Isabel. Te volvì a encontrar.
GRACIAS POR ESTA MARAVILLOSA RECETA !
genia total!!! lo voy a intentar
Muchas gracias Isa! Excelente tus explicaciones. Muchas Gracias!
Me encanta este pan asi bien rustico sin molde y super practico!!me encanto🥰
Me encantó, riquísimo!!👌🖒
Gracias 👏👏👏❤🙋🏼♀️🤗 Ricoooo
❤🌲MUCHAS FELICIDADES🌲❤🍾🥂 Y desde BARCELONA ..una Argentina .. que agradece esta receta de este hermoso PAN DULCE y espero que salga tan bueno..rico como este genovés..gracias y buen AÑO 2022..un sald..griselda
Buenísimo SOS lo mas 👏👏😘
Sos una genia!!! Lo mejor q escuche hasta el momento!
Hola Isa.Gracias.Muy bueno.Muy buena explicacion.Te felicito.Thanks.
Inigualable!!!!! Eres Isabel
Hice esta torta y me salio divina espetacular soy de Argentina ciudad de Punta alta muchas gracias
Sale espectacular ..no falla ..gracias Isabel .saludos desde BsAs.Argentina .
Hola Isabel me encantan tus recetas la manera que explicas es increíble!!! Te envío un abrazo grande bendiciones 😘❤️
Me encanta como enseñas! 🙌🏻😊
Me enantan tus videos y la energia tan alegre que le pones a lo que haces!! Me quedo con tu receta de Pan Dulce! Te adoro Isa!! 🥰👏🏻👏🏻👏🏻
Isa genia¡¡! Gracias por transmitirnos tus conocimientos
Te felicito la explicacion!!!!!!
Sin agua d azahar no hay pan dulce👍👏👏👏👏🌹
Feliz año nuevo Isabel, primera ves que me sale el pan dulce como quería!!! Muchísimas gracias
Gracias sos una genia👍👍🥰🥰🥰🥰🥰
Idola !!!Clara, amena y práctica clase
Hermosa receta Isa.. Gracias.. Impecable tu explicación ❤️❤️🥰💐
Me fascina verte, eres encantadora para mí eres la Mejor!!! Graaaacias por tus recetas. Ysa bella🥰🙌🙏
Impresionante que maestra, felicitaciones siempre los secretitos 🙏❤️
Tengo unas ganas de hacerlo YA...!!! GRACIAS
Excelente ISA GENIA 👏🏻👏🏻👏🏻🧁💜🤷🏼♀️🥮🥞🧁🍰👗🧉🥂👠🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Isabel Eres un Lujito ,, Gracias Héctor ,, de Salta ,,
Genial los pan dulce genovés, me encantó la receta. Se ven riquisimooos
Se mira muy rico lo voy a hacer gracias por compartir
Te amenazo de muerte si paras de enseñar.😂 Preparé esta receta y el resultado fue de muerte lenta. Lindo y riquísimo! Muchas gracias Isabelita💐👏🏽👏🏽👏🏽
@IsabelVermal
Жыл бұрын
😨😱
Estupenda recela mejor que pude encontrar,así lo hacía mi madre gracias ❤❤❤❤❤2022
Que hermosa receta y muy rica además, mi gracias por compartir 👍🌹 saludos un fuerte abrazo
excelente receta , voy a intentar de hacerla ,muchas gracias ...
Gracias excelente la explicación muy rico tratare de hacerlo
Que delicia Isa! Ya anoto los ingredientes y lo haré para estás fiestas.. muchas gracias genia
Espectaculares !!!
SOS una genia explicando
Felicitaciones. Una preciosura de receta y una encantadora repostera. Me suscribo.🌺♥️🌺
Que bárbaros te quedaron,lo intentaré😊 gracias
Que ricooooo!!! Sos una maestra explicando !!! Muchas gracias!!! Te Bendigo!!!!
Esta forma de pan dulce lo hacía mi abuela. Muchas gracias Isabel por tu receta!!!
Isa justo para las fiestas sin palabras !!!!como siempre😲😲😍😍😘😘😘🤤🤤🤤🤤🤤
Megusto el pandulce siempre megusto todos lo que hacen de tortas y gracias
Buena maestra muy recursiva y cincera, gracias, buena receta 👍👏💕💞
Gracias Isabel!!!!, sos muy didáctica, dulce, femenina , se nota con el amor qué haces todo, te admiró, los voy hacer ❤❤❤
Muchas gracias, me quedaron espectaculares👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Isabel gracias por otra receta usted es la perfecta maestra de pastelería....
Muuuuchas gracias 🙋♀️🙋♂️😁 Por la receta esta muy buena Es muy ricaaaa 😘😋😋
La voy a probar este finde. Me encanta trabajar con levadura fresca!!! Gracias Isa!!!!
Genia lo voy a poner en practica gracias x la receta 😉
Sos una genia !! Me salió muy rico , gracias por compartir tus recetas.
Que rico nunca la hemos probado graciss abracitos y bendiciones😇😇🥰
Buenas tardes ! Es la 1ra vez que que miro el vídeo. Muchas gracias x compartir para Noche Buena lo voy hacer .Saludos desde Argentina Dios la bendiga!
Me alegra MUCHO la historia del PAN DULCE. Las FLIAS que recuerdan los comienzos. De sus origen .¡!GRACIAS x ESTAR !!😍😘💕🤗👏👏
Hola bendiciones mil desde República Dominicana muchas gracias por esa maravillosa receta me encanta
Una genia lo voy hacer muy bien explicado gracias
Isabel, disfruto mucho viendo el Gourmet. Eres muy buena, al igual q Paulina, Dolli, Juliana, Saji, Nada, etc. Todos son excelentes. Roberto, Christian, Julius, Mauricio, Juan Manuel, etc. Bendiciones. 🙏
Qué profesora genial!!!!!!