PAN DE ARROZ SIN GLUTEN, Especial para Celíacos, fácil, saludable y delicioso

Un pan delicioso, suave y esponjoso, excelente para celíacos y para todo el mundo, a los niños les encanta y a los mayores también, ligero y con un sabor increíble, para las meriendas, para acompañar un café o un té, no te pierdas esta receta.
Ingredientes
4 huevos
1/2 taza de aceite = 125ml
1/2 taza de leche = 125ml
2 tazas de arroz crudo = 400gr
1 cucharada de polvo de hornear (polvo Royal)
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de sal
1 molde rectangular, engrasado y enharinado con harina de arroz, o maicena o fécula de papa
Preparación:
Coloque el arroz blanco en remojo en agua durante 6 horas (no puede ser arroz parbolizado)
Luego escurre el agua en un colador
En la licuadora coloque el arroz, la leche, la vainilla, los huevos, el aceite , la sal y bata bien por lo menos 5 minutos que sienta que el arroz se disuelva por completo y hasta que se forme una crema
Por último añada el polvo de hornear y bata rápidamente solo un poco.
Pase la mezcla por un colador para retirar algún grano de arroz que pueda no haberse molido.
Vierta en el molde y lleve al horno a 180ºc durante 35 o 45 minutos o hasta que esté dorado y cocido haga la prueba del palito.
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Пікірлер: 4 200

  • @mauricio8566
    @mauricio85664 жыл бұрын

    ya he visto tantos videos de esta señora que creo que la conozco como si fuera mi mama jaja.. todo lo hace sencillo y con amor.. de verdad increible.. estos son los youtubers que deberian tener millones y millones de subs.. gracias!

  • @marianeyla7431
    @marianeyla7431 Жыл бұрын

    hace un tiempo te escribí sobre este pan y me equivoque la pregunta era sobre el arroz integral 😂 y no sobre la harina integral ,discúlpame María.

  • @katherineramos2730
    @katherineramos2730 Жыл бұрын

    Lo acabo de hacer tal cual con las medidas que la señora María José indica, en vez de leche de vaca usé leche de almendras y como no tengo horno, lo hice en mi olla del arroz en estufa y para dicha mía me salió la receta, estoy feliz.

  • @adrianariberovillafanez8560
    @adrianariberovillafanez85604 жыл бұрын

    Muchísimas gracias María José!! No tengo palabras suficientes para agradecerte cuán bien me vino tu receta. Vivo en el interior de la provincia de Catamarca, Argentina. Tengo a mi esposo y un hijo, celíacos. A veces nos cuesta llegar a capital de provincia a buscar las harinas premezcla. Y tenían que conformarse con las galletas de arroz que, aunque son ricas, no tienen el sabor del pan hecho en casa, tan suave y esponjoso. Ya les hice varios panes y me llevo todos los aplausos. Hasta me atreví a hacerlo dulce y agregar a una parte de la mezcla cruda, chocolate amargo!! Quedó un riquísimo budín marmolado!!! Infinitas gracias!! Saludos desde Argentina, de mi parte y de un marido agradecido!! (También el hijo)

  • @raquelascanio9646
    @raquelascanio9646 Жыл бұрын

    María José!! Preparé mi pan tal cual la receta, se cocinó en 35 minutos, hice la prueba del palillo, me quedó exquisito, pero no subió nada!!🙈

  • @anitayegros2350
    @anitayegros23502 жыл бұрын

    Hola sra María José! Hice el pan y me salió per-fec-to! y muy rico. Hoy lo volveré a repetir pero con azúcar. No usé leche por lo de la lactosa y usé el agua del remojo del arroz. Muchas gracias!!! 😍😍

  • @olgae.garcia8070
    @olgae.garcia80703 жыл бұрын

    Mi hijo no es celíaco, pero tiene Crohn y sigue una dieta especial (CDED) y debo decir que es el mejor pan sin gluten de todos los que hemos probado Nos encanta El sabor riquísimo A veces lo he hecho dulce y también muy bueno La textura ideal Muy esponjoso Debo decir que normalmente uso harina de arroz directamente, pero el truco del arroz me da mucha tranquilidad... Gracias desde España 😚

  • @AitorSerra
    @AitorSerra

    Lo he hecho 4 veces ya y está bueno. Le pongo menos aceite y bebida de almendra. Con bebida de arroz queda demasiado compacto. Gracias por la receta.

  • @margaritaleon8980
    @margaritaleon898016 сағат бұрын

    La hice, quedo esponjosa, pero un poco seca, igual me la estoy comiendo 😊

  • @brisasandoval8280
    @brisasandoval82802 жыл бұрын

    Que genial llevo años sufriendo del estómago y hace poco me salió en los exámenes que soy intolerante al gluten.... Y al fin encuentro algo para poder consumir pán, que me gusta tanto

  • @gladysdemonteverde5762
    @gladysdemonteverde5762

    Maria José, eres lo máximo,que Dios te bendiga por todo lo que enseñas

  • @aracelisbravo3868
    @aracelisbravo38682 жыл бұрын

    Ya hice el mío, y para darle un saborcito dulce, le agregué banana🍌a la masa y me quedó super delicioso 😋 . Muchas gracias por tus sabios consejos y tus deliciosas recetas. ERES LA MEJOR💪💪💪💪👏👏👏👏👏👏👏👏😘😍😘💐💐💐🌹🌹🌹🍀🍀🍀 DIOS CONTINÚE BENDICIÉNDOTE CADA DÍA🙏!!!

  • @marianeisabela6920
    @marianeisabela69204 жыл бұрын

    Me encantó!

  • @cristinabp2980
    @cristinabp29802 жыл бұрын

    Increíble lo bien que queda esta receta 😍me emocione mucho y no quise esperar las 6 horas (del arroz en remojo) para hacerla así que sustituí el arroz crudo por harina de arroz (utilice 350gr de harina de arroz refinada).

  • @eudysbarrios6533
    @eudysbarrios65332 жыл бұрын

    Esta Sra. Es como una madre para mi. Demasiado buenas y prácticas sus recetas ya llevo varias recetas que las preparo como si las supiera de toda la vida. Gracias! La amo!

  • @cristinalicari9147
    @cristinalicari91472 жыл бұрын

    Yo hice con arroz integral y leche de avena EXQUISITO 👋👋🍞

  • @susanavisendaz1065
    @susanavisendaz10654 жыл бұрын

    Soy celíaca así que voy a hacer este pan de arroz que esta señora acaba de enseñar. La señora es un súper amor y qué bien que explica. Le mando mis cariños desde Buenos Aires Rep.Argentina. Mi nombre es Susana

  • @07031984ZSL
    @07031984ZSL2 жыл бұрын

    ¡Quedó excelente! Le puse ajo y finas hierbas mientras licuaba. 🥰

  • @deysydiana6810
    @deysydiana681014 күн бұрын

    Me encantan las recetas de Tempero y Sabores, justamente hoy había estado haciendo panqueques de harina de arroz pensando en que otras recetas habian con esta harina y me apareció el video de ella... creo se llama María José, es muy agradable verla y como explica sus recetas... luego intentaré hacer el pan. Saludos 🇨🇱

  • @argentinisima8555
    @argentinisima85552 жыл бұрын

    Eres la mejor cocinera del mundo !!! Además adoro tu manera de explicar las cosas sin repetir las mismas cosas y sin extender tus vídeos más de lo necesario, Ese pan es una maravilla,sano y se ve riquísimo 🤗

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