PAN DE ARROZ SIN GLUTEN, Especial para Celíacos, fácil, saludable y delicioso
Un pan delicioso, suave y esponjoso, excelente para celíacos y para todo el mundo, a los niños les encanta y a los mayores también, ligero y con un sabor increíble, para las meriendas, para acompañar un café o un té, no te pierdas esta receta.
Ingredientes
4 huevos
1/2 taza de aceite = 125ml
1/2 taza de leche = 125ml
2 tazas de arroz crudo = 400gr
1 cucharada de polvo de hornear (polvo Royal)
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de sal
1 molde rectangular, engrasado y enharinado con harina de arroz, o maicena o fécula de papa
Preparación:
Coloque el arroz blanco en remojo en agua durante 6 horas (no puede ser arroz parbolizado)
Luego escurre el agua en un colador
En la licuadora coloque el arroz, la leche, la vainilla, los huevos, el aceite , la sal y bata bien por lo menos 5 minutos que sienta que el arroz se disuelva por completo y hasta que se forme una crema
Por último añada el polvo de hornear y bata rápidamente solo un poco.
Pase la mezcla por un colador para retirar algún grano de arroz que pueda no haberse molido.
Vierta en el molde y lleve al horno a 180ºc durante 35 o 45 minutos o hasta que esté dorado y cocido haga la prueba del palito.
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Soundtrack: Winds of Spring - Pop | Feliz
Interpreter: The 126ers
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ya he visto tantos videos de esta señora que creo que la conozco como si fuera mi mama jaja.. todo lo hace sencillo y con amor.. de verdad increible.. estos son los youtubers que deberian tener millones y millones de subs.. gracias!
hace un tiempo te escribí sobre este pan y me equivoque la pregunta era sobre el arroz integral 😂 y no sobre la harina integral ,discúlpame María.
Lo acabo de hacer tal cual con las medidas que la señora María José indica, en vez de leche de vaca usé leche de almendras y como no tengo horno, lo hice en mi olla del arroz en estufa y para dicha mía me salió la receta, estoy feliz.
Muchísimas gracias María José!! No tengo palabras suficientes para agradecerte cuán bien me vino tu receta. Vivo en el interior de la provincia de Catamarca, Argentina. Tengo a mi esposo y un hijo, celíacos. A veces nos cuesta llegar a capital de provincia a buscar las harinas premezcla. Y tenían que conformarse con las galletas de arroz que, aunque son ricas, no tienen el sabor del pan hecho en casa, tan suave y esponjoso. Ya les hice varios panes y me llevo todos los aplausos. Hasta me atreví a hacerlo dulce y agregar a una parte de la mezcla cruda, chocolate amargo!! Quedó un riquísimo budín marmolado!!! Infinitas gracias!! Saludos desde Argentina, de mi parte y de un marido agradecido!! (También el hijo)
María José!! Preparé mi pan tal cual la receta, se cocinó en 35 minutos, hice la prueba del palillo, me quedó exquisito, pero no subió nada!!🙈
Hola sra María José! Hice el pan y me salió per-fec-to! y muy rico. Hoy lo volveré a repetir pero con azúcar. No usé leche por lo de la lactosa y usé el agua del remojo del arroz. Muchas gracias!!! 😍😍
Mi hijo no es celíaco, pero tiene Crohn y sigue una dieta especial (CDED) y debo decir que es el mejor pan sin gluten de todos los que hemos probado Nos encanta El sabor riquísimo A veces lo he hecho dulce y también muy bueno La textura ideal Muy esponjoso Debo decir que normalmente uso harina de arroz directamente, pero el truco del arroz me da mucha tranquilidad... Gracias desde España 😚
Lo he hecho 4 veces ya y está bueno. Le pongo menos aceite y bebida de almendra. Con bebida de arroz queda demasiado compacto. Gracias por la receta.
La hice, quedo esponjosa, pero un poco seca, igual me la estoy comiendo 😊
Que genial llevo años sufriendo del estómago y hace poco me salió en los exámenes que soy intolerante al gluten.... Y al fin encuentro algo para poder consumir pán, que me gusta tanto
Maria José, eres lo máximo,que Dios te bendiga por todo lo que enseñas
Ya hice el mío, y para darle un saborcito dulce, le agregué banana🍌a la masa y me quedó super delicioso 😋 . Muchas gracias por tus sabios consejos y tus deliciosas recetas. ERES LA MEJOR💪💪💪💪👏👏👏👏👏👏👏👏😘😍😘💐💐💐🌹🌹🌹🍀🍀🍀 DIOS CONTINÚE BENDICIÉNDOTE CADA DÍA🙏!!!
Me encantó!
Increíble lo bien que queda esta receta 😍me emocione mucho y no quise esperar las 6 horas (del arroz en remojo) para hacerla así que sustituí el arroz crudo por harina de arroz (utilice 350gr de harina de arroz refinada).
Esta Sra. Es como una madre para mi. Demasiado buenas y prácticas sus recetas ya llevo varias recetas que las preparo como si las supiera de toda la vida. Gracias! La amo!
Yo hice con arroz integral y leche de avena EXQUISITO 👋👋🍞
Soy celíaca así que voy a hacer este pan de arroz que esta señora acaba de enseñar. La señora es un súper amor y qué bien que explica. Le mando mis cariños desde Buenos Aires Rep.Argentina. Mi nombre es Susana
¡Quedó excelente! Le puse ajo y finas hierbas mientras licuaba. 🥰
Me encantan las recetas de Tempero y Sabores, justamente hoy había estado haciendo panqueques de harina de arroz pensando en que otras recetas habian con esta harina y me apareció el video de ella... creo se llama María José, es muy agradable verla y como explica sus recetas... luego intentaré hacer el pan. Saludos 🇨🇱
Eres la mejor cocinera del mundo !!! Además adoro tu manera de explicar las cosas sin repetir las mismas cosas y sin extender tus vídeos más de lo necesario, Ese pan es una maravilla,sano y se ve riquísimo 🤗