Pain express aux lentilles corail (sans farine)
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Une recette originale à base de lentilles corail qui remplace traditionnellement la farine. La texture très moelleuse est bluffante.
La recette 👇
Ingrédients :
- 500 g de lentilles corail
- 20 cl d'eau tiède
- 10 g de levure de boulanger fraîche ou 6 g de levure boulangère sèche
- 2 c.à.c. de sel
- 5 cl d'huile d'olive
- 50 g de mélange de graines
Préparation :
La veille, faites tremper les lentilles corail dans un grand volume d’eau.
Le lendemain, rincez les lentilles et mettez-les dans un blender avec la levure boulangère, l’huile d’olive, le sel et l’eau tiède.
Mixez l’ensemble jusqu’à obtenir une texture homogène et épaisse.
Versez la pâte dans un moule à cake que vous avez préalablement chemisé avec du papier sulfurisé.
Saupoudrez la pâte avec le mix de graines et laissez lever pendant 30 minutes.
Mettez à cuire pendant 45 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Démoulez le pain et laissez-le refroidir sur une grille.
Dégustez le pain avec des tartinades ou servez-le pour le petit-déjeuner ou selon vos envies.
Пікірлер: 84
Ouwah merci merci ce pain et sein ite vais tenter de le faire lentille corail excellent ❤❤❤❤merci 😘😘
Ça donne vraiment envie d'essayer 😊
Merci pour cette recette diététique et appétissante. 😀❤️💖
Sur le site 750g c'est noté, 10gr de levure de boulanger fraîche ou 6gr de levure de boulanger sèche. Nathalie 🖐💕
@jacquelineroux7374
Жыл бұрын
Merci!!!😊
@sarinaviola5497
Жыл бұрын
grazie mille.
@chantalazard1747
Жыл бұрын
❤
@sonie921
25 күн бұрын
Merci beaucoup❤
Excellent je connaissais pas 👍🏼
Topissime, simple et bon
Merci beaucoup madame, je vais essayer votre recette 😊. Je vous en dirais des nouvelles 🙏
BIEN REUSSI J AI LAISSEE LEVER PLUS LONGTEMPS
🙀Superbe❣️
Super 🎉
Bravo
Super rapide et facile. 👍👍👍😋
❤mmmmmm
👍👍👍👍👍👍
Est ce que c’est efficace ? Qui l’as essayé ?
C’est plus un cake que du pain, non ? 🤔
le melange d creme c ?
Pre chauffer à 180 c Ma question svp: Les 45 minutes de cuisson le four reste allumé?
@YasSay-rb4rm
Ай бұрын
Oui
❤🙏👍💙
Penser à concasser ou moindre les graines pour une meilleure assimilation 🎉🎉🎉
SVP VOUS POUVEZ ECRIRE LE ETAIL DE A RECETTE
@martinebeck8769
7 ай бұрын
La recette est dans la description.
@martine8564
Ай бұрын
Il faut cliquer sur les 3 petits points en haut à droite si vous êtes sur le téléphone et là il y a écrit description. Vous cliquez dessus et la recette est en entière. Belle soirée.
Bah moi j'ai essayé mais... déçue ! J'ai bien trempé les lentilles en amont pourtant. Sur la video ca avait l'air hyper simple et bon. Bah oui cetait simple mais le resultat... en tous cas, je me tâte meme de le jeter tout simplement. J'ai mange qu'une tranche mais tellement déçue... Je réessaierai avec une recette contenant de la farine afin que ca ressemble davantage à du pain. En tous cas là ce ne me convient pas. Tant pis !
C'est super pour les femmes qui souffrent de l'endometriose
@serguei75013
7 ай бұрын
cela n'a aucun rapport avec endometriose.
@sorciere-de-ville
6 ай бұрын
@@serguei75013une alimentation riches en protéines végétale peut améliorer les symptômes des femmes souffrant d'endometriose ou du syndrome des ovaires polykistiques, a l'inverse de manger beaucoup de produits laitiers/viandes ou ultra transformés. Il y a beaucoup d'études qui ont été réalisées la dessus
C'est que moi qui trouve le pain blanc !!! Lentilles corail !!!
@martinebeck8769
7 ай бұрын
a la cuisson les lentilles corail palissent et ne sont plus oranges .Vous ne devez pas en faire souvent !
Sans Psyllium ?! Sa fonctionne ?
@Stella-59
25 күн бұрын
Eh bien j'ai testé et c'est, je trouve, ce qu'on appelle "un étouffe chrétien", trop serré, trop compact, pas assez aéré....
j ajoute du yagourth naturel et deux oeufs je ne mange plus de pain
je comprend pas pourquoi mettre de la levure de boulanger alors que celle ci agit grâce au gluten de la farine de blé et non avec des lentilles qui ne contient pas de gluten ? je vais tester comme pour les cake de la levure chimique ca devrais levé mieux
@christd5439
Жыл бұрын
Parce que les lentilles contiennent de l amidon, et la levure boulanger transforme l amidon en dioxyde de carbone (gaz) qui fait gonflé la pâte.
@dominiquefontaine8845
9 ай бұрын
Il n’y a pas de gluten dans la levure. Puisque la levure de boulanger est constituée de levures donc une variété de champignons !!!!!!
@sabrinafontelline7577
7 ай бұрын
Les lentilles sont moitié féculents et moitié légumes, la partie féculent rentrera en contact avec la levure lors de la cuisson avec le même procédé pour la farine de blé, c'est cela qui permettra au pain de gonfler.
Bonjour. Merci beaucoup pour cette belle recette. Pouvez-vous me dire si ce pain se conserve en dehors du frigo et combien de temps ? Merci beaucoup 😍
@Belgium13
Ай бұрын
Cc au frigo +- 4 jours
sa resemble plus a une madelene
Humm ben voyons on dirait un pain au gluten 😂
@nancyr.2045
8 ай бұрын
Je pense qu il manque des ingrédients?? Impossible que peut d'ingrédients donne ce résultat
Est ce qu’on peut le faire avec lentilles corail et lentilles vertes? Merci
@sabrinafontelline7577
7 ай бұрын
C'est juste une suggestion les lentilles corails,on peut avec les vertes ou blondes et peut-être même toutes les légumineuses car elles sont moitié féculents et légumes.
Ah non j'y crois pas ! Qui a déjà essayé cette recette ? Il y a forcément de la farine de blé dedans c'est pas possible !
@icazec862
Жыл бұрын
thermomix mais de la farine de blé
@lafeeclochette4299
11 ай бұрын
Je l'ai essayé, accomodée ...( fait poussée la levure avec du lait tiède et une cuillerée de sucre roux, rajoutée avant d'enfouner olives noires et tomates séchées ).Excellent !!
@feeclochettedesbois7018
5 ай бұрын
Hey mon pseudo !
Express😂😂😂😂
recette mensongère...
Combien de levure sèche ? Merci d'avance
@fatimakennedy8310
Жыл бұрын
Pour la levure c est 10g de levure fraîche ou 6g si elle est sèche
Il eut fallu expliquer qu’il faut faire tremper les lentilles une nuit dans l’eau avant de faire cette recette !
@incognito9602
10 ай бұрын
Heu oui c est dit au début de la vidéo.
@marietoivieux6383
9 ай бұрын
Vous avez dû regarder la vidéo sans voir le début car elle le dit
@martinebeck8769
7 ай бұрын
c'est dit ds la description.
J'ai essayé ,pensant me régaler car j'adore les lentilles corail,et honnêtement j ai trouvé ça pas bon du tout, Très decue
Euh...suis-je la seule à trouver que ça ressemble à un cake ?
mouais... ça rate à tous les coup les pains sans gluten express... on va bien voir....
J'ai suivi la recette pas à pas comme d'habitude, mais résultat décevant et immangeable 😖. Texture caoutchouteuse.... et lourdingue.... J'aimerai avoir l'avis d'autres personnes ayant essayé cette recette pour comparer nos lmpressions.
@sihamkernif4804
Жыл бұрын
cest très beau Pour être vrai 😅
@yoyozelda1835
Жыл бұрын
Je n'y connais pas grand chose mais pour que ça lève il faudrait qu'il y ait du gluten, pour il n'y en a pas ds les lentilles. Au mieux peut être avec de la levure chimique et encore, je valide donc le "trop beau pour être vrai" !
@jacquelineroux7374
Жыл бұрын
@@yoyozelda1835 merci🙏pour avis!! Exact pas de gluten... 👍. En plus de la texture, odeur pestilentielle pourtant j'ai l'habitude de cuisiner des lentilles vertes et du dahl... je n'ai rien compris car cette jeune femme propose en général des recettes qui tiennent la route!!🤯
@sarinaviola5497
Жыл бұрын
oh merci, idem pour moi sans compter le goût presque acide des lentilles beurk . poubelle j'arrète les conneries veganes c'est pas pour moi , je retourne cuisine Italo francese bien chargée classica si c'est caloriques une bonne marche a piedi ou 1 ore tapis roulant . mai più
@jacquelineroux7374
Жыл бұрын
@@sarinaviola5497 merci pour votre avis qui m'a confortée dans mon opinion et qui m'a fait rire😃. Le vegan n'est pas mon truc non plus! Mais je trouvais la recette intéressante. Et j'aime bien essayer les recettes originales... gros flop pour celle ci, tant pis🤣🤣🤣
Bref c'est des céréales
@MrZombieburger
2 ай бұрын
Des légumineuses*
De ce que j’en sais la levure naturel et le sel sont pas à incorporer en même temps, le sel arrête la réaction de la levure
Mensonge tout ça
Miam❤