Pain express aux lentilles corail (sans farine)

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Une recette originale à base de lentilles corail qui remplace traditionnellement la farine. La texture très moelleuse est bluffante.
La recette 👇
Ingrédients :
- 500 g de lentilles corail
- 20 cl d'eau tiède
- 10 g de levure de boulanger fraîche ou 6 g de levure boulangère sèche
- 2 c.à.c. de sel
- 5 cl d'huile d'olive
- 50 g de mélange de graines
Préparation :
La veille, faites tremper les lentilles corail dans un grand volume d’eau.
Le lendemain, rincez les lentilles et mettez-les dans un blender avec la levure boulangère, l’huile d’olive, le sel et l’eau tiède.
Mixez l’ensemble jusqu’à obtenir une texture homogène et épaisse.
Versez la pâte dans un moule à cake que vous avez préalablement chemisé avec du papier sulfurisé.
Saupoudrez la pâte avec le mix de graines et laissez lever pendant 30 minutes.
Mettez à cuire pendant 45 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Démoulez le pain et laissez-le refroidir sur une grille.
Dégustez le pain avec des tartinades ou servez-le pour le petit-déjeuner ou selon vos envies.

Пікірлер: 84

  • @francinelubian6410
    @francinelubian641018 күн бұрын

    Ouwah merci merci ce pain et sein ite vais tenter de le faire lentille corail excellent ❤❤❤❤merci 😘😘

  • @gerardloreal3362
    @gerardloreal3362 Жыл бұрын

    Ça donne vraiment envie d'essayer 😊

  • @sandrinesfloweredstyle8516
    @sandrinesfloweredstyle8516 Жыл бұрын

    Merci pour cette recette diététique et appétissante. 😀❤️💖

  • @didierjeannathalie9288
    @didierjeannathalie9288 Жыл бұрын

    Sur le site 750g c'est noté, 10gr de levure de boulanger fraîche ou 6gr de levure de boulanger sèche. Nathalie 🖐💕

  • @jacquelineroux7374

    @jacquelineroux7374

    Жыл бұрын

    Merci!!!😊

  • @sarinaviola5497

    @sarinaviola5497

    Жыл бұрын

    grazie mille.

  • @chantalazard1747

    @chantalazard1747

    Жыл бұрын

  • @sonie921

    @sonie921

    25 күн бұрын

    Merci beaucoup❤

  • @jasminebarbe6036
    @jasminebarbe60367 ай бұрын

    Excellent je connaissais pas 👍🏼

  • @luiscevevery123
    @luiscevevery1233 ай бұрын

    Topissime, simple et bon

  • @delpinnetreugneugneux1346
    @delpinnetreugneugneux13465 ай бұрын

    Merci beaucoup madame, je vais essayer votre recette 😊. Je vous en dirais des nouvelles 🙏

  • @user-ls4ew8cv2l
    @user-ls4ew8cv2l Жыл бұрын

    BIEN REUSSI J AI LAISSEE LEVER PLUS LONGTEMPS

  • @Hannah-Liban
    @Hannah-Liban11 ай бұрын

    🙀Superbe❣️

  • @cathygeorges1063
    @cathygeorges10638 ай бұрын

    Super 🎉

  • @user-mh3qf2ej4g
    @user-mh3qf2ej4g6 ай бұрын

    Bravo

  • @marilyngascon1734
    @marilyngascon1734 Жыл бұрын

    Super rapide et facile. 👍👍👍😋

  • @sabysaby2663
    @sabysaby2663Ай бұрын

    ❤mmmmmm

  • @ayaaichalienhard3186
    @ayaaichalienhard3186 Жыл бұрын

    👍👍👍👍👍👍

  • @user-kz1po8nw3d
    @user-kz1po8nw3d11 ай бұрын

    Est ce que c’est efficace ? Qui l’as essayé ?

  • @BBMCV
    @BBMCV11 ай бұрын

    C’est plus un cake que du pain, non ? 🤔

  • @joellekalongo6771
    @joellekalongo67716 ай бұрын

    le melange d creme c ?

  • @filmparkafrica1645
    @filmparkafrica1645Ай бұрын

    Pre chauffer à 180 c Ma question svp: Les 45 minutes de cuisson le four reste allumé?

  • @YasSay-rb4rm

    @YasSay-rb4rm

    Ай бұрын

    Oui

  • @ayaaichalienhard3186
    @ayaaichalienhard31866 ай бұрын

    ❤🙏👍💙

  • @yzimny8377
    @yzimny83775 ай бұрын

    Penser à concasser ou moindre les graines pour une meilleure assimilation 🎉🎉🎉

  • @majdasenhajirhazi2088
    @majdasenhajirhazi2088 Жыл бұрын

    SVP VOUS POUVEZ ECRIRE LE ETAIL DE A RECETTE

  • @martinebeck8769

    @martinebeck8769

    7 ай бұрын

    La recette est dans la description.

  • @martine8564

    @martine8564

    Ай бұрын

    Il faut cliquer sur les 3 petits points en haut à droite si vous êtes sur le téléphone et là il y a écrit description. Vous cliquez dessus et la recette est en entière. Belle soirée.

  • @Méli2024-you
    @Méli2024-you5 ай бұрын

    Bah moi j'ai essayé mais... déçue ! J'ai bien trempé les lentilles en amont pourtant. Sur la video ca avait l'air hyper simple et bon. Bah oui cetait simple mais le resultat... en tous cas, je me tâte meme de le jeter tout simplement. J'ai mange qu'une tranche mais tellement déçue... Je réessaierai avec une recette contenant de la farine afin que ca ressemble davantage à du pain. En tous cas là ce ne me convient pas. Tant pis !

  • @souadidir9379
    @souadidir937911 ай бұрын

    C'est super pour les femmes qui souffrent de l'endometriose

  • @serguei75013

    @serguei75013

    7 ай бұрын

    cela n'a aucun rapport avec endometriose.

  • @sorciere-de-ville

    @sorciere-de-ville

    6 ай бұрын

    ​@@serguei75013une alimentation riches en protéines végétale peut améliorer les symptômes des femmes souffrant d'endometriose ou du syndrome des ovaires polykistiques, a l'inverse de manger beaucoup de produits laitiers/viandes ou ultra transformés. Il y a beaucoup d'études qui ont été réalisées la dessus

  • @najatmartz6671
    @najatmartz6671 Жыл бұрын

    C'est que moi qui trouve le pain blanc !!! Lentilles corail !!!

  • @martinebeck8769

    @martinebeck8769

    7 ай бұрын

    a la cuisson les lentilles corail palissent et ne sont plus oranges .Vous ne devez pas en faire souvent !

  • @slyemwang8944
    @slyemwang89444 ай бұрын

    Sans Psyllium ?! Sa fonctionne ?

  • @Stella-59

    @Stella-59

    25 күн бұрын

    Eh bien j'ai testé et c'est, je trouve, ce qu'on appelle "un étouffe chrétien", trop serré, trop compact, pas assez aéré....

  • @MegaCankus
    @MegaCankus3 ай бұрын

    j ajoute du yagourth naturel et deux oeufs je ne mange plus de pain

  • @icazec862
    @icazec862 Жыл бұрын

    je comprend pas pourquoi mettre de la levure de boulanger alors que celle ci agit grâce au gluten de la farine de blé et non avec des lentilles qui ne contient pas de gluten ? je vais tester comme pour les cake de la levure chimique ca devrais levé mieux

  • @christd5439

    @christd5439

    Жыл бұрын

    Parce que les lentilles contiennent de l amidon, et la levure boulanger transforme l amidon en dioxyde de carbone (gaz) qui fait gonflé la pâte.

  • @dominiquefontaine8845

    @dominiquefontaine8845

    9 ай бұрын

    Il n’y a pas de gluten dans la levure. Puisque la levure de boulanger est constituée de levures donc une variété de champignons !!!!!!

  • @sabrinafontelline7577

    @sabrinafontelline7577

    7 ай бұрын

    Les lentilles sont moitié féculents et moitié légumes, la partie féculent rentrera en contact avec la levure lors de la cuisson avec le même procédé pour la farine de blé, c'est cela qui permettra au pain de gonfler.

  • @user-ik1ui9bo9h
    @user-ik1ui9bo9h11 ай бұрын

    Bonjour. Merci beaucoup pour cette belle recette. Pouvez-vous me dire si ce pain se conserve en dehors du frigo et combien de temps ? Merci beaucoup 😍

  • @Belgium13

    @Belgium13

    Ай бұрын

    Cc au frigo +- 4 jours

  • @user-vz9zb5fb9q
    @user-vz9zb5fb9q5 ай бұрын

    sa resemble plus a une madelene

  • @lapetitegrenouille4260
    @lapetitegrenouille426011 ай бұрын

    Humm ben voyons on dirait un pain au gluten 😂

  • @nancyr.2045

    @nancyr.2045

    8 ай бұрын

    Je pense qu il manque des ingrédients?? Impossible que peut d'ingrédients donne ce résultat

  • @gilbertebartholomees4488
    @gilbertebartholomees4488 Жыл бұрын

    Est ce qu’on peut le faire avec lentilles corail et lentilles vertes? Merci

  • @sabrinafontelline7577

    @sabrinafontelline7577

    7 ай бұрын

    C'est juste une suggestion les lentilles corails,on peut avec les vertes ou blondes et peut-être même toutes les légumineuses car elles sont moitié féculents et légumes.

  • @alicetit1665
    @alicetit1665 Жыл бұрын

    Ah non j'y crois pas ! Qui a déjà essayé cette recette ? Il y a forcément de la farine de blé dedans c'est pas possible !

  • @icazec862

    @icazec862

    Жыл бұрын

    thermomix mais de la farine de blé

  • @lafeeclochette4299

    @lafeeclochette4299

    11 ай бұрын

    Je l'ai essayé, accomodée ...( fait poussée la levure avec du lait tiède et une cuillerée de sucre roux, rajoutée avant d'enfouner olives noires et tomates séchées ).Excellent !!

  • @feeclochettedesbois7018

    @feeclochettedesbois7018

    5 ай бұрын

    Hey mon pseudo !

  • @manikcci7705
    @manikcci77055 ай бұрын

    Express😂😂😂😂

  • @bodartmaxime3362
    @bodartmaxime336211 ай бұрын

    recette mensongère...

  • @jacquelineroux7374
    @jacquelineroux7374 Жыл бұрын

    Combien de levure sèche ? Merci d'avance

  • @fatimakennedy8310

    @fatimakennedy8310

    Жыл бұрын

    Pour la levure c est 10g de levure fraîche ou 6g si elle est sèche

  • @nathaliemasson4037
    @nathaliemasson403711 ай бұрын

    Il eut fallu expliquer qu’il faut faire tremper les lentilles une nuit dans l’eau avant de faire cette recette !

  • @incognito9602

    @incognito9602

    10 ай бұрын

    Heu oui c est dit au début de la vidéo.

  • @marietoivieux6383

    @marietoivieux6383

    9 ай бұрын

    Vous avez dû regarder la vidéo sans voir le début car elle le dit

  • @martinebeck8769

    @martinebeck8769

    7 ай бұрын

    c'est dit ds la description.

  • @marie-angepfister1257
    @marie-angepfister12572 ай бұрын

    J'ai essayé ,pensant me régaler car j'adore les lentilles corail,et honnêtement j ai trouvé ça pas bon du tout, Très decue

  • @wwbb4472
    @wwbb44726 ай бұрын

    Euh...suis-je la seule à trouver que ça ressemble à un cake ?

  • @vivianemoscatelli4309
    @vivianemoscatelli43096 ай бұрын

    mouais... ça rate à tous les coup les pains sans gluten express... on va bien voir....

  • @jacquelineroux7374
    @jacquelineroux7374 Жыл бұрын

    J'ai suivi la recette pas à pas comme d'habitude, mais résultat décevant et immangeable 😖. Texture caoutchouteuse.... et lourdingue.... J'aimerai avoir l'avis d'autres personnes ayant essayé cette recette pour comparer nos lmpressions.

  • @sihamkernif4804

    @sihamkernif4804

    Жыл бұрын

    cest très beau Pour être vrai 😅

  • @yoyozelda1835

    @yoyozelda1835

    Жыл бұрын

    Je n'y connais pas grand chose mais pour que ça lève il faudrait qu'il y ait du gluten, pour il n'y en a pas ds les lentilles. Au mieux peut être avec de la levure chimique et encore, je valide donc le "trop beau pour être vrai" !

  • @jacquelineroux7374

    @jacquelineroux7374

    Жыл бұрын

    @@yoyozelda1835 merci🙏pour avis!! Exact pas de gluten... 👍. En plus de la texture, odeur pestilentielle pourtant j'ai l'habitude de cuisiner des lentilles vertes et du dahl... je n'ai rien compris car cette jeune femme propose en général des recettes qui tiennent la route!!🤯

  • @sarinaviola5497

    @sarinaviola5497

    Жыл бұрын

    oh merci, idem pour moi sans compter le goût presque acide des lentilles beurk . poubelle j'arrète les conneries veganes c'est pas pour moi , je retourne cuisine Italo francese bien chargée classica si c'est caloriques une bonne marche a piedi ou 1 ore tapis roulant . mai più

  • @jacquelineroux7374

    @jacquelineroux7374

    Жыл бұрын

    @@sarinaviola5497 merci pour votre avis qui m'a confortée dans mon opinion et qui m'a fait rire😃. Le vegan n'est pas mon truc non plus! Mais je trouvais la recette intéressante. Et j'aime bien essayer les recettes originales... gros flop pour celle ci, tant pis🤣🤣🤣

  • @nicoleschnitzer2129
    @nicoleschnitzer21298 ай бұрын

    Bref c'est des céréales

  • @MrZombieburger

    @MrZombieburger

    2 ай бұрын

    Des légumineuses*

  • @juma2619
    @juma26193 ай бұрын

    De ce que j’en sais la levure naturel et le sel sont pas à incorporer en même temps, le sel arrête la réaction de la levure

  • @samsamirapillo4865
    @samsamirapillo48655 ай бұрын

    Mensonge tout ça

  • @marylatour4619
    @marylatour46195 ай бұрын

    Miam❤

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