пахлава готовится по другому...😊а это ореховый пирог. согласна, что очень вкусный

@hemidagaev

Жыл бұрын

есть азербайджанская и турецкая похлава. Азербайджанская плюс минус похожа на то что в видео, но чуть дольше.

@Alla2077

Жыл бұрын

Рецептов пахлавы много. Это называется пахлава сдобная из бездрожжевого теста. И все готовят по разному🤷‍♀️Если вы имеете ввиду прозрачные листы (тесто фило) и сладко аж попа слипается, то не всем это по вкусу🥺 Я тоже так готовлю только ещё проще🤷‍♀️

@zemasafarova9317

Жыл бұрын

Это сочинский пирог

@aleksandratrushina

Жыл бұрын

Грузинская пахлава Чехури очень похожа на этот рецепт

@user-lb9ls7bn2q

Жыл бұрын

@@Alla2077 У нас а кулинарии продают пахлаву из теста фило, несколько видов. Очень вкусная и очень дорогая. А это более легкий рецепт. Надо попробовать.

В начинку сочинской пахлавы ещё и изюм добавляют. Это тоже очень вкусно получается, здоровья Вам.

Вот мамина гордость, мужнина радость, детям счастье! Юлечка- прелесть! За что бы ни взялась, всё играючи... 👍❤️

Вы большая умничка,золотые ручки 👍Но это скорее сочинский пирог,чем пахлава.В пахлаве до 15 слоёв тончайшего теста с прослойкой из орехов и сахара,взбитых белков не бывает. Всё это в процессе выпечки заливается топлёным маслом и щербетом из смеси сахара,воды,меда, лимонного сока и настойки шафрана.Но ваша пахлава тоже найдёт своих обожателей, уверена 👍

@liaevgenidze2569

Жыл бұрын

40 слоев и можно 60

@Helen-el4mq

Жыл бұрын

Ну и пеките из 15 слоёв, если делать нечего. А нам и такой будет вкусно и не замарочливо

@user-yj3uk7hb7c

Жыл бұрын

​@@Helen-el4mq я бы даже просто безешки с орешками напекла ) тоже вкусно, а пахлава из теста в меде, как по мне ну очень сладко приторно)

Вы такая умничка, пахлава - это не очень просто выпекать, хлопотно !!! А у вас такая прям настоящая пахлава получилась !!!!

@user-ck4lb7xy8f

Жыл бұрын

Это точно не пахлава.

@user-zg2vi4sd8j

Жыл бұрын

@@InnaKern сама ты не ела и не видела, у меня отец азербайджанец, мы , как когда ездили к родственникам в Азербайджан, столько этой пахлавы съели, что вам и не снилось, придираетесь ко всему, если такая умная, сделай по своему рецепту и выстави на показ, а мы оценим!!!

@user-oy9ro1hm7k

9 ай бұрын

​@@user-zg2vi4sd8jпахлава армянская сладость, вы явно не то ели😂

@user-tz6wf5uf6q

5 ай бұрын

Бакинская пахлава по-другому готовится))

Восхитительно! О таком сложном как пахлава рассказано удивительно спокойно и достойно! Супер!!👍👍👍

Это не Пахлава! Просто внешний вид, как Пахлава и все! Её очень трудно готовить, тонкое тесто много слоев, катается как пергамент, каждый слой смазывают маслом сливочным растопленым и также каждый слой посыпается грецким орехом с сахаром, таких слоев чем больше, тем лучше (10-12), потом разрезается, и ставится в духовку, и в самом конце заливается горячим сладким сиропом и оставляется на пропитку, впитало в себя сироп - Всё Настоящая Пахлава Бакинская Готова!

Я жила в Азербайджане и знаю, что пахлаву не так легко выпекать, даже самые талантливые хозяйки не справлялись с этой выпечкой! Но вкуснятина конечно у кого получалось!

@mrdog7068

Жыл бұрын

Вы правы!

@user-jg6qz8lh1w

Жыл бұрын

Я тоже жила в Азербайджане. И лучшая получалась у моей тети Тани. А моя мама печет по всем правилам и получается не всегда.

@user-rt3zw7ln4x

Жыл бұрын

😘😘😘

@user-ot9td8gk6p

Жыл бұрын

В ж знаете что это не правильный рецепт ? Ее из теста фило готовят десятки слоев в нем ,обильно смазывают слив маслом ,фисташки итд Я вообще не шарю как оно готовится ,но точно знаю что это не пахлава

@user-ll2ol3wg3o

Жыл бұрын

Это пирог по виду пахлава!!!

Какая Вы умница! Ручки Ваши золотые. Спасибо большое, за прекрасный рецепт!

Умничка, повезло кому-то, такой человек рядом...

Какая красота! Это должно быть очень вкусно.

Будет сочней если не будете мёдом смазывать, а сварите сироп с мёдом и польете обильно, он впитается и будет оооочень вкусно. Ваш вариант тоже хорош, но есть предчувствие что получилась суховата. Но вы молодец😊 Как говорится глаза боятся, а руки делают)))👍

@user-iu5lq3bp4t

9 ай бұрын

Читаю ваш коммент и,честно говоря, удивляюсь. При всем уважении к вам и к автору, но по мне, тут и просто мед лишний из-за сильной сладости,а ваш вариант-это будет чудовищно сладко,я такое съесть точно не смогу. Не люблю очень сладкую выпечку. Поэтому искренне удивляюсь как же ее едят другие....

Рецепт супер! Я тоже так делаю.Безумно вкусно. Советую.

@user-qn6hp8if9k

Жыл бұрын

Можно ещё добавить к орехам цедру лимона и корицы.

Это Сочинская пахлава. У нас в Азербайджане печется наша национальная Азербайджанская пахлава, она состоит из 12 тонких слова теста и начинки песка и рубленных в крошку орехов и корицы.

@weenbytv8807

Жыл бұрын

В классическом рецепте нет корицы.

@user-ok5uu2xn9e

Жыл бұрын

Покупала в Азербайджане по сочинскому рецепту пахлаву в Исмаиллы, совсем не то. Настоящая азербайджанская 12 слоев другой вкус.

@leyla3333

Жыл бұрын

🫠🙏❤️❤️❤️

@user-tc3xn9pt5r

Жыл бұрын

В Азербайджанской пахлаве нет корицы. Измельчённые орехи смешивают с сахаром и кардамоном молотым)

@ZhivotaNeZhaleya

Жыл бұрын

Песок речной или из карьеров сгодится?

Мне так нравиться ее слушать и смотреть на нее, без выпендросов, спокойно, лаконично, все понятно, умничка, вы просто Молодец

@alenaring7528

Жыл бұрын

Движения бесят.тяп-ляп

@milana3298

Жыл бұрын

@@alenaring7528 не смотри, не мучайся. мне лично все нравится ☺️💕

@user-ew8ej3qy3i

11 ай бұрын

Что нравится СЛУШАТЬ ? ,,ТЯП, ЛЯП, ЧПОК ? ‘’

Это скорее сочинский пирог, а тесто для пахлавы раскатывают так тоненько, что получается минимум 10 слоёв. И тесто, простите уж, совсем другое. И ещё, Вы почему-то на фундук говорите грецкий орех... странно.

@mrdog7068

Жыл бұрын

Да да 😂, нашу азербайджанскую пахлаву не так просто приготовить

@user-yb6km6fh3v

Жыл бұрын

*У НЕЁ РЕЦЕПТ АРМЯНСКОЙ ПАХЛАВЫ

Обожаю смотреть этот канал, мастерство юли. Красиво, непринужденно . Сама обоятельная.Желаю здоровья, счастья и новых рецептов.

Это не пахвала😊 но наверно тоже вкусно .привет из Азербайджана🇦🇿❤🇦🇿

Недавно наткнулась на это видео и загорелась испечь пахлаву, сегодня я это сделала. Спасибо за рецепт, мужу и сыну очень понравилось, да и готовить легко.👏

Я смотрела турецкий сериал "Зять - иностранец". (мой любимый сериал, комичный немного). Там один из главных героев имел кондитерскую, где выпекали пахлаву. Там пахлава состояла из множества тонких, как лист бумаги, слоёв теста и множества разных начинок. Готовую пахлаву заливали сладким сиропом. Ваша пахлава, несомненно, вкусная.

как раз наоборот, пахлава очень кропотливая. Тесто другое и насколько я помню, 42 или 46 тоненьких слоев. И она действительно тает во рту.

Какое терпение! Куплю кусочек готовой в кондитерской...

Какие все умные,у Пахловы очень много разных рецептов,девочка золотые ручки,все умеет,а вы все умные,только и можете умничит.

Какая хозяюшка замечательная!

Это ореховый пирог. Для пахлавы другое тесто делается.

@ram.133

Жыл бұрын

@@irinasirakanyan7367 пахлава является турецкой сладостью, которую вы переняли, после того как кочевали с одного места на другое, а затем в Турцию

@irinasirakanyan7367

Жыл бұрын

@@ram.133 слушайте,свои познания в истории демонстрируйте в другом месте.Чего прицепились?Заняться нечем?Отвали

@irinasirakanyan7367

Жыл бұрын

@@annarosa9283 да какая вам разнмца?!?Что вы за люди такие?!?

@irinasirakanyan7367

Жыл бұрын

@@ram.133 я вас не спрашивала.Так что идите лесом со своей полемикой

@ram.133

Жыл бұрын

@@irinasirakanyan7367 это не познания, это факт. Вы не можете отрицать это, ибо знаете, что не вы придумали данное блюдо, да и не только это. Каждое блюдо в вашей нации каким то неимоверным и непонятным образом названо турецкими словами, как же так произошло? Наверное, потому что присвоили то, что вам не принадлежит и выдаете за свое, цыгане

Очень приятно на вас смотреть. Короткие и понятные рецепты...без лишней болтовни!!

чтобы не говорили но это тоже вкусно,главный принцип готовки это чтобы вкусно😋😋😋было.а вариаций валом.и у каждой хозяйки свои как секретики так и заскоки😁💪👍❣главное с любовью и вкусно.рецепт необычный 👍😋

Как же выглядит аппетитно 😍😍😍

Ну до чего же красивая 🥰💐

Все вкусно и красиво!!!💯👍👍👍💞

Это грецкий орех? Я не узнала их в гриме ))

Молодец 👍, я думала я уже не могу ничего,но вспомнила как мама в детстве нам готовила,когда мы болели,я с сама с Алтая родом,зимой ещё добавляли свои местные ягоды. В советское время не было в глуши ,где мы жили сладостей,бабушке в сундук к лезли ,находили изюм,курага,орехи,сироп из сахара,мёда,мама готовила,заливали,все получалось вкусно,может потому что мама,это придумывали для нас.

Спасибо за рецепт ..надо приготовить а уж как называется не важно .. очень удобно коротко и лаконично

У Вас фундук🌰, а не грецкий орех)

@user-yn7yk7es5y

Жыл бұрын

Там основное , грецкий орех показан . Фундука добавлено чуть, видимо для аромата.

@user-uh2qs3of6j

Жыл бұрын

Тоже показалось так

@user-qp5rk6lr8n

Жыл бұрын

тоже заметила))

@user-de5ff5mj7n

Жыл бұрын

Вы кладите грецкий как в рецепте, а у неё был и фундук. Будет у вас хоть кешью, возьмите и добавьте если хотите. В чём проблема? Автор не от того что в орехах не разбирается так сказала и показала 😁🤦🏻‍♀️

@universename2757

Жыл бұрын

Какие там рецепты..Вы о чём ?Главное в кадр влезть, засветить свой шнобель, накрашенные когти и зенками мелкими похлопать.

Эта сочинская пахлава. Тоже очень вкусно. А в Азербайджане другая пахлава и другой рецепт. Даже по регионам он меняется. У каждой свой уникальный вкус. Приятного аппетита.

На вас приятно смотреть, все по доброму, по домашнему!! Спасибо!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Как у вас всё хорошо и прекрасно!👍❤️👏

У вас золотые руки 👍👍👍

Какая же Вы приятная! Окрыляете💃💃💃

Спасиба вам большое очень опетитно 😘😘😘

Даже рядом не стояла 😁,как эконом вариант для ленивых пойдёт.

А мы пахлаву печём не меньше 8 слоев. И в начинку обязательно добавляем свежемолотые семена кардамона.

Шикарная пахвалпа

Мой любимый рецепт. И не только мой и ещё дети муж мама папа брат бабушка свекровь все любят иименно такую ,,Пахлаву,, ....

Это Сочинский, Ореховый Пирог.,а Пахлава делается абсолютно по другому.

Я тоже так готовлю. Очень вкусно получается

Галь Гадот собственной персоной)

Смотрю ваши видео с удовольствием, какая вы молодец, столько шикарных рецептов.

Все очень просто и лёгкостью, любой сложности выпечка блюдо! 😊😊🌹🥀🥰

❤ обязательно попробую. Спасибо большое

Молодец. Всегда позитив.

В Азербайджане, в г. Гянджа готовят лучшую пахлаву, на костре, в спец. посуде! Я не признаю пахлаву в духовке пахлавой. Попробуйте Гянджинскую пахлаву и сравните!

Спасибо вам большое за рецепты

Молодечик. Спасибо за рецепт.

Этот рецепт гуляет по интернету именно под таким названием, и Юля показала на примере, в деле,как делается, а не придумывала название выпечки!!! ЛЮДИ, АУ!!! Что развели?! Большое спасибо, Юля, что находите время выкладывать свои готовки, для меня важно бало именно увидеть как делается, а не только прочитать рецепт, сейчас хоть имею представление, с чего начинать!

Да ладно вам! Классный же пирог получился. Ну пусть это будет пахлава по-белоруски. Тем более, что там не только грецкие орехи, но и фундук.

Спасибо за рецепт!

вкусно очень ,главное чтобы было мягкими ,бывает покупаешь в магазе такое жесткое полусырое тесто ,Молрдец ,похвально 👍👍👍🌷

Грецких орехов? Это же фундук.

Для себя можна спечь, но настоящая Бакинская пахлава это вообще вкусная, а Турецкая маленькие и много серопа

Я не буду готовить пахлаву, но вас приятно смотреть)

Вы просто молодец! Не боитесь экспериментов! Я покорена, вы умница!))

Умница,браво!

Супер! Молодец. 👍👍👍

Слюной забрызгала экран 😅

Вы- жикарная женщина! И рецепты ваши- шикарны!

Вам нужно готовить на заказ или открыть свой ресторан, уникальная хозяйка))))))))

Есть в ютубе прекрасные видео настоящего приготовления.

Нарезать на кусочки, и только потом мёдом, чтоб он впитался во внутренних стенках. Ну, а так, МОЛОДЕЦ!!!

Это по-моему рецепт сочинской пахлавы. Спасибо за то что вдохновляете.

Супер!!! Этот вид пахлавы очень вкусный!!!

Это как хотите зовите,но от пахлавы ничего нет. Не сомневаюсь вкусно.

немного не тот, конечно, рецепт) 12 слоев тонкого теста должно быть, а начинка сахар+орехи, после выпекания полить сиропом

Молодец, хорошая у тебя кухня : рецепты из доступных продуктов!👍👍👍

Что борщ с колбасками,что пахлава с фундуком ,а говорит с грецким орехом??????Блин супер повар.......

@user-gh5ox7wq7w

Жыл бұрын

Душнила

Очень понравился рецепт. Попробую приготовить.

Круто, молодец. Всё очень просто и понятно. Зато без заморочек. ❤

,Пахлава?Это пирог дорогая пахлава совсем другое это искусство удачи вам

Какая хозяйка великолепная🤗

Это конечно не пахлава/баклава, но рецепт имеет мест быть. Так как с тестом "юфка" ооочень много возни ( пока раскатаешь )....У восточных женщин это очень хорошо получается делать.

Вау-вау! Какая круть! Это тесто будет такая бомба! Обычно восточные женщины делают почти пресное тесто. Это просто мечта! ❤️❤️❤️❤️

Похлава в вашем исполнение это русский вариант.

@user-kx6wt7gh3k

Жыл бұрын

Имеет место быть, я например никогда не делала, а этот рецепт прост в исполнении, попробую. 😊

@user-ye3bo5vr1p

Жыл бұрын

@@user-kx6wt7gh3k но не стоит в таком случае называть «пахлава», так как у неё всё же есть четкий рецепт

@susanadiga2789

Жыл бұрын

@@user-ye3bo5vr1p 100 процентов! Это что угодно, но не пахлава. Турки и арабы очень вкусную пахлаву готовят, с тестом запаришься возиться, раскатывают до папиросной бумаги

@user-ye3bo5vr1p

Жыл бұрын

@@susanadiga2789 Вы правы, это очень сложное блюдо

@user-yi2cy8sj3m

Жыл бұрын

Для меня это самый вкусный вариант, с тестом фило не люблю

В Азербайджане несколько разновидностей пахлавы: сочинская,гянджинская,шекинская,кубинская.Технология приготовления -разная,но в основе - орехи

У вас такой классный голос и сама тоже😍😄

В Азербайджане мы делаем 8-10 слоев теста и орехи просто с сахаром смешиваем. Лучше в конце налить сироп с меда тогда он влажный будет и вкуснее 🥰

Такая умничка! Молодец!!!!💗🥰💖

Очень вкусно!

Очень вкусная 👍но это сочинская пахлава ❤спасибо

Мне очень нравится,что вы с продуктами не чванитесь,все мелите,мешаете,лепите.Мне это очень нравится.Прстоянно вас смотрю.

Спасибо за прекрасный рецепт

Приятная девушка 😊 какая то положительная энергетика

Я попробую сделать по Вашему рецепту, вроде ничего сложного нет 🤔🤗

В Азербайджанской пахлаве начинка другая, там измельчённые орехи, кардамон и сахар. И еще, слоёв тесто больше. Около 7-8. Но думаю, для тех, кто не умеет раскатать тонкое тесто, это хороший вариант 👍

У вас на противень вроде фундук насыпан?

Милая девушка оригинальный рецепт пахлавы можете найти в Азербайджанской кулинарии , у вас пирог смотрится аппетитно но это не пахлава 😘

Ух надо повторить)))

Вы мне нравитесь. Но, это не пахлава. Сочинский пирог.

Какая умничка! Вот моему бы сыну такую хлебосольную жену🙏

Умничка, красавица, хозяечка💕👍💘💯

Умница!!!