Παγωτό Στρατσιατέλα με 3 Υλικά (3-Ingredient Stracciatella Ice-cream) | Dimitriοs Makriniotis
Tο πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!
Βρείτε το εδώ: bit.ly/3IQ81SK
Subscribe: bit.ly/DimitriosMakriniotis
Συνταγή:
Υλικά
-500 ml κρέμα γάλακτος 36%
-1 ζαχαρούχο γάλα
-250 γρ. ION κλασική κουβερτούρα
Εκτέλεση
Σε ένα μπεν μαρί, λιώνουμε την κουβερτούρα μας.
Έπειτα, χτυπάμε στον κάδο του μίξερ, με το σύρμα, την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει μία ελαφριά σαντιγί.
Συνεχίζουμε το ανακάτεμα για ένα λεπτό και στη συνέχεια προσθέτουμε το ζαχαρούχο που έχουμε στο ψυγείο.
Τέλος, παίρνουμε την λιωμένη κουβερτούρα και με την βοήθεια μιας μαρίζ, κάνουμε ακαθόριστα σχέδια μέσα στην σαντιγί μας.
Αδειάζουμε το μείγμα μας μέσα σε μακρόστενη φόρμα κέικ και τοποθετούμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 5 ώρες.
--------
Ingredients:
• 500 ml Full fat heavy cream
• 1 can sweetened condensed milk
• 250 gr. Classic couverture ION
Method:
In a bain-marie, melt the couverture.
In the mixing bowl, whip the heavy cream with a whisk attachment until it forms a light whipped cream.
Continue mixing for another minute, then add the chilled sweetened condensed milk.
Finally, take the melted couverture and, using a spatula, create irregular patterns within the whipped cream mixture.
Pour the mixture into a loaf pan and place it in the freezer for at least 5 hours.
XOΡΗΓΟΣ ΙΟΝ
Official Website: dimitriosmakriniotis.gr/
Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:
Instagram: bit.ly/dimitriosmakriniotis
Facebook: bit.ly/dimitriosmakriniotisfb
#dimitriosmakriniotis
Пікірлер: 53
Εύκολη κ γρήγορη συνταγή με σίγουρη επιτυχία.... Ευχαριστούμε σεφ ⭐⭐⭐⭐⭐
Σκεφτόμουν τόσες μέρες που ν αφήσω το σχόλιο μου λοιπόν εδώ να το δούνε πολλοί Χρόνια τώρα απεγνωσμένα έψαχνα αυτό το παγωτό Όλοι έφτιαχναν τσρατσιατελα με κομμάτια σοκολάτας εγώ ζητούσα απ' όλους Σεφ Ζαχαροπλάστες food blogger γνωστούς κ μη διάσημους κ μη αυτό ακριβώς παγωμένη σκληρή σοκολάτα σαν κύματα μες στο βανίλια παγωτό σαν αυτό που αγοράζουμε καμμία απάντηση ουσιαστική κ χρήσιμη κ Έρχεται ο Αχαστος μας ο Άψογος κ Μοναδικός Μακρυνιωτης κ έπαθα άλλη μια φορά Σόκ για χάρη Του ❤❤❤ φυσικά είχα κάνει κ εγώ προσπάθειες αλλά τώρα έπιασα την τελειότητα στο αποτέλεσμα Σε ευχαριστώ πολύ από καρδιάς γιατί είναι κάτι που λατρεύω ❤
Όπως πάντα εύκολες κ πεντανοστιμες οι συνταγές του!συγχαρητήρια
Το εφτιαξα πραγματικα υπεροχο ευχαριστουμε Δημητρη εχεις εναν πολυ ωραιο τροπο να μετατρεπεις απλα υλικο σε μαγικο αποτελεσμα!Δοκιμασα ενα συγκεκριμενο ζαχαρουχο με 8% λιπαρα ηταν αρκετα καλυτερο,η σοκολατα μεσα εχει δυναμικη παρουσια ευχαριστουμε!
Αγαπώ την στρατσιατελα και μου αρεσει πολύ η συνταγή σου εύκολη και γρήγορη. Θα την φτιάξω σίγουρα! Ευχαριστώ πολύ 😊🍧
Το έφτιαξα πριν λίγες μέρες, και πέτυχε!!!!!!!😍😍😍😍🎉🎉 Είναι πανευκολο και πεντανόστιμο. Σ'ευχαριστούμε Δημήτρη, να είσαι καλά 😘🍻
Καλοκαίρι και παγωτό! Ο συνδυασμός των συνδυασμών!🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊 Ευχαριστούμε!😊
@Makriniotis
Ай бұрын
Να είσαστε καλά!!!
Θεϊκό τη μας κάνεις Δημήτρη υπέροχο
Φοβερο παγωτο!!!τι να πω υποκλίνομαι στο μεγάλο σας ταλέντο!!!οτι συνταγή κάνω πάντα έχει τελειο αποτέλεσμα και μεγάλη επιτυχία!!!
@Makriniotis
Ай бұрын
Να είσαστε καλά!!!
Σε Ευχαριστώ πολύ Δημήτρη για την υπέροχη κα πανευκολη συνταγη παγωτού και Οικονομική.... Χριστός Ανέστη...!!!!
@Makriniotis
Ай бұрын
Να είσαστε καλά!!!
Είναι τέλειο Σεφ!!ευχαριστούμε ❤❤❤
Υπέροχο ❤
Φανταστικο τελειο!!!
Θα το φτιάξω το παγωτό! Φαίνεται υπέροχο! Ευχαριστούμε για την συνταγή!
@Makriniotis
Ай бұрын
Να είσαστε καλά!!!
Εύκολο Γρήγορο Τέλειο.. Ευχαριστούμε Δημήτρη..!!!!
@Makriniotis
Ай бұрын
Να είσαστε καλά!!!
Εύκολα γρήγορα και απολαυστικό παγωτό που αγαπάμε όλοι μας ευχαριστούμε πολύ Σεφ ❤🌼🥰👍
@Makriniotis
Ай бұрын
Να είσαστε καλά!!!
Θα το κάνω σίγουρα!! Σήμερα έφτιαξα το μωσαϊκό με τις σοκοφρετες που αρέσει πολύ στην οικογένεια!! Είσαι φοβερός!!
@Makriniotis
Ай бұрын
Δεν ξέρετε πόσο χαίρομαι!!!
Εκπληκτικο,ευκολο,με πολυ λιγα υλικα και με βελούδινη υφη!! Μπραβο σας!!!
@Makriniotis
Ай бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Πανευκολο, πεντανοστιμο και τελειο παγωτο Δημητρη μας σου αξιζουν πολλα μπραβο και πολλα Συγχαρητηρια ! Θα το φτιαξω σημερα κιολας, να εισαι καλα !
@Makriniotis
Ай бұрын
Καλή σας επιτυχία 🙏🙏🙏
@KuriakhX
Ай бұрын
@@Makriniotis Ευχαριστω πολυ Δημητρη, να εισαι παντα καλα ! Καλο μεσημερι !🙏🙏🙏
Το έχω φτιάξει είναι τελειοοοο
Στρατσιατέλα είναι για εσένα, Πάμε! Τέλειος
@Makriniotis
Ай бұрын
🤣🤣🤣
Ακομα καλύτερα από σκέτη σοκολάτα 😊🎉
Ω,,,,ρε φίλε,,,,,μας τρέλανες,,,,,❤❤❤
Τελειοοοοοο❤
Μπορούμε να βάλουμε βανίλια για να σπάσει η γαλατιλα?
τέλειος
Η κρεμα γαλακτος με 13 % λιπαρά θα μπορεσει να παγωσει; ξερω οτι θα χασει στη γεύση αλλα θα το προτιμούσα πιο ελαφρύ.
Αγαπημένο παγωτό , η Στρατσιατέλα, μπουκιά και συγχώριο η κάθε κουταλιά μας στέλνει στον έβδομο ουρανό, γι'αυτό και εμείς στις επόμενες ευρωεκλογές θα ψηφίζουμε Μακρυνιώτη δαγκωτό γιατί είναι ο μοναδικός σεφ που κάνει την διαφορά. Σ'ευχαριστούμε , σεφ, γεια στα χέρια και πάντα τέτοια!!!
@Makriniotis
Ай бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ για την στήριξη σας!!!
Υπέροχη συνταγή και τι άλλο παγωτό τέλεια γεύση ❤😅
@Makriniotis
Ай бұрын
🙏🙏🙏
Είναι απαραίτητο το ζαχαρούχο ; Κάποιο υποκατάστατο; Τέλειο φαινεται.❤❤❤❤❤❤❤
@Makriniotis
Ай бұрын
Λυπάμαι
@efidemertzi8476
Ай бұрын
Ok αφού δεν γίνεται θα το δοκιμάσουμε όπως είναι η αρχική συνταγή. ❤️
@Makriniotis
Ай бұрын
@@efidemertzi8476 καλή σας επιτυχία!!!
ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΠΑΓΩΤΟ ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΟΥ ❤❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂😂😂
@Makriniotis
Ай бұрын
🙏🙏🙏
Το αγαπημένο μου παγωτό, φαίνεται πεντανόστιμο, αλλά δυστυχώς έχω διαβήτη, μπορεί να μας το κάνεις χωρίς ζάχαρη;
@Makriniotis
Ай бұрын
Λυπάμαι
Chef μου πολυ ωραια συνταγη αλλα αντι για ζαχαρουχο μπορω να το δεσω με ιταλικη μαρεγκα κιγιεν και να βαλω λιωμενη σοκολατα; Στρατσιατελα δε γινεται παλι;
@Makriniotis
Ай бұрын
Λυπάμαι όχι
χωρις ζαχαρού αν εχετε καμμια συνταγη...