Δεν έχω λόγια το αγαπημένο μου παγωτό. Συγχαρητήρια 😊😊

Ρε φιλε ενταξει εισαι μεγαλος επαγγελματιας!!!εκανες δοκιμες(κ ξερω οτι για πολλες συνταγες που δειχνεις κανεις πολλες δοκιμες για να βγει το καλυτερο αποτελεσμα),κ εβγαλες το τελειο καιμακι παγωτο που αρεσει αν οχι σε ολους στους περισσοτερους...μπραβο βρε Ακη εισαι τοπ!!!

Διαβαζοντας ολα τα σχόλια, κ αφού οι περισσότεροι αναφερουν πως είναι πολύ γλυκό,έβαλα μισό υποβρύχιο και προσθεσα κ ενα εβαπορέ.Επισης κ ενα κουταλάκι σαλέπι.Ενα εχω να πω.ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ.Το φυστίκι Αιγίνης πάνω,ολα τα λεφτά.Ευχαριστουμε Άκη μας

Το αγαπημένο μου ! Πολύ δύσκολο να το βρεις στην Αμερική . Τώρα μπορώ να το φτιάξω μόνος μου και γ´αυτό σε ευχαριστώ πολύ ❤️

Θα το φτιάξω και εγω φαίνεται τέλειο!!!❤❤❤

Θα το φτιάξω αύριο τελειο ❤️❤️

Τέλειο Άκη θα το φτιαξω!!!

Δεν έχω λόγια!!Θεωρώ ότι είναι το πιο αγαπημένο παγωτό των περισσοτέρων!!!! Για αλλη μια φορα εισαστε εκπληκτικός!!!!!! Και....εναλλακτικός!!! 🥇🥇🥇🥇🥇🏆🏆🏆🏆🏆🏆

Σ ευχαριστω που μοιράζεσαι τα μυστικά σου❤

Άκη απλά τέλειο να είσαι γερός να μας δείχνεις🎉

Εξυπνη ιδεα ... σ ευχαριστουμε !!!

Με υποβρύχιο μαστιχα απο την Χιο εγινε τέλειο! Ευχαριστώ

Δεν εχω φτιάξει ποτέ παγωτό..... Τέλεια συνταγή !!!! Σήμερα μου κίνησες την περιέργεια Ακη θα το επιχειρήσω, γιατί λατρεύω το παγωτό καϊμάκι😊

Χαίρετε! Έκανα το παγωτό δεν μου κόλλησε το υποβρύχιο όπως έγραψαν κάποιοι,η υφή είναι πάρα πολύ καλή,αλλά είναι όντως πάρα πολύ γλυκό και η γεύση δεν μοιάζει με παγωτό καϊμάκι και είμαι από αυτούς που τρώω μόνο καϊμάκι παγωτό,για βασική συνταγή παγωτού πάντως είναι πολύ καλή θα την ξανακάνω .

@user-hg5mx6dv4d

12 сағат бұрын

Για να κάνεις καιμακι παγωτό χρειάζεται σκόνη σαλέπη 🤫😉

Μπράβο!!!❤με ταξιδεύεις αρκετά χρόνια πίσω, το αγαπημένο μου!!!!Ευχαριστώ!!!❤

Άκη μου μήπως μπερδεύεις το σαλέπι με το μαχλέπι; Οι Τούρκοι με αυτό κάνουν το παγωτό τους (dondurma) και έχει αυτή την υπέροχη μαστιχωτή υφή. Η γεύση του είναι τέλεια επίσης για καϊμάκι. Παρόλαυτα, θα το δοκιμάσω και με τους 2 τρόπους γιατί φαίνεται πολύ ωραία η συνταγή!

Δεν μου έκοψε να περάσω από μπεν μαρί το υποβρύχιο και παρά λίγο να κάψω το μίξερ!Άφησα τις κομματάρες μέσα.Από το λίγο που δοκίμασα μου φάνηκε πολύ γλυκό.Ελπιζω όταν παγώσει να μην είναι τόσο😢

ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ!!!!!!! Το αγαπημένο μου καϊμάκι παγωτό!!!! Σε ευχαριστούμε κύριε Άκη!!!🤗🤗🤗

Εντάξει σ αγαπώ εσένα! Θα το κάνω!❤

Άκη αν βάλουμε μισό ζαχαρούχο και μισό εβαπορε, τι λες θα γίνει; Μόλις το έκανα αλλά είναι πολύ γλυκό για τα γούστα μου και η βανίλια καλά είναι να εξηγήσεις ότι αν είναι σκληρή, πρέπει να την λιώσεις!! Εγώ παιδεύτηκα λίγο για να πω την αλήθεια!!

Τέλια συνταγή 👍🤩

Τραγικά γλυκό σε σημείο να μην τρώγεται. Ο συνδιασμός ζαχαρουχο και υποβρύχιο είναι too much. Με μορφατ, γάλα εβαπορέ, 2 κουταλιές ζαχαρουχο υποβρύχιο μαστίχα και τριμμένη μαστίχα γίνεται οκ

Μπορουμε να βαλουμε γαλα εβαπορε αντι για ζαχαρουχο κ σαντιγυ γιωτης γκαρνι κ υποβρυχιο?

Το παγωτό!!!!!!!!!❤❤❤❤

❤❤❤❤❤

Θατο φτιάξω Άκη φαίνεται τέλειο!! αύριο κιόλας!! σέ ευχαριστώ πολύ!!

I used a old mastixa ,about 4 years and it was very difficult to mixed well it was to hard to dissolve the cream of mastixa...😢

Το έκανα πολύ ωραία υφή αλλά αρκετά γλυκό. Μπορώ να βάλω φυτική σαντιγί σε κονσέρβα/ τύπου morfat ή αντί για ζαχαρουχο να βάλω εβαπορε. Σ'ευχαριστώ

το πιο τέλειο παγωτό καϊμάκι!! την διαφορά την κάνει το υποβρύχιο!! και εσύ Άκη!!! υπέροχο!!!

Μπορω να χρησιμοποιησω σαντιγυ ermoll αντι της ρευστης,παρακαλω;;

Με το μίξερ χειρός καλύτερα να χτυπήσετε πρώτα την κρέμα γάλακτος και μετά να ρίξετε το ζαχαρουχο τη βανίλια το μαχλεπι (καλύτερα να ήταν σαλέπι αλλά που να το βρείς);και λίγο αλάτι,θα γίνει πιο αφράτο. Εγώ το έφτιαξα με κρέμα γάλακτος γιατί η φυτική δεν μου αρέσει. Ευχαριστώ πολύ Άκη Χρόνια Πολλά για την σημερινή εορτή της Αναλήψεως,να χαίρεσαι την οικογένεια σου Ευλογία Υγεία κι Ευτυχία κι ότι αγαπάς.

@KujieSama

10 күн бұрын

Υπάρχει σαλέπι σε ρόφημα στο σουπερ μάρκετ αλλά και χύμα στα μπαχαράδικα.

@NikiKalapotharea

10 күн бұрын

@@KujieSama ευχαριστώ πολύ για την ενημέρωση

Ναι όντως πολύ ωραίο , το μόνο αρνητικό πολύ γλυκό ..Μήπως αντικαθιστώντας την φυτική κρέμα γάλακτος που απ' ότι είδα στην συσκευασία περιέχει 25% ζάχαρι???

aot t shirt oti kalitero

Το καλύτερο παγωτό ❤❤

Είσαι το κάτι άλλο!!! Χριστός Ανέστη!

Πολύ ωραία ,αλλά είναι πολύ γλυκό!!Μήπως φταίει "η γλύκα" της μαστίχα υποβρύχιο;

Ο μεγαλυτερος μαγκας της καρδιας σας ευτασε μπραβο ρε Άκη 🤤

Αμάν Άκη δώσε στα παιδιά να δοκιμάσουν!!!😅😊

Ακη εξαιρετικο! Αν σε καποιους φαινεται αρκετα γλυκο, γινεται με ζωική κρεμα γαλακτος που δεν εχει ζαχαρη? Θα ειναι ιδιο το αποτέλεσμα?

@akis_petretzikis

5 күн бұрын

Ναι γίνεται και με ζωική κρέμα γάλακτος αλλά μπορεί να παγώσει λίγο περισσότερο στη κατάψυξη.

Σίγουρα θα το φτιάξω ❤

Θέλει γλυκό βύσσινο από επάνω

Ακη ειναι τελειο το εχω κανει δεν παιζεται

Ο κύριος Άκης ετοιμάζεται να ανοίξει μέτωπο και με γνωστό ζαχαροπλαστείο που φημίζεται για το παγωτό καϊμάκι του. Όταν με το καλό το φτιάξω, θα πάω όπως με άρεσε μικρός με σιρόπι και γλυκό βύσσινο στο σερβίρισμα :).

Είδα την εκπομπή τέλεια συνταγή θά την κάνω σ'ευχαριστούμε πολύ 😊 και δεν πιάνει πάγο είναι πολύ σημαντικό ❤

Έχω απηυδήσει με το ζαχαρούχο γάλα για να είμαι ειλικρινής. Θα προτιμούσα μια συνταγή χωρίς αυτό το συστατικό 😊.

Άκη, μπορούμε να βάλουμε κανονική κρέμα γάλακτος;

@akis_petretzikis

23 күн бұрын

Μπορείς , αλλά θα παγώσει πιο πολύ! 😉

Αχ βρε Άκη είναι το αγαπημένο μου θα το φτιάξω αύριο κιόλας.Εισαι θεός!!!!

ΒΟΗΘΕΙΑ !! Χτυπάω τόσην ώρα αλλά δε γίνεται με τίποτα σαν γιαουρτάκι… δεν πήζει, είναι ακόμα υδαρές. ΤΙ ΝΑ ΚΑΝΩ;;;

@andronikiniki11

Ай бұрын

Ακριβώς το ίδιο κι εγω.. Την επανέλαβα την συνταγή και 2η φορά μήπως έκανα κάτι λάθος αλλά...

@nophkoxliaridou9714

5 күн бұрын

Μήπως φταίει η κρέμα γάλακτος;;;πρέπει να είναι 35% λιπαρά

Υπέροχο φαίνεται. Μπράβο Άκη. Όμως ο γιοςσας είναι ΑΡΙΣΤΟΎΡΓΗΜΑ της φύσης.!!!!

Το καιμακι είναι το αγαπημένο μου. Αντί για φυτική μπορούμε να βάλουμε κανονική κρεμα γάλακτος? Και Αντί για μαχλεπι να βάλουμε σαλεπι? Σε ευχαριστώ πολύ κ. Άκη για τις συνταγές να σου πω ότι μόλις έφτιαξα την φανταστική γαλατοπιτα σου. Να είσαι καλά.

@akis_petretzikis

Ай бұрын

Ναι και στα δύο! 😀

Το έκανα απλά έβαλα λιγότερο ζαχαρούχο γιατί θεωρώ ότι 400 γρμ ζαχαρούχο είναι πολύ Έγινε τελειο πολύ ωραία υφή

Ως λάτρης αυτού του παγωτού έκανα τη συνταγή, αλλά με ζωική κρέμα. Γιατί φοβήθηκα πως με τη φυτική θα είχε περισσότερο γλυκιά γεύση. Η υφή του ήταν τέλεια, αν και βγήκε πιο παγωμένο. Το πρόβλημά του πάντως ήταν η πολύ γλυκιά γεύση. Υπάρχει τρόπος να μη γίνει τόσο γλυκό; Αν βάλουμε μεγαλύτερη ποσότητα κρέμας (ζωικής), για να μειώσουμε τη γλυκύτητα θα βγει η συνταγή;

Κη, το καμάκι θέλει σαλεπι και μαστίχα. Όχι μαχλεπι. Το σαλεπι είναι πιυ δίνει το άρωμα και την μαστιχωτη υφή.

Κ. Άκη ίσως να είσαι διακοπές Και να σε ενοχλώ αλλά θέλω μια απάντηση στο ερώτημα αντί για φυτική να χρησιμοποιήσουμε ζωική κρεμα. Σε ευχαριστώ πολύ.

@akis_petretzikis

Ай бұрын

Μπορεί να μπει και ζωική, αλλά δεν παγώνει τόσο πολύ! Ενώ με τη φυτική έχει καλύτερο αποτέλεσμα! 😀

@kontosgiorgos9359

Ай бұрын

Σε ευχαριστώ είσαι σεφ και ο πρώτος.

Εγώ το έκανα και δεν τρώγεται... φυσικά δεν έχει καμία σχέση με καϊμάκι.μονο το ζαχαρουχο γάλα καταλαβαίνεις...

Πω πωωωω ρε φιλε το εφτιαξα και επαθα ζημια, τετοια υφη παγωτου δεν εχει τυχει ξανα,ουτε κρυσταλακια ,ουτε να βγαινει σαν παγος,, απλα ηταν κρεμωδες.

Πολυ ωραίο παγωτό ειδικά μαζί με σουφλέ σοκολάτας😍

Καλή απόλαυση σε όσους σας αρέσει.

Τέλειο!! Θα το φτιάξω!

Το έκανα με υποβρύχιο μαστίχα αλλά είναι πολύ γλυκό θα μπορούσα να βάλω γάλα να αραιώσει

@akis_petretzikis

5 күн бұрын

Θα μπορούσες να αλλάξεις τη κρέμα γάλακτος σε ζωική αλλά θα σου παγώνει περισσότερο το παγωτό.

Βάλτε βανίλια με μαστίχα Χίου το απογειώνει

Τελειο θα εγινε σίγουρα για να πιαστηκε ο λαιμος σου Ακη !!!🥰🙂😊 Λαχταριστο σουπερ !!! Και ενδιαφερον και το υποβρυχιο και το μαχλεπι , και τι τελεια υφη !!!!!!Ευχαριστούμε !!! Και ουτε θελει πολλα χτυπηματα για να αποκτησει αυτην την υπεροχη υφη ...

Ευχαριστούμε θα το φτιάξω με έπεισες !❤️💋🌸

Γίνεται και με μίξερ χειρός ?

@akis_petretzikis

Ай бұрын

Όχι!

@rt-kh6wp

8 күн бұрын

Κι εγω με χειρός το εκανα και πετυχε!

Μμμμμμμ τέλειο εύκολο αγαπημένο σε ευχαριστώ πολύ πολύ Άκη μας.!!!!!❤

Το έκανα ακριβώς μια βλακεία και μισή δεν αξίζει να το κάνετε γνώμη μου βέβαια. Γι αυτό προτείνω να βάλετε μισό ποτήρι νερό να το ανακατέψετε και τότε το βάζετε στην κατάψυξη για να παγώσει λίγο περισσότερο και να σπάσει η γλυκιά γεύση

Αν βάλουμε σαλεπι αντι για μαχλεπι τη θα γίνει. Και αντί για το υποβρύχιο μαστίχα βάλουμε βανίλια και δεν βάλουμε μαχλεπι , τι μπορούμε να βάλουμε και το πως θα είναι η γεύση. Θα πρέπει να βάλουμε βανιλια?

@lssallos

Ай бұрын

Άλλη γεύση το σαλέπι που προέρχεται από ορχιδέες κι άλλο το μαχλεπι που πρέπει να έχει το παγωτό καϊμάκι . Τώρα αν θές να πειραματιστεί χτυπησε ζωική κρέμα γάλακτος πολύ κρύα μέχρι να γίνει πολτός ρίξε ένα εβαπορε κρύο σιγά σιγά μια βανίλια σκόνη και μιση κούπα άχνη ζάχαρη και το μαχλεπι χτύπησε τα αργά και μετά γρήγορα μέχρι να γίνουν κρέμα και έτοιμο για κατάψυξη.

@akis_petretzikis

Ай бұрын

Σαλέπι αντί για μαχλέπι δεν γίνεται! Βανίλια μπορείς!

@aspasiaxintara8023

Ай бұрын

Ευχαριστώ πολύ

Άκη τό έφτιαξα αλλά είναι πολύ γλυκό μπορώ νά βάλω μισή φυτική κρέμα γάλακτος και μισή φυτική;

@user-eb2nm9jd6f

24 күн бұрын

Συγνώμη κρέμα γάλακτος κανονική

@akis_petretzikis

23 күн бұрын

Μπορείς ναι!

Μου βγήκε πολύ γλυκό.Η κρέμα γάλακτος φυτική ήταν με ζάχαρη κι αυτή.Τι δεν έκανα σωστά;

Επιεικος μια απουχια καμμια σχεση με καιμακι ασε να το φαει διαβητικος παει τελειωσε αλλα και οσοι δεν εχουν θα αποκτησουν τι ειναι τουτο ακη προσεχε τι προτεινεις διοτι εισαι πολυ καλος και εχω φτιαξει ωραιες συνταγες σου αυτο ομως απο καθε αποψη για τοκ καδο

Μενω στο εξωτερικο,εχω φερει απο Ελλαδα μαχλεπι και μαστχα σε κοκους ,αλλα δεν εχω υποβρυχιο,μπορω κατι αλλο να χρησιμοποιηω;

@akis_petretzikis

Ай бұрын

όχι, δυστυχώς τίποτα!

@annapelteki9391

Ай бұрын

@@akis_petretzikis ευχαριστω

😊 extra recipe for...💯%...home made super tasty...🍨🤍🍨😛🍨😋🍨🤍& 👍👨‍🍳👌🌸 super...👕

@mikasiek4370

Ай бұрын

🙂😉 thanks 👨‍🍳Akis for 🤍 & have a nice day 🌻🍀😎👌

Σοκολατόπιτα με καϊμάκι θα είναι τέλειο

Bucketlist και θα το φτιάξω άμεσα!!! Άκη μια ερώτηση. Σε τι θερμοκρασία να έχουμε την κατάψυξη; Φοβερός όπως πάντα.

@akis_petretzikis

Ай бұрын

Στους -20 σχεδόν!

Είσαι αστέρι καλό απόγευμα ❤️👌❤️

Καλησπέρα Άκη, ερώτηση : Αν βάλω φυτική σαντυγί τύπου Morfat, αυτή στο κουτάκι το τσίγκινο, αντί της φυτικής στο χάρτινο, θα βγει το ίδιο; Σ ευχαριστώ εκ των προτέρων

Τώρα σε περιμένω να σε δω στο Άκης Φουτ Τουρ κάθε Κυριακή δεν σε χάνω.!!!!❤

πολυ ωραιο@@ μπορω να βαλω κρεμα γαλακτος γιατι δεν μ αρεσει η φυτικη

@akis_petretzikis

29 күн бұрын

Μπορείς αλλά θα παγώσει ακόμη περισσότερο!

Πω πω Παναγία μου τι μας εκανες τωρα!!!τρελαθνομαι για καιμακι μηοως υπάρχει φυτικο ζαχαρουχο γαλα η εαν το φτιαξω μονη το ζαχαρουχο το φυτικο λες να πετυχαινε η συνταγη;

@akis_petretzikis

Ай бұрын

Δε νομίζω να πετύχει!

@XRISTINA189

Ай бұрын

Δυστυχώς άργησα να δω την απάντηση και πήρα ζαχαρουχο καρύδας αφού το πήρα που το πήρα κι ήταν και πανάκριβο θα το δοκιμάσω κι ο θεός βοηθός 😂 ευχαριστώ

Ουαου ! Τέλειοοο

Πες όμως ότι πρέπει να λιώσουμε το υποβρύχιο πρώτα γιατί δεν ανακατεύεται με Τίποτα......

ΑΧ!! ΒΡΕ ΑΚΗ!! ΑΧ ΒΡΕ ΑΚΗ!! ΤΟ ΕΚΑΝΕΣ ΠΑΛΙ ΤΟ ΘΑΥΜΑ ΣΟΥ! ΣΑΓΑΠΩ❤❤

Η κρέμα γάλακτος είναι με ζάχαρη?

@lssallos

Ай бұрын

Έχει αρκετή ζάχαρη το ζαχαρουχο και το υποβρύχιο αν βέβαια είναι φυτική κρέμα γάλακτος αφήνει από μόνη της πιο γλυκιά γεύση από την ζωική

Αν το υποβρύχιο είναι σκληρό τι κάνουμε ;;

@akis_petretzikis

Ай бұрын

Θα το ζεστάνεις σε ζεστό μπεν μαρί!

Μπορω να βαλω βανιλια κουλου

@akis_petretzikis

10 күн бұрын

Μπορείς!

ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΟ ΑΚΗ ΜΟΥ!!ΘΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΩ ΣΙΓΟΥΡΑ!!!🍨🍨

Άκη αν βάλουμε κανονική κρέμα και όχι φυτική η συνταγή θα βγει? ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ.

@akis_petretzikis

Ай бұрын

Με τη ζωική γίνεται πιο σκληρό το παγωτό!

@mixalis1971kriti

Ай бұрын

Ευχαριστώ...!

Να ξέρεις ότι το λατρεύω ακόμα δεν... αλλά οταν μου επιτραπεί σίγουρα θα το φτιάξω

Ακη ,,,,μηπως πρέπει να λιώσουμε την βανίλια λιγάκι πρωτα;αν βάλουμε μόνο κρέμα γάλακτος με βανίλια,,,πιστεύω δεν θα γίνει τόσο γλυκό

@akis_petretzikis

2 күн бұрын

Μπορείς να βάλεις ζωική κρέμα γάλακτος χωρίς ζάχαρη. Επίσης μπορείς να ζεστάνεις λίγο τη βανίλια σε ζεστό μπεν μαρί! 😀

Το αγαπημένο παγωτό μας , Ευχαριστούμε παρά πολύ Ακή μας ❤️😘❤️

Θέλω την μαρίζ!!!!!!

ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΠΑΓΩΤΟ ΑΚΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΚΥΡΙΑΚΗΣ ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΛΑ ΜΕ ΑΓΑΠΗ ❤❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂😂😂

Αν δεν βάλουμε μαχλεπι πειράζει;;;;

@akis_petretzikis

Ай бұрын

όχι!

❤🎉😂ΑΚΗ ΜΟΥ ΠΟΛΥ ΩΡΑΊΟ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΟ ΦΤΙΆΞΩ ΕΊΝΑΙ ΤΟ ΑΓΑΠΗΜΈΝΟ ΜΟΥ

Τελειο👏

😊😊😊😊🎉🎉🎉🎉

Πειράζει αν δεν βάλω το μαχλεπι;;;;;

@akis_petretzikis

Ай бұрын

Δεν θα επηρεάσει το αποτέλεσμα της υφής αλλά την γεύση μόνο!

Εμένα μου έκοψε το μείγμα, γιατί; Ακολούθησα κατά γράμμα την συνταγή.

@akis_petretzikis

Ай бұрын

Ήταν όλα τα υλικά σου παγωμένα;

@user-zx8bh7ze2q

Ай бұрын

@@akis_petretzikis ναι ήταν παγωμένα, μήπως το χτύπησα πολύ ώρα; Δεν είχε τη μορφή σαντιγί..

Από που μπορούμε να αγοράσουμε υποβρύχιο;

@akis_petretzikis

Ай бұрын

Σε Σούπερ Μάρκετ!

@anastasiak1849

Ай бұрын

Πρόσεξε όμως, γιατί έχει σκληρή υφή.Πρέπει να το λιώσεις λίγο σε Μπεν μαρί!Μεγάλη παράλειψη που δεν το αναφέρει στο βίντεο.

Ωραία, αρχίσαμε τις καλοκαιρινές λιχουδιές. Να ρωτήσω γιατί επιλέχθηκε φυτική κρέμα και όχι ζωική για τα λίπη. ? Αν βάλουμε ζωική χαλάει κάτι στη συνταγή. ? (π.χ. υφή) TIP: φτιάξτε και καταίφι και συνδυάστε το μέσα στο παγωτό για μεγαλύτερες ενοχές.

@akis_petretzikis

Ай бұрын

Μπορεί να μπει και ζωική, αλλά δεν παγώνει τόσο πολύ! Ενώ με τη φυτική έχει καλύτερο αποτέλεσμα! 😉