Pâté chaud, Vietnamese savory meat pie (Bánh pa tê sô)
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
♥ Follow me on Facebook: / vanskitchen
♥ Công thức tiếng Việt: www.gocbep.com
♥ Full recipe in English: www.vanskitchen.net/
♥ Ingredients:
(Makes 16 - 2 ½ inches pâté chauds)
• 2 sheets of Trader Joe’s frozen puff pastry
• 2 tbsp homemade pâté (Check out my video recipe for Pâté: • Vietnamese chicken liv... )
• 5 oz ground pork
• ⅓ minced onion
• 2 minced shallots
• ½ tbsp cornstarch
• 1 beaten egg
• fish sauce
• salt
• freshly ground black pepper
• 1 egg yolk mixed with 1 tbsp water
• few tbsp all purpose flour for dusting
-----
♥ Nguyên liệu:
(16 cái bánh đường kính 6 cm)
• 2 miếng bột ngàn lớp đông lạnh hiệu Trader Joe’s
• 2 tbsp muỗng canh pa tê (Video cách làm Pâté: • Vietnamese chicken liv... )
• 5 oz thịt heo xay
• ⅓ củ hành tây, cắt nhuyễn
• 2 củ hành ta, cắt nhuyễn
• ½ tbsp muỗng canh bột bắp
• 1 trứng, đánh tan
• nước mắm
• muối
• tiêu xay
• 1 lòng đỏ trộn với 1 muỗng canh nước
• vài muỗng canh bột mì đa dụng làm bột áo
♥ Here are a few of the tools I used in the video:
Peugeot Paris U'Select Pepper Mill: amzn.to/1OKZHBJ
Calphalon Tri-Ply Stainless Steel Cookware Set: amzn.to/1jTCHBg
♥ Music courtesy of Audio Network
Пікірлер: 50
This looks delicious and easy too! Your videos are so well filmed and edited too. Your team does a great job with these tutorials, thank you.
Love your sons eating! I want to try your recipe!
I can see your boys are having a good time eating your food by the smiles on their faces. Very handsome boys.
Con ao ước có thể làm được những món mà cô đăng lên. Nhưng con chỉ mới 11 tuổi đầu nên rất ham nấu ăn. Mong cô đăng lên thật nhiều món ngon hơn nữa nhé. Chúc cô khỏe mạnh
Those look delicious
This looks great. Thank you.
Rất thích show của Van, chỉ dẫn rõ ràng dễ hiểu, cám ơn Van nhé! By the way, hai ông nhỏ của Van dễ thương lắm đó!
Dễ thương qá c ơii
delicious I must try
Just made some and they turned out great! Thanks!
Those came out beautifully, Van. Great recipe. And your kids are as adorable as always...I can't believe they eat something with liver in it. LOL
@LOXXXXXXXXXXXXXXX
4 жыл бұрын
Doodah Gurl cause Asian kids know what’s good🙄
2 bé đáng yêu quá
Thank you!
Your sons are very handsome!
The kids so cute ❤️
Your kids are so cute! Are they mixed?
Hello chị Vân, chị dùng chỉ có 5 ounce thit nghĩa là 1/3 lb có phải khg? em chit muốn make sure . Thanks chi
Those cuties gave it thumbs up
Your kids so so so cute
Con trai cua Van dep trai qua
your sons are cute.
So cur baby vary delishes racipes 🌹🌷👌👍🏻
vo banh bot ngan lop chac ben vn k cob
beautiful children enjoying beautiful dish.What is the pate you put in there last? where to buy that?
@VansKitchen
8 жыл бұрын
+Mara Venu I use homemade pate but you can use any pate you like. I believe any grocery store has pate. (You can check my recipe for homemade pate here: kzread.info/dash/bejne/Znylj7KBj8S6dqw.html)
lớp vỏ có vẻ giống tart trứng chị nhi? bột vs dầu ăn và bơ?
@VansKitchen
8 жыл бұрын
+Jeamocean Nó là vỏ bánh ngàn lớp đó em, chỉ bột và bơ
chị ơi cho em hỏi 5 oz thịt heo xay là bao nhiêu gram hả chị?
@VansKitchen
7 жыл бұрын
142 gram :)
👍👍
Em nghĩ món này ngon hơn bánh croissant 🥐 của Pháp!
You can buy puff pastries at any super market
Hi Van - can I substitute liverwurst if I don't have pate on hand?
@maybao675
7 жыл бұрын
Yes, liverwurst taste very similar to Vietnamese pate.
@LinhTran-xt5sf
7 жыл бұрын
Thank you!
chi cho biet mua vo? ba'nh o dau vay?
@VansKitchen
8 жыл бұрын
+Võ Toàn Tôi mua ở Trade Joe's ạ.
chi oi cho em hoi chi mua vo banh o dau vay chi
@VansKitchen
8 жыл бұрын
+Laylavillalobos04 Mình mua ở Trader Joe's
@thuyanh.nguyen04
8 жыл бұрын
+VansKitchen cam on chi
@ponychannel7791
8 жыл бұрын
chị ơi chị nói tiếng Anh em hông hiểu
Can you freeze these and bake later?
@VansKitchen
8 жыл бұрын
+Amy Tran I would not re-freeze anythings since it once thawed. But you can make a head the filling all from fresh ingredients the day or so before or even freeze the filling :)
@HoaNguyen-ng9gd
7 жыл бұрын
Van's Kitchen | Vietnamese Home Cooking vh
Banh Pate Chaud la mon an cua Phap nhung tai sao co nuoc mam? Thank you for sharing.
@VansKitchen
7 жыл бұрын
Đây là bánh Pa-tê-sô của người Việt Nam nhé, các tiệm bánh mì ở Sài Gòn thường hay bán, không biết bây giờ còn bán không?
@yennguyen-fp6uh
3 жыл бұрын
@@VansKitchen chi van chi em mua cai khuon cat vo banh please
O