Πως θα γίνετε Master στο Μοσχάρι Λεμονάτο με Κοφτό Μακαρονάκι - CUCINA CARUSO
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Το τρίτο επεισόδιο μιας σειράς βίντεο με 6 αγαπημένες Ελληνικές συνταγές με ζυμαρικά, και χορηγό τη BARILLA, είναι το Μοσχαράκι Λεμονάτο με Κοφτό Μακαρονάκι. Ο Δημήτρης Παπαζυμούρης απ' το πιο δημοφιλές blog μαγειρικής στην Ελλάδα, το CUCINA CARUSO, σας δείχνει όλα τα μικρά μυστικά και τεχνικές που θα σας κάνουν MASTER στην κουζίνα, χρησιμοποιώντας πάντα τα καλύτερα υλικά!
Η συνταγή αναλυτικά εδώ caruso.gr/mosxari-lemonato/
Пікірлер: 35
Απόλαυση. Ακόμα και χορτάτος παρακολουθώντας μου τρέχουν τα σάλια. Περιγραφικότατος και όπως πάντα άψογος σε όλα. Μπράβο!
Χρόνια σας Πολλά!! Σας ευχαριστούμε για τις εξαιρετικές συνταγές
Εξαιρετικός όπως πάντα!
Υπέροχο!
Αυτό το νόστιμο φαγητό θα κάνω σημερα με ρυζακι. Θα βαλω ομως κομματι απο το ξεπερασμένο νουα χεχε, και ρυζι parboiled....μην με κρίνετε...αλλα μου αρεσει που βγαινει τοσο σπυρωτο!
Τελειο φαγητο.
Υπεροχο
Φαίνεται πολυ νόστιμο και ευκολο!!!
@CarusoGr
5 жыл бұрын
Είναι!
@user-lb5zu5en7z
5 жыл бұрын
NU
Sas vlepo Gia proti fora k pragmatika me kerdisate.. Ta lete toso orea k analitika.. Tha akolouthiso ti methodo sas Gia tin sydagi sas.. Pou fenete pedanostimi.. Efxaristoume poly 😊
ευχαριστούμε
👍👍👍
super
Καλη όρεξη Σεφ!
Formidable
αυτο ειναι λουκουμι τελειο
Θα συμφωνήσω με τη μουσική, αλλά νομίζω το πρόβλημα είναι η διαφορά στην ένταση. Είναι πολύ δυνατά σε σχέση με όταν αρχίζει να μιλάει ο κύριος. Το βάζω να παίζει δυνατά για να τον ακούω και μετά η μουσική μου παίρνει τα αυτιά. Επειδή το έχω παρατηρήσει σε αρκετά βίντεο, αν μπορείτε να το φτιάξετε... Ευχαριστώ και καλή συνέχεια!!!
Άλλη μία τέλεια συνταγή Δημήτρη με πολλές λεπτομέρειες και tips! Μια ερώτηση, στο site σου στο λεμονάτο βάζεις εξαρχής λεμόνι/αλατοπίπερο ενώ σε αυτήν σχεδόν στο τέλος. Αν κάνω σπαλομύτα σε μερίδες, όχι φέτες, ποια σειρά να ακολουθήσω?
@jimparasidis8161
5 жыл бұрын
Δεη
Παρακολουθούμε με ενδιαφέρον κι ευχαρίστηση γιατί τα λέτε ευκολονόητα και χωρίς απόκρυψη μυστικών.
@Noregret348
4 жыл бұрын
Καλά χαλάρωσε φαγητό φτιάχνει όχι πύραυλο να στείλει στο διάστημα που θα σου κρύψει και μυστικά
Η απαγωγή των υδρατμών που δίνεται ως tip για γρήγορη εξάτμιση ισχύει αλλά σε κλειστό δοχείο. Στη περίπτωση του δωματίου είναι λάθος.
Ωραίο το φαγητό αλλα η μουσική εκνευριστική
Τι σχεση εχει ο ζωμος κοτοπουλο στο μοσχαρι λεμονατο;
@CarusoGr
3 жыл бұрын
ο ζωμός κοτόπουλου μπαίνει σε πάρα πολλές συνταγές με κρέας ή χωρίς γιατί νοστιμίζει τη γεύση, χωρίς να φαινεται, χωρίς να ξεχωρίζει... οι ζωμοί είναι η βάση της Γαλλικής και παγκόσμιας μαγειρικής.
Πω πω η σαλτσούλα φαίνεται κολασμένη!!! Θα το φτιάξω αύριο μιας και για εμένα είναι Κυριακάτικο φαγητό, αλλά με χτένι. Δεν κρατιέμαι!!!
Γιατί έχω την εντύπωση ότι η σπαλομύτα σου φέρνει λίγο σε σόλα; Από την πίεση για την κοπή της και το στεγνό εσωτερικό της μάλλον θέλει ραβδομπλέντερ για να καταναλωθεί. Πάντως με ευχαρίστησες που σε είδα να χρησιμοποιείς σκορδάκι στην μαγειρική σου, τελικά δεν το καταναλώνουν μόνο οι μικροαστοί αλλά και οι γόνοι.......
@CarusoGr
5 жыл бұрын
Δεν μπορώ να κρίνω πως σας φαίνεται στην εικόνα, μια και ήμουν εκεί και το έζησα και σας διαβεβαιώ ότι ήταν εκπληκτική. Δεν έμεινε φετούλα όταν τέλειωσε το γύρισμα!
"Εαν βάλουμε λιπαρή ουσία(λάδι) ενώ βράζουμε τα μακαρόνια μας, τότε το λάδι θα κάτσει πάνω στο μακαρόνι και δεν θα επιτρέψει την ενσωμάτωση της πάστας με την σάλτσα" 1. Αν βάλουμε λάδι ενώ βράζουμε τα μακαρόνια μας το περισσότερο λάδι θα κάτσει στην επιφάνεια του νερού και θα το δούμε και όχι επάνω στα μακαρόνια. 2. Είπε ο άνθρωπος που αφού έβγαλε τα μακαρόνια έβαλε βούτυρο.
@Tol1as
5 жыл бұрын
Έτερον εκάτερον. Αυτό που λέει για το λάδι ισχύει γενικά α) για το βράσιμο και β) σε περίπτωση που τα μακαρόνια μπουν σε σάλτσα πριν μαγειρευτούν. Το βούτυρο εδώ μπαίνει γιατί το ζυμαρικό σερβίρεται χωρίς σάλτσα, για να δώσει λίγη γεύση, καθώς τα σκέτα μακαρόνια έχουν γεύση σχεδόν ουδέτερη.
@CarusoGr
5 жыл бұрын
Ευχαριστώ που γράψατε ακριβως ό,τι ήθελα να απαντήσω. Επιπλέον εδώ μπαίνει λιγη πηχτή σάλτσα απ' το λεμονάτο από πάνω η οποία έχει επίσης βούτυρο και δεν υπάρχει θέμα να "μην κάτσει".
Ωραίο το φαγητό αλλα η μουσική εκνευριστική
@sofiavinakou7512
5 жыл бұрын
Κοπελια η μουσικη χαμηλωνει...εαν καποιος ειναι κακοπροαιρετος...παντα βρισκει κατι αρνητικο να πει...εστιασε στα θετικα στην ζωη σου και ισως την κανεις καλυτερη...με αγαπη στο λεω!!!καλη συνεχεια...
@chrisandreadakis4217
4 жыл бұрын
@@sofiavinakou7512 μια παρατήρηση έκανε η γυναίκα και το ανηγαγες σε στάση ζωής. Έλεος