Λατρεμένος είσαι Σεφ μας, σεμνός, γλυκός όμορφος και εξαιρετικός επαγγελματίας!! Εύχομαι τα καλύτερα ❤️

@Yiannis_Lucacos

4 жыл бұрын

Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!!

Γιάννη πάρα πολυ καλή συνταγή και ευχαριστώ για την εύκολη και αναλυτική περιγραφή για εμάς τους μη επαγγελματίες που μας μαγεύει στον κόσμο της μαγειρικής. Μπράβο.

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Να είσαι καλά

Αγαπημένο Ελληνικό, Γευστικότατο φαγητό!!! Μπράβο!!...

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Πάντα πιστοί στην παράδοση.

Ο καλύτερος με διάφορα συγχαρητήρια σεφ ❤️👍

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Ευχαριστώ!

Η συνταγή είναι τέλεια. Το καλύτερο λεμονάτο που έχω δοκιμάσει ποτέ!

@Yiannis_Lucacos

2 жыл бұрын

Χαίρομαι που σου άρεσε!

Ευχαριστώ για της υπέροχες συνταγες

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Εξίσου υπέροχο και το σχόλιό σου. Ευχαριστώ!

Συγχαρητήρια σεφ !!! Ακόμη μια πεντανόστιμη συνταγη σας που φτιάχνω συχνά!! Σας ευχαριστούμε οικογενειακώς 🙏♥️

@Yiannis_Lucacos

2 жыл бұрын

Σ΄ευχαριστώ πολύ!Χαίρομαι που το ακούω!Καλά μαγειρέματα!

Σας παρακολουθώ Σεφ,μόλις το έφτιαξα Σας ευχαριστούμε για τις υπέροχες συνταγες!❤

@Yiannis_Lucacos

4 жыл бұрын

Χαίρομαι που σου άρεσε, καλά μαγειρέματα!!

Πολύ ωραία η συνταγή σας Σεφ. Ευχαριστούμε πολύ.

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Σε ευχαριστώ για το ευγενικό σχόλιό σου.

Chef τι να πω? Είστε ο καλυτερος!!!!! Κάνω τις συνταγες σας κ μενω απόλυτα ικανοποιημένη απο το αποτελεσμα. Σας ευχαριστω!!!

@Yiannis_Lucacos

3 жыл бұрын

Σ ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!

Εξαιρετικος παντα Δασκαλε,ευχαριστω πολυ!

@Yiannis_Lucacos

4 жыл бұрын

Σ'ευχαριστώ

Υπέροχη συνταγή!! Τόση νοστιμιά !! Ευχαριστούμε!!

@Yiannis_Lucacos

3 жыл бұрын

Χαίρομαι που σου άρεσε, να είσαι καλά!!

Υπεροχη συνταγη κε Λουκακο,ευχαριστω κ παλι!!...

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Σ'ευχαριστώ!

ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΙΣ ΟΜΟΡΦΕΣ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ...........

@Yiannis_Lucacos

4 жыл бұрын

Να είσαι καλά!!

Λατρεύω ότι έχει λεμόνι,αγαπημένο μου φαγητό!! Like από την αρχή εννοείται!!

Παρα πολύ ωραίο...τέλειο...σε ευχαριστώ για την ιδέα !!!

@Yiannis_Lucacos

4 жыл бұрын

Είναι όντως καταπληκτικό, περιμένω τις εντυπώσεις σου όταν το φτιάξεις

Υπέροχο. Ευχαριστούμε 🌸

@Yiannis_Lucacos

2 жыл бұрын

Σ΄ευχαριστώ πολύ!

Chef Ευχαριστούμε πολύ.❣

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Στη διάθεσή σας

Συγχαρητηρια για τις υπεροχες συνταγες και την γενναιοδωρια σας στο να μην κρυβεται υλικα η τεχνικες και να μπορουμε κι'εμεις να εχουμε ενα υπεροχο αποτελεσμα!! Σας παρακολουθω πολλα χρονια το βιβλιο σας Ψωμι και Αλατι το ειχα αγορασει μολις κυκλοφορισε και ακομα θυμαμαι ποσο υπεροχα ενιωσα οταν πρωτοεφτιαξα το φανταστικο σουφλε σοκολατας που συνοδευει παντα ολα τα μεγαλα γιορτινα οικογενειακα τραπεζια και με κανει να νιωθω κι'εγω λιγο chef!!! Και παλι συγχαρητηρια και σας ευχαριστω πολυ!!!!

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Διαβάζοντας το σχόλιό σας ένιωσα χαρά, όχι μόνο γιατί το συγκεκριμένο βιβλίο το αγαπώ πολύ αλλά και γιατί μία από τις συνταγές του έχει καταφέρει να κερδίσει σταθερά μια θέση στα εορταστικά σας γεύματα. Σας ευχαριστώ και εύχομαι καλά και επιτυχημένα μαγειρέματα!

@user-jj3ex1gl1c

5 жыл бұрын

@@Yiannis_Lucacos να είστε καλά για τής συνταγές σας αν γίνεται να μας δείξετε μία συνταγή για ψωμί σας ευχαριστώ πολύ και νά είστε καλά.

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Έχω να σου προτείνω συνταγή για Ελιόψωμο με πιπεριές Φλωρίνης www.yiannislucacos.gr/recipe/proino/6095/eliopsomo-me-piperies-florinis Νομίζω ότι θα τη λατρέψεις!

Εχω ολα τα βιβλια σας και τωρα κολλησα και με τα βιντεο σας. Ο,τι και να φτιαξω γινεται θεικο. Ειστε εγγυηση, τελος❤

@Yiannis_Lucacos

4 жыл бұрын

Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!!

Daaaaaa...Woooow....Ocenj vkusnoe! Privet!!! ♡

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

спасибо тебе!

Σούπερ συνταγή!! Σούπερ νοστιμιά!! 2 σε 1!!! Στο πιάτο μας!!! Ευχαριστούμε πολύ σεφ!!!😀

@Yiannis_Lucacos

4 жыл бұрын

Ευχαριστώ πολύ!!

Άψογη συνταγή εύκολη εκτέλεση άψογος και εσείς όπως πάντα άλλωστε,ευχαριστούμε για το βιντεο

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Κι εγώ σε ευχαριστώ για το όμορφο σχόλιο!

Είναι εξαιρετικές οι συνταγές σας και επίσης εξαιρετικός και εσείς!!!

@Yiannis_Lucacos

3 жыл бұрын

Σ'ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!!

Είναι εντυπωσιακό το πώς αυτά τα λίγα και λιτά υλικά δίνουν αυτό το μοναδικό αποτέλεσμα. Θα το δοκιμάσω σύντομα, για άλλη μια φορά σας ευχαριστούμε σεφ για τις συνταγές και τις γνώσεις που μας δίνετε!

@Yiannis_Lucacos

4 жыл бұрын

Να είσαι καλά

Παρακολουθώ γενικά συνταγές στο KZread και δεν ξέρω που μου είχατε κρυφτεί τόσο καιρό.. Η μια συνταγή καλύτερη από την άλλη!!

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Τώρα που μας βρήκες, συνέχισε να μας παρακολουθείς. :)

Εξαιρετικο! Νοστιμο! Απο τα καλυτερα!

@Yiannis_Lucacos

4 жыл бұрын

Να είσαι καλά!!

J'adoreeeeeee cette recette.. Chef tu es le meilleur... ♥️👍

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

vous ete tres gentille!

Μπράβο chef. Τέλεια συνταγή θα την κάνω σίγουρα. Τέτοια να κάνεις. Απλά καθημερινά για να είναι το φαγητό απόλαυση. Άσχετο αλλά τέλεια εικόνα στο τελευταίο βίντεο.

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Χαίρομαι που σου άρεσε το video. Μόλις τη φτιάξεις νομίζω ότι θα τη βρεις και πεντανόστιμη.

Φαίνεται τέλειο. Θα το φτιάξω αυτή την εβδομάδα αλλά θα σουρωσω τα λαχανικά γιατί δεν τα συμπαθεί η κόρη μου. Thank you chef. 😊

Μπράβο σας σεφ...σ ευχαριστούμε πολύ...🙋👌👏👏💖🥗

@Yiannis_Lucacos

3 жыл бұрын

Να είσαι καλά!!

Πολύ ωραία συνταγή,να μαγηρεψω αύριο έτσι χοιρινό. Ευχαριστώ για συνταγή.

@Yiannis_Lucacos

Жыл бұрын

Να είσαι καλά

Καλή χρονιά σε ολες και όλους. Την πρωτοχρονιά λοιπόν οι φιλοξενούμενοι μου μου ζήτησαν λεμονάτο μοσχάρι. Δοκίμασα πρώτη φορά την συνταγή του κυρίου Λουκάκου και μαντέψτε... άρεσε σε όλους! Το συνδύασα με λαχανικά ψητά στον φούρνο και ρύζι μπασματι. Πραγματικά ακολουθήστε βήμα βήμα το βίντεο και στο τέλος θα έχετε ένα παραδοσιακό μαμαδιστικο φαγητό για γιορτινά και επίσημα τραπέζια. Καλή χρονιά σε όλους σας με υγεία και ελπίδα για το 2021!

@Yiannis_Lucacos

3 жыл бұрын

Χαίρομαι που σας άρεσε. Να είσαι καλά!!

Τέλειο!!🙏🌺

@Yiannis_Lucacos

4 жыл бұрын

Ευχαριστώ πολύ!!

Είσαι ωραίος κατατοπιστικος και απλος.Κανεις τα γκουρμέ φαγητά να φαίνονται και να γίνονται ευκολα για εμάς που δεν είμαστε επαγγελματίες.

@Yiannis_Lucacos

3 жыл бұрын

Σ 'ευχαριστώ πολύ!

Το έφτιαξα με χτένι μοσχαριού και ήταν πεντανόστιμο❤❤

@Yiannis_Lucacos

4 жыл бұрын

Χαίρομαι που σου άρεσε!!

Ωραίο φαγητό περισσοτερο για Χειμώνα!!!

@Yiannis_Lucacos

4 жыл бұрын

!!!

Φανταστικό φαγητό είσαι ο αγαπημένος μου σεφ ❣️❣️❣️

@Yiannis_Lucacos

3 жыл бұрын

Σ ευχαριστώ πολύ!

Apla iperoxo!!!euxaristoume pou mirazese tis sintages sou mazi mas!

@Yiannis_Lucacos

3 жыл бұрын

Χαίρομαι που σου άρεσε, να είσαι καλά!!

Α ρε Γιάννη έπεσα κατά τύχη στο βίδεο αυτό και μου έδωσες ιδέα για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι! Θα το κάνω στη γάστρα στον φούρνο!

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Και πολύ καλά θα κάνεις!

Γιαννη το εκανα Ειχε τετοια επιτυχια τρελαθηκαν. Χαιρετισματα απο New york.

@Yiannis_Lucacos

3 жыл бұрын

Πολύ χαίρομαι που το ευχαριστήθηκες. Να είσαι καλά!!

Πόλί ορεα μπράβο

@Yiannis_Lucacos

3 жыл бұрын

Ευχαριστώ πολύ!!

Υπέροχο . 🎉

@Yiannis_Lucacos

5 ай бұрын

Χαίρομαι που σου άρεσε

Ωραιότατο!!Στη συνταγή αυτή χρησιμοποιώ όταν τη φτιάχνω και λίγο χυμό πορτοκαλιού!!

@Dimitrisl21

5 жыл бұрын

Είναι καλό;Επειδή φοβάμαι λίγο τις γλυκιές γεύσεις μέσα στα φαγητά.

@mariettaleptakielefsinioti7187

5 жыл бұрын

@@Dimitrisl21 Δεν γλυκιζει καθόλου και δίνει ωραίο άρωμα και χρώμα!!!!

@Dimitrisl21

5 жыл бұрын

@@mariettaleptakielefsinioti7187 μια χαρά, τότε θα το δοκιμάσω!

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Η συμβουλή μου είναι να έχετε σαν κριτήριο το προσωπικό σας γούστο και να παρεμβαίνετε με βάση αυτό στις συνταγές.

Καταρχήν συγχαρητήρια για το γεγνός οτι ανεβάζετε και απλές συνταγές. Η τέχνη είναι (και) στην απλότητα. Από τα αγαπημένα μου φαγητά. Προσωπικά κάνω 2 διαφορετικά πράγματα: 1) Βάζω το κρέας να τσιγαριστεί σε κρεμμύδι-σκόρδο, άρα υποθέτω οτι είναι πιο έντονο, 2) σβήνω το κρέας με το χυμό του λεμονιού και το αφήνω να βράσει σε αυτόν, μαζί με το ξύσμα και τα λαχανικά στη συνέχεια. Το θυμάρι φυσικά αναπόσπαστο.

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Σας ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο. Μπορείτε να το κάνετε και με αυτό τον τρόπο.

Εύκολο και με λίγα συστατικά, απλα τέλειο!! Για την ιστορία, δεν χρησιμοποίησα αλεύρι, και στο τέλος τα φιλετα τα σοταρισα σε βούτυρο, οχι παραπάνω απο 15'' απο καθε πλευρα.

Εξαιρετικό...

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Να είσαι καλά!

Τί να πω!!!! Όσες συνταγές έχω κάνει δικές σου έχουν βγεί καταπληκτικές!!!

@Yiannis_Lucacos

5 ай бұрын

Χαίρομαι πολύ που τις έχεις δοκιμάσει και σου άρεσαν

Υπεροχο μπραβο ειμαι μαγειρισσα επαγγελματιας και βλεπω ολες σας τις εκπομπες

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Χαίρομαι πολύ για αυτό και ευχαριστώ για το σχόλιό σας!

Φυσικά και το μαγείρεψα και βγήκε εξαιρετικό, καταναλώθηκε προ ολίγου - χρησιμοποίησα καρότα κρεμύδι parsnips σκόρδα κλπ. Thank you Chef 🙂

@Yiannis_Lucacos

2 жыл бұрын

Χαίρομαι που σου άρεσε 😉

@dr.drakeramore2740

2 жыл бұрын

@@Yiannis_Lucacos Να είσαι καλά Chef να βάζεις χαρά και νοστιμιά στην ζωή μας.

Γιάννη μόλις φτιάχνω την συνταγή σου με το μοσχάρι λεμονατο.βγαζει υπέροχα αρώματα. Και στην γεύση θα είναι υπέροχο. Αναμονή για την 1 ωρα

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Πες μας και τις εντυπώσεις σου, αν θες, μόλις το δοκιμάσεις. Καλή όρεξη σου εύχομαι!

@user-ls9qq3gu7j

5 жыл бұрын

Γιάννη δεν θα μιλήσω με υπερβολές αλλά 3 άτομα είμασταν δεν έμεινε ούτε μια μερίδα από το μοσχάρι. Και οι 3 που δοκίμασαν είπαν ότι είναι η καλύτερη συνταγή που έχουν δοκιμάσει με μοσχάρι

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Χαίρομαι πολύ που το ακούω και που πετύχαμε το 3 στα 3!!! Μπράβο και σε σένα που το έφτιαξες!

Αν και παλιοί συμμαθητές, χαίρομαι να παίρνω μαθήματα για τέτοιες παραδοσιακές συνταγές... Την έφτιαξα ήταν τέλεια 💛🍁🍂!!!!...

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Χαίρομαι πολύ που την έφτιαξες και σου άρεσε! Συμμαθητές από πού όμως;

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Σε θυμάμαι. Κι εγώ χαίρομαι που είσαι καλά και κυρίως που μαγειρεύεις!

Είμαι ο νέος σας subb σεφ.χαιρομαι πολύ να σας παρακολουθώ γιατί εκτός από κορυφαίος σεφ είστε και σεμνός.συνεχιστε έτσι

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Σε ευχαριστώ πολύ για το ωραίο σου σχόλιο και θα χαρώ πολύ να σε γνωρίσω και από κοντά σε κάποιο από τα σεμινάριά μου.

Πολύ ωραίο και ελληνικό παραδοσιακό! Νομίζω του πάει πάρα πολύ και η δάφνη, ειδικά αν βάλουμε νερό αντί για ζωμό. Εύγε σεφ!

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Να είσαι καλά!

@marianestoridou7501

3 жыл бұрын

Παλι μια αποτα καλιτερα φαγιτα προτοσ σεφ για μενα με ευροπαικο αερα σεφ

Φαγηταρααααααααααααααααααα!!!! Μπράβο σεφ!!!! Ευχαριστούμε!!!!🐥🐤🐣😀

@Yiannis_Lucacos

4 жыл бұрын

Χαίρομαι που σου άρεσε!!

@billybull6149

4 жыл бұрын

@@Yiannis_Lucacos Όλα τα γλυκά και τα φαγητά που μας έχετε δείξει σεφ όλα μου αρέσουν!!!🐥🐤🐣😃

Πολύ καλή συνταγή!

@Yiannis_Lucacos

Жыл бұрын

Χαίρομαι που σου άρεσε

Πολύ ωραία συνταγή σεφ, Πολ ωραία ψημενο

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Σε ευχαριστώ.

@angelofgr2016

5 жыл бұрын

@@Yiannis_Lucacos δεν κάνει τίποτα😚😚

Γεια σου σεφ μάστορα...πολύ ωραίο

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Γεια σου κι εσένα. Σε ευχαριστώ!

Lucakos the BEST !!!!!!

@Yiannis_Lucacos

Жыл бұрын

Σ' ευχαριστώ πολύ!

Απλό ,λιτο,οικογενειακό,ελληνικό!!!!

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Μερικές φορές τα απλά πράγματα είναι και τα καλύτερα!

Ευχαριστώ πολύ σεφ

Αγαπημένο ..

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Και δικό μου.

Μόλις το έφτιαξα ! Πολύ νόστιμο ! Πρέπει να το στείλω στην κορη μου που είναι φοιτήτρια στο Βολο αλλά διαρκώς πάω και ανοιγοκλείνω το καπάκι της κατσαρόλας και το θαυμάζω !!

@Yiannis_Lucacos

12 күн бұрын

Ελπίζω να το έστειλες και να μην το έφαγες εσύ😅

@meniamenaki

8 күн бұрын

😂😂όχι πήγε ακέραιο , ευτυχώς !

Kyriakatiko fagaki pentanostimo k eukolo!!bravo bravo xilia bravo

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Όντως, μπορεί να κάνει ένα οικογενειακό τραπέζι πολύ απολαυστικό!

Chef παρα πολυ νόστιμο. Εγώ το εκανα λιγο πιο σουπέ, για να εχω λιγο πιο πολυ σάλτσα μετα να συνοδεύσω απο αυριο ρύζι λευκό και πουρέ. Μπράβο ξανα!!!!

@Yiannis_Lucacos

3 жыл бұрын

Εννοείται ότι το προσαρμόζεις σύμφωνα με τα δικά σου γούστα!!

Απλά τέλειο! Μόνο που πρόσθεσα περισσότερα λαχανικά. Μπράβο σας

@Yiannis_Lucacos

12 күн бұрын

Χαίρομαι που σου άρεσε, να είσαι καλά!

Αγαπημένε μου σεφ αν το βάλουμε στο φούρνο πόση ώρα περίπου θέλει κ στους πόσους βαθμούς; Υ. Γ Ευχαριστούμε για τις εκπληκτικές σας συνταγές!!!!

Ζήτω! Επιτέλους συνταγές που βγαίνουν και το κυριότερο δεν χρειάζεται να αγοράσω τσαμπουκά το τάδε ή το δείνα (συχνά ανθυγιεινό) προϊόν. Ευχαριστώ πολύ κ. Λουκάκο! Δεν θα σας αδικήσω αν βάλετε διαφήμιση στο μέλλον, άλλωστε το αποτέλεσμα της εκπομπής σας είναι πολύ επαγγελματικό, άρα και πολυέξοδο. Αυτό που με ενοχλεί σε τόσες άλλες προβολές είναι ότι το διαφημιζόμενο προϊόν είναι αναπόσπαστο κομμάτι της εκτέλεσης και του αποτελέσματος της συνταγής. Δεν τα γράφω εκεί που τα βλέπω, τα γράφω εδώ που δεν το κάνετε και να σας ευχαριστήσω ξανά για αυτό.

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια.

@snowstorm1936

5 жыл бұрын

Έρχονται σπίτι σου και σε αναγκάζουν με τσαμπουκά να αγοράσεις κάποιο συγκεκριμένο προϊόν; Γιατί δεν κάνεις καταγγελία στην αστυνομία, είναι πολύ σοβαρό αυτό που λες. Μάλλον δεν τα γράφεις εκεί που τα βλέπεις γιατί γράφεις μαλακίες.

Σερ Λουκάκος Είστε τεράστιος.

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Να είσαι καλά!

Ευγε ! το μαγειρευω τωρα

@Yiannis_Lucacos

3 жыл бұрын

Σούπερ, περιμένω εντυπώσεις!!

Τελειο

@Yiannis_Lucacos

2 жыл бұрын

Να σαι καλά!!

Μοναδεικο τελειο εληνικο μπραβο Σεφ Γιαννης δεν κανει να φαω βουτυρο τη αλο μπορω να βαλω θα το κανω γιατι οταν το βλεπω τρεψουν τα σαλια μου καλες γορτες σεφ. Λουκακος

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Μπορείς απλά να παραλείψεις το βούτυρο.

@manousmanous3922

5 жыл бұрын

@@Yiannis_Lucacos ευχαριστω ΣΕΦΚαλες γιορτες με υγεια

Σεφ σε ευχαριστώ για τις τόσο λαχταριστές συνταγές που μας προσφέρεις, καθώς και την άψογη παρουσίαση τους με απλό, κατανοητό, και ευχάριστο τρόπο. Έχω μια απορία. Έψησα το φαγητό στον φούρνο στους 130 βαθμούς, και το έβγαλα όταν το ενσωματωμένο θερμόμετρο - βελόνα του φούρνου είχε φτάσει στους 71 βαθμούς. Το ακούμπησα στην πιατέλα για να κρυώσει, και μετά από λίγο είδα ότι είχε βγει κόκκινο υγρό. Το ξαναμέτρησα με διαφορετικό θερμόμετρο αυτή τη φορά, και η θερμοκρασία ήταν πάλι στους 70+. Το έκοψα στη μέση και δεν έδειχνε κόκκινο, αλλά πολύ ζουμερό και μάλλον όχι και τόσο μαλακό. Το κρέας στο βίντεο δεν έδειχνε να έχει βγάλει αυτά τα κόκκινα υγρά. Όπως ήταν, το ξαναγύρισα στην κατσαρόλα και πάλι φούρνο. Τι μπορεί να είχα κάνει λάθος; Ευχαριστώ και πάλι!

@Yiannis_Lucacos

4 жыл бұрын

Εάν ξεφύγει από τους 70C θέλει πάρα πολύ ώρα να μαλακώσει και αρχίζει να θρυμματίζεται.

Ευχαριστουμε πολυ,,μια ερωτηση σε παρακαλω,,το νουα θα ηταν ποιο τρυφερο? η καποιο αλλο?

@Yiannis_Lucacos

4 жыл бұрын

Έχεις αρκετές επιλογές ανάλογα το αποτέλεσμα που θες, σπάλα, σιδηρόδρομο για παράδειγμα

Ψάχνω συνταγή για μοσχάρι λεμονάτο,βρίσκω 50 διαφορετικές,λέω πάμε στα σίγουρα.Λουκακος!!👌

@Yiannis_Lucacos

3 жыл бұрын

Ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη!!

σουπερ φανταστικο

@Yiannis_Lucacos

3 жыл бұрын

!!!

Συγχαρητηρια για την σαφηνεια της παρουσιασης.Μια ερώτηση.Γιατι βαζουμε ζωμο κοτοπουλο κι οχο ζωμο βοδινου εφοσον μαγειρευουμε μοσχαρι?

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Ο ζωμός κοτόπουλου είναι περισσότερο γενικής χρήσης καθώς είναι και πιο εύκολος να φτιαχτεί. Ενισχύουμε τη γεύση του φαγητού αρκετά σε σχέση με τη χρήση του νερού, αλλά αν έχεις ζωμό από μοσχάρι μπορείς να χρησιμοποιήσεις αυτόν.

Chef βγαζεις μια πραοτητα και μια ευγενια στο τροπο που μιλας και μαγειρευεις καθε φορα...που με κανεις να θελω να μαγειρευω...πως το κανεις αυτο?Εισαι Αρχηγος!!

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Είναι εύκολο! Απλά αγαπώ πολύ αυτό που κάνω. 😊😊😊

@user-mm6rj4xy7y

5 жыл бұрын

ΕΙΝΑΙ ΕΤΣΙ ΑΝ ΤΟΝ ΓΝΩΡΙΣΕΤΕ ΚΑΙ ΤΟΝ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕΤΕ ΑΠΟ ΚΟΝΤΑ.....ΚΑΘΗΛΩΝΕΙ ΜΕ ΤΗΝ ΕΥΓΕΝΕΙΑ ΤΟΥ ,ΤΟ ΧΑΜΟΓΕΛΟ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΥΓΕΝΕΙΑ ΤΟΥ.

@marianikolaou1600

5 жыл бұрын

Σε αντίθεση με εκείνο τον κάφρο τον Μπροτρίνι, ο σεφ είναι η επιτομή της ηρεμίας !!

@manthosm2287

2 жыл бұрын

😊😊😊😊

@user-im4sn5wm2j

Жыл бұрын

@@Yiannis_Lucacos κ.λουκακο ειστε υπεροχος ...σε ..ολλα👏👏🤝🤝👍⚘🍁

Υπεροχο μπραβο σας!το λεμονι δε θα πικρισει την σαλτσα;και αν ειναι για πιο πολλα ατομα με τι αλλο σερβιρεται ; ευχαριστω

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Ευχαριστώ! Δεν υπάρχει κίνδυνος το λεμόνι να πικρίσει τη σάλτσα. Οι επιλογές για να συνοδέψουμε το συγκεκριμένο πιάτο είναι αστείρευτες. Εδώ θα βρεις μερικές ιδέες από το site μου www.yiannislucacos.gr/recipe/ospria-lahanika/6698/poyres-araka, www.yiannislucacos.gr/recipe/ospria-lahanika/3174/poyre-apo-selinoriza-me-elaiolado, www.yiannislucacos.gr/recipe/zymarika-ryzi/6084/koyskoys-me-amygdalo

@alekakara4987

5 жыл бұрын

@@Yiannis_Lucacos σας ευχαριστω πολυ!!ειστε τελειος!!!

Ωραίος θα το φτιάξω αύριο μου αρέσει και ο τρόπος που τα εξηγείς

@Yiannis_Lucacos

2 жыл бұрын

Το έφτιαξες;;; Σ ευχαριστώ!

@georgevourexx2872

2 жыл бұрын

Και βέβαια το έφτιαξα εγώ ευχαριστώ τους εξεπληξα όλους

Εισαι άρχοντας

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Να είσαι καλά!

Καλησπερα ΣΕΦ! Εφτιαξα την συνταγη σας.εγινε πολυ γευστικη.μπραβο!!!με τι τι αλλο κομματι μοσχαρι γινετε;.και αν γινετε και με χοιρινο.ευχαριστω για τον χρονο σας!👏👍🙏

@Yiannis_Lucacos

11 күн бұрын

Μπορείς να φτιάξεις τη συνταγή με οποιοδήποτε κομμάτι ενδείκνυται για μαγειρευτό. Μπορεί να σε συμβουλέψει ο χασάπης σου! Και με χοιρινό μπορείς να το κάνεις με κάποιο αντίστοιχο κομμάτι.

Chef υπέροχο φαίνεται! Τι σκεύος χρησιμοποιεις;

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Είναι φοβερό να το δοκιμάσεις. Χρησιμοποιώ κατσαρόλα μαντεμένια με εμαγιέ επίστρωση.

@mariamoutou9480

5 жыл бұрын

@@Yiannis_Lucacos ευχαριστώ για την απάντηση !

Ηρθα εδω απο Μαστερσεφ, εμεινα γιατι η ποιοτητα ειναι εκπληκτικη! Λεπτομερης και απλος, σιγουρα θα επιχειρησω κατι απο εδω ενα Σ/Κ.

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Καλή επιτυχία, πες μας τι αποτέλεσμα είχες αν θες.

Τελειος εισαι ❤

@Yiannis_Lucacos

11 ай бұрын

Σε ευχαριστώ

σεφ σε τι θερμοκρασια να βγαλουμε το μοσχαρι απο την κατσαρολα; παρα πολυ ωραια και ευκολη συνταγη!! Γουσταρουμε Λουκάκο!!

@Yiannis_Lucacos

Жыл бұрын

Το σημαντικό είναι να έχει μαλακώσει επαρκώς το κρέας. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι στους 80°C περίπου.

Καλημέρα κε Λουκάκο . γνωρίζετε πόσο επιβαρυντικό για τον οργανισμό είναι κάθε τι καμμένο? Μια απλά σύσταση μιά και μας δίνετε συνταγές . Ευχαριστώ

Chef ευχαριστούμε πολύ που μοιράζεστε τις γνώσεις σας. Ποιο κομμάτι απο το μοσχάρι θα ηταν πιο μαλακό αντί για κυλοτο; Ευχαριστώ 🙂

@Yiannis_Lucacos

2 жыл бұрын

Η ελιά, το καπάκι, το χτένι και το ποντίκι είναι πλούσια σε κολλαγόνο οπότε κατάλληλα για μαγειρευτά.

@TheEllyLeon

2 жыл бұрын

@@Yiannis_Lucacos Chef ευχαριστώ γισ την απάντηση σας.

Δεν τρώω λεμονάτο μοσχάρι εδώ και χρόνια ίσως να ήταν άσχημα μαγειρεμένο και να το απέρριψα, βλέποντας το βίντεο έπαθα πλάκα, πρέπει να είναι απίστευτο να είσαι καλά σεφ. :)

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Το σχόλιό σου με γεμίζει χαρά και θα χαρώ περισσότερο αν το δοκιμάσεις και σου αρέσει κιόλας!

@user-mn2wc5ni2n

5 жыл бұрын

Ποτε και που μπορω να το δοκιμασω απ'τα χέρια σου σεφ? :)

👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Σεφ θα μπορουσαμε να χρησιμοποιησουμε νουα στην συνταγη? Το κρεας αν το κοψουμε μεριδες πριν το σωταρουμε θα εχουμε καποια απωλεια?

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Το νουά δεν ενδύκνειται για αυτόν τον τρόπο ψησίματος. Εάν κόψεις το κρέας από πριν σε μικρότερα κομμάτια πρέπει να προσέξεις το ψήσιμο να ειναι πολύ πιο γρήγορο και έντονο για να προλάβεις να πάρεις τον επιθυμητό χρωματισμό που θα σου δώσει τη γεύση και να μη σου ξεφύγει στο ψήσιμο.

Μόλις φάγαμε μια κατσαρόλα ... τέλειο ....

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

😀 Ευχαριστώ!

καλησπέρα chef μου...το βούτυρο που χρησιμοποιείται είναι ζωικό ή φυτικό??? και τί είναι καλύτερο από τα δύο???....σας ευχαριστώ εκ των προταίρων.........

@Yiannis_Lucacos

9 ай бұрын

Καλησπέρα! Χρησιμοποιώ πάντα αγελαδινό βούτυρο 82% λιπαρά που είναι και το καλύτερο γιατί απορροφάται καλύτερα από τον οργανισμό και έχει πολύ καλύτερο γευστικό αποτέλεσμα.

ΠΟΛΗ ΚΑΛΩ ΕΥΔΟΞΙΑ

@Yiannis_Lucacos

4 жыл бұрын

Ευχαριστώ πολύ!!

Ε ρε μανούλα τι θα φτιάξω. Ευχαριστώ Σεφ

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!

Σεφ, την συνταγή μπορούμε να την φτιάξουμε και με χοιρινό πχ λαιμό ή με κομμάτι από την νεφρική χώρα; Αν ναι στο φούρνο θα χρειαστεί τον ίδιο χρόνο όπως στην κατσαρόλα γύρω στη μία ώρα; Σ ευχαριστώ.

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Μπορείς αλλά για την ώρα δεν μπορώ να σου πω, θα πρέπει να πειραματιστείς.

Σεφ έχω πάρει νουα αντί για κιλοτο. Πόση διαφορά έχει στο χρόνο μαγειρέματος? Ευχαριστώ!

@Yiannis_Lucacos

4 жыл бұрын

Όχι μεγάλη.

Σεφ μια ερώτηση!Το ξύσμα λεμονιού δεν υπάρχει περίπτωση να μας πικρισει όλη την σάλτσα;

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Όχι, δεν υπάρχει τέτοιος κίνδυνος.

Πολυ καλη δουλεια σεφ,υπαρχει καποια αλλη προταση σε αλλο μερος του μοσχαριου;

@Yiannis_Lucacos

5 жыл бұрын

Δες και αυτήν εδώ τη συνταγή από το site μου www.yiannislucacos.gr/recipe/kreas/6681/moshari-kokkinisto-me-melitzanes-vasiliko-kai-aromatiko-pilafi

Σούπερ 👌

@Yiannis_Lucacos

Жыл бұрын

Χαίρομαι που σου άρεσε!!!