Μοσχάρι με λευκή σάλτσα & μανιτάρια | Yiannis Lucacos
Ойын-сауық
Συνταγή για μοσχάρι με λευκή σάλτσα και μανιτάρια από τον Γιάννη Λουκάκο. Το μοσχαράκι αλά γαλλικά. Oh la la. Σάλτσα φίνα στην υφή όπως και η χώρα προέλευσής του. Διαβάστε τη συνταγή εδώ: www.yiannislucacos.gr/recipe/k...
Ακολουθήστε τον Chef Γιάννη Λουκάκο: goo.gl/nHvHkG
Επίσημη ιστοσελίδα: www.yiannislucacos.gr/
Βρείτε τον Chef Γιάννη Λουκάκο στα social media:
Facebook Chef Γιάννης Λουκάκος: / chef.lucacos
Facebook Εστιατόριο Ψωμί & Αλάτι: / psomialati
Instagram: / yiannislucacos
Σκηνοθεσία βίντεο: Αλέξης Σκουλίδης
Παραγωγή: Lucacos Gastronomy Services
Пікірлер: 71
Ο καλύτερος σεφ στην Ελλάδα και όχι μόνο!!! Τρομερές συνταγές,πετυχημένες όλες!
@Yiannis_Lucacos
4 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ!!
Εξαιρετικώς ενοχλητική η άνευ λόγου " μουσική " .
@Yiannis_Lucacos
4 жыл бұрын
Γούστα είναι αυτά!
Η μουσική με ενοχλεί στο να συγκεντρωθώ! Αλλά η συνταγή τελεια.
@Yiannis_Lucacos
5 ай бұрын
Ελπίζω να την φτιάξεις και να μου πεις εντυπώσεις
Μ αρέσει θέλω να το φτιάξω καί εγώ... μπράβο είσαι ο καλύτερος σεφ...👋👋👋👋
@Yiannis_Lucacos
5 жыл бұрын
Ευχαριστώ!
Συγχαρητηρία, πολύ ωραία συνταγή! Συμβουλή για τις μελλοντικές εκπομπές να αναφέρεις χρόνους και θερμοκρασίες ψησίματος.
@denmasxe
6 жыл бұрын
Στο σάιτ που δίνει στην περιγραφή, είναι γραμμένες οι συνταγές αναλυτικά.
@billybull6149
4 жыл бұрын
Δεν τα λέει ο σεφ γιατί πρέπει λέει μόνοι μας να προσπαθούμε να τα κάνουμε!!!😀
Αυτή η τεχνική σεφ που δεν σοταρατε εδώ το κρέας είναι πολύ καλό για αυτούς που έχουν πρόβλημα με το στομάχι τους και δεν αντέχουν λάδια και σοταρισμα.
Δεν μπορώ να συγκεντρωθώ σε καμία συνταγή του... Στο τέλος πάντα με κερδίζει ο σεφ ❤️
@Yiannis_Lucacos
5 жыл бұрын
Μην το πεις στους μάγειρες μου και πάρουν ιδέες γιατί θα το κλείσουμε το Ψωμί & Αλάτι!!!
Συγχαρητήρια, εισαι πολυ καλος και ευχαριστος και απλος παρουσιαστης
@Yiannis_Lucacos
2 жыл бұрын
Σ' ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια
Πωπω καταπληκτικό φαγητό.Το βίντεο είναι ένα εκτενές μάθημα μαγειρικής!
@Yiannis_Lucacos
5 жыл бұрын
Χαίρομαι πολύ που το βλέπετε έτσι.
@panathasg13
5 жыл бұрын
@@Yiannis_Lucacos Αυτό θέλουμε. Εμείς που ασχολούμαστε σπίτι βοηθάει πολύ. Και πιο advnaced θα γουσταρα προσωπικά!
@Yiannis_Lucacos
5 жыл бұрын
Σε αυτό το κανάλι θα βρεις video για διάφορα μαγειρικά επίπεδα.
@user-hf4xf6he6w
5 жыл бұрын
Den exo ala loja teliooo
@Yiannis_Lucacos
5 жыл бұрын
@@user-hf4xf6he6w να είσαι καλά!
Σεφ ειχα να δω εκτελεση μπλανκετ απο τα χρονια μου στην ΣΤΕ, το 1999 συγκεκριμενα, τελεια εκτελεση και το κολπο με το αλευρι και το βουτυρο δεν το εχω ξαναδει ποτε μου, θα το προσθεσω στο οπλοστασιο μου;) Συνηθως την ωρα που σωταρουν τα λαχανικα ή το κρεας, μετα το σβησιμο με το κρασι προσθετουν το αλευρι και μετα το ζωμο.
@Yiannis_Lucacos
5 жыл бұрын
Είναι ένα καλό tip που θα σου χρησιμεύσει και σε άλλες συνταγές.
ΣΙΧΑΡΙΤΙΡΓΑ ΤΈΛΕΙΟ !!!👌
@Yiannis_Lucacos
3 жыл бұрын
Να είσαι καλά, χαίρομαι που σου άρεσε!!
Σούπερ!!!😃
Τέλειο...
@Yiannis_Lucacos
5 жыл бұрын
Το έφτιαξες;
@ThePROVATO13
5 жыл бұрын
@@Yiannis_Lucacos Πολλές φορές
Σεφ φαίνεται πολύ νόστιμο πιάτο.ΘΑ ήθελα να ρωτήσω για το μίγμα με το βούτυρο και το αλεύρι,μπορούμε να φτιάξουμε μεγαλύτερη ποσότητα,και να το διατηρησουμε στο ψυγείο;
Γιάννη μου καλησπέρα! Οι συνταγές σου είναι μοναδικές και με έχουν βγάλει ασπροπρόσωπη εδώ στη Γαλλία που μένω :) Ήθελα να σε ρωτήσω, μήπως γνωρίζεις, αν για κρέας μπορώ να χρησιμοποιήσω «paleron de bœuf»; Εχω ένα μεγάλο φρέσκο κομμάτι αυτή τη στιγμή και αναρωτιόμουν κατά πόσο μπορώ να το κάνω με αυτήν τη συνταγή. Ευχαριστώ πολύ :)
@Yiannis_Lucacos
4 жыл бұрын
Χαίρομαι που έχεις επιτυχία με τις συνταγές μας. Ναι, μπορείς να το χρησιμοποιήσεις.
Καλησπέρα Φενεται υπέροχο!! Πόση ώρα αφήνετε το κρέας στον φουρνο; Σας ευχαριστώ..
@Yiannis_Lucacos
2 жыл бұрын
Είναι όλα στη συνταγή στο link κάτω από το video
Κι εγω στη σχολη μπλανκετ ετυχε να κανω στους τροπους μαγειρεματος αλλα με κοτοπουλο :P Απο τοτε δεν το ξανα ειδα μεχρι σημερα. Πολυ ωραιο σεφ!!! Φαινεται η προσοχη στη λεπτομερια και η "μαστορια" απο τη σαλτσα.
@Yiannis_Lucacos
5 жыл бұрын
Να 'σαι καλά!
Είχα πει την Κυριακη, πρωτα ο Θεος να έφτιαχνα μοσχάρι λεμονατο. Ά, μπα! Θα φτιάξω αυτη τη συνταγή. Που είναι σαν λεμονατο, αλλά πολυ πιο πλούσια γεύση! Μιαααααμ! Ευχαριστώ σεφ!
@Yiannis_Lucacos
5 жыл бұрын
Να το φτιάξεις και να το απολαύσεις! Καλή επιτυχία!
@goodandevil8505
5 жыл бұрын
Yiannis Lucacos Είμαι σίγουρη ότι θα το απολαύσουν ολοι!
@goodandevil8505
5 жыл бұрын
Yiannis Lucacos καλημερα σεφ! Το έφτιαξα! Θρίαμβος! Ο γιος μου, μου είπε χιλια μπραβο Κ μπραβο κ σε σας! Μου είπε, μαμα, έτσι θα φτιάχνεις το "λεμονατο" απο δω κ πέρα! Σας ευχαριστω! 💓💓💓
@Yiannis_Lucacos
5 жыл бұрын
@@goodandevil8505 Χαίρομαι πραγματικά!
Καλησπερα,σας γραφω απο την Πάτμο,εχουμε χασει λιγο την μπαλα με τις ωρες και τα υλικα,λογω καραντινας,καταρχας ευχαριστουμε για την υπεροχη συνταγη,λεω να το κανω αυριο,εχω ολα τα υλικα,εκτος απο καροτα,μπορω να βαλω αρακα και μανιταρια;Θα το συνδιασω με πουρε πατατας,μενουμε δυο ατομα στο σπιτι,εγω κι ο μικρος γιος μου.Χρονια πολλα για την αυριανη μερα σε ολους τους Ελληνες,καλη δυναμη και κουραγιο,ελπιζουμε και μαγειρευουμε,και μενουμε σπιτι,σας ευχαριστω εκ των προτερων.
@Yiannis_Lucacos
4 жыл бұрын
Φυσικά!
Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσουμε το αυγό στη συνταγή??
@Yiannis_Lucacos
4 жыл бұрын
Εάν δε χρησιμοποιήσεις τους κρόκους θα πρέπει να χρησιμοποιήσεις κάποιον άλλο τρόπο να χυλώσεις τα υγρά. Μπορείς να το κάνεις με κορν φλάουρ.
πολυ ωραια φαινεται η συνταγη, θα τη δοκιμασω σιγουρα...σεφ, στο 9:34 που μπαινοβγαινει το κουταλι στην κατσαρολα τι παιζει?μαλλον μονος θα το φατε...
@Yiannis_Lucacos
4 жыл бұрын
Όταν δοκιμάζουμε πρέπει να το κάνουμε σωστά
To kana ke ine fantastiko poli nostimo
@Yiannis_Lucacos
5 жыл бұрын
Χαίρομαι
Έχω να κάνω μια ερώτηση... γιατί Κε Λουκάκο δεν χρησιμοποιείτε αντικολλητικα σκεύη? Υπάρχει κάποιος λόγος ή απλά έτυχε;
@Yiannis_Lucacos
4 жыл бұрын
Έτυχε
.... το άξιζες το καλό βαθμό.... Σήμερα.... για στα χρυσά σας χέρια!!!!!!!!!
@Yiannis_Lucacos
4 жыл бұрын
Thanks!
Θα παντρευτώ σεφ. Το αποφάσισα.
@Yiannis_Lucacos
4 жыл бұрын
Χαχαχα
Με αυτη την συνταγη πηρα αυξηση captain τα σπας!!!
@Yiannis_Lucacos
2 жыл бұрын
Χαίρομαι!
Σεφ οταν λεμε για γερμανο μαγειρα ειναι σαν να λες ποντιακο ανεκδοτο
@Yiannis_Lucacos
4 жыл бұрын
χαχα ισχύει
Pooooo katapliktiko sef
@Yiannis_Lucacos
5 жыл бұрын
Και από γεύση δεν παίζεται.
@user-hf4xf6he6w
5 жыл бұрын
Tin e kana ke ine fovero