Пържен патладжан с кисело мляко, чесън и копър! Великолепен вкус ! Вкусна храна за всеки!
Всички, които искат да подкрепят канала и да гледат видеа направени специално за Patreon могат да се абонират от тук:
patreon.com/user?u=94485263
👉 INSTAGRAM: / lo. .
Пържен патладжан с кисело мляко и чесън!
Необходими продукти за 4 порции:
3 патладжана
3 скилидки чесън
1 кофичка кисело мляко
олио
сол на вкус
пресен копър
2 ч.ч. брашно
Начин на приготвяне:
Нарежете патладжаните и ги посолете! Оставете ги за 30 минути да се отцедят! Потопете патладжаните в брашно и ги опържете.
Счуква се чесън и се смесва с копърът и млякото.
Сервирайте двете блюда с хубав хляб!
Желая Ви добър апетит и приятно гледане!
Пікірлер: 48
Бати Сашо,сложи си една купичка с вода до тигана и след като оваляш в брашно ,топни филийката във водата и тогава я пусни в тигана.Няма да пръска и брашното няма да пада и да загаря.По същия начин се пържат и тиквички и каквото друго си поискаш.Опитай!😊😊😊
@user-np2rp7st5o
8 ай бұрын
Да,това го ползвам и за тиквичките
@Bati_Sasho_Varna
8 ай бұрын
Благодаря за съвета!
@dian2n
8 ай бұрын
Ние вкъщи не овалваме нито патладжан нито тиквички в брашно. Брашното ги задушава и те стават варени.
Бате Сашо супер майсторско изпълнение на тази рецепта чесана става наи добре на хаванче пробвал съм на машини не е добре Бадете Здрави и Щастливи Приятели
@Bati_Sasho_Varna
Ай бұрын
Благодаря!
Бати Сашо и ние приготвяме така патладжанa, живеем в Полша но баща ми готви точно така - с кисело мляко, ями! Много е вкусно 😋 липсва ми България, за това готвим много Български ястия.
@sandorakija
8 ай бұрын
Prawdziwy smak Bułgarii 👍
Ех че огромен патладжан. Браво.
На патладжан аз предпочитам магданоз. На тиквички слагам копър.
Браво , Бати Сашо! 🎉🎉🎉
@Bati_Sasho_Varna
8 ай бұрын
Благодаря!
Здравейте! Бати Сашо, може ли да заснемеш клип как да си съхраним през зимата пресни плодове и зеленчуци. Както се е правело по селата през твоето детство. Благодаря!
Е много вкусно
Браво Бате Сашо!
@Bati_Sasho_Varna
8 ай бұрын
Благодаря!
На масата с бати Сашо, вкусно и 😊
👌👍🤘
С 1 идея по малко олио ,да се слага ,отколкото при тиквички ,тъй ,като патладжанът "пие " олио.Даже бих препоръчал така ,както са нарязани на колелца ,да се поставят в една тавичка и ,да се запечат ,не да се пържат ,и после пак ,да се залеят със соса от кисело мляко ,чесън и копър.
@Bati_Sasho_Varna
8 ай бұрын
Благодаря за идеята!
Наборе, наборе това което сътвори не е за хляб, сипи една малка ракийка пък после каквото ще да става
Priyten apetit
@Bati_Sasho_Varna
8 ай бұрын
Благодаря!
Е това вече е деликатес! Попива олио като е на ниска температура.
Супер ядене Батка 👍 Яша 👍
@Bati_Sasho_Varna
8 ай бұрын
Благодаря!
ДОБЪР ЧОВЕК СПОКОЕН ЧОВЕК
Бати Сашо, с две ръце ти препоръчвам кисело мляко ЕЛЕНА, от всички кисели млека на пазара това е най-близко до домашното и най-качествено, специално 2та процента (зелената капачка). Това е моето мнение, което съм открил през годините.
@Bati_Sasho_Varna
8 ай бұрын
Благодаря за съвета!
@dian2n
8 ай бұрын
Пробвал ли си Родопчанка? Щото за мен то е по-добро от Елена. Елена не е лошо, но постоянно е различно- веднъж добро,друг път не... много му варира вкуса. А и не е толкова вкусно като родопчанката.
Много вкусно Бат Сашо окапаха ми лигите😂😂😂!
👍👏👏👏👏😅😅😂
Една от любимите ми рецепти в Турция имат подобна наричат го Борани отгоре слагат масло с мента и червен пипер и запържен лук пробвай паниран патладжан и на фурна но си направи домашна панировка
Топи парчетата във ледено студена вода. Така правят в гръцката кухня, пробвано е.
@Bati_Sasho_Varna
8 ай бұрын
Благодаря за съвета!
Чувал съм че за да не поема олио се държи във вода, после вече водата не позволява олиото да влезе в порите на патладжана.
Тая рецепта ... сам съм си я измислял, като имам опържен патладжан ама не ми се занимава да сгъстявам домати или пък нямам домати... и си викам "дали тиквичка ,дали патладжан, все е едно и също" и хоп - вместо тиквички с кисело мляко - патладжани. Не вярвах , че въобще съществува като рецепта. И както казах , патладжана ние го правим със сгъстено домати и чесън. Получава се нещо страшно вкусно ... и доста тежко. Един път го ядох няколко дни и от много престояване, чесъна нещо се трансформира и като ме стегна стомаха... 8 дена бях на специфичен режим на ядене- ям само каквото ми се яде, защото от всичко друго ми се гади и не пропускам ядене, защото започва всичко да ми се гади. Ужас беше. Яжте си манджите навреме :)
@signosPetia
8 ай бұрын
Браво, Саше. Да ти е сладко. Аз като пържа нещо с брашно, слагам в олиото 2 или 3 члечки за зъби от плоските и олиото не изгаря брашното. Опитайте. Аз готвя със зехтин. Той има по -висока температура на загряване и издържа повече от слънчагледовото олио, но сигурно пак ще действа. Ако някой го пробва, да каже, моля.
Пробвай и патладжан с доматен сос с магданоз е хубаво но с босилек или риган е класика може и щипка лют пипер да сложиш а във соса морков,чесън и лук
@dian2n
8 ай бұрын
То какво има да го пробва, това си е класическото ядене на пържен патладжан. Той това ако не е ял... къде е спал :)
Очакваме рецептата със тиквата скоро дано ни покажеш тиквата с ориз виж в тефтерчето
Пробвай и с царевично и обикновено брашно дори с царевичен грис ще стане
Със вода няма да пръска може да смесиш брашно с вода така съм пробвал на тиквички а и няма да потъмнее брашното гледах го от Иван Звездев
Бат Сашо, много мразя кисело мляко. Дали не можеш да покажеш рецепта с домашна майонеза и чесън?
@Bati_Sasho_Varna
8 ай бұрын
Мисля, че имам такова видео!
@bogibo100
8 ай бұрын
@@Bati_Sasho_Varna Ще го потърся!