ผัดไทยบ้านๆ แต่จัดจานระดับเชฟ ขายวันละ 99 จาน ราคา 30 บาท ที่อำเภอเชียงดาว จังหวัดเชียงใหม่
#วัยนี้วัยดี #ชีวิตดีดีสร้างได้ทุกวัย
ผัดไทยบ้านๆ แต่จัดจานระดับเชฟ ที่ผัดขายแค่วันละ 99 จาน ในราคา 30 บาท เท่านั้น!
.
มนุษย์ต่างวัยเดินทางขึ้นเหนือไปแอ่วดอยเชียงดาว จ.เชียงใหม่ ไปทำความรู้จักกับร้านผัดไทยอาละดิน ของอดีตเชฟโรงแรมระดับ 5 ดาว ที่ตัดสินใจกลับมาใช้ชีวิตหลังเกษียณที่บ้านเกิด เปิดร้านอาหารเล็กๆ ในบ้านสวนของตนเอง
.
ชีวิตที่ทุ่มเทตามหาความสำเร็จ จากเด็กล้างจานสู่หัวหน้าเชฟใหญ่ในโรงแรมหรู ‘เชฟดวง’ ดวงคำ อินต๊ะปาน วัย 59 ปี ใช้ชีวิตกว่า 30 ปี ทำงานตั้งแต่เช้าตรู่ จนถึงหัวค่ำในทุกๆ วัน จนกระทั่งเข้าสู่วัยเกษียณเชฟดวงตัดสินใจกลับมาเปิดร้านเล็กๆ ที่บ้านเกิด ให้ตนเองได้ทำงานที่รัก นั่นคือการทำอาหาร ไปพร้อม กับใช้เวลาร่วมกับครอบครัว
.
“ผัดไทยบ้านอาละดิน” จึงเริ่มต้นจากความตั้งใจที่ว่า ‘เราจะหยุดทำมาก มาทำน้อยๆ แค่พออยู่ พอดี และพอต่อใจของเรา’
.
ผัดไทยสไตล์เชฟดวง ราคาหลักสิบ แต่คุณภาพระดับเชฟโรงแรม โดยขายในราคาเพียง 30 บาททุกจาน และขายแค่ 99 จานต่อวันเท่านั้น
เนื้อหาที่น่าสนใจ
...
00:00 : จำกัดแค่วันละ 99 จาน ผัดไทยเมืองเชียงดาว 30 บาททุกจาน
00:59 : ความฝันเล็กๆ ของเด็กล้างจาน
01:24 : ใช้โอกาสควบคู่กับความสามารถ
01:38 : สู่การเป็นเชฟ ระดับโรงแรมกว่า 20 ปี ก่อนเกษียณ ตัดสินใจกลับบ้านเกิด
02:02 : กลับมาเป็นเชฟบ้านๆ ที่ร้านอาละดิน
02:26 : ราคาหลักสิบ แต่คุณภาพระดับเชฟ
03:15 : ผัดไทยเส้นข้าวซอยกรอบ
04:23 : ความสุขที่เราเลือกได้
...
#manoottangwai
#มนุษย์ต่างวัย
#สสส20ปี
#วัยนี้วัยดี
#ผัดไทย
#เชียงใหม่
…
ติดตามการอัปเดตในทุกช่องทางของ 'มนุษย์ต่างวัย' ได้ที่
Website : bit.ly/3bXNDjG
KZread : bit.ly/3wFUSoE
LINE Official : lin.ee/siekPKY
Instagram : bit.ly/3oWnes5
Twitter : / manoottangwai
...
ติดต่อโฆษณาออนไลน์
085 117 4290
Email : marketing@boonmeritmedia.co.th
Пікірлер: 214
แกเป็นหัวหน้าเชฟมาก่อนค่ะ เคยทำงานห้องอาหารที่เชียงใหม่เห็นเชฟดวงอยู่ใจดีใจเย็นมาก ฝีมือไม่ต้องพูดถึง สุดยอดมากแค่อาหารพนักงานยังต้องยกนิ้ว ขอให้ร้านดังๆ นะคะ
@Manoottangwai
2 жыл бұрын
อร่อยไม่พอแถมร้านเชฟดวงบรรยากาศดีมากด้วยนะครับ :)
@vr2qu611
2 жыл бұрын
บุคคลิก การพูดแกคือ มองชัดเจนเลยว่าเป็นคนใจเย็นมากๆ ตามที่บอกเลยค่ะ
@yep6988
2 жыл бұрын
นิ้วโป้ง!?
@hamburgerchannel3308
2 жыл бұрын
@@yep6988 นิ้วนาง!
เชฟเคยสอนวิชาทำอาหารเราด้วยค่ะ สอนดีมาก เชฟใจดี และเป็นใจเย็นมากๆด้วยค่ะ
@rushatarwarabridsobol9601
2 жыл бұрын
อยากได้สูตรซอสผัดไทยอ่ะคะ ไม่ทราบว่าจะขอจากเชฟได้ไหมค่ะ 😅
@sakda901
2 жыл бұрын
@@rushatarwarabridsobol9601 kzread.info/dash/bejne/qpOrlpOyh6fOh7g.html
@puinuiimakeup2830
2 жыл бұрын
เรียนได้ที่ไหนคะ อยากเรียนค่ะ
ชุมชนเล็กๆน่ารักจริงใจ...และที่สุดคือ...เจ้าของบ้านใช้วัตถุที่ไม่ปนเปื้อนอะไรใดๆเลย...ปลูกเองเลี้ยงเองและนำมาประกอบอาหารให้เราได้จริง
ขายถูกไปค่ะ แถวบ้านขนาดอยู่ต่างอำเภอ ไม่ได้อยู่ตัวจังหวัด อย่างต่ำจานละ 40 แล้วค่ะ อย่าลดคุณค่าของอาหารเพื่อขายราคาถูกเลย แต่งจานสวยขนาดนี้ แถมดีกรีอดีตเชฟโรงแรม จานละ 50 ก็มีคนกิน
@Manoottangwai
2 жыл бұрын
เชฟบอกราคานี้ยังไหวครับ :)
@mrmote-eh7rh
2 жыл бұрын
เค้าขายได้ ปล่อยเขาเถอะครับ
@jasminebob5781
2 жыл бұрын
แก ขาย แกไม่ ต้องการ ที่จะไปเอา กำไรมากครับ แกเอา ความสุข มากกว่า ที่ได้ มา จากการ ที่ แก ได้ทำ มากกว่าครับ🙂
@mrmote-eh7rh
2 жыл бұрын
@@jasminebob5781 เนาะ
@jumploy1739
2 жыл бұрын
ดูจากสายตาเชฟ แววตาแกมีความสุขมากค่ะ
น่ากินมากค่ะ ดูเชฟมีตวามสุขจัง นี่แหละอิสระภาพของชีวิตอย่างแท้จริง ขอให้สุขภาพแข็งแรงนะคะ
@Manoottangwai
2 жыл бұрын
เชฟทำไปยิ้มไป เห็นถึงความสุขจริงๆ เลยครับ :)
รักเลยค่ะ พี่พูดถูกค่ะเรามีประสบการณ์มากพอแล้วทำเองทำไม่มากทำพออยู่ได้แถมเรามีฟาร์มเองช่วยลดภาระรายจ่ายอีกด้วย ตอนนี้เป็นเชฟที่ทำทุกหน้าที่ในครัว แต่หวังสักวันจะได้กลับบ้านไปทำแบบนี้บ้างอยากเก็บเงินอีกสักพักเพื่อความมั่นคงในอนาคต
@mina_mallika
2 жыл бұрын
สู้ๆเป็นกำลังใจให้ค่ะ❤
@adisakyurayard5761
2 жыл бұрын
ขอให้สมหวังจ้า คิดดี ทำดี สมหวังแน่นอน 👍💐
@mydream5733
2 жыл бұрын
ขอให้สมหวังนะ
@pattysupportbyswaneveena7170
2 жыл бұрын
คิดแล้วทำเลยค่ะ / บางทีความสุขที่แท้จริงและสิ่งที่ตามหามาทั้งชีวิต คือการได้กลับมายังสถานที่ที่เราคุ้นเคย ได้อยู่กับครอบครัว .. ฝีมือดี+การแบ่งปันสังคม คือความยั่งยืนของความสุขค่ะ
@veerayuthrungchamrussopa3035
2 жыл бұрын
ไม่เห็นบอกเวลาขาย บอกว่า2-4ช.ม.ไปไกลไปเสียเที่ยวคนตั้งใจไปจะเสียใจนะครับอ้ายดวง
น่ากินมากค่ะแถมราคายุติธรรม ช่วยให้คนที่มีเงินน้อยกินได้ด้วย เจ้าของร้านก็ดูแล้วใจดีมาก🥰🥰🥰
@songnbt6614
2 жыл бұрын
ถ้าได้ไป ที่ต้องไม่พลาดคือเกี๋ยวเค้าครับ อาจจะกินยากไปซักหน่อยสำหรับคนกินคำใหญ่ไม่ไหว แต่พยามยัดเข้าไปเถอะครับ คำเดียวแล้วค่อยๆเคี้ยว รสชาติที่เชฟเซ็ทไว้มันจะค่อยๆออกมาตอนเคี้ยว อร่อยมาก
ดูแล้ว น่า ทาน มาก เลยครับ นี่แหละ ความสุข ที่แท้จริง ไม่ต้องเอา ให้รวย เพราะ บางครั้ง รวยมาก แต่ไม่มี ความสุข สู้ ไม่รวย มาก แต่ มีความสุข สุดยอดครับ👍👍👍❤️❤️❤️
@Manoottangwai
2 жыл бұрын
ผ่านขึ้นไปเชียงดาวอย่าลืมแวะไปลองชิมนะครับ :)
@jasminebob5781
2 жыл бұрын
@@Manoottangwai แน่ นอน ครับ เป็นกำลังใจให้นะครับ✌️✌️👍👍👍
จัดจานสวยจริง ....เมนูทางเลือกก็น่าสนใจมาก ....ราคาก็น่าตกใจ
@Manoottangwai
2 жыл бұрын
ไปเชียงดาวต้องแวะไปชิมครับ
รู้สึกใจมันฟู ที่มีคนที่รักเเละซื่อสัตย์กับสิ่งที่รักเเละเเบ่งปันให้กับคนอื่น ขอบคุณเชฟกับภรรยานะคะ เเบ่งปันความสุขให้กับนักชิม 🙏
ชอบ mindsetของเชฟค่ะ มีความสุขดี
เคยไปทานแล้วคะ..ตอนนั้นไปกัน5คน..ทั้งสวยทั้งหอมกลิ่นกะทะที่สำคัญ..อร่อยม๊ากกก..5คนพูดเหมือนกันหมดค่ะ..ไม่นึกเลยจะมีคนบุกไปถ่ายถึงร้าน..ยินดีด้วยนะคะ..🥰🥰
จัดจานน่ารักมาก สวยมาก รสชาติอร่อยเลยค่ะ ถ้าใครได้ไปเที่ยวเชียงดาวแนะนำเลยค่ะร้านนี้
มีโอกาสจะไปทานร้านนี้
@Manoottangwai
2 жыл бұрын
อ.เชียงดาว จ.เชียงใหม่ ปักหมุดบ้านอาละดิน ได้เลยครับ รับลองไม่ผิดหวัง :)
ดีงามเลยค่ะ ขอให้ก้าวหน้ากับอาชีพที่ตัวเองรักนะคะ กินอยู่พอเพียง
หน้าตาสวยงามจนอยากจะชิมเลย อิจฉาคนแถวเชียงดาวจังเลยค่ะ เราอยู่ในตัวเมืองเชียงใหม่ ต้องหาโอกาสไปทานให้ได้เลยค่ะ
@Manoottangwai
2 жыл бұрын
มีโอกาสแวะขึ้นไปเลยครับ น่าตาดี รสชาติไม่ผิดหวังแน่นอน :)
@tellerchannel1644
2 жыл бұрын
@@Manoottangwai จริงด้วยค่ะ อร่อยแน่นอน
@cabmoomoo
2 жыл бұрын
ไปเลยคะ.. อร่อยและหอมกะทะมาก..แต่ต้องชิมก่อนปรุงนะคะ...เป็นผัดไทยที่รสค่อนข้างเข้ม..เราเป็นคนไม่กินหวานไม่กินเค็ม(ก๋วยเตี๋ยวใส่แค่พริกและน้ำส้ม)ใส่พริกเพิ่มบีบมะนาวนิดพอดีเลยค่ะ
@tellerchannel1644
2 жыл бұрын
@@cabmoomoo ขอบคุณนะคะ จะหาโอกาสแวะไปให้ได้เลยค่ะ
โห....น่ากินเว่อร์ เก็บกระเป๋า ไปเชียงใหม่! 😋😋😋😋
ผัดไทอาจารย์เชฟอร่อยมากจ้าว ขนาดน้องไปเรียนกับอาจารย์มายังทำไม่อร่อยเท่าอาจารย์เลย
พี่เขาบริหารเวลาเก่งด้วยเหมือนฝรั่งทำงานเลย เยี่ยมมากคะ
คนขายมีความสุข คนซื้อก้อมีความสุข อยากไปชิมเลยอ่าาา 🥰🥰🤤🤤
เวลาเซฟพูด ดูมีความสุขจากหัวใจจริงๆ กับสิ่งที่ทำตอนนี้ บ้านหนูก็อยู่เชียงใหม่ แต่รออีกนิดคงได้กลับบ้าน แล้วจะแวะไปเยี่ยมเยือน อุดหนุน นะคะ
น่ารักจังเลย#เป็นตัวอย่างชีวิตที่น่าเอาเป็นแบบอย่าง
@Manoottangwai
2 жыл бұрын
ผ่านเชียงดาวอย่าลืแวะชิมนะครับ :)
เชฟดูรักและมีความสุขกับสิ่งที่ทำมากๆๆ อยากไปอุดหนุนเลยค่ะ จัดจานได้น่าทานและดูดีมาก ที่สำคัญคือราคาไม่แพงเลย เป็นกำลังใจให้เชฟทำต่อไปนะคะ 💕
ราคาหลักสิบ .. วัตถุดิบ และหน้าตา ระดับภัตตาคาร👍🏻 ชอบๆๆ ครับ
น่ารักจัง สัมผัสได้ว่ามีความสุขจริงๆ รายได้เท่าเดิม ทำงานน้อยลง มีเวลาเสพความสุขมากขึ้น ได้อยู่กับครอบครัว ไม่มีหนี้สิน
น่ากินมากอยากมีโอกาสไปลองชิมจัง(อยู่ไกลและไม่มีรถส่วนตัว. คงหาโกาสยาก). แต่ก็ขอขอบคุณสำหรับการแบ่งปันและหวังว่าจะเพิ่มเป็น 199 ,299 ,399 ราคาก็เป็น 39 ,49 ,59 ก็ดีนะคะ
เยี่ยมมากค่ะ
นี่คือผัดไท..พระเจ้า
แววตาเชฟเป็นประกายเลยค่ะ สัมผัสได้ถึงความสุขจริงๆ ดีจัง 😊💚
ไอเดียดี มีโอกาสไปทานค่ะ
ความสุขจริงๆๆพอเพียงจริงๆๆ
พี่เขารักในการปรุงอาหารดีเลิส,น่ายกย่องมากๆคะ ความสุขของพี่เขา.
รักเลยพี่คนนี้
สุดยอดค่ะ
ขอบคุณนะคะที่ให้ความคิดดีๆ
เรียบเรียงดี แต่ซับบางคำไม่ตรงกันคำพูดของผู้พูด
อยากกินเลยจ้า
น่ากินมากกกกก 😋😋😋😋😋🏵️🏵️🏵️🏵️🏵️🥰🥰🥰🥰
เยากมีชีวิตแบบนี้จัง
เชฟ เป็นคนที่ ใช้ชีวิต ในแบบที่น่าจะมีความสุขที่สุดแล้วล่ะ ทำในสิ่งที่ชอบ มีอิสระในการใช้ชีวิตพอสมควรเลย
ใช่เลย บั้นปลายชีวิต ใช้ชีวิต แบบเรียบง่ายไม่ต้องดิ้นรน มีรายได้เข้าบ้าง แต่มีเวลาพักผ่อน ได้อยู่กับครอบครัว
ทำได้ดี น่ากิน น่าทานจังเลยค่ะ
อร่อยและราคาถูกครับ ไปเชียงดาวที่ไรผมจะแวะกินเกือบทุกครั้ง วิวสวยดอยหลวง
@satapornwanittawiwat1414
2 жыл бұрын
อยู่ส่วนไหนของเชียงดาวคะ
จริงครับ แปดชม.เป็นเวลาของคนอื่น ไม่ใช่ของเรา
สุดยอด โชคดีของคนอยู่ใกล้ๆ
ใจดีจัง ขายได้ใจลูกค้า และขอให้ได้เงินเยอะ และกำไรเยอะด้วยนะคะสู้ค่ะ
น่ารักกก จังเลยค่าา คนดูก้อพลอยมีความสุขไปด้วยค่ะ อาหารหน้าตาดีมากกก ดูก้อมั่นใจว่า อร่อยจริงๆค่ะ ชีวิตดี้ดีค่ะ 😍😍😘💕💕🥰🥰
สามีชอบปัดไทยมากค่ะ ไปเหนือคราวหน้าต้องลองค่ะ
ความคิด สุดยอด ครับ ! ทำให้เรา สัมผัสได้.......
ดูแล้วมีความสุขค่ะ ฉันเป็นแม่ค้ากล้วยทอด ชอบดูการทำอาหารค่ะ
หิวมากกกกค่ะ อยากกินผัดไทยมากตอนนี้
อร่อยจริงๆค่ะ คอนเฟิร์ม
สุดยอดเลยคับเชฟ จัดจานได้สวยมากๆ การเรียงอาหารการวางอาหารสวยสุดๆ ผัดไทยเกี๊ยวทอดว่าแปลกและน่าทานแล้ว แซนด์วิชซอสผัดไทยยิ่งน่าทานและแปลกสุดๆ ผมอยากเก่งการจัดจานและเรียงวางอาหารแบบเชฟบ้างจังเลย
ชอบดูรายการอบบนี้มาก ชีวิตเราออกแบบได้ ..แค่ว่าเราจริงจังกับการวางแผนเพียวพอรึยัง ขอบคุณตัวอย่างชีวิตทุกคนที่ทำให้เราเขื่อในศักยภาพของตัวเอง
ต้องไปโดนสักครั้ง เชฟดูใจดี
โห แนวคิดของแก ที่ผมเข้าใจคือ อยากได้เวลาในการใช้ชีวิตคืนมา เป็นเชฟ วันละ 1,500 เยอะนะ แต่ทำงานทั้งวัน กลับมาทำเองขายชิวๆ 1,500 เหมือนกัน แต่ได้มีเวลาอยู่กับโลกใบนี้มากขึ้นไม่ต้องอยู่แต่หน้าเตา โคตรสุด หลุดพ้นกับดัก แรงงานแล้ว ใช้ชีวิตให้มีความสุขกับดาวเคราะห์ดวงนี้ดีกว่า 😎
ชอบราคาที่บอกอยากให้คนสัมผัสได้ขายเอาความสุขคนที่มามีความสุขคนแถวนั้นโชคดีได้กินของอร่อย
@Manoottangwai
2 жыл бұрын
มีโอกาสขึ้นไปเชียงดาวต้องแวะไปลองให้ได้เลยนะครับ ถูกไม่พอยังคุ้มราคาสุดๆ เลยครับ :)
สุดยอด
ชอบการนำเสนอช่องนี้มาก กระชับ ได้ความรู้ ไม่ยืดเยื้อ
ึคือดี
ขอให้คนดีอย่างคุณมีสุขแข็งแรง มีชีวิตดีๆในทุกๆวันนะคะ
สุดยอดคะ
ความสุขที่สุดค่ะ
สุดยอด....ขื่นชมค่ะ
เชฟใหญ่ ใจดี.. อร่อย แล้วสวย จุดเด่น ของเชฟ
โชคดีแต๊ ๆ ชื่นชมคุณลุงคุณป้าลูก ๆ ผู้นำออกรายการนี้ ต้องขอขอบคุณก่อนเลยครับ บ่นึกว่าจะมีคนดี ๆ มีกลิ่นอายความเหนือหลงเหลืออยู่ "เส้น-ราคา-บรรยากาศ" คนทำมันลงตัวครับ มีโอกาสไค้ลไปเหมือนกันครับเชียงดาว ขอทราบชื่อร้านมีก่อครับ ขอบคุณครับ
เชฟดูมีความสุขมากๆ
น่าทานมากค่ะ มายเซ็ตดีมาก อยากไปอุดหนุนเลย
เชฟเก่งๆออกกันหมด สมัยนี้กดค่าแรงเชฟมาก
เป็นชีวิตที่น่าอิจฉามากๆ
ดูไปยิ้มไป ขอบคุณค่ะ💚
พี่เค้าสนุกกับการทำงานเนอะ รวยๆเฮงๆครับ
ฝันอยากเปิดร้านเล็ก อาหารที่มีคุณภาพ ที่เป็นทั้งอาหารปากและอาหารใจ… แนวคิดดีค่ะ!!!
เบื่อคนเวลาเขาขายราคานี้ก็จะให้เขาขายแพงพอขายแพงก็ว่า เรามีหน้าที่ไปอุดหนุนไม่ต้องห่วงว่าเขาจะได้กำไรมั้ยพ่อค้าแม่ค้าเขาได้กำไรถ้าขายไม่คุ้มเหนื่อยก็ขาคงไม่ขายมากน้อยว่ากันไป
อยากกินทุกอย่างเลย!!😋😋😋
สุดยอด👍👍👍
สุดยอดค่ะเชฟ
สุดยอดค่ะ นี่แหละคนขยัน
อร่อยจริงคับ
อร่อยมากครับ ปกติก็ไปไม่ค่อยจะทันกินอยู่แล้ว หวังว่าเชฟจะขายจากวันละ 99 จาน เป็นวันละ 199 จาน นะครับ
น่ากินจัง
ทำด้วยใจล้วนๆ มีอิสระทางความคิดและเวลา นับถือเลยครับ
เห็นแล้วอยากกิน
ขออนุโมทนาบุญกับพี่ทุกอย่างค่ะ
นัมเบอร์ 5 ปรบมือให้ ค่ะ สวยงาม
จริงครับเชฟ
@prachayapuengpun522
2 жыл бұрын
เชฟทำจังหวัดไหนครัย เดือนละ 900 เหมือนผมเลย ได้เดือนละ 900 เหมือนกัน ใช่ จ.น่าน รึเปล่าครับ
@Manoottangwai
2 жыл бұрын
เชฟทำงานในเมืองเชียงใหม่เลยครับ :)
สุดยอด ขอให้เจริญก้าวหน้าต่อไปค่ะ
มีโอกาสจะแวะไปชิมค่ะ น่าทานมากเลยค่ะ 🥳🥳😘
ดีไชน์น่าทานมากค่ะ
ดีงามม๊ากกเลยค่ะแต่ว่าเพิ่มจำนวนกับราคาอีกนิดนึงได้นะคะเชฟ😁
@Manoottangwai
2 жыл бұрын
หลังไมค์เริ่มต้นเชฟเล่าว่าแค่ 25 บาท เองครับ :)
น้าผมสุดยอดครับ
น่าทานมากเลยค่ะ ถ้าได้ไปเที่ยวจะแวะไปทานค่ะ
เริ่ช!!😘💖
สุดยอดค่ะเชฟดวง❤
เยี่ยมมาดคะ เชฟ
ว้าว❤️ยอดเยี่ยมมากค่ะ
สุดยอดมากค่ะ 😍👍✌️💐💐💐
น่าทานมากเลยค่ะ
อร่อยมากกกกกกก คิดถึงเชียงดาวเลย 🥰
ชอบมากเลยค่ะ