กับข้าวแสนอร่อยลองสักครั้งจะติดใจ หลายคนยังไม่เคยชิมแน่นอน #ผัดดอกแคกุ้งสดน้ำมันหอย แค่ชื่อก็ร้องเอ๊ะ!! เคยเห็รแต่แกงส้มใช่ไหม งั้นต้องลองนะ ว่าแล้วมาเริ่มกันเลย
ฝากกดติดตามด้วยค่ะ
/ @totoens
เพจFacebook
183110371717...
#หิวแล้ว #สูตรอาหาร #วิธีทำอาหาร #อาหารไทย #แจกสูตรทำอาหาร #รสเด็ด #เครื่องปรุง #อร่อย
#ผัดดอกแคกุ้งสดน้ำมันหอย
เครื่องปรุง
1.ดอกแค 150 กรัม
2.กุ้งสด 5 ตัว
3.น้ำมันพืช
4.น้ำตาลทราย 1 ชช.
5.น้ำมันหอย 1 ชต.
6.ซอสปรุงรส 1.5 ชช.
7.กระเทียมสับ 2 ชต.
8.น้ำเปล่า 2 ชต.
วิธีทำ
1.เด็ดเกสรดอกแคออกทิ้ง ล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
2.ใส่น้ำมันไม่ต้องรอให้ร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักแยกไว้ เหลือน้ำมันติดกระทะไว้เล็กน้อย
3.ใส่กุ้งสดลงไปพลิกกลับด้าน ใส่ดอกแคตามลงไป ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำมันหอย น้ำเปล่าเล็กน้อย เร่งไฟผัดเร็วๆ ดอกแคยุบลงกุ้งสุกดีแล้วปิดไฟได้
4.ตักใส่จานโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวกรอบๆ