После замачивания крахмал превращается в сахар. Отлично просто.

ликеро-водочный завод :))). Переводчик жжет!

Бляяяя! Специалистов по производству виски собралось!!!Шотландцы в шоке! Едут по вашим адресам узнавать как правильно вискарь гнать.

4:27 прямо сердце кровью обливается -сколько добра впустую уходит...

@blazerzozhnikov147

4 жыл бұрын

Да да, мурашки пошли

@vasilybasyuk3908

4 жыл бұрын

Бездуховщина одна

@iIiWARHEADiIi

4 жыл бұрын

Да втех объемах и по той цене которой они это продают. эти потери ничего не стоят или включены в стоимость как виски.

@paulm4875

4 жыл бұрын

Я тоже это заметил)))

Ликёро-водочный завод Стратайла!))))))))) Так винокурню - ещё не обзывали!))) Логика должна быть у человека? ! Какой ликёр на Стратайле или водка?)))))

так и знал, что увижу рыжего мужика)))),который делает эти виски!

... замачивают ячмень в воде на 3-5 дней, за это время крахмал превращается в сахар ... это чё ваще за бред. Хотя бы с материалом ознакомились, прежде, чем рассказывать.

Делаю виски давно: через 2-3 года виски прекрасно окрашивается до тёмно- янтарного цвета.Всё зависит и от степени обжига.

@bsa362

5 жыл бұрын

тоже делаю 3 сорта, один чисто бурбон, остальные из пивного жома - из них лучший сильно похож на Маker's Mark. Но больше люблю ромы - они готовы уже месяцев за 6-7, а через год вообще сказка.

@obygehie4525

4 жыл бұрын

уважение СПЕЦ.

@obygehie4525

4 жыл бұрын

@@bsa362 уважение СПЕЦ.

Помню в 1976 году купил две бутылки виски в Калининграде за боны в ,,Альбатросе,,. Бутылку скромной ,,Белой лошади,, и другую в обалденной коробке . Названия не помню. Привез в деревню в Белоруссию. Собралась толпа поглазеть на сие чудо. Порезали сало как водится ,приготовили граненые стаканы. Вообщем классика жанра. Зажмурились в предвкушении и начали пить. От той что в коробке все дружно плевались. Чистейший самогон. Думали я их развожу. А вот ,, Белая лошадь,, была что надо. Вкусная. Всем очень понравилась.

Ну,не знаю,как в Шотландии,у нас,в России для цвета виски в спиртосодержащую жидкость добавляют битумный праймер,немного,правда.

Был в Шотландии и конечно же купил бутылочку их виски. Такого я ещё не пил, хотя раньше считал себя не любителем виски и скотчев. Теперь понимаю почему его называют вода жизни)))

Давно так не смеялся.

Выпил как-то в компании управленцев вискарь литруха баксов за 400 в ценах 2009 года -- сука чер пол секунды блеванул под стол -- привкус ацетона с бензином или асвальт, а те ребята на халяву почти всё выжрали!! Лучьше самому нагнать -- поместить в бидон из нержавейки и закинуть обжаренных яблоневых или дубовых кубиков, и поместить в ларь морозильный на пару дней, и потом разморозить и так раз 5, через пару недель даже с рефрактометром по длине световой волны хрен определишь выдержку!!!

Привет Андрей. Ваше чудесное видео меня натолкнуло на тему фильтрации с помощью вакуума. У меня немного проще схема, может Вам понравится- пригодится. Есть крышки Васк для вакуумного хранения это где то 350р за 9 штучек и насос в комплекте. Я испортил одну крышку сверлом на 10мм и воткнул силиконовый шланг на 12мм он сам себя обжал герметично. С другой стороны крышка как у Вас для фильтрации из бутылочки, в этой схеме так же нужна баночка для приёма отфильтрованного. Время 10 минут затраты 1 из 9 крыжек жены. Кстати остальные крыжки пригодятся для ускорения работы дерева в настое.

У бондарей работа адская, у дегустаторов супер. И не понял, головы то они отбирают? С хвостами проще - можно просто отсечь.

@12321alibaba

5 жыл бұрын

Голово также отсекаються при второй перегонки. Когда сырец гонишь с зерновых, то до последнего, пока вода не потечет

Вискарь это вещь голова не болит ❤❤❤❤❤❤❤❤

Если виски - оно, тогда и диктор - оно!

В начале видео сказано, что при соложении крахмал превращается в сахар... Грубейшая ошибка... При соложении образуются ферменты нужные для расчипления крахмала в сахара в процессе затирания

@AntiBandera

6 жыл бұрын

расчипления

@user-hs4kb8hs7z

5 жыл бұрын

Думаю в видео не рассказывают секреты. Поэтому и так сказали. Или есть другой вариант. Дрржжи с ферментами. Поэтому и не сказали про паузу в 65 градусов.

@pubAiki

5 жыл бұрын

а как тебе "добавляем дрожжи в заторный чан", целый процесс брожения просто пропустили

@vinodelbeer

5 жыл бұрын

@@pubAiki так процесс брожения всего двое суток )))

@user-wg6eu6zd3x

5 жыл бұрын

Секрет в добавлении сахара и лимонной кислоты расщипляется сахороза в фруктозу и глюкозу т. е. инвертортируется, потом добавляют после варки добавляют дрожи, принцеп кваса не пива, кислота поглащает дрожи, дрожи поглащают фруктозу и глюкозу, придает браге неповторимый аромат

Круто бочку бы такую полную

какой монгол делал перевод???

Ликеро-водочные заводы играют важную роль в экономике Великобритании...Да уж.

Красиво конечно и качественно но! Сомневаюсь что весь виски который продается в наших магазинах выдерживался вот так вот, хотя бы 3 года в бочке. Уж больно большой спрос

@JohnSmith-hb3yd

6 ай бұрын

Если брать виски от 3.5к за 0.7 то примерно так и есть. В Шотландии он стоит 15 фунтов, там настоящий 100%. Считай логистику, акциз. То что в пятёрочке написано скотч, и стоит 600р явно делается под Белгородом

опытный дегустатор работа мечты!

Это приготовление Чиваса

Вот так люди! делают для людей!Делайте выводы!

Пошёл замачивать ячмень...

Зачет👍

особенно улыбнулось зачем сушат солод и обжигают бочку)))

4:11 а как он забивает последнюю доску второго дна?

@user-zc3gw4ck4p

4 жыл бұрын

отличный вопрос !

@iIiWARHEADiIi

4 жыл бұрын

Другая сторона скреплена. Было показано конда он вынимал цельно.

Ага ячмень, вода и дрожжи. А также медное оборудование и дубовые бочки и 3-12 лет окупаемости инвестиций.

самогон в бочку и в подвал, тот же виски, и запах и вкус не отличить. название будет по названию деревни,в которой гнали самогон.

Интересно!

Шотландцы знают толк в алкоголе...

Виски это оно в переводе вода жизни

То же мне бином Самогон варят в Шотландии))))

Клево. дистилятор по типу аламбик.

@user-qd8lg6xr2v

4 жыл бұрын

это и есть аламбик.

Выдержанный самогон он и есть самогон....хранить его оказывается надо не в бидонах и бутылках, а в бочках!!! Вот в чем весь фокус.......

Купил в Ашане. Вкус просто космос. Они каждую копейку отрабатывают :D

... бочка проходит испытание на прочность - огнём... пиздец

Сначала лайк, потом смотрю.

Не зря настоящий скоч такой клёвый

если у кого та есть какие либо проблемы с ЕГАИС или Меркурий @t тут ребята реально помогают и во многом бесплатно!

У меня есть дубовая бочка, от дедушки осталась, вопрос, стоит ли начинать??

@user-fq5vq8ow8n

5 жыл бұрын

Какое состояние. Возраст. Сколько литров. Что с ней делали. Если огурцы или капусту то только как реликвия

я тоже опытный дегустатор, возьмите меня туда

Привет, дружище ! Ты где проживаешь ? Спрашиваю потому, что я тоже Постельняк, а сын у меня Андрей ! :-))

Ммм...вкуснота

Вопрос: если для виски используют СТАРЫЕ бочки, т.е после предыдущей партии, это означает, что кто-то выпил первую партию паршивого виски?!)

@yurievanir703

5 жыл бұрын

Теперь понял почем русские так ругают виски?

Я уверен Вискарь этот не доходит до среднего класса...

Молодцы унучки маи

А разве обожжённые бочки это не бурбон, почему скоч?

Виски - ОН!

что круче - дисцилятор или ректификатор?

@LeChat_Oleksii

5 жыл бұрын

Смотря для чего)

Виски и кофе- Он, а Оно- г...но, и Министерство образования

@user-wc8fm7zd9x

5 жыл бұрын

Дмитрий М виски вообще то средний род так что это оно а насчёт говна ты прав оно и есть говно только непонятно почему наши бараны от него тащатся

@user-es6qu7dt5p

5 жыл бұрын

Грамотей..... По поводу ГРАММАТИЧЕСКОГО РОДА русского слова "виски" до сих пор есть разногласия. "Русский орфографический словарь Российской академии наук по ред. В.В. Лопатина" предлагает МУЖСКОЙ и СРЕДНИЙ род для слова "виски". Большой толковый словарь русского языка предлагает только СРЕДНИЙ род.

@user-ed5fc4gb1g

5 жыл бұрын

gortaur100 ну ты шняжую водку с настоящим самогоном не ровняй. Это разные продукты. Виски - это самогон, только в промышленных масштабах. А ректификат, она же "водка", какая бы не была по природе- яд, но очень выгодный для казны .

@gortaur100

5 жыл бұрын

@@user-ed5fc4gb1g ,вот когда наш сэм будут выдерживать хотя бы года по 3-5 ,тогда и ровняйте его с вискарем.А сравнивать напиток,непонятно из чего приготовленный и без выдержки в бочках, и вискарь,тем более Single Malt, просто некорректно.И да,я не имею ничего против водки и самогона,когда это хорошие,качественные напитки,но меня раздражают твари,типа того животного,которое в первом комментарии называет людей,пьющих виски,баранами. Я же просто ответил ему,что баран он,раз судит о том,чего,скорее всего,он даже не пробовал.

@user-ed5fc4gb1g

5 жыл бұрын

gortaur100 как раз таки знаешь из чего сделан самогон. Это не водка, которая не отличается из какого сырья сделана. И пьётся самогон кому как нравится, кто сразу глотает, с головами и хвостами, а кто выстаивает. В пример знакомый выстаивает 5 лет, и те же бочки, хорошее сырьё, темп. режим, на большее возможности не позволяют. Хоть и дом свой, но места требуется немало. Кто скажет что это сивуха а дьютифришный вискарь за 10 $ лучше-- в рот нассать.

Подскажите хороший виски кто знает ?!!

У меня нет виски, придётся провести вечер в компании кедровой настойки из своего самогона.

@user-of8kv5jx9t

4 жыл бұрын

ДА. Свой самогон лучше всего. Ты уже знаешь что пьешь. Без проблем!

Вроде в конце бутылки "Старого контрабандиста".

Обожгли деревяшку, напомнили её самогоном, выдержали и вуаля виски готово 😂😂😂😂😂

@user-gs9dk8ip4o

4 жыл бұрын

Не шаришь, не пиши лошок

напишите хоть одно название шотландского виски,которое самое хорошее.

А разве Виски не ОН!?

@DuMishHast

8 жыл бұрын

+Pavel Kosolapov нет, виски это ОНО

@pavelkosolapov9438

8 жыл бұрын

Reidenshi Ongaku вы ошибаетесь) Вы как школьники, которые считают , что и так и так можно? Кофе тоже ОНО?)) Односолодовый виски, купажированый виски-вроде ОН

@drunkfoxpub4605

6 жыл бұрын

Кофе и виски это ОН ,а ОНО это говно и министерство образования!

@OzzyGM

6 жыл бұрын

Виски - самогон. Самогон - ОН!

@alexajjx249

5 жыл бұрын

Виски, переводятся, как живая вода, индейцы называли виски, огненная вода. Вода женского рода. Значит виски "она".

Офигеть.

Почему я смотрю это в 2 часа ночи?

@user-pv4cj2wr8p

4 жыл бұрын

захотелось виски.

@ghosttsohg8570

4 жыл бұрын

Николая Ермолин Не бездельник, а человек которому не нужно было идти на работу

@ghosttsohg8570

4 жыл бұрын

Николая Ермолин Еее😄

Можно ускорить процесс выгнать сэмдобавив кору дуба

@SanVIDEOkanal

4 жыл бұрын

Там используются доски из дуба, которые карамелизуются огнем, а не кора

Шотландия и Британия это братья родные?

Расказывает человек который нихера в производстве виски не понимает. Мука? Дрожжи в заторный чан?!

4:26 Прикольно так разливают. Херакс - и 2 литра "элитного" вискаря на пол. И так с каждой бочкой? Лютый трэш

@akineosun

5 жыл бұрын

виски будет спустя года. пока что это тупо спирт.

@yurievanir703

5 жыл бұрын

@@akineosun А элтным он станет еще лет через десять.

поразительно как бочки в штабелях выдерживают тонну веса

@user-vg8hu1vk9t

5 жыл бұрын

они пустые :) хранение с продуктом в темных складах, досмотреть надо было

Кольца плюс затычка и на выходе шотландские виски.

как правильно - джеЕЙМсон или джЕМИсон?

@user-yx1uv8rd9z

7 жыл бұрын

Good Luck второе

ячмень вода и дрожди, а Дуб ?

Стаким количеством бочек, дегустатору неразу за один день неудовалось пройти до конца коридора ))

@gerod8981

4 жыл бұрын

он скорее всего выплевывает!

Это тот самый виски Чивас Регал 12.Вот как его производят.

@mxylo2763

4 жыл бұрын

Не совсем. Чивас это купаж с разных заводов по изготовлению виски

@bakuspb5339

4 жыл бұрын

@@mxylo2763 если в конце приглядеться, то можно заметить бутылку от Чиваса Регала, тот самый именитый, известный во всем мире шотландский виски.

@mxylo2763

4 жыл бұрын

@@bakuspb5339 разлив по бутылка да, но сам процесс изготовления не Чивас

@bakuspb5339

4 жыл бұрын

@@mxylo2763 не полностью догнал мысль, но если вы так утверждаете, то проверим)

Вот это чушь он наговорил, при соложении крахмал в сахар образуется )))) ухахахаха а при заторе добавляют дрожжи в горячее сусло! я обоссался прям, сразу видно чувак читал текст и нихрена не понимает.

@user-xq2ul8ed2h

5 жыл бұрын

скорее ячмень дает сахар ,крахмал в сахар разве может превратится,может перевод не точный

@user-vg8hu1vk9t

5 жыл бұрын

@@user-xq2ul8ed2h вспомни школу! у животных (и людей) запас питательных веществ - жЫр, у растений - крахмал. ты ник у чувака прочитай - ето же тролль.

@MegaNik1981

5 жыл бұрын

При соложении крахмал в сахар не превращается. Этот процесс происходит при затирании уже готового солода.

@12321alibaba

5 жыл бұрын

@@user-xq2ul8ed2h Крахмал при нагревании превращаеться в сахар. Я лично пробовал ячмень и кукурузу. Только перед этим надо зерно проростить, т е превратить в солод, после нагрева это сусло. Сусло охлаждаеться до 30 градусов и закидываються дрожжи

@SanVIDEOkanal

4 жыл бұрын

Все правильно он сказал, перевод немного не точный, при соложении сложный углевод крахмал при помощи ферментов зерна распадается на глюкозу который в дальнейшем может сбраживаться дрожжами

шотландский виски?kzread.info/dash/bejne/i4F91LORns6tXbg.html а что скажите о пиве-виски?)))

"ячмень, вода и дрожжи - вот, что необходимо, для приготовления виски...." Ха ха ха - похожее уже было когда-то: - "даже кухарка может управлять страной"

Вот это тема. А то есть видео завода джек дениэлс, там выгоняют голимый ректификат под названием дистиллята.

Интересно, сколько людей отравили этой передачей, ведь кто-то из наших самогонщиков же попробовал сделать свой вискарь следуя этой передачи *рукалицо* сколько ошибок хоспаде *сломал лицо фэйспалмом*

мдааааа эт ппц а не перевод

виски - оно) лол

Пройду пилить видос о балете, какая хер там разница, авторы этого видео о производстве виски нихуя не знают, я о балете нихуя не знаю, видео в трендах.

Это готовят для них. Нам продадут юппи по цене виски.

*Хорошее видео! У меня на канале тоже есть неплохие рецепты☝️*

нормальный бизнес.

Ну вот как бы кто готов шедевры печать у кто торговатся готов

Соложение-это проращивание! А не осахаривание! Сам виновискипивокурю потихоньку, шотландский виски пахнет ХЛЕВОМ где коровок и коз держат!

@user-uc1zf2tv7s

5 жыл бұрын

Хз, я сам сэм делаю из ячменя, настаиваю на дубовой щепе. По мне, так ячменный из всех зерновых самый вкусный. Пахнет, как мне кажется, фруктами. Да, делаю на китайских дрожжах Кодзи, так проще. Ну и ячка из пятёрочки. Напиток получается на порядок лучше недорогих вискарей.

@user-uc1zf2tv7s

5 жыл бұрын

@@medved79 нет, из нержавейки. Но при перегоне медные насадки вставляю, пар через медь проходит.

@user-ml8rx6uq2d

5 жыл бұрын

Александр Исаев Получится.... Лет через десять- пятнадцать.... Может быть... Если доживёт...

Виски из кошачей писки,не пью акашку господа)

250 литров-мечта алконавта

Да какое производство в мире будет ждать 10 лет, чтобы получить первую прибыль, вложив миллиарды в завод? Это же бред... и сколько нужно средств, чтобы содержать завод 10 лет, который херачит до хрена тонн пойла в сутки🤔 что-то здесь не так. Возможно одна из марок виски так и делается, но для прибыли хуярят какую то дичь, которая стоит в бочках максимум месяц, и то стоИт ли😀 Химии добавили в спирт и так сойдёт🤦🏻‍♂️

@VforRF

5 жыл бұрын

там ведь написано на бутылках, "anno 1885", это поколениями производится

@user-ve3jg3zl1q

5 жыл бұрын

@@VforRF 12 летний виски они не продают. Его конечно можно купить, но стоит он от 20к за 0.5. Его используют для приготовления ссанины под названием "виски", который так любят во всем мире. На тонну дистиллята добавляют ведро настоящего виски. Затем карамельный колер, ароматизатор, вкусоароматические добавки и вуаля, в каждом суходрищенском магазинчике полки завалены "вискарями, коньяками и пр."

Один раз пробовал настоящий ирландский виски- напиток просто класс, но сцуко дорогой. Водка не дотягивает ...никакая .

ага, как же - "water of life" - это скорее перевод "uisge beatha" с гаэльского страждущим опохмелиться. Можно визгливо противоречить очевидному - "beatha" - остаток от "сбитень". Ну а "uisge" похоже на "визги", что в общем-то дополняет смысловую нагрузку Скотского (Scot-land) напитка :)

Ячмень замочили на 3 дня, крахмал осахарился, и получился солод.... оригинально. А дурак, проращиваю ....

Поправка. Не "создают", а БОДЯЖАТ!!!

Как сделать свой виски не хуже Шотландского alcodistillers.ru/forum/

У них дистиллирии, а не ликёро-водочные заводы

@MrIlya44

6 жыл бұрын

у них не дистиляты а хороший самогон, но в промышьенном обьеме и с технологией. по этому поводу есть много интересных фактов, мнений и рассуждений. сравнение самогона и дистиляра.

@Altair711T

5 жыл бұрын

@@MrIlya44 вы дурень, дистиллят это и есть самогон

ребзя лучший виски из моей пиписки

интересно а головы хвосты отбирают?))

@buher100

4 жыл бұрын

тоже об этом подумал)))))

Зачем берут 1% завода это автогров и прокачки аски заводу при правелном шедеври

Ребят есть где правду пишут про виски и производства?

Представляю сколько стоит виски, которое закрыли при Людовике 14-м !

А ведь Остап был прав, когда сказал нетленное! Шура, а вы знаете, чем отличается элитный Шотландский виски, от нашего самогона? - ... - Понтами, Шура, понтами...

@bsa362

5 жыл бұрын

точно! Одни понты чтоб залупить цену на переработанные отходы пивного производства, как оно изначально было. Наша водка, например, напрямую делалась из зерна, а у островитян сначала из ячменя "выжимали" пиво, а потом из оставшегося жома делали самогонку, т.е. вискарь. Дико извиняюсь - ВАЯЛИ, т.е. СОЗДАВАЛИ!

@0568dim

5 жыл бұрын

Sergej Belousow Наша водка - ЭТО КАК? рф водка = китайскому спирту Насколько я знаю водка 40% спирта, спирт не ваш патриотов рф. Википедия далее. В Россию спирт впервые попал в 1386 году, когда генуэзское посольство привезло его с собой под названием «аква вита» и презентовало великокняжескому двору[17]. В 1661 году английский химик Роберт Бойль впервые получил метанол перегонкой древесины[18]. Абсолютированный этанол из его водного раствора был впервые получен в 1796 году немецким химиком Т. Е. Ловицем при перегонке над поташом[16][19].

@0568dim

5 жыл бұрын

Ольга Иртеньева Ага.. Хуй от путинмедведа у рф быдла за ШЕКОЙ. Налоги поборы и.т.д.

@0568dim

5 жыл бұрын

Ольга Иртеньева kzread.info/dash/bejne/ZKKOpNaTd6WoZpc.html

@0568dim

5 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/c3aEx6eMhau9kpc.html

прикольно у них на заводе музяка долбит , что бы работалось лучше