ОСТРЫЙ, ГУСТОЙ СОУС ИЗ ТОМАТОВ С БАЗИЛИКОМ НА ЗИМУ 🍅🌶️ УНИВЕРСАЛЬНЫЙ: ДЛЯ ШАШЛЫКА🍖, МЯСА🥩 И КУРИЦЫ🍗👍
Доброго утра, всех рада видеть на своём канале 🤗 Сегодня хочу поделиться с вами вкусным рецептом густого, острого соуса из помидор с базиликом, получается он вкусный, ароматный, самое то к мясу, шашлыку и к курице тоже подходит, соус для тех, кто любит "по-острее" , но остроту можно регулировать не добавляя острый перец, или же добавляя в меньшем количестве 🤗
.
Итак, точная грамовка:
♦️2 кг спелых, мясистых ТОМАТОВ
♦️1 головка чеснока
♦️100 гр базилика
♦️1 стручок острого перца
♦️60 гр сахара
♦️20 гр соли
♦️1 ст. л молотой красной паприки
♦️100 мл. растительного масла
♦️1 ст.л. 9% столового уксуса
Последовательность добавления ингредиентов показала на видео👍
Всем желаю отличного настроения, сил и вкусных заготовок на зиму 🤗
.ДАЧНЫЙ ДЗЕН: dzen.ru/id/62c0a456ed0a440ad2...
.
ДАЧНЫЙ ТЕЛЕГРАММ: t.me/ydachnaya_dachaa
РУКОДЕЛЬНЫЙ ЮТУБ:
/ @studiyaeva342
РУКОДЕЛЬНЫЙ ДЗЕН: dzen.ru/id/626638ebfcf2506584...
РУКОДЕЛЬНАЯ ГРУППА В ВКонтакте: studiya_eva
Пікірлер: 17
Як добре,що у вас він без смаженного лука❤
@eva_dacha
11 ай бұрын
Спасибо 🙏 именно этот соус всегда делаю без жареного лука
Спасибо за рецепт! Я не добавляю уксус,мне достаточно кислоты томатов.
@eva_dacha
11 ай бұрын
У меня очень сладкие были томаты, могло для хранения не хватить их кислоты
@user-eh4bq4pf7x
11 ай бұрын
@@eva_dacha Некоторые добавляют уксус, потому что нравится.) Мне очень понравилось видео- коротко,доходчиво,без ,,дорогих друзей,,и т.д. и приятный голос))
@eva_dacha
11 ай бұрын
@@user-eh4bq4pf7x спасибо вам, очень рада, что рецепт понравился, он действительно простой и очень вкусный, со специями так же можно поэкспериментировать на ваш вкус)
А какие пропорции сахара, соли приправ? 😊
@eva_dacha
11 ай бұрын
Все указано в описании к видео
Чтобы не вываривать жидкость из томатов, есть очень много способов ускорить процесс..
@eva_dacha
11 ай бұрын
Отлично, что есть такие способы ими может воспользоваться любая хозяйка, я просто привыкла варить по-старинке, пока вываривается жидкость, я занимаюсь другими делами 🤗
@ternst4207
11 ай бұрын
Не надо никаких способ.Будет невкусно.Весь смак в соке.
@user-eh4bq4pf7x
11 ай бұрын
@@ternst4207 И это совершенно верно!
В описании только паприка, а по факту 2 специи, так какя-же вторая специя?
@eva_dacha
11 ай бұрын
я на свой вкус добавила ещё молотый кориандр 1 ч.л., в оригинале он не добавляется, поэтому не стала его указывать в ингредиентах к соусу
@user-eh4bq4pf7x
11 ай бұрын
Можно немного джамбула )
@eva_dacha
11 ай бұрын
@@user-eh4bq4pf7x на свой вкус можно добавить любую специю 👍
Мы себе представляем, потому что, НИЧЕГО НОВОГО🤪