А есть ли вьетнамский вариант каких-нибудь домашних закруток-заготовок длительного хранения по типу варенья, соленья и тд? Если есть то хотелось бы узнать об этом в будущих видео.

@saturnusexdeo1472

2 жыл бұрын

Кимчи, разновидности Хе - дофига что у них есть

@wwru

2 жыл бұрын

соевый соус и рыбный соус =). но это не покажут их очень долго готовить не один месяц. А овощи фрукты как у нас там наверно не готовят потому что они там круглый год растут.

@user-tg8iu4cg1o

2 жыл бұрын

@@saturnusexdeo1472, хе-корейская закуска из сырой рыбы или мяса.

@Finishedbreakfast

2 жыл бұрын

@@wwru про рыбный соус есть видео на канале

@wwru

2 жыл бұрын

@@Finishedbreakfast Если я точно помню то там было просто рассказ что такое этот соус а не его рецепт.

Костян,приготовь холодец , оливье и покажи реакцию своей семьи на русские блюда))

@quasar_dead_star

2 жыл бұрын

Думаешь он не кормил их русскими блюдами?

@Andrey_1997

2 жыл бұрын

@@vladislavm9595 ну если он не думает, то ты не видишь ни*я )) Потому что это не он)

@saturnusexdeo1472

2 жыл бұрын

таких видосов на трубе - овердохрена! зачем Костяну заниматься этой чушью?

Кто ждал видео с едой - сочувствую, останетесь голодными.)

Спасибо за видео, было интересно :)

Спасибо Костян, давно хотел увидеть этот ролик

Интересный выпуск! P. S. У небритого Константина есть свой шарм. P. P. S. Повторюсь, что заставка и саунд - Огонь!

@Constantine-slb

2 жыл бұрын

Это же ZX-Spectrum, да Константин? Звуковые заставки имею ввиду, это супер!

О круто, нужно будет попробовать самому сделать) спасибо Костян и Ромка)

спасибо за контент

Наконец-то видос

Топчик!!!

Супер!!! Привет

За рецепты спасибо! Костян, разыграй грамм 50-100 сушенного своего перца! Во первых можно попробывать культивировать на родине, во вторых использовать по предназначению! Роману привет!

@MrAmazon002

2 жыл бұрын

Если бы вы знали, о чём я подумал

@maxfax7197

2 жыл бұрын

Нищий?

@user-ei6vc3md9d

2 жыл бұрын

А чего пробовать культивировать? Прекрасно растёт на подоконнике, плодоносит круглый год.

Тайский интересный, сделаю!

Слава богу живой ) 👍👍👍 🥳

2 точно сделаю ))

О! Как раз к обеду!

Здорово!!!Но думаю для нас островато.Нам маленькую баночку.Да и лемонграса у нас нет.Но я представила какие там ароматы витают!!!!Скажи потом как курочка получилась.

Ща Георгия посмотрел😁 И тут же Костян в комментах появился😁Круто👍

здравствуйте! а сайт где заказывали специю можно?

А я варю перечное варенье- с острого перца, очень удобная штука, не пересолишь ей блюдо, добавляю и в борщи и просто в пасту, и можно мутить с этой смеси соусы(но это для тех кто любит сладинку в "солёных" блюдах)!

Давненько Костя бро тебя не видел ☝молодцы ребята ✊респект 👏👍😉👋

Просто 👍

Добрый день! Константин, можете скинуть ссылку где заказать Кориандр и Семена Аннато (Бикс)?

Привет Костян и Рома! Может одну баночку пришлёте)) выглядит очень аппетитно 🔥👍

О Костян,красава, прям видом под мой стейк с коньячком))

мммм сделаю себе на днях )

Спасибо за рецепт! Третий год выращиваю всякие разные острые перцы (от халапеньо до миллиончиков), как раз искал хорошие идеи для соуса на следующий год. Благо и ингредиенты есть во вьетнамском магазине по соседству (в Харькове есть крупная диаспора). Для тех кто боится что это слишком остро - от этого соуса ничего не сгорит. Сгорание у неподготовленных людей начинается с уровня остроты хабанеро (300-500 тысяч условный уровень остроты), у используемого "тайского" - 50-100 тысяч. Плюс тепловая обработка также сильно снижает итоговою остроту соуса. Даже без подготовки съесть 1-2 чайные ложки такого соуса можно будет легко и без последствий на выходе. ps: чили соус не обязательно должен быть красным-красным. Желтый тоже отличным и очень ярким и и острым получается, и обычно от него никто не ожидает подвоха. Острота в принципе не сильно от цвета перца отличается (желтые сорта обычно чуть мягкие по профилю остроты, коричневые - наоборот схватывают сильнее)

@mtr-code

2 жыл бұрын

Что за магазин?) (Тоже из Харькова)

@elenaboldyreva433

2 жыл бұрын

Присоединяюсь :) что за магазин ?

@sarmatiko

2 жыл бұрын

@@elenaboldyreva433 я отвечал но похоже антиспам съел коммент. На рынке Барабашово есть несколько лотков у автобусных остановок и кафе-магазин на вьетнамских рядах (в сторону метро депо)

@elenaboldyreva433

2 жыл бұрын

@@sarmatiko спасибо большое!

@mtr-code

2 жыл бұрын

@@sarmatiko да-да есть такие, останавливался но особо кроме сухпай-лапши ничего годного и экстраординарного зарубежного не увидел( Может плохо смотрел, буду там - ещё раз остановлюсь повнимательнее осмотрю, спасибо!)

Костя, что за комендантский час? По городу нельзя перемещаться?

Прости Костян, посмотрел с перемоткой, но за контент спасибо. Лайк поставил.

Спасибо Огромное! Я давно спрашивал у вас про рецепт второго соусу и вы его выложили! Я делал тоже самое только с сырым перцем , все сгорело))) сухой не так горит! Супер спасибо!) только самый прикол у нас в Одессе этот соус подают с супом фобо отдельно соус и маринованы морковка с чесноком в уксусе, и причём место аутентичное, странно)) какая то нестыковка вы же говорите что это тайский , но не суть азиаты )) сало тоже едят и украинцы и россияне и белорусы и все остальные))

Красава Костян!

Интересно,а что Вы самое острое можете сьесть?По шкале остроты?

Интересно было бы приготовить что то на масле от второго соуса (пасты).

Вот это ядок!!!😍

В Египте принято заваривать верхнюю твёрдую часть лемонграсса и пить как чай

все круто но с самого начала уже проблема а где лемонграс взять то у нас?) я не видел чето

Да, свежий лемонграсс трудно у нас достать (но сушёный - пожалуйста), и свежий перец чили приходится долго выискивать (хотя его у нас тоже выращивают), а биксу я вообще не видел в продаже.

А если нет лемонграсса чем его заменить можно?

Костя, а лемонграсс чем то можно заменить?

@n3zabuddha985

2 жыл бұрын

Я бы цедрой лимона заменил, да и соком заодно, если уж весь фрукт в расход пускать.

Костян от чего-то небрит сегодня) Это редкость)

Подскажи пожалуйста можно ли лемонграс хранить в морозилке

@Max_Meloman

2 жыл бұрын

Нет) пробовал)

👍👍👍

Почесал я тут бороду - у нас и головка лемонграсса уже сухая слишком… и перец Чили мы на подоконнике не все выращиваем… надо подумать, как адаптировать под нас… например цедрой лимона задать запах, но не дать ей сгореть и процедить масло… надо думать дальше :) используем коллективный разум :)

@saturnusexdeo1472

2 жыл бұрын

ну у меня на подоконнике, круглый год растут Хабанеро, красные. Соус из них - просто аццкий! И знаешь, как ты кайфуешь, когда видишь появление новых завязей!! ЗЫ - кiшки перестали жрать цветы , после того, как каждая в отдельности, попробовали сожрать листья с куста)))) вот я ржал, как конь, когда это увидел)

@user-uq2im3hr9z

2 жыл бұрын

@@saturnusexdeo1472 у меня кот с миллиоников листья ест

@exzample96

2 жыл бұрын

@@saturnusexdeo1472 у меня собака любила болгарский перец, на столько, что тырила из пакетов, привезенных с дачи. В один год острый красный по ошибке посадили слишком близко к болгарскому и получилась огромная плантация острого перца. Было смешно, когда она с дуру проглотила почти не жуя две перчины и поняла, все поняла. С тех пор ела только тот перец, что ей лично дают)

Как ПОДПИСЧИК - сначало ЛАЙК 👍👍👍👍 ... и смотрим 😎😎!

Кайф

А Костян всё жрет )))

Лемонграсс у нас сейчас, если что, продается уже перемолотый в пакетиках. Фирма Kotanyi, вес 15 граммов, цена в Питере 57 руб. В Метро точно есть )

Кто знает, как готовить пасту кимчи? Или соус, как правильно?

Только из-за ваших видео начал острый перец кушать маленький как у вас растёт)

костя а что у тебя с руками

Ох блин блинский, ну и цвет у соусятинки какой шикарный!!! Особенно на фитнес куре видно! ЗЫ В запой ушел? Не побрился?)))))))) Хотя так даже лучше, а с бородой так вообще станешь Далай Лама вьетнамской кухни!

Расскажите как ходить в туалет после такой остроты без огнетушителя?

Кастян это рецепт саляной кислоты?

Два рецепта абсолютной боли

👍

Есть специальные воронки для разлива по банкам густых соусов с большим жерлом

А можно следующие соуса ну для простых людей)) Что бы не где не , что не сгорело)))

@vyacheslav8875

2 жыл бұрын

для простых это хреновина

@Andrey_1997

2 жыл бұрын

Для простых это на других каналах наверное. Вряд-ли Костян станет это готовить.

Чисто наша аджика походу)))

Огонь рецепт. Прям сейчас пороюсь в холодильнике и обязательно сделаю прям сейчас. В благодарность могу подогнать рецепт, тоже глянь в холодильнике, потребуется сок Тульского пряника, пыль с ТТ, а варить нужно в самоваре. Думаю, что мысль уловили. Это первое видео с этого канала, но больше смотреть не вижу смысла. У нас лемонграсс стоит как хрен единорога, главное только найти свежий …

Костян , можешь перца острого в Ставрополь отправить? Буду очень благодарен.

Костя, что с руками? Обжегся или укусил кто?

Привет из Чувашии.Даже смотря видео мне было остро.Неужели это съедобно.

чудо когда в саду все растет... особенно экзотика... это не овощи из европейского супермаркета

Это все конечно хорошо, но ,где достать Биксу анатовую , и лемонграс? А так мега соусы 😁🔥🔥🔥

@Max_Meloman

2 жыл бұрын

Метро

@dariatrofimova8738

2 жыл бұрын

На WILDBERRIES есть аннато

@user-gh1we1cv7d

2 жыл бұрын

@@dariatrofimova8738 спасибо большое , за информацию 😁

@user-gh1we1cv7d

2 жыл бұрын

@@Max_Meloman спасибо за ответ 😁

Бленд-это смешивание, а блендер- инструмент для смешивания.Это как молотком молотковать

С такой любовь фраза:"Я знаю, ты любишь" 😍😍😍

Хочу, едыыы☺

что такое Бикса порошок красный в первом рецепте?

@n3zabuddha985

2 жыл бұрын

Семена биксы аннатовой - краситель "аннато".

А у вас есть погреб

Ребят, кто знает где эту Биксу купить в СПБ?)

@Max_Meloman

2 жыл бұрын

Метро, ozon, wildberries

костян че с рукой случилось?

Что с руками Костян? Ожог?

Ромка не заглатывай всё

Огонь. Имбирь поди можно было и не чистить, все равно фильтровать...

Опять Ромка мимо курочки пролетел😂

После блэндирования )) наверное так

знатные соусы получились!

Ох снова пропал был на недели полторы

грамм 300 перца...та ну на!!!+ сушеный перец пол банки...та ну на!!! = та ну на (х2)

Костян привет. Всегда с удовольствием смотрю твои влоги. Ты красава. Однако лемонграс хз что это такое. Устричный, рыбный соус тоже большенство думаю не знакомы. А тем более свежие морепродукты это нонсенс для большенства жителей России. Тебе удачи и твоей семье всех благ. Ну, а мы пойдем курочку кушать потому как на хрюшку и говяду у нас грошей не хватает. 😜

Пойду в магаз на углу возьму лемонграсса

Костян, давай фитнес кур по разному поготовь, не только грильно, суп какой-то и тд

Костян, приготовь какие нибудь соусы острые, из тех продуктов и ингредиентов которые не так сложно достать в России, думаю будет очень полезно для зрителей. Лайк чтобы Костян увидел!

Кость, а что с руками? Какие-то пятна страшные появились

Второй соус похож на Чили Масло из Китайской кухни.

всё думал,куда деть мои 300грамм тринидад скорпиона,теперь знаю,попробую из него это сделать,(тринидад домашний,сам растил) пожелайте удачи,ибо это будет адски горячо)

К имбирю отношусь не аккуратно у нас под пятихаточку сморщенный за кило и то поискать. 😂

От такого кол-ва перча у нормального человека - с утра попа хрустящей корочкой покроется )

лемонграсс найдём, Костян, биксы пришли жменьку!

@TBRAK78

2 жыл бұрын

Я ее вообще не смог найти…

лемонграс есть вот это которое в масло бросаешь нет . хабаровск

чем дольше перцы поддаются термо обработке - тем больше остроты теряют.

Константин , приветствую.Как там обстановка ковидная? Когда Вьетнам откроют, уж очень хочется в эти края вернуться, локдауны эти осточертели уже))) Спасибо за видео))).

Этим соусам нужно настаиваться по недельке хотя бы, особенно первому и тогда вообще огонь)))

Ну хз, масла много мне кажется

КОСТЯН ПОБРЕЙСЯ...ЗАСОУСЫ РЕСПЕКТ ЛЮБЛЮ ОСТРОЕ ..БОЛЬЕ РОМКИ И ЕГО МНЕНИЯ ДАВАЙ..ВИДЕО РЕСПЕКТ.

Костян издевается над Ромкой, заставил снимать как он готовит соус, а потом как маринует курицу, приговаривая мол тебе этого не попробовать, тебе домой надо

Костян!!! После БЛЕНДИРОВАНИЯ)))

блин столько перца!? у меня от двух перчиков на утро жет. сами знаете что😀😀😀😀

Эх Вкуснотища наверное! Но Костян, твоя поджелудочная тебе потом аукнется :( мне вот уже

У меня от вида первого соуса аж пот на лбу выступил))) А какого будет если я его попробую... )