Adorei a receita e o canal 👏👏👏👏👏👏👏😘

Receita incrível! Logo farei 🤤

Show!!!! Adoro cookies!!!! Arrasou!!! 👏👏👏😍🙌🙌🙌

To com água na boca!!!!

Amei!super RECOMENDO

Obrigada amei a receitas

receita boa dms!! 😮

que maravilha, muito obrigada. amei

@bellaria

7 жыл бұрын

+Fátima Roque fico feliz que goste!💕

Amei vou testar hojee

adorei a dica de assar na forma de cupcake!

@bellaria

7 жыл бұрын

Stephanie Parazi fica mais bonitinha, não esparrama rs😍

Essa baunilha de Madagascar que você usou é maravilhosa!!!!!!!! 😍😍😍

@bellaria

5 жыл бұрын

Amo!🥰🥰🥰

😲😲😲 O q é isso!!!? Bela vc arrasa sempre essa receita é um escândalo rsrs 👏👏👏💋 vou compartilhar tenho uma amiga q faz delicias ...

@bellaria

7 жыл бұрын

hahaha Obrigada pelo carinho!!! beijos

Nossa isso deve ser a melhor coisa do mundo to chorando

Maravilhoso

Vou me arriscar a fazer!

@Larissa-ew7kk

6 жыл бұрын

Olá. Você fez? deu certo?

M A R A V I L H O S O!!! Muito obrigada! 🙏🌺👏👏👏

@bellaria

5 жыл бұрын

Muito obrigada! ;)

@xaianesilva2953

4 жыл бұрын

adorei

Receita maravilhosa.. os favor quanto de recheio em gramas vc usa mais ou menos?

Maravilhoso ❤

@bellaria

6 ай бұрын

Muito obrigada! Tem receita atualizada e o curso incrível sobre cookies! :)

Fiz e ficou uma delícia, crocante por fora e macia por dentro, só achei que fica um pouco gordurosa embaixo

I love it! Obrigada por compartilhar essa maravilha! Que Deus te abençoe sempre! Beijos

@bellaria

6 жыл бұрын

Amém! Obrigada por fazer parte do meu cantinho de receitas!💕

@crisbarros4284

6 жыл бұрын

Bellaria Chocolatier é um prazer!

Oi Bella, será que faria certo com açúcar demerara? Bjs

Pra eu fazer de goiabada é do mesmo jeito dos de Nutella? Obrigada.

Vc ensina super bem, devagar e com precisão! Adorei a explicação ! Qual a forma que vc usou pra assar? É de cupcake?

Cookies maravilhoso faço e vendo no meu comércio fez maior sucesso Deus abençoe Pelo vídeo o muito bem detalhado...parabens

@ananery2831

2 жыл бұрын

Bom dia! Você pode me informar por quanto você vende a unidade?

@gregoryaugusto9986

2 жыл бұрын

Olá poderia passar seu contato queria tirar uma dúvida hehe

Não sei porque dão deslike só pode ser inveja 🤦🤦🤦🤦cada receitas top dessa😍😍😍

@jacquelinerocha8115

3 жыл бұрын

Inveja pura

TOP DEMAISSSSSSSSSSSS

@bellaria

4 жыл бұрын

Obrigada!! :) Acabei de liberar o vídeo atualizado dessa receita, ainda mais gostoso!! :)

Para os cookies tradicionais pode fazer essa mesma receita, só que sem o chocolate?

Melhor cookie da vida 😱😍

@bellaria

7 жыл бұрын

Obrigada, linda!! :)

@pierosantos1870

5 жыл бұрын

Qual a validade se for embalado em saco plástico vedado??

Amei

@bellaria

7 жыл бұрын

Obrigada! :)

Como guardar os cookies assados? Bem fechados ou espera umas horas pra secar bem antes de colocar em um recipiente fechado? Receita maravilhosa! Ficou perfeito, mas fiz os cookies simples, sem recheio.

@bellaria

5 жыл бұрын

Oiiii! Obrigada ❤️❤️❤️❤️ Eu costumo deixa los esfriar sobre uma grade, assim secam por igual de todos os lados. E guardo num potinho bem fechado, sem contato com o ar por até uma semana, 10 dias!😘😘

quanto que fica todos os ingredientes na medida de xicara?

Oi... ótima receita! Queria saber se posso congelá-los ainda cru... depois da fase do recheio. Ficarei imensamente grata se puder responder! ♡

@bellaria

6 жыл бұрын

+Silvana Silva oie Silvana, pode sim! Até 3 meses. Do congelador, direto para o forno! ☺️

Posso utilizar outra coisa no lugar da Nutella para ficar recheado com chocolate?

O que é de errado qnd colocamos os cookies pra assar e se mistura?😨😭😘

Se eu quiser fazer o cookies tradicional é só não colocar o cacau???

Dessa vez vc pegou pesado demais rsrsrs. Coockie recheado é pra matar o gordinho aqui RS. Parabéns pelo talento

@bellaria

6 жыл бұрын

Poxa! Desculpa! Apenas tentando aguçar seu lado confeiteiro! Hahaha 😋

Maravilhosooo eu fiz 3x rsrsrs

@bellaria

4 жыл бұрын

Obrigada 🥰

A farinha de trigo é com Fermento ou sem???

Mais o marshmallow é o forneavel ou o tradicional mesmo?

oiii.. qual doce de leite vc usou?

A receita do cookie tradicional leva fermento, notei que nessa não tem fermento.. é isso mesmo? Se puder me responder, por favor.. eu agradeço muito!

Acabamos de fazer..... Ficou maravilhoso!!! Achei que massa tinha ficado mole, mas deixei na geladeira por 2 horas e depois foi tranquilo pra enrolar.... Depois de fazer as bolinhas e preencher com Nutella, voltei pra geladeira por mais 20min..... Ficou showwwww......

@loralisa100

4 жыл бұрын

Quanto tempo você deixou assando?

@carlas8799

4 жыл бұрын

@@loralisa100 na sexta assei por 18 min e ficou mais seco, mas ficou gostoso. No sábado com a mesma massa eu assei por uns 13 ou 14 min e ficou no ponto certo....

100g de manteiga 60g de açucar cristal 60g de açucar mascavo 1 ovo 1/4 col de chá de sal 1/2 col de chá de extrato de baunilha 1/3 xícara de cacau em pó 1/2 col bicabornato 1 xc de farinha 1/2 xícara chocolate amargo

Se for pra vender qual valor que vc sugere??

Como fazer a massa branca? É só não colocar o chocolate em pó? No caso teria que aumentar a quantidade de trigo?

@abracoigorana293

3 жыл бұрын

Acho que é

Pode congelar a massa?

porque esses de baunilha no final do video estão tão branquinhos ? é porque tem receitas q vai bicarbonato e fermento, outros só bicarbonato e outros só fermento? qual a diferença é função de ambos no cookie?

Alguém sabe a receita do cookie redvelvet recheado de cream chees? Desde já agradeço

@paulamoralesgarcez9483

2 жыл бұрын

Utilizo a base branca e adiciono corante vermelho. Quanto ao recheio, misturo cream cheese levemente mole com acucar impalpavel.

Amada pode fazer com alguma oleaginosa e açúcar de coco e xilitol?

@bellaria

6 жыл бұрын

Oi Alessandra, esta é uma receita calculada exatamente para os ingredientes usados nela, eu nunca testei alterando para este tipo de ingrediente, provavelmente serão outras quantidades, e dificilmente terá a mesma textura e resultado. Só testando... beijos e Feliz Ano novo! :)

Bela onde encontro extrato de baunilha? so encontro por aqui essência tem mais álcool q baunilha. desde ja obg 😙

@bellaria

7 жыл бұрын

No Brasil vc encontra em lojas de confeitaria, até mesmo no mercado livre. essência na verdade é artificial, não tem quase nada de baunilha, só cheirinho e algumas nem sabor tem... :)

@ana7paula

4 жыл бұрын

@@bellaria Verdade Bela. A essência de baunilha não leva baunilha, mas ingredientes artificiais. Eu comprava a fava de baunilha para fazer o extrato em casa, mas infelizmente a baunilha virou artigo de luxo e apenas uma fava custa hoje em torno de R$35,00.

Quanto custa um cookies desse será 🤔🤔

Olá! eu faço Cookies para vender e quero experimentar esse! que tamanho (ou gramas) você aconselha eu fazer para vender?

@ananery2831

2 жыл бұрын

Bom dia! Gostaria de saber por quanto você vende a unidade?

Eu vou fazer pra minha esposa! Valeu

🍪❤🍪

A receita do cookie original vai o dobro de manteiga, é isso? To perdida..

Ótimo, farinha de trigo com fermento ou sem fermento ?

@kedima3987

4 жыл бұрын

Sem fermento

Pode congelar a massa? Em qual momento, assim q a massa estiver pronta ou depois q descansou na geladeira?

@giovanna1512

Ай бұрын

Pode sim! Se for congelar, não precisa descansar na geladeira, a não ser que voce queira deixar eles ja boleados. Ai no caso voce deixa descansar, boleia eles e coloca em saquinhos pra congelar

Oi Raquel eu fiz perfeitamente igual mas ficou muito gorduroso e com gosto de manteiga, usei manteiga Itambé sem sal, qual você usou na receita e qual me indicaria e eles juntaram todos na forma ficando muito baixo 😕 me ajuda saber no que posso ter errado

@bellaria

4 жыл бұрын

Oie, essa receita é super antiga, postei a nova versão há um mês aqui no canal, vale a pena ver, fiz várias alterações na massa e passo a passo!😘

Pode usar essência de baunilha? Aqui eu não acho extrato

@bellaria

6 жыл бұрын

Pode sim, o extrato é mais puro e mais saboroso, mas a essência faz o trabalho!😘

@naizaneves2720

6 жыл бұрын

Bellaria Chocolatier Mto obrigado 😘

Posso usar gotas de chocolate forneável no lugar do chocolate amargo?

@bellaria

6 жыл бұрын

+Renata Barreto eu nunca trabalhei com chocolate forneável, mas pelo o que li no site do fabricante no Brasil, é fracionado e não chocolate nobre, ou seja, apesar de ser um recheio para pizza como eles descrevem, não acredito que ficaria tão bom quanto chocolate de verdade. Mas acho que vale o teste!☺️

@bellaria

6 жыл бұрын

+Renata Barreto ele leva muita gordura vegetal, ingrediente que não faz parte de um bom chocolate.

tem diferença do açucar cristal e do refinado na receita?

@bellaria

4 жыл бұрын

não interfere , pode usar qualquer um!

para fazer sem ser de chocolate é só tirar o cacau?

@bellaria

4 жыл бұрын

As medidas cacau x farinha são diferente, acabei de liberar um vídeo atualizado dessa receita, sem o cacau! ;)

ai que delícia!!!

Deu só super errado o meu :') kkkkkk

Bella, vc oferece cursos ou indica alguem que faz confeiteira doces finos aqui no Brasil?

@bellaria

7 жыл бұрын

Olá, não ofere, tudo o que sei, compartilho aqui com vocês. Nunca fiz cursos, existem várias lojas de confeitarias aí que oferecem cursos ótimos, de uma manhã ou uma tarde, à preços super acessíveis. Em São Paulo conheço Bondinho, Santo Antônio, mas existem muitas outras, pelo Brasil todo. Sugiro pesquisar por lojas de confeitaria no Google e se informar nas mais próximas à vc. Espero que ajude! beijos

@deborapeixoto26

6 жыл бұрын

Bellaria Chocolatier Oi! Desculpa me meter, mas você nunca fez nenhum curso? Então é realmente muito talentosa.

Posso trocar o bicarbonato por fermento ?

@bellaria

4 жыл бұрын

Oi, poder pode, mas ele altera a textura... bicarbonato deixa a massa mais macia, e o fermento mais seca e dura. ;)

posso untar a forma com manteiga pra poder assar?

@bellaria

6 жыл бұрын

oi! é um cookie com muita manteiga, não acredito que haja necessidade de untar, talvez fique um pouco oleoso, use uma forma lisa ou antiaderente, ou papel manteiga.

Que delícia!!!

@bellaria

7 жыл бұрын

Obrigada!! :)

nao gostuei 😂😂 asmei

Pode usar margarina?

@bellaria

6 жыл бұрын

Hm, manteiga é sempre melhor escolha, principalmente em relação à confeitaria. Mais sabor, mais qualidade e mais consistência. A margarina deixará mais mole, mais oleosa... Manteiga, se possível!☺️

@josianegimenes7211

6 жыл бұрын

Bellaria Chocolatier obrigada por me responder. É que eu queria fazer para vender e manteiga aqui na minha cidade é muito caro. Mais uma pergunta, depois de assado quanto tempo dura fora da geladeira, no caso vou rechear com brigadeiro e usar margarina na massa . Ah e quantos cookies rendem essa receita. Bjao amiga e parabéns pelo canal.

@bellaria

6 жыл бұрын

Josiane Gimenes quantidade vai depende do tamanho de seus cookies. Tem que fazer uma receita e ver o tamanho que pretende vende los. Também vai depender da quantidade do recheio. Varia muito. A margarina vai deixa los mais oleosos, e vai esparramar mais na forma. E é importante saber que margarina é sempre mais em conta pq é resto da produção da manteiga. E sempre tenha em mente a qualidade de seus produtos, use bons produtos. Se seu produto for bom, vão pagar o preço justo por ele. E a qualidade será seu cartão de visita. Os biscoitos duram semanas, mas recheados com brigadeiro no máximo 3 dias. ☺️

Se eu quiser aumentar essa receita (a massa) eu apenas multiplico por 2x? Eu agradeço desde de já!

@bellaria

6 жыл бұрын

Sim! Pode duplicar, sem problemas!❤️

Fiz conforme a receita. Usei a manteiga batavo sem sal. Ficou oleosa. Coloquei na grelha msm p resfriar e sair o óleo (pq o meu saiu gente). Eu particularmente achei gostosinho mas acho que tem que selecionar melhor a manteiga. Queria uma opção nacional de manteiga. Usei farinha dona benta. Açúcar mascavo mãe da terra. Açúcar uniao. É a 2 receita q pego e vejo que fica oleosinha, precisa por na grelha e depois passar papel na parte inferior p tirar o oleo d excesso

@Rafawik

5 жыл бұрын

Aliás minha manteiga e ingredientes estavam a temperatura ambiente. Nao deixa a manteiga brilhando. Nao sei o q fiz de errado.

Fiz conforme a receita, a massa não deu certo e após assado ficou muito gorduroso.

@bellaria

7 жыл бұрын

Abraao Jose manteiga mole demais. Ela precisa estar macia, passada deste ponto, ela altera o cookie todo. Ela não pode estar brilhante.

@bellaria

7 жыл бұрын

+Abraao Jose mexer a massa demais depois de acrescentar os ovos tb altera o resultado dos cookies.

Fiz, ficou péssimo 😥😥😥😥

@bellaria

5 жыл бұрын

Poxa, como assim? O que houve? Nunca tive relatos de problemas com a receita! Me conte! beijos

@beatrizbarbieri951

5 жыл бұрын

@@bellaria talvez eu exagerei no bicarbonato :( transbordouuuuu e ficou oleoso

@bellaria

5 жыл бұрын

Bom, oleoso significa uso de margarina no lugar da manteiga ou manteiga mole demais. E transbordar, realmente excesso de fermento! 😞

fiz hj, mas fica muito gorduroso... talvez 50gr pra essa receita seja o suficiente. uma pena :/

@bellaria

6 жыл бұрын

+Regiani Da Silva poxa que pena, a receita é feita com 100g mesmo ou não dará liga, eu uso essa receita há anos, e sempre fica sequinha. Vários fatores podem alterar os cookies, como bater demais a massa, pouca farinha... Você usou manteiga ou margarina? Margarina altera o resultado. Obrigada! 😘

@regianidasilva7844

6 жыл бұрын

Bellaria Chocolatier fiz exatamente como vc ensinou, o cookies ficam sequinhos,mas fica gorduroso. É meu gosto, (talvez pq não esteja acostumada pq minhas refeições são"fit" )porém não deixa de ser bom. vc tem alguma receita de cookies integral? obrigada😘

@bellaria

6 жыл бұрын

+Regiani Da Silva sim, pode ser, afinal a base de qualquer cookie é muita manteiga, Doce americano...rs Quando vc disse gorduroso imaginei logo o uso da margarina pois ela altera todo o cookie, fica brilhante, escorrido, bem feio mesmo, e bem gorduroso na boca, como chocolate fracionado! Uau, receita fit não é muito minha área, posso pesquisar se encontro algo saboroso e talvez gravar um tutorial, sim! Beijos!

@bellaria

6 жыл бұрын

+Regiani Da Silva se a manteiga estiver amolecida tb fica oleoso, ela precisa estar temp ambiente, não muito mole.

Parece um bolo queimado

@bellaria

5 жыл бұрын

Hahaha Cookie bonitinha e perfeitinha só industrializada, né!🤗 Mas eu juro que é maravilhosa! 😘