► Planilha para calcular ingredientes de acordo com peso e quantidade: amopaocaseiro.com.br/receita/pao-de-queijo/

@niramorais

Жыл бұрын

Amo pão de queijo, faço com banha fica maravilhoso. Quando não tenho banha caseira uso óleo de girassol.

@anacaetano2612

Жыл бұрын

Amo pão de queijo escaldado com manteiga

@kassielensilva923

Жыл бұрын

Tava precisando de uma receita show pra fazer uma bale box e achei isso,olha,sensacional❤🙏👏👏👏

@carlosalbertomazonijunior602

Жыл бұрын

@@niramorais m...

@carlosalbertomazonijunior602

Жыл бұрын

@@niramorais ..top

Sou mineira de Guaxupé MG. Modéstia parte eu faço pão de queijo bem gostoso e muito elogiado. Percebo que sua a receita está perfeita. Mas nunca seria capaz de fazer tal ensinamento com tamanha maestria! Parabéns!

@lidianesilva8503

Жыл бұрын

Bom dia, por favor, se importa de me passar a sua receita, morei em Minas por 5 anos, amo essa terra. Obrigada desde de já

@terezinhamatos1406

10 ай бұрын

É grama de leite ou ml? é grama de óleo ou ml

@orinaldopeixoto

9 ай бұрын

@@terezinhamatos1406 A dica é transformar todas as medidas em gramas, fica muito mais fácil o preparo. Espero ter ajudado.

@franciscojunio8224

7 ай бұрын

Manda pra mim

@vergilioaltoe7193

7 ай бұрын

Grande maestria e, sobretudo, competência !!! Abraços

Licença meu português quebrado, mas muito obrigado por as legendas. Eu estou aprendendo português e as legendas são muito útil para isso.

@anacristinaoliveira1897

9 ай бұрын

Qualquer vídeo pode acrescentar legendas, só clicar no video q vai aparecer o ícone "CC"no lado direito acima, clica nele e já vai ficar td legendado.

@mariaedjaneide8881

5 ай бұрын

​@@anacristinaoliveira1897mas nem toda legenda é realmente feita pela edição do video. a maioria é automatica, o que gera legendas confusas e erradas. a senhora elogiou justamente pq nesse canal as legendas não são automaticas, elas são feitas por alguém ao ser postada, que faz a legenda ser certinha de acordo com o que ele fala no video. ou seja, só dar pra aprender de verdade outro idioma com legendas assim e não com legendas automaticas. é mais uma atenção aos detalhes que faz esse canal ser tão bom e completo. até pq, provavelmente, é pensado na questão de inclusão de pessoas com deficiência auditiva

@mylene_b

Ай бұрын

Eu também estou aprendendo português, parabéns pelo seu português

Isso não foi um vídeo de receita, mas sim um verdadeiro curso de pão de queijo! Se eu não acertar agora, desisto 😅

@amopaocaseiro

Жыл бұрын

Obrigado :)

@martaisabelgenovesedeolive3621

Жыл бұрын

Concordo, e desta vez vou acertar 😀

@LucileneSilvaemunah

Жыл бұрын

Neh isso? Uma aula!!!

@cadernodereceitas1

Жыл бұрын

ahhaha VERDADE! FIz um curso agora assistindo esse vídeo!

@tcpbox

Жыл бұрын

@daniela franzi messias concordo, se depois dessa eu não conseguir desistirei.

Uma dica é colocar a massa depois de pronta na geladeira por meia hora. Fica muito mais fácil de enrolar e gruda menos, especialmente nos dias quentes. Esse canal é muito bom. Abraços e bom trabalho

Esse cara não é desse planeta kkkk ele tá além. Melhor que muitos chefs q estão na tv aberta.

@lailapassos1826

3 ай бұрын

Fato!👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

finalmente nós mineiros fomos prestigiados!! Faço com 50% de cada polvilho e tb não uso parmesão (heresia). Como sou moderno (70 anos) ...faço na planetária usando o gancho...só alegria. Parabéns, vc é ótimo.

@raquelsaraiva9683

Жыл бұрын

quando o queijo meia cura é bom, não precisa do parmesão. problema é que hj em dia achar um bom meia cura é dificílimo. Tem produtor que congela o queijo no meio da cura pra regular estoque e aí acaba com o queijo

@amopaocaseiro

Жыл бұрын

Muito obrigado 😃

@Fairplayyyy

Жыл бұрын

@@raquelsaraiva9683 Graças a Deus aqui em casa a gente conseguiu irrigar 5 Hectares e temos pasto verde o ano todo. Conseguimos fazer 4 queijos por dia então temos meia cura e frescal sempre! Esses comprados no mercado ou congelados são.horriveis, melhor usar parmesão mesmo.

@raquelsaraiva9683

Жыл бұрын

@@Fairplayyyy parabéns! Tenho o sonho de viver no campo e viver do campo, mas ainda não é viável pra mim. Te desejo todo o sucesso do mundo na sua produção!

@chavesdooito3801

Жыл бұрын

@@Fairplayyyy ooopa. Feliz de verdade por sua conquista! Agradeça todos os dias por essa vida. Que o nosso Criador sempre os proteja dos males e invejosos. Maravilha! :)

Parabéns pelo vídeo. Sou mineiro tb, moro aqui em BH. Na família, tenho o pão de queijo mais elogiado. A minha receita é muito, mas MUITO próxima da sua. Minhas medidas são em "copo de requeijão", rs: 2 medidas de polvilho azedo. 1/2 medida de polvilho doce 1 medida de leite 1/2 medida de óleo. 1 ovo. Queijo é isso aí mesmo, mas uso só o meia cura, não uso parmesão. Não misturo sal no polvilho... via de regra misturo no leite e óleo antes de escaldar. Mas dá no mesmo. PARABÉNS! Dei o Like!

@natsisa

2 ай бұрын

Minha mãe esquentava leite e óleo para escaldar o polvilho. Tbm sou mineira de BH.

@marialamego8435

Ай бұрын

. 😊

I'm going to my local Brazilian bakery today to buy about a billion of these tasty treats.

Moro no Paraguay, sou filha de brasileiros, adorei a aula e sua cotaçao sobre a "chipa paraguaya". Aqui gostamos muito de chipa, más os paraguaios já adotaram o "pao de queijo", já que a chipa tem mais dificuldade para ser feita. Gosto muito de suas receitas, tento replicar todas....minha familia adora!!! Um abraço desde Hernandarias, Paraguay!

@amopaocaseiro

Жыл бұрын

Muito obrigado!

@eitaatrasdeeita4611

Жыл бұрын

Manda uma receita de chipa pra mim😍

Sou Mineiro do interior criado em roça e essa versão sua é bem parecida com a que faço no meu dia-a-dia morando na capital, adorei. Na casa de Vó se fazia só com polvilho azedo, leite cru fervido com banha de porco e água pra escaldar, gemas e ovos inteiros, caipiras, pra deixar bem amarelinho como deve ser.

@mnolacerda

Жыл бұрын

Vc poderia fazer um video com a versão da sua avó por favor!Se ficar constrangida filma só as mãos dela

@evamariabressan2491

10 ай бұрын

Coisa de louco!

@evamariabressan2491

10 ай бұрын

Adorei o na "casa de vó "! Tem coisa mais mineira?

@patriciadacio5950

Ай бұрын

Adorei a informação de poder substituir o óleo pela banha de porco. Mas gostaria de saber se o sabor da banha fica muito acentuado?

como historiador nunca fiquei tão feliz assistindo um video de receita ❤

Senhor glorioso, quanta cultura e conhecimento em poucos minutos de vídeo! Deus te abençoe sempre!

@amopaocaseiro

14 күн бұрын

Obrigado!

Gente isso é uma maravilha, não só pela receita mas pela aula , uma delícia para assistir, você mal percebe o tempo que passou , o ruim é que fica uma vontade louca para fazer logo em seguida rs. Parabéns 👏🏻 👏🏻 Prof. Adriano que vídeo perfeito.

@amopaocaseiro

Жыл бұрын

Muito obrigado 😊

Nao foi um video de receita, foi uma AULA ESPECIAL!! Muito obrigada pelas dicas, amei saber o “funcionamento” de cada ingrediente!!! Parabens!!

@amopaocaseiro

Жыл бұрын

Muito obrigado 😃

Eu fiz umas pequenas correções na receita como você mesmo indicou. É coloquei um pouco de queijo parmesão junto ao queijo minas padrão. Meu Deus ficou perfeito o melhor pão de queijo da minha vida. Muito obrigada pela receita sem sua ajuda não seria possível. Grata Deus lhe abençoe ❣️🙏

Tem um polvilho da Amafil especial para pão de queijo , não é mistura , é polvilho mesmo . Fica ótimo o pão de queijo . Como não estou achando mais aqui em Vitória-ES resolvi fazer essa hoje e ficou muito boa . Sou mineira e na família temos ótimos fazedores de pão de queijo . O Polvilho chama Amafil Mais .

Gente, façam. Ficou perfeito. Eu só precisei adicionar mais sal porque meu queijo não era tão salgado. Mas de resto, melhor receita que já fiz

não foi só uma receita, o cara deu uma aula, que vídeo perfeito!

Incrível!!!

Adorei!

Não compro pão a 1 ano e meio, com a ajuda do seu curso de pão caseiro e suas receitas. Já tenho um menu de pães preferidos aqui em casa e na família, entre eles, Pão Francês, Shokupan, Pão Petrópolis, Chalá, Pão de Forma e Pão Australiano, são sucesso. Pão de Francês e Shokupan são os do dia a dia aqui em casa, não faltam

@amopaocaseiro

Жыл бұрын

Obrigado pelo carinho :)

@marcelojosedossantos5438

Жыл бұрын

As imagens estão muito pequenas, mas parece que ficaram lindos os pães. São os que vc fez?

Adriano e Equipe, sou mineira de Uberlândia e atualmente moro no Pará! Eu amei a receita! Faço e congelo. Dobrei a receita e mesmo assim não dura um mês! Hahahaha! Compro queijo fresco (sem muita água), deixo ele secar um pouco (coloco ele no papel toalha por uns dias, na geladeira mesmo) e ralo quantidade que preciso, fica quase um meia cura. Dica: Comprem "queijo parmesão" ralado mesmo, não só "queijo ralado", faz muita diferença no sabor. A massa fica lisinha e sem nenhum pontinho branco, mistura bem, não tenha dó do braço! (Malho para comer) Hahaha. Primeiro passo um pouco de óleo no prato, peso os pedaços, faço as bolinhas e levo no congelador. Depois de 2h (Depende de cada freezer), tiro e coloco em um saquinho, assim otimiza o espaço. Não tenho forno, então asso na airfryer. Coloco 10 minutos à 200° e depois viro ele e coloco mais 5 minutos 200°. (dá para assar com papel manteiga ou em uma forma de silicone, comprei uma forma de silicone para colocar na airfryer. Como asso na forma de silicone, que retém mais calor, eu viro o pão de queijo para assar igual dos dois lados. Minha airfryer é da Midea: www.mideastore.com.br/fritadeira-airfryer-4l-cor-inox-midea/p

Adorei 👏🏻👏🏻

Maravilhosooo!!

Sugiro dar opção de fazer a receita na planetária. Faço com o auxílio dela e me reduziu muito o trabalho e facilita muito . O pão de queijo ficou melhor e mais leve.

@anapaulamurillo2702

2 ай бұрын

Perfeito obrigada 🙏❣️

Muito fofinho esse menino. Ensina muito bem, sempre sorrindo.

Vou testar!!❤

Luxo!

Essa receita é maravilhosa, já fiz várias vezes 👏👏👏

Tem um tempo que troquei o óleo e o leite pela mesma medida de iogurte natural. Fica menos oleoso, mas a textura e o sabor continuam parecido ao original.

@lorenasubeldia3068

Жыл бұрын

Vou testar. Obrigada pelo dica!

Sensacional

Vou fazer

Obgda pela receita...acabei de fazer e ficou uma delícia 😊

Eu uso gordura do torresmo que fica armazenado e uso no lugar do óleo fica divino receita da minha saudosa Avó! Mantendo as raízes.

@chavesdooito3801

Жыл бұрын

Eu tava pensando justamente nisso, sempre tenho gordura de torresmo também. Fazer um arroz fresquinho nessa banha não tem igual. Esse pão de queijo deve ficar perfeito mesmo com banha. Obrigado por escrever sobre! :)

@calderarocaluza4409

Жыл бұрын

@@chavesdooito3801 👏👏👏 fica mararavilhoso tambem utilizo banha para arroz feijao etc... Abraço amigo saúde!!

@julcelitafrancismo3308

4 ай бұрын

Eu tbm uso a gordura de torresmo acho mais gostoso como Mineira amo torresmo pão de queijo nem se fala então eu tenho sempre a gordura.

@MarceloFernandez1967

26 күн бұрын

Pensei em usar banha mas fiquei em dúvida. Vou testar.

Super top! Valeu!

Maravilhoso, vou fazer!

Fiz essa semana e ficou muito bom, nada melhor que algo caseiro.

Até que enfim uma receita que meu pão de queijo deu certo. Parabéns pelo seu trabalho!😊

Obg

Top, muito top!

Ensina fazer pão de cebola por favor!!! 😁

Hum....eu uso azeite e tambem fica muito bom. Beijis aqui de Portugal.

Amei, perfeito ,sem igual!

Que aula!! 👏

Só faço pão de queijo em casa, desenvolvi minha receita mas fiquei curiosa pra fazer a sua, já que vc deu uma aula sensacional sobre pão de queijo. Bravooo! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Eu vi Bessa receita ontem a noite hj pela manhã fui ao mercado pra logo fazer e acreditem é maravilhoso sem complicações.Minha nova paixão assim como todos os pães que o Adriano faz. Parabéns nunca mais compro pão de queijo. 💕

Muito bom obrigado

Que aula!!! ❤😊

Que Aula espetacular! Sim meus senhores, uma Aula! De todos os vídeos que já assisti, esse foi de longe o melhor! Parabéns! Saber o papel de cada ingrediente na receita, te traz liberdade para mudar algo, caso seja necessário, pois você sabe qual o papel de cada um! Que aula, minha gente! Parabéns! Você é um mestre!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

Confio em todas as suas receitas, pois todas que testei até agora seguindo seu passo a passo deram super certo. Obrigada pelos seus vídeos maravilhosos!

Maravilha!!!

Eu irei fazer

Adoro pão de queijo! Minha receita é parecida com a sua; diferente nas proporções dos ingredientes, e com um pouco de água. Apreciei suas explicações dos porquês de cada ingrediente, agregador. Suas receitas de pães são ótimas, a última que fiz foi a de centeio. Gostaria de saber como agregar corretamente a semente de girassol em receita de pão. Obrigada. Ótimo final de semana!

Oi Adriano, já fiz o pão de queijo com manteiga, fica maravilhoso, ainda não fiz com óleo, vou fazer e ver o resultado 😊

Que aula mais linda!

Perfeito

Sempre questionei o porque de alguns ingredientes e sua forma de uso. Agora fiquei satisfeita com tua explicação. Acabei de fazer, e sinceramente gostaria que todos provassem rsrs ficou perfeito🎉❤. Obrigada, muito obrigada ❤

Que aula, meu caro! Que aula. Parabéns. E muito obrigado pela receita.

@amopaocaseiro

Жыл бұрын

Muito obrigado!

Gratidão menino🙏♥

Partiu fazer 😋😋😋😋

Boa noite 🥰 Eu sou Paranaense e moro à 4 anos no Paraguay, amo pão de queijo, uso 50% de cada polvilho e banha de porco ou manteiga no lugar do óleo, fica bom demais.

Não façam com mussarela! Isso é um desrespeito a essa obra prima gastronômica.😂😂😂

Que aula!! 👏Compartilhando!!!

Ótimo vídeo.

Sou do interior de Minas Gerais e pão de queijo na casa da minha vó tinha toda semana. Ela gostava de inovar as receitas uma das melhores coisas que ela fez e que eu amei foi retirar o leite e colocar iorgute natural. Ela escaldava com óleo e agua e jogava no polvilho, após esfriar colocava o iorgute. Geralmente ela mesmo fazia o iorgute também, e colocava bastante ovo caipira, uma receita de 500g de polvinho ela colocava uns 6 ovos.

2 ай бұрын

Ficava amarelinho né. Já fiz com vários ovos e ficou muito bom

Já fiz, com queijo qualho que é o mais acessível na minha região, dá próxima vou deichar o queijo curar na geladeira pra ganhar mais sabor, testo sua receita que ficou magnífica🥰

O Melhor ❤

Perfeito 🤩🤩

Sou mineira e faço questão de fazer nossos paes de queijo. Passei só pra ver o que vc iria dizer, porque sempre acabo aprendendo alguma coisa. E foi dito e feito 🎉!Aqui escaldamos polvilho pra tudo; Pra pão de queijo, pra biscoito doce e de sal…. Amei ter mais conhecimento sobre esta técnica, porque a gente acaba repetido o que nossos avós, nossas mães nos ensinam e acaba ficando tudo muito automático.

Nunca tinha feito pão de queijo na vida! Fiz essa receita e fiquei orgulhosa no meu primeiro pão de queijo!!! Beijos da Alemanha !

@amopaocaseiro

Жыл бұрын

Que legal 😊

Muito bem explicado :)

que vídeo incrível..

Suas receitas e dicas são maravilhosas!!! Cada uma melhor que a outra!!! Obrigado por ensinar tanta coisa boa !!!!

@amopaocaseiro

Жыл бұрын

Muito obrigado!

Excelente receita!!!

Vou testar essa receita 👏

Sempre quis entender o mistério desses polvilhos. Você desvendou isso e muito mais. Aula perfeita 👏🏻Obrigada, Adriano

@amopaocaseiro

11 ай бұрын

Muito obrigado 😊

Eu estava há anos atrás da receita de pão de queijo perfeita (mineira exigente😅), finalmente encontrei. Parabéns pelo conteúdo impecável

@amopaocaseiro

Жыл бұрын

Muito obrigado 😃

incrivel a explicação

Receita perfeita😍😍😍

No lugar do óleo faça com gordura de porco, fica maravilhoso. Usar gordura é um hábito antigo de povos que viviam mais isolados e sem acesso ao óleo, hoje em dia é algo bem comum então poucos usam gordura.

Coloco manteiga ou banha no lugar do óleo e fica maravilhoso. Já fiz como vários queijos. É muito versátil. Já recheei com goiabada cascao, muçarela, queijo gorgonzola, o próprio meia cura, orégano...da pra inventar moda! E parabéns pelo vídeo🙏

Amei ❤❤❤❤ vou fazer! Gratidão 🙏🏻

Amo seus vídeos. Aprendo demais!!!

Maravilhoso!!! Moro na Alemanha e fiz com o polvilho japonês, gouda e bergkäse. Deu super certo! Fica a dica para quem mora fora, pode fazer sem medo. Essa receita me salvou. Os colegas de trabalho alemães ficaram loucos, comeram tudo. Parabéns pelo conteúdo :)

@amopaocaseiro

Жыл бұрын

Que legal 😊

@matheusfraga7955

9 ай бұрын

eduardopratesrocha

@dieniser

3 ай бұрын

Ola, esse povilho japonais que voce dia é doce ou azedo, porque também vivo fora e os polvilhos que eu tenho acesso nunca declaram isso e sempre fico na duvida...jjajajajaj

Sou portuguesa. Faça no seu canal pão com chouriço! É muito comum em Portugal e toda a gente ama 😊❤️

@amopaocaseiro

Жыл бұрын

Obrigado pela sugestão!

Um mestre no que faz, é Amor né? Deus abençoe sua vida e suas mãos abençoadas 🙏🏻

Seu canal e perfeito

faço a massa bem mole e bato bem para só colocar na assadeira com a colher, mas esse é o pão de queijo do tipo aerado, gosto mais porque não fica muito duro depois de frio.

2 ай бұрын

Mas não fica achatado qd bota no forno?

Ótimo vídeo! Eu vario muito a maneira como faço. Às vezes uso manteiga amolecida (mas não derretida), e nem sempre escaldo a massa. Minha constante é usar uma proporção sempre maior de polvilho azedo, tipo 2/1. E uso os queijos que eu tiver em casa. Já fiz com ricota temperada que tinha sobrado, meia-cura e parmesão, ficou ótimo. Gosto também de saborizar a massa com ervas, pesto, pasta de azeitonas, pimenta, e fazer bolinhas de aperitivo. Pão de queijo é um universo!

@sergiopenteadonatividade4149

Жыл бұрын

Por vc não escaldar, ele fica borracha?

Parabéns pelo vídeo. Maravilhoso

Parabéns pelo video.

Finalmente consegui fazer o pão de queijo do jeito que sempre quis com a sua receita, muito, muito obrigada.

@matheusfraga7955

9 ай бұрын

CesarRodrigues

Minha receita é com manteiga e fica um espetáculo!! Faço com recheio de goiabada!

@anacristina1418

Жыл бұрын

Chega deu água na boca!!!!! Deve ser maravilhoso!

@Ninaandri

Жыл бұрын

Me conta como voce faz?

@paullinerodrigues617

Жыл бұрын

Me conta como vc faz? Deve ficar maravilhoso

Excelente didática.

Amei toda a explicação!

Acabei de fazer e que coisa maravilhosa. Essa planilha que vcs disponibiliza é um primor. Assim que as coisas melhorarem serei apoiador, pq vc merece.

@amopaocaseiro

Жыл бұрын

Muito obrigado 😀

É tão gostoso sentar e assistir uma aula sua, prof Adriano, ainda mais de Pão de queijo, nossa Senhora, demaiss !!! Amo todas as suas receitas, PARABÉNS!

@amopaocaseiro

Жыл бұрын

Muito obrigado 😊

Sensacional!

Parabéns! Ótima postagem! Mais uma inscrita!