É só colocar uma bolinha em um copo de água quando a bolinha subir a massa já esta pronta

Querido, obrigada por dividir conosco seu sofrimento e sua dificuldade de sequir o caminho desejado. Tenho uma situação semelhante a sua.Sou médica, e amava minha profissão. Como eu gostava de atender meus pacientes com prazer e alegria. Eu trabalhava no pronto socorro de um grande hospital em Vitória ES.Tive o meu sonho interonpido com uma doença rara Que me deixou acamada e com muita dor tendo que tomar medicação forte Pra ter uma vida com menor dor Hoje estou aposentada por invalidez pelo INSS.E foi procurando fazer alguma coisa que me desse prazer, que encontrei vc Não consegui ainda fazer um pão pra chamar de meu, mas já fiz vários discos voadores.ķkk

Meu Deus! Como eu só descobri esse canal agora????? É muito difícil achar vídeos como esse em português... Sempre tenho que ver vídeos em inglês na velocidade 0.5x pra entender direitinho. Muito bom mesmo. Obrigado e meus parabéns!!

Se meu pão saísse igual aos errados, eu estava feliz. Meu amigo, que coisa difícil é achar o erro do que a gente faz

@Artur_guedess

3 ай бұрын

Sim, a primeira vez que fiz ele pareceu fermentar bem, só que ai ele murchava quando eu tocava nele, como se tivesse espuma dentro. Ai já ñ sei se ele fermentou demais, de menos ou se eu sequer consegui desenvolver o gluten (acho que sovei pouco)

@nayanefmdutra

3 ай бұрын

@@Artur_guedess Foi fermentação demais. Até hoje eu ainda não consegui fazer um pão bonito kkkkkkkk Aí me especializei em pão doce. Esse tá indo bem, tá macio. Porém, não vou desistir. Uma hora a gente chega lá. Tem um canal que ensinou a colocar o pão na proveta e ver o quanto fermentou. Isso me ajudou nos últimos pães. Vale a pena ver no KZread. Coloca assim "pão proveta" e procura um vídeo do William Pereira

@Artur_guedess

3 ай бұрын

@@nayanefmdutra Eu fiz um hoje e ele fermentou "melhor" dessa vez, só que eu ainda senti o miolo dele um pouco pesado.

Nossa, eu adoro esse canal! Já compartilhei pros amiguinhos! MUITO obrigada pelo conteúdo!

Eu estava a procura destas explicações, obrigado ! Vou continuar a tirar minhas dúvidas com este seu bom trabalho.

Bem esclarecedor o vídeo!

Belas dicas 👏 Obrigada ☺️

Como sempre muito claro e direto!! Ótimo 👍!!

muito bom seu conteúdo. obrigada 🙏

Sem dúvida o melhor canal do KZread sobre o assunto

Muito boa abordagem!!

Dicas valiosas! Obrigada

Maravilhoso... como sempre. Parabéns. 👏👏👏👏👏🤩🤩

Amo as suas dicas,parabéns !👏👏

Excelentes dicas!

Muito obrigada pela dedicação

Muito obrigadapelas dicas

Grato pelo post!

Adorei ter descoberto o seu canal. 👍

Muito obrigada querido achei ótimo esse vídeo.

Obrigada pela aula

Você. Esplica muito bem obrigado por espilcar.

foi ótima as suas orientações

muito obrigada!!!!

Que menino é esse gente? Eu já virei fã faz tempo!!!!

Parabéns pelo canal ! Que bacana a edição ! Fantástico tudo ! Deve dar bastante trabalho ter um canal assim ! Todo cuidadoso com os detalhes ! Obrigada heim !!!

Adoro com você explica ☺️

Parabéns pelo brilhante trabalho e por compartilhar!

Seu canal é perfeito irmão

Excelente..

Excelente vídeo! Obrigado por nos ensinar tantos detalhes!

Adoro seus vídeos!!

Que show de canal... parabéns e obrigada p compartilhar seu conhecimento ❤️ sua didática é excelente!

tenho seguido suas explicacoes e tem dado certo obrigado

❤❤❤❤❤suas dicas são ótimas adorei o fígado

maravilhoso o vídeo

Adoro ver os seu vídeos!

Melhor escala de textura

Eu AMEI esse vídeo! Rápido, objetivo e MUITO explicativo! Muito obrigado!

Valeu essa explicação!! Ninguém explicou assim. Valeu ✌️

Legal, gostei!

Que habilidade!

Adoro escutar sua voz explicando as coisas ☺️

Adoro seu modo de explicar. Sem letras miúdas. Obrigada 🙏🏻

Perfeição de canal! A cada vídeo que vejo, me sinto mais seguro pra fazer pão, por mais que seja uma área pouco conhecida por mim. Esse canal é uma jóia no KZread!

Parabéns pelos vídeos

Gostei das informações ❤ Obrigada.

Maravilhoso😮

Ótimo!

Eu sempre errava minhas massas, vou usar suas dicas💟

Parabéns pela qualidade e metodologia dos vídeos. Muito didática as comparações. Estou retomando as tentativas de fermentação natural, mas agora terei mais uma boa referência.

Vc é uma figura!!!!!

Muito bom este canal

esse pontos mencionados, são os fundamentos ...😊

muito bom seu comentario

Muito bom esse canal

Gostei do conteúdo de alta qualidade e conhecimento. Como hobista na confecção de pães aprendi coisas essenciais sobre a massa e sua estruta. Obrigado, inscrito e like.

Otimas dicas

Bom dia!!! Achei muito legal!!! Eu tive esse problema no último pão que eu assei!!! Parabéns pelo seu trabalho!!! Sucesso pra você!!!

Hahaha muito bom seu vídeo ri muito 👏👏

Nada como assistir uma aula com um expert no assunto.

Obrigada pelas informações. Nunca tinha assistido a um vídeo tão rico em informações e detalhes que precisamos observar no processo de fermentação da massa. Sempre que levei a massa pra geladeira o resultado foi ruim. Suas observações ajudam a compreender onde estou errando. Gratidão.🙏🏾🌻

show suas explicações.. ainda não acertei um perfeitinho... sempre esparrama e não consigo alveolos uniformes...mas depois desses video quem sabe !!! vlw!!!😜 ✌🏻

Amei a dica

Segui suas dicas no vídeo sobre pães na batedeira....meu pao ficou maravilhoso . ...gratidão

Parabens

boa noite! me inscrevi como membro do canal. gostei de sua aula

Ta salvando minha vida 🙌🏻. Ja joguei 3 massas fora sem entender o que aconteceu. Obrigada!

Top demais

Não conhecia esse canal, acabei de me inscrever, 👏👏👏

Hj pela primeira seu canal apareceu pra mim, assustir, gostei, me inscrevi. Tem uns 3 meses q tô na tentativa de fazer um bom pao. O levain consegui depois de varias tentativas( sem açucar). O pao ta um pouco dificil, nao uso açucar, mas vejo tantos videos q ficam bons assim mesmo.😊

Estou começando a conhecer esse universo de fermentação natural agora. Fiz dois pães usando fermentação no mesmo dia, os dois não formaram pestana e racharam no ponto de costura da massa... Gostaria muito de entender o que estou fazendo de errado, se é questão de técnica a ser adquirida para as moldagens ou se seria algo com a estrutura da minha massa. Em quesito alvéolos e crescimento ficou quase perfeito! Amei as dicas!

Muito bom! A referência do gingado ajudou muito!

@vgaspar6166

3 жыл бұрын

Também achei muito útil esta referência.

Vc arrasa. Adoro seus vídeos. Que calmaria, tranqüilidade vc passa para as pessoas. Tá fermentando o pão é ainda bem q vi esse vídeo a tempo. Deus abençoe sua caminhada hj e sempre.

Uauuuuuuuuuuu!!!!!

Obrigada. Muito esclarecedor.

Que pena que encontrei agora esse canal..mas ainda dá tempo de fazer certo ..com as dica que ele dá agora e só fazer o certo..já me inscrevi no canal🎉🎉

Gostei

Bom

Otimo vídeo

@vaniamariabarbosa7390

3 жыл бұрын

Muito boa a aula,sempre.

Ser OBJETIVO É O 1° passo

Adorei o gingado rs

Ansioso pelo vídeo da pestana, tenho muitas dúvidas nisso

O que posso falar??? Sempre show!! Perfeitos!! Linguagem clara , direta e altamente elucidativos ! Adoro!!

@CozinhaCriatura

3 жыл бұрын

Obrigado Valléria! Eu e você na luta, dia a dia, para descomplicar o pão :p

Muito bom o minion, ri demais. O ponto de "bexiga amanhecida" é a referência perfeita, é como eu costumo verificar os meus.

@kabirjayceon5256

2 жыл бұрын

i guess Im randomly asking but does anybody know a method to log back into an instagram account?? I somehow forgot my password. I would love any assistance you can offer me

Legal

Kkkkkkkkk gostei do vídeo,criativo👏👏👏mais uma inscrita .Meu pão ultimamente está parecendo uma borracha

Adoro esse video...Parabéns....Pergunta: sabe o teste da bolinha no copo d´agua? Quando ponho a massa para descansar...coloco a bolinha no copo d´agua e quando ela sobe eu começo a modelar...Depois de modelar, antes de assar, repito o a bolinha no copo d´agua para desta vez saber se também cresceu o suficiente para assar. Esta correto?

eu acho que vc devia fazer um vídeo com o básico. tipo, "em geral se faz assim, com variações que podem ocorrer conforme tal..."

Kkk q fofo, vou por minha Massa pra dança 😁

Muito bom, e o que você acha de separar um pedaçinho da massa na fermentação fora da geladeira, deixar ela em um potinho e ver se dobrou de tamanho, para usar como parâmetro?

Gosteiii

Good d+

1! Milhão de Inscritos ainda este ano? Tô apostando hein!!!

@CozinhaCriatura

3 жыл бұрын

Quem me dera Mestre Saba! Se um dia eu chegar a 50mil já ficarei muito feliz! Abraços!

Estou amando os Pães tem outros pães bolos que podemos usar o levam

Muito bom!! Hahaha

Kkkkkkk que canal legal criativo

😊

Bom dia. Sou iniciante na arte de fazer pão seu fã também. Só uma dúvida. Qual a temperatura ambiente de aonde vc está? Moro no Rio e aqui está um pouco quente para deixar em TA por muitas horas. Obrigado. Grande abç. 😃😃