das geile ist ja das essen so vielfälltig ist, und jede region ihre eigenheiten bei essen hat, das es nie langweilig wird,

@moodifoodiberlin

14 күн бұрын

So ist es, es gibt noch so viele Leckereien zu entdecken😋 LG

I've made spätzle a few times and it's always delicious, especially if you make a nice braised beef with gravy, like osso buco . I imagine the cheese one is fantastic, it just looks so good. Hell, I'd fly the 18,000km to try the spätzle alone.

Greetings from Missouri, USA! I lived in Bad Tolz and Frankfurt when my Dad was stationed there. I grew up on Spatzle! I may have drooled a bit watching this video!

I live in the UK and have been making Spaetzle for the past 62 years

Sehr gute Käsespätzle! Wir haben als Filmcrew schon öfter Catering bestellt und es war immer hervorragend.

cool video. yummy pasta. I love german food and next time in berlin I will visiting Spaetzlemacherinn

Toller Bericht, heiden Arbeit, Respekt!

@moodifoodiberlin

14 күн бұрын

Vielen Dank🙏🙌

Domenica rilassante con il vostro video....gli spatzle sono un piatto buonissimo e quando mi trovo in qualche località turistica dolomitica, spesso li ordino. Questi sembrano buonissimi perché tipici tedeschi e la cuoca è bravissima, fa tutto a mano e la qualità la ripagherà di tanti sforzi. Ciao Moodi Foodi Berlin!!!! 👏👍🙋💯🇮🇹

@moodifoodiberlin

14 күн бұрын

🙏🙌Grazie mille per il tuo bel commento e i migliori auguri da Berlino all'Italia❤️

Great channel Modi , just watched 6 of your vids in a row. Keep up the Great Work !

@moodifoodiberlin

12 күн бұрын

Thank you very much for the great praise! 💚💚💚 Warm greetings from Berlin - and we hope you will enjoy many more videos from us😍✌️

Super expanded preparation of spaetzle! Very creative using a basic pasta and being very creative! Love the variety of cheeses😅

Ja, tolle Idee ! Danke für die Aufnahmen 🤝 🙏

This looks so amazingly delicious! I wish I could visit to taste yours! I will look for recipe here in America. Thank you very much! You are very organized❤❤ I have liked and subscribed❤

Ich bin froh, dass ich deinen Kanal gefunden habe, ich bin deutscher Abstammung und lebe in Kanada, ich liebe Chili und Linsen gibt es hier nicht, jetzt bin ich ein Fan deines Essens, herzlichen Glückwunsch an euch beide. Umarmung! I'm glad I found your channel, I'm of German descent and I live in Canada, I love chilli and they don't make it with lentils here, now I'm a fan of your food, congratulations to you both. Hug

I live in Canada and was married to an Italian. I make Spaetzle seperate to pasta. To me there is no comparison. I serve my Spaetzle with certain meats. Like how you serve yours.

Ich wurde groß, durch Spätzle mit Soß. ;-)

@moodifoodiberlin

14 күн бұрын

😂👍❤️

@AmWalnussbaum

14 күн бұрын

Der Koch arbeitet noch daran. Irgendwann kann er dann in seinen hohen Topf reinschauen.

@paulborn4864

13 күн бұрын

Und mit Saitenwurst 🥰

@nostradamus177

13 күн бұрын

@@paulborn4864 Was ist groß? Ein Elefant. Was ist größer? Stuttgart. Was ist das Größte? Linsen mit Spätzle und Saitenwürste.

Love your channel, great foods Thank you 👏🏼👏🏼👏🏼

@moodifoodiberlin

12 күн бұрын

Thank you very much💚💚💚

These videos are both addictive and therapeutic.

Voll das coole Video, Leute. Danke für den Einblick 👏🎉

@moodifoodiberlin

14 күн бұрын

Herzlichen Dank für deinen lieben Kommentar🙏🙌❤️

Always great videos, bravi ragazzi

@moodifoodiberlin

13 күн бұрын

🙏🙌Thank you very much💚

Ich lebe außerhalb meiner Heimat und Ihr Video erinnerte mich daran, wie oft wir zu Hause Kaesespätzle gemacht haben,ich wusste nicht, wie sehr ich sie vermisst habe, also ist es Zeit, sie wieder zu machen. Vielen Dank für Ihr Video.

Saulecker! 👌 Die Spätzlemacher wissen wovon sie reden und was sie tun. MUSS man geschmeckt haben! :)

@moodifoodiberlin

13 күн бұрын

Dito😋👌

🖐️🙂👍🇰🇿 Thanks for the work.❤ Always interesting.

Greetings from Redondo Beach 🇺🇸. Food looks delicious. Nice video. Cheers 🥂

😋 Wow, exellent work. Love it!🥰

Yum! Comfort food, well-made. Bravo!

Thanks for the notification...i love watching people who shows dedication to their food business....GOD BLESS from Philippines...may your channel trive more...🤗😉☺

Megageniale Idee!

that looks really good! if i'm in Berlin I will try to remember

Looks so delicious.

Die Maschine in der Küche ist ein Fall für die Lebensmittelüberwachung.😮

@jorgscholze1994

6 күн бұрын

Warum ?

Looks so delicious! I'd definitely eat them. To those talking about cleanliness... that kitchen is SPOTLESS! I've seen some industrial kitchens and that one is impeccable. Also, I think it's important to note this is a dish that would vary depending on the area.

Original German pasta with lots of cheese looks delicious, it’s the best👍

@moodifoodiberlin

14 күн бұрын

Thank you🙏🙌you're right😋👍

Sieht sehr lecker aus!! ❤

@moodifoodiberlin

14 күн бұрын

Dankeschön. Finden wir auch 😊

Spätzle . . . ist DAS ein lecker Fresschen ! ! ! 👍🥰👍 Rostzwiebeln drauf und ne feine Sauce dazu (bei der Knobi nicht fehlen darf), Speckwürfel und der Käse [der in Form geriebenen Gruyère's oben drauf kommt & plus etwas Petersilie KKG ("klitzekleingemixxert", mein Küchencode)] ist gegessen. Nur bevorzuge ich die Art, in der Oma mir das gezeigt hat - vom Brett geschabt - damit die Spatzen auch schön groß werden und man was zum Beißen hat ! Aber das Geilste dabei ist: man schabt sie in's Wasser und dieses dankbare Essen gibt von ganz alleine bescheid, wann es fertig ist, indem es sich an der Oberfläche zeigt und rausgeholt werden will / muss. Ich liebe es, auch als Hesse 🙂 have the hell of a good time enjoying this GREAT food guys (and guls) Baron, PEP cars V8 U.S. car club, Frankfurt Germany

@moodifoodiberlin

12 күн бұрын

Herzlichen Dank für diese schöne Liebeserklärung der Zubereitung und dem Genuss von Spätzle🥰 Liebe Foodie-Grüße von Berlin nach Frankfurt💚

Dieser Moment, wo einem das Wasser im Munde zusammen läuft....... lecker lecker lecker 😘

@moodifoodiberlin

14 күн бұрын

Das stimmt 😋 Danke dir.

Super Klasse! Schwäbische Kultur für Berlin... ❤

Nur mal so ! Die Delta Spätzle Maschine kostet ca. 3000 Euro !! Und wie schon gesagt ein bisschen mehr putzen ( die Edelstahl Töpfe bekommt man(n) mit Grillreiniger und Drahtschwamm wieder sauber )

@Farrinah

8 күн бұрын

Ist mir auch aufgefallen. Also die Küche sieht ja allgemein sauber aus, aber wenn ich mir dann die Bleche anschaue die die Mitarbeiterin (Chefin?) als Kochtopfdeckel benutzt, oh weh. Muss doch nicht sein. Sowas zerstört den (guten) Gesamteindruck.

@leonkennedy7638

8 күн бұрын

@@Farrinah Was denn für Bleche als Deckel? Du bist doch nicht ganz dicht.

@Farrinah

7 күн бұрын

@@leonkennedy7638 Lass mal deine Beleidigungen und dann schau dir mal die Drecksdinger ab/bei 5:28 an.

@susezeitlos4617

7 күн бұрын

Ich finde bei der Sauberkeit ist tatsächlich noch Luft nach oben. Und die Haare der Chefin beim Verkauf.

@Farrinah

7 күн бұрын

@@leonkennedy7638 Dann schau mal bei/ab 5:28. Und deine Beleidigungen lass mal bitte stecken.

Sorry, auch wenn ich viele Spätzeliebhaber enttäusche muss ich festhalten, dass Spätzle aus Mehl, vielen Eiern , Salz und etwas Wasser zubereitet werden.

C'est vraiment excellent les Spaetzle surtout avec du fromage genre parmesan et des lardons fumées et oignons

Wo ich die Käsespätzle sehe, die so lecker aussehen, muss ich die demnächst mal wieder selber machen.

That looked so good. Mmmm

что то прямо есть захотелось .молодцы 👍

Looks delicious 😋

sieht sehr lecker aus

Ich liebe Spätzle!! Und wow!! Das sieht alles echt superlecker aus!!! Hmmmmm!! Ich bekomme Hunger!!

Klasse ist das Ihr Edelstahltöpfe benutzt und keine Alutöpfe. Danke. Und wenn Ihr genug Geld verdient habt dann braucht Ihr unbedingt Gasbrenner Hocker. Weil in der Höhe auf dem Herd zu arbeiten ist auch Dauer nicht lustig. Ja super Ihr steht auch auf dem Boxhagener Wochenmarkt. Da muss ich eh mal hin auf ein Suflaki. Und auf Spätzle auch. Ist doch logisch. Dauert aber noch. Sind 600 Km. Ach und die Zugabe von Kurkuma ist auch sau gesund. Ist nicht nur Farbe.

@moodifoodiberlin

14 күн бұрын

Vielen Dank für deinen Kommentar. Die Spätzlemacher werden sich sehr freuen, wenn du vorbei kommst. Und Christos natürlich auch, denn das Souflaki gibts auch gleich zwei Stände weiter, also einfach Spätzle mit Souflaki perfekt kombinierbar. Mega Idee😋 Machen wir demnächst auch mal - boah jetzt haben wir hunger😂

Fantastisch! Sehr lecker. Viele grüße vom NYC ❤

@moodifoodiberlin

14 күн бұрын

Dankeschön Liebe Grüße aus Berlin nach NYC❤️

Diese Leute sind sehr fleißige Arbeiter. To be transparent, I do not speak a word of German, but I got a translated sentence from Google to be in the spirit of things. This was very impressive.

Looked delicious

@moodifoodiberlin

12 күн бұрын

Thank you so much💚

Die grünen Spätzel super Sache und ich als Veganer würde die echt gerne mal probieren weil ich sowas noch nie gegessen habe, also mit Spinat.

@Pablo-ox4tl

13 күн бұрын

Super lecker,allerdings nur wenn genug Speck als Topping rübergestreut wird😂

@dawvideokanal7369

13 күн бұрын

@@Pablo-ox4tl Versuchs mal mit gut angeröstetem Bohnenprotein.

@lw7108

Күн бұрын

Denke der Spinat dient hauptsächlich dem Einfärben. Erscheint auch sinnvoll, die Spätzle ohne Ei eindeutig erkennbar zu machen.

Lovely video. What is yellow cub garnish on the Spinach Spaetzle please ?

@MikeDiCiero

8 күн бұрын

potatoes

@lw7108

Күн бұрын

@@MikeDiCiero Mango

Warum machst keine Krautspätzle das ist eine Top Idee nicht nur Käse und Speck gibt es schon so viele.

Reminds me of what we call in the USA - Mac and Cheese! Looks great!

Sieht sehr lecker aus.

I grew up with this dish hand made by my parents, not a pasta machine and by scraping the dough off a plate into the boiling water with a knife. I never ate the cheese version. It was usually eaten with lentils, a sausage optional or goulash. We got it with lentils. What was that yellow powder?

Original, intéressant, ça change de la pizza, des frites et du burger ... !

That machine he uses to make the noodles looks like it's built last.

Συγνωμην, αλλα θα επανελθω !!!!!!! Και το τυρι που τριβει η κυρια, ΑΚΑΘΑΡΙΣΤΟ !!!!!!!ΕΠΑΝΑΛΑΜΒΑΝΩ, να χαιρεστε τον ΠΟΛΙΤΙΣΜΟ ΣΑΣ !!!!!!!!

Respekt!!!!🧐😋👍🤝🤝

C'est moi ou l'eau a une drole de couleur?

@aubergine1236

12 күн бұрын

Berliner Wasser ist sehr Kalkhaltig

Bravissima ❤!

I live in Connecticut, the northeast part of the USA. The only street food we get around here is Mexican. I would love to see this around here.

Great videos and so glad I subscribed. ❤❤🇬🇧🇬🇧

The lady knows her sneaker game

Thanks!🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤❤❤❤❤❤❤❤

Toll, die harte Arbeit, alleine mit dem zuerst zubereiten, und das aufstellen am Platz. Und natürlich alles wieder runter nehmen. Da hat sie schon einen vollen Arbeitstag hinter sich, und dann noch am Platz kochen. Ich liebe Spätzle, hatte die aber noch nie grüne. Hätte mich interessiert zu sehen wie die gemacht werden.

@moodifoodiberlin

14 күн бұрын

Vielleicht machen wir irgendwann ja mal einen zweiten Teil ;) Danke dir für deinen lieben Kommentar❤️

@peterglueck

12 күн бұрын

@marlies7444 Spinat fein hacken und in den Teig einarbeiten

2:24 imagen das per hand alle eier einzeln aufschlagen 6liter😂😂

Wenn ich schon den Begriff "Die deutsche Pasta" lese, geht mir die Hutschnur hoch. Das sind Spätzle oder auch Knöpfle. Wer diese Wörter liest, weiß sofort woher das stammt. Aus dem Schwabenländle.

@moodifoodiberlin

14 күн бұрын

😂👍Natürlich haben sie Recht. Weiter unten in unserem Text steht ja auch Spätzle. Aber sie müssen verstehen, der Text muss kompatibel für mehrere Sprachen sein. ;) Im englischen oder spanischen weiß niemand mit dem Wort etwas anzufangen und keiner wird es in den Weiten des KZreadSpace finden. So wie Lisa von den Spätzlemachern auch selbst sagt, sie nennt es international German Pasta, damit es auch jeder versteht, was damit gemeint ist und um es irgendwie bekannter zu machen. Herzliche Grüße

@Vyncent1234

13 күн бұрын

Boomer 😂 komm mal runter

@peterglueck

12 күн бұрын

Wobei Knöpfle mehr im Badisch Allemannischen (Breisgau, Bodensee) zu finden sind

Hattet ihr aber verdammt schnell hochgeladen (:

Kässpätzle gehen immer :)

Was jetzt noch fehlt, sind Spätzle mit Currywurst, Pommes und Mayo. Oder Spätzle mit Jägerschnitzel.

@moodifoodiberlin

12 күн бұрын

😂Stimmt, das wäre auch was feines. Vor allem Spätzle mit Schnitzel und einer leckeren Champignonrahmsoße ist eine echt mega leckere Idee😍👍Vielleicht lesen es ja die Spätzlemacher und nehmen es irgendwann mal in ihr Programm😉

@peterglueck

12 күн бұрын

Also letzteres ist im Schwabenland nichts ungewöhnliches.

Es heißt übrigens "Kässpätzle" oder auch im Allgäu "Kasspatzen"...

@asmr_mrbrown7998

14 күн бұрын

Denke mal ist wega dem international understanding. Wie willst du das in Englisch übersetzen🤣 Cheespätzle😂

@dereinheimische6215

14 күн бұрын

Ja, Reiner es gibt allerdings sehr viele mundartlich unterschiedliche Namen dafüt ! Schau doch einfach mal über deinen eindeutig vohandenen Tellerrand !

@user-fk5if9xy2i

14 күн бұрын

Meine Güte!!!

@Vyncent1234

13 күн бұрын

das glaube ich nicht, tim

@reinerlodders314

4 күн бұрын

@@dereinheimische6215 Man sollte nicht über etwas diskutieren wollen von dem man eindeutig keine Ahnung hat

Where is the boullion? Or is that a base of the creamsauce?

@moodifoodiberlin

14 күн бұрын

correct. The broth is mixed with cream, mushroom powder, salt and nutmeg - you can see it here from the minute onwards: 27:30

Wine and beer at a food truck !!!! I wish we had that much freedom in America

@moodifoodiberlin

12 күн бұрын

German Street Food with German Drinks😉is part of the culture. But there are advantages and disadvantages everywhere. Greetings from Berlin to America💚

Food service is hard work.

Ist es einfacher oder billiger Eier aus der tüte zu verwenden?

@moodifoodiberlin

14 күн бұрын

Hygienischer. Durch das Pasteurisieren besteht keine Salmonellengefahr mehr.

Sieht lecker aus. Ich würde den Koch empfehlen sich einen höheren Topf und ein Gerüst anzuschaffen. Das arbeiten in schwindligen Höhen bereitet dann nochmal den richtigen Kick. Das Ding mit den Industrieeiern hatte ein anderer Kommentator ja schon erwähnt. Aber gute Idee. Morgen gibt es bei uns Spätzle aber mit Eiern von eigenen Hühnern, Mehl aus der Region, etc.

Looks delicious, push that food cart to America. heehee. Yum. :)

Jetzt noch die Industrieeier gegen regionale Bioeier tauschen. Hausgemachte Brühe oder auch ein hochwertiger Laib Käse zu benutzen finde ich mega - dann passt es aber nicht so ganz mit dem Ei aus der Tüte. Und frisch gemahlene Muskatnuss hat noch einen nicht unerheblichen Kick! Try it :) ansonsten: Leckere Gerichte, sehen gut aus!

@maylinde986

13 күн бұрын

Ja, finde ich ZU HAUSE auch, denke nur, dass es halt wesentlich länger dauert und ist so schon 'ne heiden Arbeit ..

@wobberwobbel9166

12 күн бұрын

Digga hast du ne Ahnung was das für ne scheiss Arbeit ist 6L Eier zu brechen per Hand. Dann musst du noch beachten das es sein kann das Eierschalen darein fliegen könnten das ist nicht soo einfach die da wieder raus zu fischen. Und ich finde es fällig in Ordnung Tetra pack Eier zu nehmen wenn diese reiner guten Qualität sind.

@Haldau

12 күн бұрын

Eier machen da viel aus, denn die Eier bringen den Geschmack. Und wenn man das Wasser durch Eier ersetzt wird es noch besser. Wie in irgendeinem Video eine alte Allgäuerin meinte, in Spätzle gehören exakt drei Zutaten. Eier, Mehl und eine Prise Salz. Wer Wasser nehme sei nur Geizig

🌸 💖 ‏Nice Video 💖 🌺 🌺 💖 ‏Nice Video 💖 🌸

Si hay tapas para esas ollas y si se deben lavar las verduras 😂 además de también lavar el equipo de trabajo

Yummi 😋🤤😂🎉

Tolle sache! Wuerde auch in Australien laufen.... LG aus Australien.

Also die Zubereitung ist aus meiner Sicht als Schwabe interessant ...aber in solchen Mengen versteh ich auch, dass man nicht hunderte Eier trennt xD

Schön geröstete Zwiebeln dazu wäre noch ne Steigerung !😊

That noodle machine is very scary sounding. The noodle bowl looks very appetising.

Kässpätzle ist auch etwas echt Leckeres.

When has morgun. Become tomorrow. I am English, and I have know it means Morning. Yer. P. S. I would love to come and try some. And i know of that type of pasta. 😊😊 Even try out the lental thing. 😊😊 Mind you it all looks yummy. Please 🙏 get this to them. 😊😊😊

🧀🥚🥓🍝🤤😋 gute ❤❤❤

I do enjoy your videos and seeing such hard working people in action. If I may have one small critique; sometimes you are zooming in just a little bit too close. It can make it hard to watch. Probably doesn't need to be that tight. Thanks.

Sono molto buoni

Lieber Ei aus dem Packerl als Salmonellen 😅. LG aus Wien

@moodifoodiberlin

12 күн бұрын

So siehhts mal aus👌 Liebe Grüße nach Wien💚

@tinawalter9898

12 күн бұрын

@@moodifoodiberlin Danke 🤗

@Farrinah

8 күн бұрын

Salmonellen werden durch die Kochhitze abgetötet, also völliger Quatsch. Ist eine reine wirtschaftliche Sache, ist eben billiger und geht schneller. Würden sie es nicht machen müssten sie für so eine Schüssel Spätzle statt Supergünstige 8,50€ mehr als 10€ nehmen, Ironie aus.

So jetzt krieget die da oben au mal ebbes richtigs zum Essen,eiwandfrei! ^^

Excellent 👍

Also die Spätzle sehen schon echt lecker aus. Aber macht etwas das die Lebensmittel nicht gekühlt werden. Gerade die Sahne/ Brühemischung. An warmen Tagen echt riskant 😮

Hallo. Die Spätzle sind keine Pasta. Spätzle werden ganz anders hergestellt.

@moodifoodiberlin

12 күн бұрын

Hallo :) Das wissen wir, dass Spätzle keine klassische Paste ist - aber wie wollen sie international Menschen "Spätzle" erklären? Unserer Ansicht nach - genauso wie es Lisa von den Spätzlemachern im Video erklärt ist das naheliegendste, es "German Pasta" zu nennen, damit jeder in etwa eine Vorstellung davon bekommt. Liebe Grüße

👍👍👍👍👍

Do you think they buynthe noodles or make them on their own

Legga Legga😋😋🤤😋😋🤤😋🤤🤤

Geweldig dat missen we in N L.