Orejitas COMO HACER MASA DE HOJALDRE
Bienvenidos a mí canal de recetas y manualidades ☕UN PAN PARA TU CAFE🧑🍳, en esta ocasión tenemos la receta de 👉cómo hacer Orejitas 👈 Ingredientes más abajo, aqui aprenderás el proceso de elaboración paso a paso de una forma fácil y sencilla con porciones pequeñas para que no inviertas mucho en practicar.
TE OFRECEMOS UN VIDEO SEMANAL CON ALGUNA RECETA DEL PAN MEXICANO Y MAS .
ESTOS SON LOS INGREDIENTES QUE UTILIZARAS EN LA RECTA DE HOY:
-200 gr de harina
-100 ml a 130 ML de agua
-PIZCA de sal
-PIZCA de azúcar
-5 - 10 gr de manteca vegetal
-200 gr de azúcar extra
-100 gr de margarina para FEITE
HORNEAR con una temperatura 🌡️ promedio de 180 - 200 grados
POR UN TIEMPO⏰ ENTRE 20 - 25 minutos
si tienes alguna duda o sugerencia la puedes dejar en los comentarios de antemano muchas gracias 😊🫶
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Saludos y nos vemos en la próxima receta 👋🤝😘
Пікірлер: 41
MUY BNA SU EXPLICACIÓN TÍO RIGO GRACIAS GRACIAS 😅😅😅🙏🙏🙏🇵🇦🇵🇦🇵🇦 DE PANAMA BENDICIONES ✨🌻✨🌻✨🌻✨🌻✨🌻✨ 7:29 AM MAESTRO HORA DE UN BUEN CAFE😅
@eltiorigo861
9 ай бұрын
Gracias 😊😊 yo casa que de me antoja 😋 mi café con pan , saludos 👋
Excelente explicación! Muchas gracias!
Me encanta la forma de enseñanza como conocer la elaboración paso a paso con tanto amor!!!
@eltiorigo861
Жыл бұрын
Muy amable 😊gracias 😌🫂 saludos ☺️🌻🌻
Muchas gracias
Gracias
Voy a intentar otra vez hacer la masa hojaldre con esta cantidad de harina que ud indica(200gramos); aquí en Venezuela no se vende esa margarina FEITE, puedo usar mantequilla ó margarina fría como empaste... Espero lograrla! Gracias, vuelvo con mi resultado. Gracias x explicar muy lento y detallado. Bendiciones👍👏🇻🇪💞
@eltiorigo861
Жыл бұрын
Si claro de esa puedes usar solo cuidar que no se te ablande la masa entre cada dobles si es necesario refrigerar por momentos, con las orejas lo peor que puede pasar es que salgan pequeñas o no abran mucho, no hay pierde
@eltiorigo861
Жыл бұрын
Y muy amable gracias 😊
Lo estoy intentando
@eltiorigo861
8 күн бұрын
@@joeljordan6501 éxito 🤝 es un poco costoso pero créeme que cuando uno lo logra que rico se siente la victoria 😋
🤩😋
También se puede elaborar el Hojaldre utilizando Manteca Vegetal.. Aquí en Venezuela la utilizamos bastante...
@eltiorigo861
11 ай бұрын
Si de hecho Y que tal te queda Aunque igual varía dependiendo de la manteca y marca Pero en tu experiencia que tal
Hola profe bendiciones soy de Costa Rica y me gustaría saber porque la mantequilla para hojaldre tiene que ser sin sal y porque no me crece la pasta gracias
@eltiorigo861
Ай бұрын
Antes que si tiene o no tiene sal, creo que depende de la marca que use, en algunos casos dependiendo la marca es como te va a salir.
@eltiorigo861
Ай бұрын
Si no crece como lo dije antes depende de la mantequilla, si no es por eso entonces en los dobleces, por la harina o igual las porciones que usa, es que hay muchas variables para hacer está masa que nos pueden causar problemas
Hola cuantas palmeritas saldrian con esa cantidad dek video?
@eltiorigo861
6 ай бұрын
15 a 18 aproximado Solo depende de qué tan grandes o chicas las dejes
Video actualizado kzread.info/dash/bejne/oGxo15enecivoKQ.htmlsi=Tqu-Zbu8zwpKkOHe
Buenas disculpe que es feite
@eltiorigo861
9 ай бұрын
Sinónimo de masa de hojaldre Lo mismo
Se me olvidó esta pregunta: se usa harina todo uso o la de hacer pan. En Venezuela solo hay todo uso ó leudante, no se le busca por tres ceros o cuatro ceros como en otros países. En ningún vídeo indican cual se debe usar para hacer las palmeritas ó las orejas como también se les llaman... Gracias muy amable. 🇻🇪😄
@eltiorigo861
Жыл бұрын
Por acá usamos la harina que es de todo uso 👌
@nilceyepez8088
Жыл бұрын
Muchas gracias x contestar mis preguntas, vuelvo con mi resultado! Bendiciones!!!👏💞😄
Excelente tu explicación, pero se hace largo el vídeo por la explicación que das del Calor, Pero es bueno...
@eltiorigo861
11 ай бұрын
De hecho En un inicio hice videos lo más rápido posible claro con su explicación Pero a veces las personas se quedan con dudas y por eso es mejor explicar desde un inicio al igual que ir explicando mas despacio
@eltiorigo861
11 ай бұрын
Gracias🫶
No dijo como debe de estar el agua fría o tibia.
@eltiorigo861
5 ай бұрын
Temperatura ambiente Tibia en caso de que haga mucho frío pero más que nada por las manos
No es para.celiavos con esa harina.
@eltiorigo861
Жыл бұрын
Celiavos 😅 desconozco el término disculpa
No tiene necesidad cilindrar la masa
@eltiorigo861
Жыл бұрын
Apoyo tu punto gracias ☺️
@eltiorigo861
Жыл бұрын
Gracias es un dato a tomar para un próximo video 😉
Te cuento me quedó muy mantecosa y muy dulce... le puse manteca d leche.😢
@eltiorigo861
Жыл бұрын
😅ah que mal, no pues si cambian las propiedades dependiendo de manteca v, mantequilla o margarina Lo dulce se puede evitar usando poca azúcar, sin embargo con manteca de leche si cambia la textura, al menos ya lo intento y eso es lo importante, practique con mantequilla o margarina para que vea las diferencias
Buenas explicación pero muy lento explica demasiado
@eltiorigo861
5 ай бұрын
Gracias 😊, si es lo que me di cuenta
Abla meno por favor