Пікірлер

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  @adrianasantosordaz6050Күн бұрын

  Hola es la primera vez que lo veo y me sorprende la forma de hacer pan 🥐🥐 y sin huevo🤤

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  @eltiorigo861Күн бұрын

  @@adrianasantosordaz6050 que tal 👍😁 que bueno, gracias 😊 en el canal hay una que otra receta sin huevo

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  @eltiorigo861Күн бұрын

  Gracias 🫂☺️

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  @yolandasoto86843 күн бұрын

  Si no tengo abrillantador, que le puedo poner, muchas gracias

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  @eltiorigo8612 күн бұрын

  @@yolandasoto8684 huevo o leche clavel

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  @yolandasoto86842 күн бұрын

  @@eltiorigo861 muchas gracias, quedaron deliciosos

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  @eltiorigo8612 күн бұрын

  @@yolandasoto8684 que bien 🤝😌

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  @anapardu42624 күн бұрын

  Excelente explicación, muchas gracias…

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  @eltiorigo8614 күн бұрын

  🤝🤛😊🤜☕

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  @pablogarciasantiago16446 күн бұрын

  Saludos Maestro que DIOS lo vendiga

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  @eltiorigo8616 күн бұрын

  @@pablogarciasantiago1644 Gracias a Dios 🙏saludos 🤝

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  @user-nc4iz8bd2m8 күн бұрын

  😲😯👍 rcba, rsptso sldo, gracias gracias, mchs hola con UD si se aprende, gracias,😋🥰👏👏👏👍

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  @eltiorigo8618 күн бұрын

  @@user-nc4iz8bd2m gracias 😊🤝 que bueno, que aprenda más 👍 saludos

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  @joeljordan65019 күн бұрын

  Lo estoy intentando

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  @eltiorigo8618 күн бұрын

  @@joeljordan6501 éxito 🤝 es un poco costoso pero créeme que cuando uno lo logra que rico se siente la victoria 😋

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  @amparoamparo589910 күн бұрын

  Se ven riquisimos gracias gracias tumbes

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  @eltiorigo86110 күн бұрын

  @@amparoamparo5899 🫶☕🧑‍🍳gracias a ti ❤️

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  @maritzamoreno636512 күн бұрын

  Me gustó es fácil así como lo haces no es complicado muy bien explicado me fascinó felicidades

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  @eltiorigo86112 күн бұрын

  @@maritzamoreno6365 no hay de que, gracias a ti por hacerme saber eso me anima a continuar así 🫶☕

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  @gladysangelicalopezdiaz245314 күн бұрын

  HOLA ME GUSTA COMO EXPLICAS EL PASO AH PASO Y MEDIDAS EN TAZAS Y GRAMOS MUY BIEN GRACIAS POR TU RECETA

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  @eltiorigo86114 күн бұрын

  Gracias 😊😊 es un gusto saber eso 🫶☕

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  @monina793315 күн бұрын

  TumodificSTE LA RECETA OVANSIN HUEVO GRACIAS Y SALUDITOS

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  @eltiorigo86115 күн бұрын

  @@monina7933 🤝gracias no pues la verdad está vez la hice sin huevo ya que luego me piden que haga recetas sin huevo 🥚, la receta como tal si lleva huevo en el vídeo comenté que si querían le podían poner 2 a 3 😊ya quedará en el gusto de cada quien, saludos y gracias por comentar, yo al menos lo he consumido sin huevo, con huevo y con te de anís 👈 en ambos casos sabe 😋 rico

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  @inari763720 күн бұрын

  Yo uso leche común, es menos duro que la leche clavel. También, para algunos panes uso fécula+agua+sal o azúcar, y queda muy bien.

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  @eltiorigo86119 күн бұрын

  Que bien🤝😌muy buen consejo 👍

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  @emmaaldama431224 күн бұрын

  Gracias por compartir sus recetas esta muy bien esplicadas

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  @eltiorigo86124 күн бұрын

  🫶🧑‍🍳

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  @eltiorigo86124 күн бұрын

  No hay de que, es un gusto 😃 saludos 🤝

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  @Denisee78824 күн бұрын

  Hola🎉🎉🎉

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  @eltiorigo86124 күн бұрын

  🧑‍🍳🤝

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  @gilvargas280825 күн бұрын

  Gracias por los tips una pregunta cual es el nombre de esos panes?

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  @eltiorigo86125 күн бұрын

  @@gilvargas2808 son unos chicharrones

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  @rosamaria837526 күн бұрын

  Gracias mtro. Estos cursos realmente son esenciales y salen ricos tienen buen sabor cada pan tiene su gracia excelente te doy un like. Y que dios te acompañe y bendiga esas manos.

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  @eltiorigo86126 күн бұрын

  Gracias 😊😌 es un gusto poder ayudar con mis consejos, y siempre es grato saber que alguien en algún lugar está disfrutando de un pan 🫶 a través de mis recetas

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  @rossramirez524427 күн бұрын

  Hola a mi me pasa que a la hora de bolear se me abre mi bolita y se me rompen , sabes por qué es ?

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  @eltiorigo86127 күн бұрын

  Tal vez esté muy dura la masa, le falte amasar más, se pasó de levadura o por el tipo de harina puede ser por una de estas razones, en ocasiones es más por el tipo de harina. Solo hay que dejar suave la masa, revolver hasta que se despegue de la mesa y manos, y cuidar la cantidad de levadura

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  @rossramirez524427 күн бұрын

  @@eltiorigo861 gracias cuánta levadura está bien para dos kg

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  @eltiorigo86127 күн бұрын

  @@rossramirez5244 15 a 20 gramos según sea su velocidad para trabajar

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  @eltiorigo86127 күн бұрын

  @@rossramirez5244 kzread.info/dash/bejne/jKp1pJmwZdTAnLg.htmlsi=Er1bHrS2wvpXHXKr

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  @Denisee78827 күн бұрын

  Gracias maestro 🎉❤

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  @marisabeltaylormendoza249028 күн бұрын

  Voy hacerlas.👏🏻👍👋

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  @eltiorigo86128 күн бұрын

  Éxito 🤝

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  @marisabeltaylormendoza249028 күн бұрын

  ¡Que lindas! Y ¡exquisitas!👏🏻👏🏻👏🏻😋🥰❤👍

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  @crisesparza433529 күн бұрын

  Hola, esta masa se puede congelar para hornear despues?

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  @eltiorigo86128 күн бұрын

  Muy buena pregunta Me imagino congelar las figuras ya echas o la masa Si se puede Ya solo la sacas unas horas antes de hacer Y esperar a que alcance la temperatura ambiente

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  @crisesparza433528 күн бұрын

  @@eltiorigo861 la masa. Bueno en este caso las figuras, porque ya las hice, pero como estoy sola en esto de comer pan pues no quiero hornear todo de una sola 🤭 Por cierto ya estoy con mi cafecito y una pieza de la primer tanda que hornee, está super super rico. Muchas gracias por la receta, estoy lejos de mi México y con este panecito recordé hasta mi infancia. Una delicia! 😋

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  @eltiorigo86128 күн бұрын

  @@crisesparza4335 muchas gracias por esas palabras, pues que bien 🙏🤝 estando lejos tuviera ese recuerdo a través de un pan 🫶🤝saludos

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  @user-fv9ty8bh5e29 күн бұрын

  Hoy hice 30 panes de hamburguesa con sesamo para 1 1/2 de harina usé 64 gr de levadura fresca y no crece acá está haciendo 15 grados de temperatura ya va a ser 2hs de leudado ,si sabia le ponia 75 a 80 gr de levadura 😮

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  @eltiorigo86129 күн бұрын

  Y cuánto de azúcar le puso Igual es recomendable cuando hace mucho frío dejar aún más suave la masa de lo que se dejaría si hiciera calor

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  @user-fv9ty8bh5e29 күн бұрын

  @@eltiorigo861 y por kilo de harina siempre le pongo 50 gr de azucar

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  @eltiorigo86129 күн бұрын

  @@user-fv9ty8bh5e oh, yo le pongo 100 gr por Kilo, con 20 gr de levadura, Pero en la temperatura que estás creo que si necesita más . Te recomendaría que con la mitad de harina qué usas la levadura y un poco de agua hagas una masita y la dejas que fermente de una hora a dos y ya después le agregues lo demás, en mi caso eso hago cuando hace frío

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  @eltiorigo86129 күн бұрын

  kzread.info/dash/bejne/i2SukrmQZbHakps.htmlsi=9tIswIHxyn6HJijz Más o menos es una receta así Pero si el clima influye mucho La levadura aumenta y el tiempo de reposo es mayor

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  @anapardu4262Ай бұрын

  Hola, me parece muy buena receta sobre todo porque añadiste canela, esas son mis preferidas; explicaste muy bien pero solo tengo una pregunta sobre el agua, es al tiempo o tibia? Gracias de antemano…

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  @eltiorigo861Ай бұрын

  Gracias 😊 muy amable Agua o leche a temperatura ambiente Solo si hace frío 👉 lo puedes entibiar 👈

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  @EugeniaMora-mt2kkАй бұрын

  En estufa a cuántos grados se debe hornear el hojaldre

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  @eltiorigo861Ай бұрын

  Depende pero como 250 grados Lo que pasa es que algunas tienen menos potencia que otras 220° a 250°

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  @EugeniaMora-mt2kk29 күн бұрын

  @@eltiorigo861 lo he horneado a 180° y queda muy tostado, no dora

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  @eltiorigo86129 күн бұрын

  @@EugeniaMora-mt2kk aumente a 220 o 250 grados es que si en estufa es un poco más, de igual forma sirve que hace sus pruebas

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  @mariarosa6303Ай бұрын

  Hola profe bendiciones soy de Costa Rica y me gustaría saber porque la mantequilla para hojaldre tiene que ser sin sal y porque no me crece la pasta gracias

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  @eltiorigo861Ай бұрын

  Antes que si tiene o no tiene sal, creo que depende de la marca que use, en algunos casos dependiendo la marca es como te va a salir.

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  @eltiorigo861Ай бұрын

  Si no crece como lo dije antes depende de la mantequilla, si no es por eso entonces en los dobleces, por la harina o igual las porciones que usa, es que hay muchas variables para hacer está masa que nos pueden causar problemas

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  @markpiuscharlton4439Ай бұрын

  Cual manteca funciona mejor ...que marca ????

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  @eltiorigo861Ай бұрын

  En México la colon es la que yo uso Pero a ver si alguien más te puede recomendar una O aquella manteca vegetal que se vea blanca Las que tienen un tono como baporru fallan más

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  @prosperomeza2007Ай бұрын

  Buena explicación, saludos de Perú

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  @eltiorigo861Ай бұрын

  Gracias 😊

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  @kedem8268Ай бұрын

  Hola muchas gracias por compartir su receta, solo una pregunta, que cantidad de levadura fresca se le pondria en vez de levadura granulada??

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  @eltiorigo861Ай бұрын

  Puedes usar unos 5 gramos extra Dependiendo si hace frío Si no, lo puedes dejar igual Ya solo lo dejas reposar unos minutos más

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  @alvaroyate1566Ай бұрын

  Muy perfecto la en señasa Dios lo bendiga

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  @eltiorigo861Ай бұрын

  🙏🤝saludos 🫶

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  @florviverosvasquez2992Ай бұрын

  Muchas gracias por la receta , la explica muy bien. Trataré de hacerla y espero si me salgan

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  @eltiorigo861Ай бұрын

  Pues con la práctica aprenderá, primero dios le vaya bien 🙏🤝

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  @rosamaria8375Ай бұрын

  Gracias ya he elaborado varios panes y me han salido perfectos todas tus recetas Diosito te de mucha bendición y te doy un like saludos de Rosi

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  @eltiorigo861Ай бұрын

  Muy amable con sus palabras 🙂 primero dios 🙏 saludos

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  @rocioortizpena9699Ай бұрын

  Quiero una receta para hacer mantecadas pero que salgan bien chuletas. Gracias maestro nos ayuda muchísimo.

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  @eltiorigo861Ай бұрын

  Pues cuando me salgan chulas se las comparto 🤝

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  @rocioortizpena9699Ай бұрын

  Gracias tío Rigo que bien explica la forma y como se hace la figura.

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  @eltiorigo861Ай бұрын

  Muy amable ☺️🫶

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  @YohaninaPenaАй бұрын

  Y levadura no se le coloca

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  @eltiorigo861Ай бұрын

  Este pan no lleva, al hacer los dobleces con la mantequilla o margarita le da el efecto para que crezca Si se le agrega la levadura se puede echar a perder 😅

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  @rocioortizpena9699Ай бұрын

  La última figura en hgo le llamanos panaderos

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  @eltiorigo861Ай бұрын

  Oh mira, con ese nombre no lo conocía

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  @cjimenez1203Ай бұрын

  Que tal ? Por que pasa que cuando salen del horno las conchas “se bajan” ? Gracias de antemano por su respuesta. Saludos

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  @eltiorigo861Ай бұрын

  A veces pasa porque se hierven, has de cuenta que se hornearon más rápido de lo normal Otra por exceso de pasta Se pasó de crecimiento y al entrar a hornear en lugar de crecer se aplastan Y ya si se aplastan y salen duras puede ser que se pasó de azúcar o en dado caso no reposaron lo suficiente Pero por lo regular es porque dejamos que reposen mucho y al moverlo para meter al horno con un mínimo golpe se bajan

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  @cjimenez1203Ай бұрын

  En este caso, se bajan ya que salieron del horno. Cuál sería la temperatura y el tiempo correcto para hornear conchas en horno de casa ?

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  @eltiorigo861Ай бұрын

  @@cjimenez1203 ya veo No pues eso pasa cuando se hierven o porque están bofas y por lo mismo se bajan cómo están suaves por dentro Por lo regular de 10 a 20 minutos por mucho Temperatura entre 180 y 220 o hasta 250 grados Solo tienes que adaptar la receta

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  @cjimenez1203Ай бұрын

  ​@@eltiorigo861 Las estoy horneando a 325 oF = 163 oC por 20 minutos.... si salen muy suaves por dentro pero a la vez muy ricas. Que tengo que hacer para que no queden "bofas" ? Es muy probable que la causa del problema sea la temperatura y el tiempo, pero me gustaria que me ayudaras con tu experiencia. Disculpa tantas preguntas, pero me gusta que las cosas me salgan lo mejor posible. Gracias.

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  @eltiorigo861Ай бұрын

  @@cjimenez1203 solo hay que dejar reposar menos tiempo o en dado caso dejar solo un poquito más dura la masa

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  @Cesar-hx9crАй бұрын

  Vdvdvsvxsxsxqxcsvscsvvsvsvvdvdcdvgd Msmsnsnms Msmsmmsmsm Sjnshsbsbbsbbsbsbsb Manabbababanbsb Anbababavvgahsga. Bsbsbsbbsbvwbsbb🎗️🎗️🎗️🪅🪅🪅🎎🎎🎎🎎🚨🚨🚨🪀🪀🪀🩰🩰🩰🛼🛼🛹👾🎮⛽🏀🎖️🎖️🎖️🏀🎗️🎗️🎗️🎗️☕🥤🧃🎂🎂🎂🎂📢📢

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  @bellagarcia14832 ай бұрын

  Me encantó esta receta excelente video muy bien explicado a qui tiene una nueva suscriptora

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  @eltiorigo8612 ай бұрын

  Gracias por ese apoyo ☺️🤛🤝🫶

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  @edithdavila40482 ай бұрын

  Me gustan sus tazas medidoras 🤩

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  @eltiorigo8612 ай бұрын

  Gracias 🩷

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  @anaalcala63662 ай бұрын

  Gracias x la receta 😋 saludos

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  @eltiorigo8612 ай бұрын

  ☕🤝🫂 saludos 🤝

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  @laura1928273 ай бұрын

  Hola disculpa cuantos panes te salen con esa cantidad que hiciste de harina ?

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  @eltiorigo8613 ай бұрын

  Cómo 20 piezas pero con el peso que use

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  @estrelladetexas74683 ай бұрын

  pork mis conchas no qedan esponjaditas qedan como muy pesadas

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  @eltiorigo8613 ай бұрын

  Puede ser por la masa que no está bien trabajada Por exceso de azúcar O en dado caso la receta está muy fina Considero que mientras más fino sea el pan más pesa

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  @eltiorigo8613 ай бұрын

  El clima igual es muy importante porque no desarrolla el pan Por ejemplo imagínate que la receta que estás viendo la hicieron en temporada de calor y TU la preparas en temporada de frío Lo más probable es que no crezcan, se quemen debajo ,salgan pesadas y duras

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  @user-oh5uu8qf7d3 ай бұрын

  Para la pasta de concha, se usa azúcar normal de la refinada? O azúcar glass?

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  @eltiorigo8613 ай бұрын

  Se puede con azúcar morena, refinada, normal o glass, ahora yo le recomendaría con la normal o la que esté más refinada

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  @user-oh5uu8qf7d3 ай бұрын

  @@eltiorigo861 hola muchas gracias por atender mi duda 😊 ya empecé a elaborar su receta. Muchas gracias nuevamente.

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  @mcmorangraniel72693 ай бұрын

  Muchas gracias por sus videos. Y sus recetas en gramos. Bien explicado.

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  @eltiorigo8613 ай бұрын

  Muy amable 😌🧑‍🍳 gracias 🫂 saludos 😊

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  @AnayeliMoralesFernandez-rg2ro3 ай бұрын

  Huevos no lleva

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  @eltiorigo8613 ай бұрын

  No lleva, pero igual y puede hacer la prueba 😃